Jaunākās receptes

Saldie virtuļi

Saldie virtuļi

Sagatavošana:

Miltus kopā ar sāls pulveri izsijā bļodā, un vidū izveido caurumu, kurā ieliksim raugu, kas sajaukts ar 1 tējkaroti cukura, izkausētu sviestu un siltu pienu. Virsū pārkaisa nedaudz miltu, pārklāj ar vāku un atstāj siltā vietā uz 15 minūtēm. Tad pievieno sakultas olas kopā ar cukuru, esenēm un citrona miziņu. Iegūto mīklu labi mīciet un, ja nepieciešams, pievienojiet 1-2 ēdamkarotes miltu.

Pārklājiet bļodu, kurā atrodas mīkla (ar tīru dvieli) un atstājiet siltā vietā uzrūgt, līdz tās tilpums dubultojas.


Kad mīkla uzrūgusi, veido bumbiņas, kuras apcepīsim karstā eļļā. Kad tie ir apbrūnējuši no abām pusēm, mēs tos izņemam uz papīra salvetes, lai absorbētu lieko eļļu.

Mēs tos pasniedzam pulverī ar vaniļas cukuru un ievārījumu.

Labu apetīti!






Donut uzkoda no polenta ar sālītu sieru

Tā kā iepriekšējā dienā man ēdienkartē bija polenta un tā kā vēl bija palikusi neapēsta šķēle, es izdomāju sagatavot šo recepti Donut uzkodai no polentas ar sālītu sieru.

Tie izrādījās ļoti labi, bet maniem mantkārīgajiem maz, tāpēc recepte bija jāatkārto pēc iespējas ātrāk.

Es sāku no Šī siera Polenta spilvenu recepte. Bet es to pielāgoju pa ceļam, un tie neiznāca tik kraukšķīgi. Tie iznāca gluži kā virtuļi ar gaisīgu interjeru un sieram līdzīgu garšu ar polentu.

Un, lai tiem piešķirtu papildu garšu, es pievienoju nedaudz žāvēta bazilika.

Jūs varat tos aromatizēt pēc savas gaumes ar timiānu, rozmarīnu, papriku, ķimenēm vai ko citu, kas ienāk prātā. Es jums apliecinu, ka esmu lieliska.

Uzkodas no polentas ar sālītu sieru tiek pasniegtas kā uzkoda pie datora vai televizora. Es pasniedzu ar zaļajiem sīpoliem vai ar tasi jogurta.

* Atcerieties, ka es katru dienu gaidu jūs ar daudzām receptēm, jaunām idejām un daudzām citām ziņām utt facebook lapa

* Jūs varat arī reģistrēties Visu veidu recepšu grupa

Un grupā jūs varēsit augšupielādēt savas receptes ar iedvesmotiem ēdieniem no emuāra. Mēs varēsim apspriest ēdienkartes, ēdienu receptes un daudz ko citu.


Pagatavošana Kartupeļu kroketes vai kartupeļu virtuļi

Vārītus kartupeļus nomizo uz lielas rīves vai, ja jums ir kartupeļu prese, to nospiež. Ja jums paliek biezenis, tas ir labi, jo jums nav nekāda sakara ar kartupeļiem.

Ielieciet garšvielas kartupeļiem (ja liekat biezeni, esiet uzmanīgi, jo tajā jau ir sāls), olas, rīvētu sieru (pēc izvēles) un labi samaisiet, vēlams ar mikseri vai mīcītājā. Ķimenes piešķir šīm kroketēm īpašu garšu! Pēc homogenizācijas pakāpeniski pievienojiet miltus. Mīkla būs pienaina, bet ne lipīga un miltu daudzums lielā mērā ir atkarīgs no kartupeļu veida un / vai biezeņa konsistences, tāpēc milti tiks pievienoti pakāpeniski.

Uz darba galda ar miltiem izklājiet mīklu apmēram 0,5 cm biezā loksnē. Salieciet 3 un pēc tam vēlreiz 3 un atkal izklājiet 1 cm biezā loksnē. Figūriņas tiek sagrieztas ar dažādām formām. Mana vecmāmiņa sagrieza šīs kroketes tādās formās, kas atdarināja spēļu kāršu simbolus: sirdi (kausu), ratus, nūju un lāpstu. Tagad veikalos var atrast daudzas bērniem īpaši veidotas formas: ziedus un dzīvniekus. Un mans dēls gribēja griezt lāčus!


Papanasi sastāvdaļas ar ievārījumu un krējumu

  • 250 grami labi drenēta sūkalu siera
  • 230-250 grami miltu
  • 1 tējkarote rīvēta sāls
  • 1 tējkarote kanēļa
  • 1 tējkarote cepamā pulvera
  • 1 paciņa vaniļas cukura (es ieliku brūno vaniļas cukuru, ar dabīgo vaniļu)
  • 2 veselas olas
  • pēc izvēles, rīvēta citrona miza
  • Turklāt: daudz eļļas cepšanai (vismaz puslitrs), milti darba virsmas apkaisīšanai
  • pasniegšanai: ievārījums pēc garšas (es izmantoju mellenes, pašu ražots), vēlams neraudzēts krējums (nav skābs), ko var viegli saldināt ar pūdercukuru, pūdercukuru, kanēļa pulveri (pēc izvēles)

Pagatavošana Papanasi ar ievārījumu un krējumu

Papanu sastāvs

1. Sāksim ar papanasi mīklu: ielieciet biezpienu bļodā. Pievienojiet sāli, vaniļas cukuru un kanēli. Ja pievienojat arī rīvētu citrona miziņu, tagad ir īstais laiks. Pievienojiet tējkaroti cepamā pulvera.


2. Visu sasmalciniet ar dakšiņu un labi samaisiet, tad pievienojiet abas olas.


3. Homogenizējiet olas un sieru, pievienojiet miltus un sāciet ar karoti iestrādāt, pēc tam mīciet. Mīca tikai līdz gludai, vairāk nav nepieciešams. Mēs nevēlamies papanasi ar elastīgu, maizes tekstūru, tāpēc nepārspīlējam ar mīcīšanu.


4. Galīgais absorbēto miltu daudzums var nedaudz atšķirties atkarībā no olu lieluma, siera mitruma pakāpes un miltu šķidrumu absorbējošās spējas. Man tie vienmēr bija 230-250 grami papanasi mīklā. Dažreiz vajadzēja papildu karoti, lai iegūtu mīklu, kurai nav jāpielīp pie rokām, bet tai nav jābūt arī cietai.

PAPANASI VIDEO RECEPTEI Klikšķiniet zemāk esošajā attēlā

Ja jums ir vieglāk, varat piekļūt papanas video recepte publicēts emuārā.

Papanu modelēšana

5. Lai mīkla neliptu, darba virsmu pārkaisa ar miltiem. Novietojiet papanasi mīklu uz darba virsmas.

6. Mīklu sadala 5 mazos gabaliņos papanasi, un 5 mazākos gabaliņos labi pazīstamajam vārdam. Es atkārtoju, no tāda paša daudzuma var pagatavot pat 6 papanas.

7. Mazie gabali tiek veidoti bumbiņā, kas ir konkrēts vārds papanasi. Papanas veido no lieliem gabaliem. Tie ir noapaļoti, saplacināti un ar pirkstu palīdzību vidū izveidojas caurums, kas viegli paplašinās, ļaujot cepšanas laikā papanas labi pagatavot iekšpusē.

Papanas grauzdēšana

8. Cepšanai ideāli piemērota dzelzs bļoda vai panna ar biezāku dibenu. Ielejiet eļļu izvēlētajā traukā. Eļļas dziļumam bļodā jābūt vismaz 5-6 cm. Uzkarsē uz pareizā karstuma, līdz neliels mīklas gabals, kas iemērc bļodā, uzreiz ap to veido gaisa burbuļus un peld virs eļļas, pēc tam samaziniet siltumu. Cepiet papanas pa vienai, līdz tās ir skaisti brūnas.


9. Noņemiet papanas uz absorbējoša papīra, noņemot lieko eļļu. Padoms: lai novērstu jebkādu iespēju, ka papanas paliek neapstrādātas, izņemiet no eļļas vannas, tiklīdz tās ir sasniegušas vēlamo brūnuma pakāpi, noteciniet salvetes, kas absorbē lieko eļļu, un novietojiet uz paplātes, kas pārklāta ar cepamo papīru. Ielieciet papanas uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem 7-8 minūtes, pēc tam pasniedziet.


Pasniedziet karstas papanas, kas noslīcinātas skābā krējuma un dekorētas ar ievārījumu.

Papas iznāk pūkainas un vieglas, labi pagatavotas, bez neapstrādātas mīklas porcijām. Jo vieglāk un ātrāk tie tiek pagatavoti, jo tie ir garšīgāki.


Donuts ar kefīru un āboliem!

Šī recepte ir daļa no kategorijas "Viesi ir pie durvīm, un mums ātri vajag kaut ko garšīgu". Tas ir viegli sagatavojams, bez lielām grūtībām, no sastāvdaļām, kas vienmēr ir pa rokai, un iegūst daudzus gardus virtuļus, kas satur arī pildījumu: āboli tajos pārvēršas par smalku un garšīgu krējumu.

-2 ēdamkarotes raudzēta krējuma

-tējkarote cepamā pulvera

-rafinēta saulespuķu eļļa - cepšanai.

1. Sajauciet kefīru un raudzētu krējumu dziļā bļodā.

2. Pievienojiet olas, cukuru un sāli. Samaisiet.

3. Pamazām pievienojiet izsijātus miltus kopā ar cepamo pulveri. Sajauc ar karoti vai lāpstiņu. Jums ir nepieciešams iegūt viendabīgu mīklu ar mīklas konsistenci pelmeņiem.

4. Ābolus un kātiņus nomizo. Sagriež tos kubiņos.

5. Pievienojiet mīklai ābolus. Samaisiet.

Pēc ābolu pievienošanas jums, iespējams, vajadzēs pievienot nedaudz vairāk miltu. Mēs pievienojām vēl vienu ēdamkaroti miltu.

6. Katliņā uzkarsē lielu daudzumu rafinētas saulespuķu eļļas. Veidojiet virtuļus ar 2 tējkarotēm, pievienojot tos tieši tajā.

7. Cepiet virtuļus uz mērenas uguns, no abām pusēm, līdz tie skaisti brūni.

8. Pārvietojiet tos ar slotiņu uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko eļļu.

9. Ļaujiet viņiem nedaudz atdzist, tad pasniedziet tos ar lielu prieku! Tie ir garšīgi gan karsti, gan auksti!


Mīklas sagatavošana

Cukuru sajauc ar eļļu, līdz cukurs ir atšķaidīts, pēc tam pievieno minerālūdeni, kas ir raudzētās mīklas garants, un sāc pakāpeniski iestrādāt miltus.
Iznāks nedaudz drupināta un ne pārāk cieta mīkla.

Ļaujiet mīklai atpūsties 10-15 minūtes, pēc tam sadaliet to divās daļās.

Lielāka daļa, ko mēs izklāsim paplātē un mazāka, ko mēs izklāsim pa pildījumu.

Rīvētu ābolu pildījuma un cidoniju ievārījuma pagatavošana

Mēs mazgājam ābolus un mizojam tos tikai tur, kur tas ir sabojājies.

Mēs liekam ābolus uz rīves, un mēs tos nedaudz sacietēsim uz uguns, līdz tie mainīs krāsu un izveidosies sīrups.

Pēc tam izslēdziet uguni un pievienojiet mannu un kanēli. Mēs ievietojam mannu saskaņā ar atstāto sīrupu.
Ļaujiet ābolu sastāvam atdzist, tad sajauciet to ar cidoniju ievārījumu.

Pīrāga salikšana un cepšana ar rīvētu ābolu un cidoniju ievārījumu

Pirmo mīklas lapu izklāj paplātē, kas izklāta ar cepamo papīru (es izmantoju 30/40 cm paplāti).

Uzlieciet kompozīciju ar āboliem un cidoniju vienmērīgi virs tās, tad virsū izklājiet otru mīklas lapu.
Ielieciet paplāti cepeškrāsnī 40 minūtes 180 grādu temperatūrā, līdz pīrāgs ar rīvētu ābolu un cidoniju ievārījumu skaisti brūns.


Meklējiet receptes pēc nosaukuma

  • Bērnu receptes 4 mēneši
  • Zīdaiņu receptes 5 mēneši
  • Receptes zīdaiņiem no 6 mēnešiem
  • Receptes zīdaiņiem 7 mēnešus
  • Zīdaiņu receptes 8 mēneši
  • 9 mēnešu mazuļu receptes
  • Zīdaiņu receptes 10 mēneši
  • Bērnu receptes 11 mēneši
  • Receptes bērniem 1 gads
  • Receptes bērniem no 2 gadu vecuma
  • Receptes bērnam 3 gadi
  • Receptes bērniem no 4 līdz 6 gadiem
  • Receptes bērniem vecākiem par 6 gadiem

Tūkstošiem rakstu, kuru pamatā ir pētījumi un zinātniski pierādījumi par interesējošām tēmām:

Vairāk nekā 2000 apstākļi ir detalizēti apspriesti, sākot no cēloņiem līdz ārstēšanai:

Vai jums ir medicīnisks jautājums? Šeit jūs atradīsit atbildi.

Ziņas, ziņas un medicīnas notikumi

Vai jūs meklējat ārstu vai medicīnas pakalpojumu? Šeit jūs atradīsit vairāk nekā 10 000 medicīnas biroju un klīniku

Vairāk nekā 40 000 produktu, palīgmateriālu, medicīnas ierīču un aprīkojuma.

Laipni lūdzam Rumānijas lielākajā medicīnas rādītājā!

"Aktīvs" ir tas, kā ROmedic vēlas par jums īpaši parūpēties.



Pie 2,5 kg mazas un sīkas gogoneles es ievietoju 2,5 kg cukura un 2 kg ūdens, 2 citronus, 4 paciņas vaniļas cukura.


Mēs notīrījām gogoneļus no sēklu kastes, ļāvām tiem notecēt ar muti uz leju - šoreiz es gogoneļus neapdedzināju, jo tie bija ļoti niecīgi un mīksti miesā, man likās, ka no tiem nekas nav palicis.


Kamēr tie iztukšojas, uzvāra 2 litrus ūdens ar 2,5 kg cukura, vaniļas cukuru - ja lietojat vaniļu, lai zinātu, ka tas kļūst tumšāks - un citronu, nomizotu, sagrieztu šķēlītēs, līdz tas ir labi saspiests.


Kamēr vārās sīrups, mēs pildām gogoneles ar zaļiem, mizotiem valriekstiem - es to turēju saldētavā, jo zaļo valriekstu laiks jau sen ir pagājis.


Tad ļaujiet tiem vārīties sasietā sīrupā apmēram 30 minūtes.


Lai sagatavotu šo ievārījumu, vispirms jātīra gogonele. Pēc sagriešanas šķēlītēs izņem sēklas un liek bļodā ar puskilogramu cukura. Atstājiet tos šādi uz nakti, nesajaucot un nepievienojot citas sastāvdaļas. Nākamajā dienā jums tie jāizvāra litrā ūdens, pievienojot pārējo cukuru, ingveru, krustnagliņas un kanēli. Ļaujiet viņiem vārīties, līdz sastāvs sabiezē. Kad ievārījums ir gatavs, uzglabājiet to hermētiski noslēgtās burkās, bet ne pirms ingvera un krustnagliņu izņemšanas.

Jamonele jamonele tas ir gardums, kas noteikti patiks gan jūsu ģimenes locekļiem, gan viesiem. Jūs varat patērēt šo preparātu kā tādu vai izmantot kā pildījumu dažādām kūkām.


Kūkas recepte ar ķiršu ievārījumu no Râureni

Šodien mēs jūs iedvesmojam virtuvē ar kūkas recepti ar ķiršu ievārījumu no Râureni. Labi laizīt pirkstus un viegli pagatavot, kūka jūs uzreiz iekaros. Un, ja jūs to pasniegsit, tiklīdz to izņemsiet no krāsns, jūs izbaudīsiet tā garšu nedaudz kraukšķīgu no ārpuses, bet pūkainu no iekšpuses.

Tev vajag:

  • 100 g nesālīta, izkausēta sviesta
  • 250 g miltu
  • 200 g cukura
  • šķipsniņu sāls
  • 6 lielas olas
  • citronu sula
  • 1 burka ķiršu ievārījuma no Râureni

Kā to sagatavot:

Piemērota izmēra bļodā ieber miltus, cukuru, sāli un izkausētu sviestu. Labi samaisiet, līdz iegūstat viendabīgu saturu. Tad pievienojiet olas un citrona sulu un vēlreiz samaisiet.

Atdzesējiet mīklu un atstājiet to 30 minūtes.

Izņemot mīklu, sadaliet to 6 mazās tortes formās.

Ielieciet veidlapas cepeškrāsnī un atstājiet tās apmēram 10-15 minūtes. Kad tie ir ieguvuši nedaudz vara nokrāsu, izņemiet tos un katram pievienojiet 2-3 tējkarotes ķiršu ievārījuma no Râureni.

Atstājiet mini pīrāgus cepeškrāsnī vēl 10 minūtes un pēc tam izslēdziet cepeškrāsni.

Lai iegūtu īpašu garšu, izņemot tartes no krāsns, pievienojiet nedaudz putukrējuma.

Neaizmirstiet abonēt emuāru, lai iedvesmotos no receptēm katru piektdienas pēcpusdienu!


Video: MAXIMA: Krāsnī cepti virtuļi (Oktobris 2021).