Jaunākās receptes

Deserta kūka ar valriekstiem un ievārījumu (kūka autoexil)

Deserta kūka ar valriekstiem un ievārījumu (kūka autoexil)

Pa virsu pārkaisa olu baltumus un valriekstus: olu baltumus labi samaisa ar šķipsniņu sāls, tad pievieno cukuru un turpina maisīt, līdz iegūst stingru bezē. Izsijājiet miltus, kakao un pievienojiet valriekstus, pēc tam lēnām pārejiet no apakšas uz augšu, pievienojot sausās sastāvdaļas. Mēs izklājam paplāti ar cepamo papīru (paplātes izmērs 34/22 cm), mēs izklājam sastāvu paplātē un ievietojam paplāti iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem C, tā ir gatava, kad iztur zobu bakstāmo testu (es to teicu) mazliet, bet tas iztaisnojas no naža). Izņem no pannas un ļauj atdzist.

Augšā ar margarīnu (sviestu). Labi sajaucu 4 olas ar cukuru, līdz to tilpums dubultojās, tad sagriezu margarīnu plānās šķēlītēs un turpināju olas sajaukt ar margarīnu. Es apelsīnu sulā ieliku cepamo pulveri un pēc tam pievienoju olu un margarīna maisījumam, beigās pievienoju miltu sajaukšanu, līdz sanāca viendabīgs maisījums, izklāju paplāti ar cepamo papīru, man bija sastāvs paplāti un es izlīdzināju, tad es ievietoju paplāti cepeškrāsnī uz apmēram 20-25 minūtēm vai līdz tā iztur zobu bakstāmo testu. Noņēmu darba virsmu no paplātes un ļāvu atdzist

Montāža: Kad darba virsmas atdziest, mēs varam salikt kūku. Tā kā es nedaudz balināju olu baltumu, ievietoju to paplātē ar balto pusi uz augšu, notīrīju to un pēc tam izklāju ievārījumu; virs ievārījuma es uzlieku margarīna virsu tā, lai augšdaļa būtu virs ievārījuma, un tad es visu kūku apgriezu otrādi, lai margarīna augšdaļa būtu apakšā un valriekstu virsū.

Es izkausēju šokolādi un sajaucu ar ēdamkaroti eļļas un pēc tam izklāju to virs kūkas, pēc tam pārkaisīju ar maltiem valriekstiem. Ļāvu šokolādei atdzist un tad sadalīju kūku porcijās. Ir labi ļaut tam dažas stundas atpūsties, lai ievārījums varētu iekļūt darba virsmā.