Tradicionālās receptes

Šampanieša sorbets

Šampanieša sorbets


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Šampanieša sorbeta recepte, ideāls deserts brīvdienām vai īpašiem gadījumiem.

Fotogrāfijas kredīts: Elīze Bauere

Es mīlu gatavot kopā ar draugiem, tāpēc, kad Garrett nāca klāt ar šampanieša pudeli rokā un ieteikumu pagatavot šampanieša sorbetu Jaunajiem gadiem, es tam visam pāri biju.

Diemžēl mūsu pirmie divi mēģinājumi bija nožēlojamas neveiksmes (labi, ne pilnībā, viņi izdarīja lielisku sitienu). Problēma ar mēģinājumu iesaldēt šampanieti vai dzirkstošo vīnu ir tāda, ka šampanietis satur 13% alkohola, un alkohols nesasalst, vismaz ne 32 ° F.

Turklāt, ja jūsu sorbeta maisījums nav pietiekami atdzesēts, tas sasildīs saldējuma automāta saldēšanas trauku, un trauks nebūs pietiekami auksts, lai maisījumu pietiekami sasaldētu.

Vēl trīs mēģinājumi un vairākas dienas vēlāk mums tagad ir jauks šampanieša sorbets. Viltība ir kad cukurs izšķīst, vāra šampanieti ar cukuru, tādējādi atdzesējot pietiekami daudz alkohola, lai sorbets labi sasaltu.

Greipfrūtu un citronu sulas dabiski papildina šampanieša citrusaugļu toņus.

Laimīgu Jauno gadu!

Šampanieša sorbeta recepte

Sastāvdaļas

  • 1 1/2 tases dzirkstošā vīna vai šampanieša
  • 1 glāze balta granulēta cukura
  • 1 ēdamk. Viegla kukurūzas sīrupa
  • 1 tējkarote citrona un vai greipfrūta mizas
  • 1 1/2 tases svaigas greipfrūtu sulas
  • 1/4 glāzes svaigi spiestas citrona sulas (Meyer, ja jums tās ir pieejamas)

Metode

1 vāra šampanieti, cukuru, kukurūzas sīrupu, mizu: Ielieciet katliņā šampanieti, cukuru, kukurūzas sīrupu un mizu. Uzkarsē līdz enerģiskai vārīšanai, lai cukurs pilnībā izšķīst, noņem no uguns.

2 celms: Celmu nerūsējošā tērauda traukā (palīdzēs ātrāk atdzist), pievienojiet greipfrūtu sulu un citrona sulu.

3 chill: Atdzesējiet pilnībā. Lai to izdarītu, novietojiet bļodu lielākā bļodā, kas daļēji piepildīta ar ledus ūdeni, un samaisiet, līdz šampanieša šķīdums ir pilnīgi auksts, vajadzības gadījumā atsvaidzinot ledu ārējā bļodā.

Vai arī jūs varat pārklāt ar plastmasas iesaiņojumu un atdzesēt ledusskapī nakti.

Bļodiņu pāris stundām ievietoju mūsu saldētavas ledus nodalījumā, jo tā labi iederas, ātri atdzesē un atrodas pietiekami tālu no citiem saldētavā esošajiem ēdieniem.

4 Process saldējuma ražotājā: Apstrādājiet maisījumu saldējuma ražotājā (Amazon pārdod labu) atbilstoši saldējuma ražotāja norādījumiem.

5 Iesaldēt līdz stingrai: Pārnesiet maisījumu uz uzglabāšanas konteineru un saldētavā līdz stingrībai vismaz 6 stundas.

Sveiki! Visi fotoattēli un saturs ir aizsargāts ar autortiesībām. Lūdzu, nelietojiet mūsu fotoattēlus bez iepriekšējas rakstiskas atļaujas. Paldies!


Skatīties video: FRUIT SORBETSFRUIT ICECREAM 2 recipes in one video #howtomakekiwiicecream # howtomakebananaicecream (Jūnijs 2022).


Komentāri:

  1. Kagazahn

    Jums nav taisnība. Esmu pārliecināts. Apspriedīsim. Raksti man PM, sarunāsim.

  2. Alcott

    Es uzskatu, ka jūs kļūdāties. Es ierosinu to apspriest.

  3. Josef

    Tavs viedoklis ir tavs viedoklis

  4. Shephard

    Ja jāstāsta - rupja kļūda.



Uzrakstiet ziņojumu