Labākās receptes

BBQ speķis Jalapeño Poppers

BBQ speķis Jalapeño Poppers

Šie BBQ Bacon Jalapeno Poppers ir tik labi! Viņi ir pildīti ar BBQ mērci, gooey sieru un bekonu. Mest tos uz grila jūsu nākamajai ballītei!

Kā mēs visi zinām, speķis visu padara labāku.

Šie pikantie grilētie jalapeño poppers ir pildīti ar atkarību izraisošu bārbekjū mērces, Čedaras un krējuma siera un glazēta speķa maisījumu pirms grilēšanas līdz karstam un burbuļojošam.

Video! Kā pagatavot BBQ Jalapeño poppers

Labākie šīs receptes jalapeno

Pērkot jalapeno papriku, izlasiet to kopā un atrodiet vidēja vai liela izmēra piparus, kas jūtas stingri un kuriem nav grumbu pazīmju. Šeit ir arī daži labi padomi, kā novērtēt savu papriku!

Atkarībā no jūsu paprikas lieluma un no tā, cik daudz jūs tos iepildāt, jums, iespējams, ir nedaudz pildījuma. Tas padara lielisku izplatību krekeriem vai pagatavotus sviestmaizēs!

Ar bekonu pildītu poppers izgatavošana

Dažu iemeslu dēļ es izvēlējos popperus, kas pildīti ar bekonu, nevis poppingus, kas ietīti ar speķi. Pirmkārt, speķa vārīšana pati par sevi dod jums iespēju glazēt strīpas ar BBQ mērci, un tas uzpūš speķi ar īpaši satriecošu bārbekjū garšu.

Arī poppersu pildīšana ar speķi kārtīgi ļauj izvairīties no uzliesmojumiem grilēšanas laikā. Karstā speķa smērviela, kas pilē uz liesmām, nav jautra.

Padomi pildītu Jalapeno Poppers grilēšanai

Vienīgā izaicinošā šīs receptes sastāvdaļa - ne tikai to, ka visa partija tiek šalināta pirms viesu ierašanās - ir tas, ka poppers neizkrīt caur grila režģiem. Pārliecinieties, lai tos novietotu pāri režģiem, nevis paralēli, lai izvairītos no šī nevēlamā likteņa.

Vēl viens vārds gudrajiem: uzmanieties, lai viņi nepārceptu. Jūs vēlaties, lai pildījums kļūtu karsts un izkusis, bet negatavojiet tik ilgi, lai pipari kļūtu mīksti un zaudētu tekstūru. Gatavojiet tik ilgi, līdz virskārtas sajūta, ka cauruļvadi ir sakarsuši, un apakšā ir redzamas grila zīmes.

… Vai arī cep tos!

Ja tā nav grilēšanas sezona vai jums nav grila, varat arī cept šos poppers cepeškrāsnī. Vienkārši sakārtojiet poppers uz folijā izklātas cepešpannas un cepiet 425 ° F, līdz siera pildījums ir karsts un burbuļojošs, un jalapeños ir maigas, 10 līdz 15 minūtes.

APKALPOJIET AR SĒRAS KRĒMU

Nekautrējieties pasniegt savus jalapeño popperus ar iemērcošu bļodu ar skābo krējumu sānos - krējuma vēsums palīdzēs līdzsvarot jalapeño siltumu. Ļoti ieteicams ir arī ledusauksts alus.

Šie jalapeño poppers ir perfekta viena uzkoda nākamajai ballītei. Jūs pat varētu padomāt par šīs receptes divkāršošanu vai trīskāršošanu - ir ļoti grūti apstāties pie vienas!

Vairāk viesībām gatavotu uzkodu un uzkodu!

  • Iekrauts loks Pan Nachos
  • Spiediena plīts Teriyaki vistas spārni
  • 7-kārtu pupiņu iegremdēšana
  • Cepta vistas taquitos
  • Bifeļu vistas iegremdēšana

BBQ Bacon Jalapeño Poppers recepte

Pirms plānojat salikt poppers, noteikti ļaujiet krējuma sieram mīkstināties istabas temperatūrā apmēram pusstundu. Tas palīdz vieglāk sajaukt ar citām sastāvdaļām.

Atkarībā no jūsu paprikas lieluma un no tā, cik daudz jūs tos iepildāt, jums var būt nedaudz aizpildīšanas. Tas padara lielisku izplatību krekeriem vai pagatavotus sviestmaizēs!

Cepeškrāsns virzieni: Izkārtojiet poppers uz cepešpannas un cepiet 425F temperatūrā, līdz siera pildījums ir karsts un burbuļojošs, un jalapeños ir maigas, 10 līdz 15 minūtes.

Sastāvdaļas

Par speķi:

  • 12 unces (no 8 līdz 12 šķēlītēm) biezi sagriezta kūpināta bekona
  • 1 1/2 ēdamkarotes grila mērces

Par pildījumu:

  • 8 unces vienkāršā krējuma siera, mīkstināts līdz istabas temperatūrai
  • 1 glāze (apmēram 3 unces) rupji sasmalcinātu asu Čedaras sieru
  • 1 1/2 ēdamkarotes maltu svaigu maurloku
  • 1 liela ķiploka daiviņa, malta
  • 2 ēdamkarotes grila mērces
  • 12 vidēja lieluma jalapeños
  • Īpaši malti svaigi maurloki, lai piedevu
  • 1 glāze skāba krējuma, pasniegšanai (pēc izvēles)

Metode

1 Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375ºF. Liek cepešpannu ar alumīnija foliju. Uz dzesēšanas statīva uzlieciet dažus papīra dvieļu slāņus un novietojiet pie krāsns.

2 Glazūru un cepiet bekonu līdz kraukšķīgam: Sakārtojiet bekonu vienā kārtā uz cepešpannas. Birsti ar 1 1/2 ēdamkarotes grila mērces.

Pārlejam uz cepeškrāsni un cepam līdz kraukšķīgai un karamelizētai 15 līdz 20 minūtēm (sāk pārbaudīt aptuveni 15 minūtes; bekonam var būt nepieciešamas līdz 20 minūtēm līdz pilnīgai kraukšķībai atkarībā no zīmola un biezuma).

Izņemiet bekonu no cepeškrāsns un dažas minūtes noteciniet uz papīra dvieļiem, pēc tam pārnesiet uz šķīvja, lai pabeigtu atdzesēšanu. Gabali pielīp pie papīra dvieļiem, ja tos atstāj pārāk ilgi.

3 Kamēr speķis gatavo, pagatavojiet pildījumu: Mazā sajaukšanas traukā apvienojiet krējuma sieru, Čedaras sieru, maurlokus, ķiplokus un bārbekjū mērci.

4 Sagatavojiet jalapeño papriku: Šim solim valkājiet cimdus, ja esat jutīgs pret piparu karstumu. Sagrieziet jalapeños uz pusēm gareniski. Izmantojiet karoti, lai izņemtu sēklas. Jūs varat atstāt kātiņus (tie veido jaukus rokturus ēšanai!) Vai arī tos sagriezt.

Visus jalapeños sagrieziet uz augšu uz plāts vai cepešpannas.

5 Ielieciet papriku: Sasmalciniet vai sasmalciniet bekonu mazos gabaliņos, pēc tam salieciet krējuma siera maisījumā. Ar karoti piepildiet katru no jalapeño pusēm ar lielu krējuma siera maisījuma daļu, nedaudz sasmalcinot.

Šajā brīdī poppers var tikt pārklāts un atdzesēts līdz 24 stundām līdz gatavībai grilēšanai.

6 Sagatavojiet savu grilu: Gāzes griliemuzkarsē grilu ar paaugstinātiem degļiem un uzkarsē 10 minūtes. Kad gatavs grilēšanai, samaziniet degļus līdz vidējiem.

Kokogļu griliem, piepildiet grila skursteni ar kokogli un aizdedziniet to. Kad ogles ir karstas (tām jābūt pārklātām ar smalki pelēku pelnu kārtu), iztukšojiet ogles grilam un iespiediet tās uz viena grila malas, lai iegūtu augstākas karstuma un zemākas karstuma gatavošanas zonas. Iestatiet restīti vietā un pārklājiet grilu. Uzkarsē sarīvē 5 minūtes.

7 Grill poppers: Grillu režģi sarīvē ar eļļu, lai nepieļautu pielipšanu. Ja jūs izmantojat kokogļu grilu, pagatavojiet ēdienu virs zema karstuma gatavošanas zonas.

Izmantojot knaibles, novietojiet poppers uz grila tā, lai tie atrastos pāri režģiem un neizkristu. Ja kāds no popperiem ir noliecies uz sāniem, atbalstiet to pret kaimiņu, lai siera pildījums nesāk izkausēt, jo poppers gatavo.

Grilē, līdz poppers ir sablīvēts apakšā, un siera pildījums ir karsts un burbuļo ap malām, apmēram 10 minūtes. Esiet piesardzīgs, lai pārceptu, pretējā gadījumā paprika kļūs pārāk mīksta.

8 Uzreiz pasniedziet poppers: Izmantojot knaibles un lāpstiņu, lai savāktu poppers, noņemiet no grila un pārnesiet uz trauku. Ja vēlaties, nekavējoties pasniedziet kopā ar skābo krējumu. Izmetiet kātiņus, kad ēdat.

Sveiki! Visi fotoattēli un saturs ir aizsargāts ar autortiesībām. Lūdzu, nelietojiet mūsu fotoattēlus bez iepriekšējas rakstiskas atļaujas. Paldies!


Skatīties video: Jalapeno Poppers with Chorizo (Oktobris 2021).