Jaunākās receptes

Pildīta piparu zupa

Pildīta piparu zupa

Dārzeņus notīra, nomazgā un sagriež kubiņos, apcep nedaudz eļļas un ūdens, augstā traukā apm. 4000 ml, līdz tie kļūst caurspīdīgi, pārkaisa ar sāli, pipariem un papriku, tad pievieno ūdeni un uzvāra.

Pa to laiku mēs gatavojam papriku. Sīpolu un burkānu nomizo, tad smalki sarīvē. Tos sacietē olīveļļā, apm. 5 minūtes, pievienojiet malto gaļu, izvēlētos un mazgātos rīsus, atstājot vārīties, apm. 10 minūtes, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis. Pēc gaļas sastāva atdzišanas pievienojiet olu, pievienojiet sāli, piparus un papriku.

Papriku sagriež aizmugurē, notīra no sēklām un piepilda ar gaļas maisījumu, tad pārklāj tomāta šķēli.

Kad zupa ir sākusi vārīties, pievienojiet pildītos piparus un vāra uz lēnas uguns apm. 30 minūtes, puse pārklāta. Ja nepieciešams, pievienojiet pietiekami daudz ūdens, lai pārsniegtu paprikas augstumu.

Pēc tam, kad pipari ir uzvārījušies, pagatavo mērci, no: olas, buljona un krējuma, ko viegli, viegli pievieno zupai, lai to nesagrieztu un iegūtu smalku tekstūru. Zupu pasniedz karstu, pārkaisa ar pētersīļiem un krējumu. Veiksmi un veiksmi!


Pipari tiek iztīrīti no kātiem, ribām un sēklām, pēc tam tos labi nomazgā un nosusina ar atveri uz leju. Robotā es sasmalcināju cūkgaļu, tad es to izņēmu un burkānu kopā ar sīpolu sasmalcināju daudz, Man vajadzēja kaut ko citu).

Smalki sagriezu, ar nazi, pusi paprikas un tomātu, tad sasmalcināju pētersīļus.
Pildījumam es sajaucu visas sastāvdaļas, tādējādi sasmalcinot, pievienoju sāli un piparus.Tiem, kas dod priekšroku, sīpolus, burkānus un rīsus var sacietēt pirms sajaukšanas sastāvā, cenšos izvairīties no cepšanas.

Piparus pildīju, uzmanoties, lai nesapildītu pārāk daudz gaļas, tādā veidā vārot rīsi uzbriest, neiznākot no paprikas, un pildījums nesacietē. Pipariem uzliku vāku, sagrieztu no lielāka tomāta mizas.

Katlā, kurā gatavojos vārīt papriku, es ieliku sīpolu, lai tas vārās, pievienoju rīvētu burkānu, tad pievienoju 3 ēdamkarotes miltu un tad nodzēsu ar lielu glāzi ūdens. Es ievietoju piparus katlā un pievienoju ūdeni, līdz es tos pārklāju. Es ieliku sāli un tējkaroti cukura un ļāvu vārīties pārklātu, līdz paprika ir labi mīkstināta. Tad es pievienoju tomātu sulu un vārīju vēl 10 minūtes. Beigās pievienoju sasmalcinātus pētersīļus, noņēmu uguni un pārklāju ar vāku.

Es to izmēģināju ar skābo krējumu un bez tā, tas bija labs abos veidos.

Pildīto piparu zupas recepti kulinārijas forumā ierosināja Nārnija.


Sagatavošanas metode

Tītara zupa ar pelmeņiem

Krūzi labi nomazgājiet un ielieciet katlā ar šķipsniņu sāls, lai uzvārītos. Noņemiet putas, kas veido dārzeņus

Tītara zupa

Lielā katlā ielieciet apmēram 4 litrus ūdens, mājputnus un tējkaroti sāls. Vieta


Divas neapstrādātas vasaras zupas

Tie ir ļoti garšīgi, ļoti barojoši un vitamīnu pilni, un tos var iztaisnot ar jebkuru mums pieejamu sastāvdaļu. Iztēle atkal tiek labi novērtēta, taču uzmanieties no garšvielām, jo ​​tās pastiprina to garšu un spēku.

Vasaras zupa

  • Porcijas: 1-2
  • Ilgums: 10 min
  • Grūtības: viegli
  • 3 labi nogatavojušies tomāti
  • 2 sarkanie pipari
  • ¼ pētersīļu savienojums
  • Vizlas mazais selerijas
  • 2 saulē kaltēti tomāti un uzglabāti eļļā ar garšvielām
  • 1 burkāns
  • 1 pastinaks
  • 1 mizota cukini (garša nav rūgta
  • 2 bazilika lapas
  • Apdarei 1 labi izcepts avokado sagriezts kubiņos

Visas sastāvdaļas pievieno blenderī un apstrādā, līdz tās kļūst krēmīgas. Zupu rotā ar pētersīļiem, dārzeņu kubiņiem un avokado.

Dārzeņu krējuma zupa

  • Porcijas: 1-2
  • Ilgums: 10 min
  • Grūtības: viegli
  • 2 nogatavojušies tomāti
  • 1 burkāns
  • 1 pastinaka sakne
  • 1 pētersīļa sakne 1
  • 1 sarkanie pipari
  • 1 avokado
  • citronu sula
  • 1 kāpostu lapa
  • 500 ml silta ūdens (40 ° C)
  • 100 g Indijas riekstu (kā skābs krējums)

Visas sastāvdaļas pievieno blenderī un apstrādā, līdz tās kļūst krēmīgas. Zupu rotā ar smalki sagrieztiem zaļumiem un dārzeņiem.


Vispirms mēs sagatavojam pildījumu piparu receptei, kas pildīta ar dārzeņiem un rīsiem.

Uzvāra katliņu ar ūdeni un, kad tas sāk vārīties, pievieno tējkaroti lielā sāls un samaisa, lai izšķīst. Ļaujiet ūdenim atkal sasniegt viršanas temperatūru un pievienojiet saldētus meksikāņu dārzeņus.

Noskalojiet rīsus un pievienojiet tos Meksikas dārzeņiem ik pēc 10 minūtēm. Ļaujiet rīsiem vārīties, līdz tas uzsūc visu zupu, un pievienojiet nedaudz žāvēta timiāna, sāli un piparus. Ļaujiet rīsiem ar meksikāņu dārzeņiem atdzist.

Mēs sagriežam paprikas kātiņus, ar tējkaroti noņemam ribiņas un sēklas, pēc tam noskalojam. Mēs piepildām papriku ar dārzeņu un rīsu maisījumu un ievietojam lielā bļodā. Pārlej ar tomātu sulu, pievieno aso piparu ievārījumu un pievieno vēl nedaudz ūdens, lai paprika būtu viegli pārklāta.

Pildītos piparus vāra tomātu mērcē, vidējā siltumā, līdz tie sāk iekļūt. Tā kā pildījums jau ir sagatavots, pēc 15-20 minūtēm pipari tiek pagatavoti. Garšojiet mērci ar sāli, pipariem un bazilika lapām, un pēc uguns izslēgšanas pievienojiet sasmalcinātus zaļos pētersīļus.

Tas ir ātrs, garšīgs un sātīgs ēdiens!

* Atceries, ka es tevi gaidu katru dienu facebook lapa no emuāra ar daudzām receptēm, jaunām idejām un daudziem citiem jaunumiem.

* Jūs varat arī reģistrēties Visu veidu recepšu grupa, kur varēsit augšupielādēt savas fotogrāfijas ar ēdieniem no emuāra, varēsim apspriest ēdienkartes, receptes un daudz ko citu.


Video: How to Cook Stuffed Peppers Peppers Recipe with Minced Meat IrinaCooking (Oktobris 2021).