Neparastas receptes

Carmelitas

Carmelitas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ja jums patīk saldi, košļājami, šokolādes un īrijam līdzīgi ēdieni, jums patiks šie Carmelita bāri. Šie stieņi ir viegli pielāgojami, viegli izgatavojami un viegli baudāmi!

Fotogrāfijas kredīts: Sindija Rahe

Kas ir carmelitas, jūs jautājat? Carmelitas ir slāņains bāru sīkdatne, bet, tiklīdz tās izceptas, tās zaudē savu definīciju un garšas saplūst kopā, kļūstot par šokolādes čipsu sīkajām daļām ar košļātu, īrijam līdzīgu malu.

Un viņi ir tik, tik labi!

Šie batoniņi ir ļoti sātīgi un saldie, taču tos kompensē ar tik daudz sāls, lai saldumi būtu līdzsvaroti, un tie uzreiz rada atkarību. Es mīlu košļātu malu, un malu gabali uz stieņiem ir pilnība.

Neuztraucieties tiem no mums, kuri nav košļātas malas fani. Interjera gabali ir maigi un koši, līdzīgi kā svaiga auzu pārslu šokolādes čipsu sīkdatne, bet kam pievienota karamele un kokosrieksts.

Rieksti vai nav riekstu?

Dažās karmelitas bāra receptēs tiek aicināti rieksti, bet es tos atstāju. Ja vēlaties tos pievienot, apkaisiet apmēram pusi tases sasmalcinātu riekstu virs šokolādes skaidu slāņa.

Pekanrieksti vai valrieksti būtu pārsteidzoši!

VAI VARAT VEIKT CARMELITA BARUS BEZ KOKONA?

Man šajā receptē patīk kokosrieksts, jo man patīk riekstu garša un košļājamā tekstūra. Ja vēlaties kokosriekstu iznīcināt pavisam, vienkārši nomainiet to ar 1/3 glāzes auzu līdz pamatnei.

KĀ izgriezt CARMELITA BARUS

Šiem batoniņiem ir karameles slānis, kas pēc cepšanas un atdzesēšanas kļūst ļoti lipīgs.

Lai atvieglotu to sagriešanu un lai būtu tīrākas līnijas, man patīk tos vērtēt pēc tam, kad tie ir atdzisuši apmēram 10-15 minūtes, bet joprojām ir silti. Kad tie ir pilnībā atdzisuši līdz istabas temperatūrai, es tos pārgriezu līdz galam.

KĀ UZGLABĀT UN SALDĒT CARMELITA BARUS

Carmelitas var pagatavot iepriekš un uzglabāt uz galda vai saldētavā.

Ja turēsiet tos uz galda, tie četras dienas tiks aizzīmogoti maisā ar rāvējslēdzēju vai konteineru ar vāku. Ja jums tie jāsakrauj, dariet to tikai divās kārtās un atdaliet ar pergamenta papīra loksnēm.

Lai iesaldētu stieņus, vispirms iesaiņojiet tos plastmasā, pēc tam folijā. Tie saglabāsies līdz trim mēnešiem.

Lai atkausētu, atstājiet saldētos batoniņus uz letes līdz istabas temperatūrai. Ja esat tāds cilvēks, kurš iesaldē Girl Scout sīkdatnes, tie arī lieliski garšo daļēji sasaldēti.

MĪLESTĪBAS BARU KOKI? Mēģiniet šos!

  • Citronu stienīši
  • Zemesriekstu sviesta Pretzel burvju stieņi!
  • Šokolādes čipsu siera kūkas batoniņi
  • Zemeņu rabarberu drupatas stienīši

Carmelitas recepte

Sastāvdaļas

Pamatnes slānim:

  • 1 tase universālu miltu (128g)
  • 1 glāze plus 1/3 tases ātri pagatavojamās auzas (100 g)
  • 3/4 tase saldināta sasmalcināta kokosrieksta (75g)
  • 3/4 tase tumši brūnā cukura (150g)
  • 1/2 tējkarotes cepamā soda
  • 1/2 tējkarotes košera sāls
  • 1/2 tase plus 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta, izkusis

Augšējam slānim:

  • 6 unces pus saldo šokolādes skaidiņu (170g)
  • 1 glāze sagatavotas karameļu mērces (mājās gatavota vai veikalā nopirkta)
  • 2 ēdamkarotes universālu miltu
  • 1/3 tases ātras vārīšanas auzu (40g)
  • 1/4 tase saldināta sasmalcināta kokosrieksta (25g)

Metode

1 Sagatavojiet cepeškrāsni un pannu: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Viegli ieeļļojiet 9x13 collu cepamo pannu un izlīdziniet ar pergamentu, atstājot pārkaru pannas garajās pusēs (tas ļaus vēlāk stieņus izcelt no pannas).

2 Izveidojiet pamatnes kārtu un cepeškrāsnī: Lielā maisīšanas traukā samaisiet kopā miltus, auzas, kokosriekstu un brūno cukuru. Iemaisa cepamā soda un košera sāli, pēc tam izkausēto sviestu, līdz maisījums ir vienmērīgi samitrināts ar sviestu.

Izklājiet maisījumu sagatavotās pannas apakšā un cieši piespiediet vienmērīgā slānī. Cep apmēram 12 minūtes vai līdz malas sāk brūnēt, un augšdaļa ir tikai zeltaini. Izņem no krāsns un atdzesē 10 minūtes.

3 Pievienojiet augšējo slāni: Kamēr pamatne joprojām ir silta (bet ne karstā veidā), vienmērīgi apkaisiet šokolādes skaidiņas virs ceptas pamatnes. Pārlej ar karameļu mērci un izlīdzina vienmērīgā kārtā.

Bļodā samaisiet miltus, auzas un kokosriekstu un vienmērīgi apkaisiet virs karameļu mērces kārtas. Nedaudz piespiediet to ar pirkstu galiem vai lāpstiņu, lai pēc cepšanas pārliecinātos, ka virsējo kārtu karamele samitrina.

4 Pabeidziet batoniņu cepšanu: Cepiet vēl 25 minūtes. Karamelei vajadzētu burbuļot, un sauso auzu un kokosriekstu augšējam slānim vajadzētu absorbēt jebkuru papildu sviestu un kļūt zeltainam.

5 Atdzesējiet un sagrieziet stieņus: Izņemiet karmelitas no cepeškrāsns un 15 minūtes atdzesējiet uz plaukta.

Izmantojot nazi vai stenda skrāpi, izveidojiet karmelitas, cieši nospiežot, bet ne līdz galam. Pirms pacelšanas no pannas un visu griešanu pilnībā atdzesē. Pārpalikušos stieņus vairākas dienas uzglabājiet hermētiskā traukā istabas temperatūrā.

Sveiki! Visi fotoattēli un saturs ir aizsargāts ar autortiesībām. Lūdzu, nelietojiet mūsu fotoattēlus bez iepriekšējas rakstiskas atļaujas. Paldies!


Skatīties video: Veja como é o dia a dia no convento de monjas carmelitas - CN Notícias (Jūnijs 2022).


Komentāri:

  1. Alrick

    Tajā ir kaut kas. Thanks for the advice, how can I thank you?

  2. Diran

    Man žēl, ka tas ir iejaucies ... Es saprotu šo jautājumu. Ir iespējams apspriest.

  3. Aloin

    Labs raksts :) Tikai neatradāt saiti uz RSS blogu?

  4. Eurymachus

    it's so hot in Moscow, but you still have enough strength to write ...



Uzrakstiet ziņojumu