Jaunākās receptes

Lieldienas bez koka

Lieldienas bez koka

  • 1 kg trekna govs siera 500 gr maskarpones vai ļoti trekna krējuma 300 gr pūdercukura 8 atdalītas olas 4 lg gris 100 gr rozīņu citrusaugļu mizas romkonijas esence safrāna krāsa

Porcijas: 6

Gatavošanas laiks: mazāk nekā 90 minūtes

RECEPTES GATAVOŠANA Lieldienas bez čaumalas:

Rozīnes ir hidratētas brendijā un rumā. Safrāns tiek izšķīdināts nedaudz siltā ūdenī vai esencē, pēc tam to sasprindzina pavedieni. Siers un maskarpone tajā pašā temperatūrā sajaucas kopā. Dzeltenumus sajauc ar esencēm, citrusaugļu mizu, vaniļas ampulu un izšķīdinātu un izkāštu safrānu. Olu baltumus sakuļ istabas temperatūrā ar nedaudz citrona sulas un pēc tam pakāpeniski pievieno pūdercukuru. Pārējās sastāvdaļas pievieno sieram, samaisa un liek paplātē, kas izklāta ar sviestu un mannu. Rozīņu sīrupu liek uz siera, bet rozīnes - virs kompozīcijas. Cepšanas beigās ieeļļojiet Lieldienu olu un safrānu.


mi se pare wow! tomēr cik blīvs tas ir? ka es pieņemu, ka tas vispār neuzbriest

Tas ir diezgan blīvs tieši tāpēc, ka tajā nav rauga. Jūs to varat salīdzināt ar pilngraudu maizi ar ļoti konsekventu sēklu maisījumu un # 8211 no tirdzniecības.
Vai arī jūs varat pasūtīt, izmēģināt. Maizes klaips ir tikai 5 lejas, un visas sastāvdaļas ir bioloģiskas. Mēs pievienojam sāli tikai tad, ja vēlaties.

Iznāca ļoti labi - blīvs, bet ne sauss. Kvalitatīva maize bez lipekļa. Liels paldies par recepti.

Mēs esam ļoti priecīgi, ka jums patika mūsu recepte!
Mēs ceram izmēģināt citas receptes.
Mēs novēlam jums skaistu dienu!


Lieldienu recepte ar siera un kūkas mīklu

Lūk, ka šodien man izdevās uzrakstīt Lieldienu recepti ar siera un kūkas mīklu.

Es neesmu mīklas eksperts, bet laika gaitā, gatavojot daudzas receptes ar aizņēma mājās es iemācījos vai atklāju viņu sajust un pazīt.

Tāpēc jau kādu laiku kūkas mīklai pievienoju nedaudz krējuma, kruasānus, un man labāk patīk to cept ar ventilāciju. Zem paplātes, kurā cepat mīklu, varat izvēlēties bļodu ar karstu ūdeni.

Lai lieldienu recepte ar sieru un kūku mīklu ir noderīga!

Gaišas Lieldienas un priecīgus svētkus visiem!

Pagatavošanas laiks: 2 h Nr. porcijas: 2 Paplātes diametrs: 18-20 cm.

  • 550 g balto kviešu miltu
  • šķipsniņu sāls
  • 15 & # 8211 20 gr svaigs raugs
  • 1 lgta jēlcukura
  • 200 ml silta piena
  • 200 gr skāba krējuma
  • 3 vistas olas
  • 80 gr cukura
  • 50 gr sviesta
  • pildījums:
  • 500 gr saldais biezpiens
  • 100 g jēlcukura
  • 2 olas
  • 100 gr maskarpones
  • neapstrādāta citrona miza
  • 50 ml eļļas

Lieldienu recepte ar siera un kūkas mīklu

[sagatavošanas nosaukums = & # 8221Sagatavošana & # 8221]

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.

Sagatavojiet divas apaļas cepšanas paplātes ar diametru 18-20 cm.

Uz mīcītās virsmas pagrieziet mīklu un viegli mīciet, lai izplūst gaiss.
Sadaliet divās daļās. Katra mīklas daļa ir sadalīta divās citās pusēs. Man labāk patika tos pagatavot divos veidos - viens ar pildījumu vidū, otrs ar siera sastāvu mīklas iekšpusē.
Izklājiet diska formas daļu, ievietojiet to cepšanas traukā, paceliet mīklu uz paplātes sienām. Ielejiet pusi no siera sastāva, labi izlīdziniet.
No otras mīklas daļas izveidojiet 3 garas un plānas auklas, kas jauki savijas. Šī aukla ir novietota ap siera sastāvu.

No otras mīklas puses sadaliet citās daļās. Tie stiepjas vienādā slānī, taisnstūra formā. Izklāj no siera sastāva (paturot otram), sarullē.
Dariet to pašu ar otro pusi, izklājiet siera sastāvu, sarullējiet. Abas mīklas ir austas, savītas un ievietotas citā cepšanas formā.
Atstājiet abas paplātes vēl 10 minūtes pārklātas ar tīru dvieli, pēc tam cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī, 160 ° C temperatūrā, cepšanas funkcija uz augšu un uz leju, ar ventilāciju, 40-50 minūtes.
Noņemiet, ļaujiet atdzist, pēc tam noņemiet no veidnes un pulveri ar vaniļas cukuru.
Es ceru, ka jums noderēs šī Lieldienu recepte ar siera un kūkas mīklu.


Sastāvdaļas Lieldienas bez mīklas

(apaļai formai 20 cm)

  • 4 vidējas olas
  • 80 grami saldinātāja pulvera
  • 125 grami dabīgā vājpiena jogurta (2% tauku)
  • 50 grami kukurūzas cietes
  • 500 grami vājpiena siera
  • 25 grami lipekļa
  • rīvēta liela citrona miziņa
  • 1/2 paciņas cepamā pulvera
  • vaniļas esence
  • citrona esence.

Kā pagatavot Lieldienas bez mīklas

Atdaliet dzeltenumus no olu baltumiem. Olu baltumus sajauc ar šķipsniņu sāls, līdz iegūst stingras putas. Atsevišķā traukā sajauciet dzeltenumus, kas sajaukti ar saldinātāju, līdz tie kļūst gaišāki un dubultā apjomā. Uzmanīgi pievienojiet labi nosusinātu vājpiena biezpienu un jogurtu jauktos dzeltenumos.

Cieti, lipekli un cepamo pulveri sajauc un izsijā. Iekļaujiet cietes, cepamā pulvera un lipekļa maisījumu dzeltenuma sastāvā un uzmanīgi samaisiet no apakšas uz augšu. Pievienojiet mīklai sajauktos olu baltumus un uzmanīgi samaisiet, no apakšas uz augšu. Pievienojiet rīvētu citrona miziņu un esences. Tiek iegūta pūkaina un ļoti smaržīga mīkla. Tapetējiet veidni ar cepamo papīru, kas izlaista caur ūdens straumi un pēc tam ļoti labi saspiesta.

Pievienojiet mīklu un uzmanīgi izlīdziniet. Cep Lieldienu olas uzkarsētā krāsnī līdz 180 ° C 40-45 minūtes. Pēc cepšanas izņemiet to no cepeškrāsns, atstājiet mīklu bez mīklas formā atdzist (apmēram 5 minūtes), tad pagrieziet to uz grila un ļaujiet tai pilnībā atdzist. Ideālā gadījumā pēc tam, kad Lieldienas būs pilnībā atdzisušas, līdz nākamajai dienai ielieciet tās aukstumā, tāpēc šķēles tiek sagrieztas daudz jaukāk.


Video: Клава Кока - Зая Премьера клипа, 2019 (Septembris 2021).