Neparastas receptes

Kā apmainīt Morton Kosher sāli pret dimanta kristālu un vice Versa

Kā apmainīt Morton Kosher sāli pret dimanta kristālu un vice Versa

Košera sāls zīmols - un kā jūs to mērat - var reāli mainīt jūsu recepti! Lūk, kā apmainīt Mortona Košera sāli pret dimanta kristāla Košera sāli un otrādi.

Fotogrāfijas kredīts: Elīze Bauere

Mēs esam daudz runājuši par dažādiem sāļu veidiem, kurus izmantojam ēdiena gatavošanā, un vēlējāmies pieskarties vienam diezgan sarežģītam papildinājumam:apmainot Morton Kosher sāli uz dimanta kristālu un otrādi.

Abas šīs košera sāls markas parasti sastopamas un tiek izmantotas mūsu virtuvēs. Viņi receptēs garšo un darbojas vienādi, taču viņiem ir viena liela atšķirība - to sāls kristālu lielums. Morton košera sāls ir daudz smalkāks nekā Diamond Crystal, un tas dažkārt var radīt problēmas ar receptēm.

Pēc svara zīmoli ir vienādi un tos var izmantot savstarpēji aizstājot. Tāpēc ideālā gadījumā vienmēr vajadzētu precīzi izmērīt lielu daudzumu košera sāls pēc svara.

Bet, ja jūs mērāt pēc tilpuma vai ja receptē ir minēts tikai košera sāls pēc tilpuma, varat rasties problēmas. Tā kā Morton košera sāls ir smalkāk sasmalcināts, jūs iesaiņojat vairāk tases nekā tad, ja jūs izmantojat Diamond Crystal. Tas patiešām var izmest recepti!

Vispirms meklējiet (vai pajautājiet!), Kura košera sāls firmas zīme ir ieteikta receptē, it īpaši, ja recepte prasa lielāku sāls daudzumu. (Ja jums nepieciešama tikai tējkarote, parasti izmantojat jebkuru zīmolu, neizmetot receptikadaudz.)

Pēc tam izmantojiet norādīto zīmolu vai izpildiet šo reklāmguvumu tabulu:

  • 1 glāze Morton's Košera sāls = 241 grami = 1 3/4 tase mīnus 1 tējkarote dimanta kristāla košera sāls
  • 1 glāze dimanta kristāla Košera sāls = 137 grami = 1/2 tase plus 2 tējkarotes Morton's Košera sāls

Piezīme: šie ir reklāmguvumi, kurus mūsu vietne ir pārbaudījusi, veicot mūsu pašu pārbaudi. Citās vietnēs varat redzēt nedaudz atšķirīgas summas.

  • Iepazīstieties ar pilnu mūsu vietnes ceļvedi par sāli!


Skatīties video: My OCD Song (Septembris 2021).