Tradicionālās receptes

Boursin pildītas sēnes

Boursin pildītas sēnes

Visu laiku vienkāršākās šampinjonu pildītās sēnes, ar kremisu pildījumu ar Boursin zālaugu sieru, papildinātu ar kūpinātu papriku.

Fotogrāfijas kredīts: Elīze Bauere

Vai jums patīk pildītas sēnes?

Šai receptei jābūt visu laiku vienkāršākai ar pildījumu.

Tās ir tikai sēņu cepurītes, pildītas ar Boursin herbed sieru, pārkaisa ar kūpinātu papriku un cep apmēram 8 minūtes.

Boursin ir ziežama siera zīmols, pēc struktūras līdzīgs viegli saputotam krējuma sieram (kuru jūs viegli varētu aizstāt). Mēs izmantojam piparus ar ķiplokiem un zaļumiem. Viegla kūpinātas paprikas putekļošana ir tikai zingy akcents.

Galvenais ir cept sēnes tikai līdz brīdim, kad tās sāk izdalīties ūdens, un ūdens baseini ir katras pildītās sēnes pamatnē cepšanas traukā.

Tādā veidā jūs zināt, ka tie ir tikko vārīti, bet nav izžuvuši, un tiem joprojām ir pietiekami daudz struktūras, lai apbrīnojami veiktu perfekta garšaugu siera perfektu pirkstu ēdienu trauku.

Boursin pildīto sēņu recepte

Ja Boursin nav pieejams, mēģiniet sajaukt 1/2 tase krējuma siera (vai 1/2 tasei nosusināta ricotta) ar maltu ķiploka daiviņu un ēdamkaroti maltu svaigu garšaugu, piemēram, pētersīļus un maurlokus.

Jūs varat viegli dubultot, trīskāršot vai četrkāršot recepti. Jūs varat iepriekš iepildīt sēnes, bet tikai pirms pasniegšanas tās vārīt.

Sastāvdaļas

  • 24 kremīna sēņu cepurītes, apmēram 1 1/2 collas platas (ar kātiem kopā apmēram 3/4 mārciņas)
  • 5 unces Boursin ķiploku un garšaugu siera istabas temperatūrā
  • 1/2 līdz 1 tējkarote kūpinātas paprikas

Metode

1 No sēnēm noņem stublājus: No sēnēm notīriet netīrumus un noņemiet kātiņus.

2 pildījuma vāciņi ar sieru: Ar karoti piepildiet sēnes ar siera maisījumu tā, lai tā nedaudz māktu centrā.

3 Apkaisa ar papriku: Novietojiet sēnes uz apmalotas cepamās pannas (lai sēnes nenokristu no pannas). Apkaisīt topi ar nedaudz kūpinātu papriku.

4 cept: Cep 8 minūtes 350 ° F (175 ° C) temperatūrā vai līdz katras sēnes pamatnei izveidojas ūdens baseins, kad sēnes izsvīst no mitruma.

Noņemiet un atdzesējiet minūti vai divas, pēc tam pasniedziet.

Sveiki! Visi fotoattēli un saturs ir aizsargāts ar autortiesībām. Lūdzu, nelietojiet mūsu fotoattēlus bez iepriekšējas rakstiskas atļaujas. Paldies!


Skatīties video: Rīvētu kartupeļu pankūkas ar sēnēm (Oktobris 2021).