Jaunākās receptes

Sēņu ēdiens ar kartupeļiem

Sēņu ēdiens ar kartupeļiem

Tas ir tik labs un konsekvents ēdiens. Pirms šīs kombinācijas izveides es labi domāju, ka domāju, ka ar to neizgāzties, neapmierināt ģimeni, bet tas patika visiem.

  • 2 mazas burkas sasmalcinātu sēņu
  • 5 piemēroti kartupeļi
  • 1 sīpols
  • 2 zaļie sīpoli
  • 2 burkāni
  • 300 gr mizoti tomāti tomātu sulā
  • sāls
  • pipari
  • paprika
  • 3 ēdamkarotes eļļas
  • 1 ēdamkarote tomātu pastas
  • zaļie pētersīļi

Porcijas: 4

Gatavošanas laiks: mazāk nekā 90 minūtes

RECEPTES SAGATAVOŠANA Sēņu ēdiens ar kartupeļiem:

Mēs sēnes labi nomazgājam un iztukšojam.

Mēs tīrām, mazgājam un sagriežam kartupeļus piemērotos kubiņos.

Mēs notīra sīpolu un smalki sagriež, un zaļo sagriež šķēlēs.

Mēs mizojam burkānus, izlaižam caur lielo rīvi, mizojam nomizotos tomātus.

Katliņā uzkarsē eļļu.

Ielieciet sēnes, burkānu un žāvētu sīpolu.

Vāra uz lēnas uguns 2-3 minūtes, tad pievieno kartupeļus un zaļos sīpolus.


Labi samaisiet, atstājiet tos uz uguns apmēram 2 minūtes, pēc tam pievienojiet tik daudz ūdens, lai tie visu pārklātu.

Pārkaisa ar sāli, pipariem un papriku.

Mēs saskaņojam uguni un ļaujam vārīties.

Pēc apmēram 10 minūtēm atlaidiet tomātus. Laiku pa laikam samaisiet.

Kad sula ir pietiekami nokritusies un visi dārzeņi ir labi iesūkušies, pievieno tomātu pastu.

Mēs vērpjam ēdienu un ļaujam tam vārīties vēl dažas minūtes. Mums patīk redzēt, vai tas joprojām ir jāapstrādā ar garšvielām.


Noņemiet pannu no uguns, ļaujiet tai nedaudz atdzist, pēc tam pasniedziet ar sasmalcinātiem zaļajiem pētersīļiem.

Labu apetīti!


JŪSU I

Sēņu zupa un # 8211 badošanās sēņu ēdiens

  • 200 g sēņu
  • ½ ēdamkarote augu eļļas
  • 2 daiviņas ķiploku
  • neliels gabaliņš ingvera
  • ¼ sīpolu
  • 700 ml ūdens
  • ½ tējkarotes maltu melno piparu
  • 1 tējkarote sojas mērce
  • sāls pēc garšas
  • ½ pušķis zaļo sīpolu.

Noskalojiet sēnes, sagrieziet tās sloksnēs vai kubiņos. Sasmalcinātus ķiplokus un ingveru liek katliņā ar karstu eļļu. Samaisa, pievieno sasmalcinātu sīpolu un vāra 1 minūti.

Tad ielieciet sēnes un apcepiet tās 2-3 minūtes vidējā siltumā. Ielejiet ūdenī un samaisiet. Pēc 5 minūtēm pievienojiet piparus, sojas mērci un sāli.

Lēnām samaziniet uguni, pārklājiet ar vāku un vāriet zupu 15-20 minūtes. Beigās pievienojiet sasmalcinātus zaļos sīpolus.

Ziedkāpostu zupa un cukini un # 8211 tukšā dūšā ziedkāpostu ēdiens

  • Ziedkāposti un # 8211 180 g
  • Ķirbju & # 8211 115 g
  • Ūdens un # 8211 1,2 litri
  • Sīpoli & # 8211 100 g
  • Burkāni & # 8211 80 g
  • Kartupeļi & # 8211 230 g
  • Tomāti & # 8211 180 g
  • Sāls pēc garšas
  • Malti pipari pēc garšas
  • Ķiploki un # 8211 1-2 kucēni
  • Pētersīļi un # 8211 pēc garšas
  • Augu eļļa un # 8211 2 tējkarotes.

Sadaliet ziedkāpostu ziedos un iemērciet tos sālsūdenī 15-20 minūtes, lai kukaiņi neiekļūtu zupā. Pēc tam noskalojiet zem tekoša ūdens.

Verdošā ūdenī ielieciet kartupeļus, sagrieziet tos vidējos kubiņos vai šķēlēs un pagatavojiet apmēram 7-10 minūtes (atkarībā no kartupeļu veida). Tikmēr sagriež sīpolus mazos kubiņos, burkānus plānos apļos vai puslokos un apcep 5-7 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti. Neaizmirstiet sajaukt.

Kamēr dārzeņi vārās pannā, sagrieziet cukini vidējos kubiņos. Pannā ar ceptiem dārzeņiem ielieciet kubiņos sagrieztu cukini un ziedkāpostu.

Uzvāra, pievieno sāli pēc garšas un vāra 3 minūtes. Pēc 3 minūtēm pievieno maltus piparus un sarīvētu tomātu mīkstumu. Vai arī pēc izvēles tomātu var sagriezt gabalos.

Pagatavojiet 5-7 minūtes no vārīšanās brīža. 2 minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un pētersīļus.

Dārzeņu zupa ar pupiņām un kukurūzu un pupiņu gaļa tukšā dūšā

  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 sarkanais sīpols
  • 1 ķiploka daiviņa
  • sāls pēc garšas
  • malti melnie pipari un # 8211 pēc garšas
  • 2 vidēji burkāni
  • 1 paprika
  • 4 tējkarotes maltas ķimenes
  • 2 tējkarotes maltu sarkano piparu
  • 300 g konservētas kukurūzas
  • 600 g konservētu pupiņu
  • 900 ml ūdens vai dārzeņu zupas
  • ½ pētersīļu savienojums
  • garšvielas pēc garšas.

Katliņā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu un ķiploku, viegli pievienojiet sāli un piparus. Cep dažas minūtes, laiku pa laikam maisot.

Pievienojiet sasmalcinātus burkānus un papriku, kā arī ķimenes un piparus. Pagatavojiet 7–9 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti. Ielieciet kukurūzu un pupiņas katliņā un ielejiet ūdeni vai dārzeņu buljonu.

Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes, līdz pupiņas ir mīkstas. Noņemiet zupu no uguns.

Pusi zupas samaļ ar blenderi un sajauc ar otru pusi. Pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem un garšvielām.

Pikanta zupa un # 8211 saldēti saldēti spinātu ēdieni

  • Lēcas un # 8211 1,5 tases
  • Saldēti spināti & # 8211 200 g
  • Olīveļļa un # 8211 1 ēdamk
  • Kurkuma & # 8211 1/2 tējkarote
  • Paprika un # 8211 1/2 ēdamk
  • Ķimenes un # 8211 1/2 tējkarotes
  • Kanēlis un # 8211 1/4 tējkarotes
  • Sāls pēc garšas
  • Malti melnie pipari pēc garšas
  • Ūdens un # 8211 2,5 tases.

Šķīvī sajauc garšvielas (izņemot sāli un piparus). Noskalojiet lēcas, ļaujiet ūdenim notecēt. Nelielā, bet dziļā katliņā (apmēram 1,5-2 L) uzkarsē olīveļļu, pārkaisa ar garšvielām.

Vāra, maisot, 1 minūti. Ielejiet lēcas pannā, labi samaisiet. Pagatavojiet 1 minūti. Tad pārlej ar lēcām ūdeni, sāli, piparus un uzvāra. Pagatavojiet zem vāka apmēram 10 minūtes. Grieziet spinātus.

Ielieciet spinātus lēcās, samaisiet. Pārklājiet, noņemiet pannu no plīts un atstājiet 5 minūtes.

Ķirbju zupa ar ingveru un sēklām un # 8211 badošanās ēdiens diabēta slimniekiem

  • 800 g ķirbju
  • 2 vidēji sīpoli
  • 4-5 daiviņas ķiploku
  • svaiga ingvera sakne & # 8211 3 cm
  • 2 tējkarotes olīveļļas
  • 1 ēdamkarote kurkuma
  • sāls, svaigi malti melnie pipari
  • Pasniegšanai 20 g mizotas ķirbju sēklas.

Nomizojiet ķirbjus un saspiediet sulu. Sagrieziet mīkstumu mazos gabaliņos. Sīpolu, ķiploku un ingveru nomizo, labi sasmalcina. Pannā uzkarsē eļļu, liek sīpolu, ķiploku un ingveru, apcep tos 5 minūtes.

Pievienojiet ķirbi un apcepiet 5-7 minūtes. Pārkaisa ar kurkumu, sāli, pipariem. Pannas saturu pārlej ar 800 ml auksta dzeramā ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu līdz minimumam, pārklāj ar vāku un vāra, līdz cukini ir mīksti, 20 minūtes.

Sakuliet zupu ar blenderi līdz viendabīgai masai. Ielieciet ķirbju sēklas nedaudz sakarsētā pannā un apcepiet uz vidējas uguns, maisot 4 minūtes. Pasniedziet zupu, pārkaisa ar ceptām sēklām.


Kāpostu ēdiens ar sēnēm

Ja jūs nekad neesat izmēģinājis kāpostu kombināciju ar sēnēm, jums vismaz vienu reizi jāsagatavo šī vienkāršā, ātrā un badošanās maltīte. To var pagatavot no svaigiem kāpostiem vai skābētiem kāpostiem, taču jāpatur prātā, ka marinēti kāposti var būt pārāk skābi un tiem kādu laiku jāpaliek aukstā ūdenī. Šai receptei varat izmantot arī jebkura veida sēnes, kas jums patīk.

  • 1 skābēti kāposti vai svaigi
  • 300 g sēņu
  • 1 sīpols
  • 1 burkāns
  • 150 ml buljona
  • 2-3 ēdamkarotes eļļas
  • sāls
  • pipari
  • lauru lapas
  • dilles dekorēšanai

Atstājiet kāpostus aukstā ūdenī, ja tie ir pārāk skābi. Nosusiniet kāpostus un sagrieziet mazos gabaliņos.

Smalki sagrieziet sīpolu un sarīvējiet burkānu. Mizu notīra un sagriež šķēlītēs. Bļodā uz lielas uguns ielieciet dažas ēdamkarotes eļļas un apcepiet sīpolu un burkānu ar sāli un pipariem.

Pievienojiet kāpostus, lauru lapas un uzvāra. Pievienojiet buljonu vai tomātu pastu. Kad kāposti ir gandrīz gatavi, ielieciet sēnes, to pagatavošanai vajadzīgas tikai dažas minūtes.

Visbeidzot, pēc kāpostu un sēņu sacietēšanas un mērces atkāpšanās izslēdziet uguni un pievienojiet svaigi sasmalcinātus zaļumus.

Pasniedz ar maizi vai polentu. Labu apetīti!

Jums tas arī jāredz.


Sēņu ēdiens tomātu mērcē ar kartupeļiem

Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
1. Sīpolu nomizo, nomazgā un viegli sasmalcina. Sarkanos piparus sagriež kubiņos, bet burkānu - šķēlītēs. Pannā uzkarsē eļļu, pievieno vārītus dārzeņus un vāra 3-4 minūtes. Pievienojiet kannu ar 259 / kārbu ar pusi ūdens un ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Cepiet tomātus, līdz tie ir nedaudz biezāki, un ievietojiet tos pannā. Uz vidējas uguns vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes. Garšojiet ar sāli, žāvētu baziliku un karstu mērci. Visbeidzot, ielieciet vīnu, pētersīļus un sasmalcinātus zaļos sīpolus un noņemiet pannu no uguns.

2. Labi nomazgājiet sēnes. Ielieciet tos katliņā ar ūdeni, pievienojiet sāli un piparus un vāriet 30 minūtes, pēc tam noteciniet. Nomizojiet ķirbjus un saspiediet sulu. Ielieciet sēnes sagatavotajā mērcē un labi samaisiet.

3. Visu lej keramikas bļodā, tad pievieno kartupeļus. Izārstējiet ķiplokus, sasmalciniet un atlaidiet. Pārklājiet katlu ar vāku un ievietojiet cepeškrāsnī. Jūs ieslēdzat uguni, un ēdiens iet uz leju, cik mēs vēlamies, bet sagatavošana ir labi veikta.

Tas tiek pasniegts kā gavēņa preparāts, ar kazenēm vai arī to var ēst kā rotājumu.

Re & # 539et & # 259 autors: Roxana Ciobanu, F & # 259lticeni, Suceavas novads

6 por & # 539ii & ndash Sagatavošana: 60 minūtes
Cepšana: 45 minūtes


Nomazgājiet kāpostu lapas un vāriet apmēram 30 sekundes verdošā ūdenī, tad ievietojiet aukstā ūdenī, pēc tam noteciniet.

Pildījumam notīriet sēnes un nomazgājiet burkānus, selerijas un timiānu. Nomizojiet ķiplokus un sasmalciniet sēnes, izmantojot virtuves kombainu.

Burkānus, selerijas un sīpolus nomizo un sagriež kubiņos. Timiāna lapas salūst.

Pannā uzkarsē 5 ēdamkarotes eļļas, apcep sēņu maisījumu kopā ar sagatavotajiem dārzeņiem. Noslāpējiet ar Madeiras vīnu, tad pievienojiet auzu pārslu un rīvmaizi un uzvāra.

Apkaisa ar sāli un pipariem, ļauj atdzist un visbeidzot pievieno olu.

Maisījumu sadala uz kāpostu lapām un sarullē katru kāpostu lapu. Katru ruļļu sasien ar diegu.

Katliņā uzkarsē 3 ēdamkarotes eļļas, apcep ruļļus no abām pusēm apmēram 2 minūtes. Ielejiet zupu un vāriet visu uz vidējas uguns, uzliekot vāku, apmēram 20 minūtes. Tikmēr viņi reiz atgriezīsies.

Biezenim kartupeļus nomizo un nomazgā. Vāra sālsūdenī apmēram 15 minūtes. Pienu vāra ar muskatriekstu, un vārītos kartupeļus saspiež ar presi. Pievienojiet 2 ēdamkarotes sviesta un sinepes un pievienojiet sāli.

Briseles kāpostus nomazgā, katru sadala loksnēs un apcep pannā pārējā sviestā. Garšojiet ar sāli un pipariem.

Pārgrieziet ruļļus uz pusēm un pasniedziet ar Briseles kāpostiem un kartupeļu biezeni.


Līdzīgas receptes:

Kartupeļu klimpas ar mērci un sēnēm

Kartupeļu klimpu recepte ar sēņu mērci un sēnēm, garšvielām pievienotu ecu baziliku un oregano

Kartupeļu ēdiens ar tomātiem

Kartupeļu ēdiens ar tomātiem, kas pagatavoti ar papriku vai papriku, burkāniem, nedaudz selerijas, ar dillēm un zaļajiem pētersīļiem, timiānu, baziliku un lauru lapu

Kartupeļu suflē ar brokoļiem

Kartupeļu suflē recepte ar brokoļiem, kas pagatavoti ar tofu sieru un zaļajiem pētersīļiem


Liellopu gaļa ar alu, ķiplokiem, kartupeļiem, sēnēm un citiem dārzeņiem & # 8211

Liellopu gaļa ar alu, ķiplokiem, kartupeļiem, sēnēm un citiem dārzeņiem & # 8211 pannā. Vienkārša recepte teļa vai liellopa gaļas sautējumam ar alu un dārzeņiem: kartupeļiem, sēnēm, burkāniem, sīpoliem utt. Kā pagatavot liellopa pannu ar blondu vai melnu alu? Ēdienu receptes. Receptes ar liellopu gaļu, teļa gaļu, liellopu gaļu. Sautējumu receptes.

Vienkārša recepte liellopu vai teļa gaļai ar zemu tauku saturu ar gardu alus mērci un daudziem garšīgiem dārzeņiem: kartupeļiem, sīpoliem, burkāniem, sēnēm. Sautējuma veids ar zemu mērci un ļoti maigiem liellopa gaļas gabaliņiem. Izskatās, ka slavenais Beļģijas nacionālais ēdiens ar nosaukumu "karbonādes flamande" vai īru sautējums (īru sautējums) ir tikai tas, ka tie ir gatavoti ar melno alu.

Liellopu, teļa vai liellopa gaļu gatavoju diezgan bieži, un man patīk to darīt dažādos veidos, atkarībā no tā, kāds gabals man šobrīd ir. Visbiežāk izmantoju liellopu gaļas buljonu ar kaulu, par kuru pārvēršos dzidra zupa kurā vārās nūdeles vai pūkaina manna (skatīt šeit) un mēs ēdam gaļu kā tādu (ātrie) pavadībā Zemnieku kartupeļi ar sacietētiem sīpoliem (skatīt šeit) vai dabīgie kartupeļi (skatīt šeit) un a S.O.S pēc izvēles: no ķiršiem, no mārrutkiem, no tomātiem un tā tālāk

Gaļas gabali nav vārīti vienādi, jo tiem ir atšķirīga tekstūra. Pretējā gadījumā mēs gatavojam maigu liellopa vai cūkgaļas fileju, citādi cietu kāju un citādi kotleti vai citu vājāku gabalu.

Lūk, kā es cepeškrāsnī pagatavoju sautētu liellopa gaļas sautējumu (lielu gabalu) ar vīna un dārzeņu mērci, un iznāca papildu piedāvājums & # 8211 recepte šeit.

Šoreiz man bija gabals ne pārāk maigas liellopa gaļas, kuru nolēmu sagriezt mazākos gabaliņos un pagatavot pannā. Šis liellopa gaļas ēdiens ar alu un dārzeņiem izrādījās lielisks!

Alus, kuru es izmantoju, ir blonds, bet tas darbojas ļoti labi un melns, kā tas tiek lietots Flāmu karbonāts, izkārnījumu karbonāde vai vlaamse karbonāde kā arī plkst īru sautējums (īru sautējums). Bērni var ēst arī šo sautējumu, jo, gatavojot, alus alkohols iztvaiko. Dārzeņi, kurus izvēlējos, bija burkāni, sīpoli, ķiploki, sēnes un kartupeļi. Būtībā mums ir arī garnējums, kas pagatavots kopā ar gaļu tajā pašā pannā.

No zemāk redzamajiem daudzumiem 4 labas porcijas liellopa gaļas ar alu, ķiplokiem, kartupeļiem, sēnēm un citiem dārzeņiem un # 8211 pannā.

  • lieli sasmalcināti melnie pipari (vai malti)
  • žāvētas čili pārslas
  • granulēti ķiploki (vai sasmalcinātas žāvētas ķiploku pārslas)
  • 3 ēdamkarotes eļļas
  • 300 g svaigu sēņu
  • 2 ēdamkarotes eļļas
  • 3 lieli balti vai sarkani sīpoli
  • 4-5 daiviņas ķiploku
  • 300 ml dzēriens
  • 3 vidēji burkāni
  • 750 g kartupeļu
  • sāls pipari
  • saldā paprika
  • sasmalcināti zaļumi - zaļie pētersīļi

Cepti kartupeļi ar sēnēm. Vienkārša un garšīga recepte

Cepti kartupeļi ar sēnēm, vienkārša un garšīga kombinācija, viegli pagatavojama, ko var pasniegt kā tādu vai rotāt.

Mums vienkārši nepieciešams nedaudz laika, lai sagatavotu sastāvdaļas. Tad mēs tos saliekam karstumizturīgā formā un ievietojam cepeškrāsnī.

Jo vienkāršāk un vieglāk sagatavot, jo labāk tas izrādās.

Un vēl vienkāršāka recepte, arī ar kartupeļiem un ļoti garšīga ceptu kartupeļu recepte

Bet atrodiet emuārā interesantu kolekciju kartupeļu receptes, kur smelties iedvesmu.

* Un, ja jūs atradīsiet šī emuāra recepšu garšu, es jūs gaidu katru dienu facebook lapa. Tur jūs atradīsiet daudzas ievietotas receptes, jaunas idejas un diskusijas ar interesentiem.

* Jūs varat arī reģistrēties Visu veidu recepšu grupa. Tur jūs varēsit augšupielādēt savas fotogrāfijas ar pārbaudītiem šī emuāra ēdieniem. Mēs varēsim apspriest ēdienkartes, ēdienu receptes un daudz ko citu. Tomēr es aicinu jūs ievērot grupas noteikumus!

Jūs varat arī sekot mums Instagram un Pinterest ar tādu pašu nosaukumu "Visu veidu receptes".


Kā pagatavot kartupeļus ar sēnēm:

Mēs mazgājam dārzeņus, notīrām un sagriežam. Kartupeļus sagriež kubiņos, sēnes un sīpolus vispirms pārgriež uz pusēm, tad šķēlītēs. Sagrieziet piparus, burkānus un selerijas kubiņos.

Katliņā ar 3 ēdamkarotēm karstas eļļas ielieciet sīpolu, seleriju, piparus un burkānu. Cep piecas minūtes un pēc tam pievieno 250 ml karsta ūdens. Ļaujiet tai vārīties 15 minūtes, tad pievienojiet kartupeļus, buljonu, sāli un piparus. Vāra vēl 15 minūtes.

Cepiet sēnes pannā ar pārējo eļļu, līdz tās kļūst viegli zeltainas.

Ielieciet kartupeļus un sēnes karstumizturīgā traukā (māla katlā) un ievietojiet cepeškrāsnī uz 30 minūtēm.