Jaunākās receptes

Dzērveņu kvinojas salāti ar brokoļiem recepte

Dzērveņu kvinojas salāti ar brokoļiem recepte

  • Receptes
  • Trauku veids
  • Salāti
  • Dārzeņu salāti
  • Brokoļu salāti

Šajos ātrajos un vienkāršajos vegānu salātos kvinoju, dzērvenes un brokoļus iemaisa ar vieglu citrusaugļu mērci un rotā ar valriekstiem.

To izveidoja 1 persona

SastāvdaļasKalpo: 4

  • 400 ml ūdens
  • 170 g kvinoja
  • 90 g žāvētas dzērvenes
  • 90 g brokoļu gabaliņu
  • Ģērbšanās
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 ēdamkarote apelsīnu sulas
  • 1 ēdamkarote laima sulas
  • 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
  • 60 g sasmalcinātu valriekstu

MetodeSagatavošana: 10 min ›Pagatavošana: 24 min› Gatava: 34 min

  1. Katliņā apvienojiet ūdeni un kvinoju. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un vāra uz lēnas uguns, līdz lielākā daļa ūdens ir absorbēts, apmēram 8 minūtes. Pievienojiet dzērvenes; pavārs, līdz briest un kvinoja ir maiga, vēl 4 līdz 5 minūtes. Pārnes uz bļodu.
  2. Ievietojiet tvaika katlu katliņā un piepildiet ar ūdeni tieši zem tvaika katla dibena. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet brokoļus, pārklājiet un tvaicējiet, līdz tie ir mīksti, 2 līdz 5 minūtes. Drenāža; iejauc kvinoja maisījumā.
  3. Lai pagatavotu mērci, nelielā bļodā sajauciet olīveļļu, apelsīnu sulu, laima sulu un ķiplokus. Pārlej ar kvinojas maisījumu; mētāties, lai apvienotu. Virsū pārkaisa valriekstus.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais globālais vērtējums:(6)

Atsauksmes angļu valodā (6)

autors Sindijs Džeimss

Ļoti ātri pagatavojams - ļoti garšīgs! Es pievienoju kubiņos sagrieztas vistas krūtiņas un gurķus, kā arī sniega zirņus. Es noteikti gatavošu šo recepti vēlreiz. (Neizlaidiet ķiplokus!) -08 Feb 2019

autors JAM220

Vienīgais, ko es mainīju, bija beigās pievienot saulespuķu sēklas riekstu vietā. Es domāju, ka nākamreiz pievienošu arī nedaudz papildu brokoļus. Ļoti labi.-2017. gada 7. maijs


    • 1 brokoļu vainags, mazgāts un sagriezts gabalos (apmēram 1 collas)
    • 1/2 tase baltas kvinojas
    • 1/2 tase žāvētu dzērveņu
    • 2 laimi
    • 2 tējkarotes Medus
    • 1/4 tase olīveļļas
    1. Vidēja izmēra katliņā uzkarsē vienu tasi ūdens uz vidējas uguns. Pievienojiet quinoa verdošam ūdenim un samaisiet. Pārklājiet un samaziniet siltumu, lai uzvārītos. Ļaujiet nostāvēties 15 minūtes vai līdz viss ūdens ir uzsūcis. Liek vidējā bļodā un noliek malā
    2. Nomazgājiet un sagrieziet brokoļu vainagu koduma lieluma gabalos (apmēram viena collas gabalos). Piepildiet vidēju katliņu ar trīs ceturtdaļām ūdens un uzvāra uz vidējas lielas uguns. Pievienojiet sagrieztus brokoļus un pagatavojiet 5-7 minūtes vai līdz kraukšķīgai. Nepārsniedziet gatavot. Nokāš brokoļus un pievieno kvinojai.
    3. Izveidojiet savu ģērbšanos. Izspiediet sulu abos laimos un ievietojiet sulu nelielā bļodā. Pievieno divas tējkarotes medus un labi sakuļ. Pievieno olīveļļu un sakuļ, līdz nedaudz sabiezē.
    4. Pārlej ar brokoļiem un kvinoju. Pievienojiet dzērvenes un labi samaisiet.
    5. Šo recepti var pasniegt siltu vai aukstu. Kalpo 4

    Brūkleņu mandeļu brokoļu salāti

    Brokoļu salātus parasti gatavo vairāk kā bekona un krējuma salātus, kuros ir daži brokoļi. Es gribēju izveidot versiju, kas būtu veselīgāka un garšo tikpat lieliski. Es vienmēr esmu pārsteigts, cik lieliskas receptes var nogaršot pat tad, kad tās ir izgaismotas. Šajā ēdienā jūs neko nepalaidīsit garām, jo ​​tas ir izgaismots.

    Es patiesībā neesmu tik liels brokoļu cienītājs un arī Džeisons, bet mums ļoti patīk šie salāti. Ir tikai tik daudz dažādu garšu: dzērveņu asums, speķa sāļums, ābolu kraukšķīgums, mandeļu un brokoļu kraukšķīgums un mērces krēmīgums. Jo ilgāk tas sēž, jo labāk tas garšo, kas vienmēr ir pluss, kad kaut kas tiek nogādāts katlā, jo jūs varat to pagatavot iepriekš. Kuram tas nepatīk?


    AUTORS

    RECEPTE: Brokoļi un dzērveņu salāti

    Šī recepte ietver vienkāršas, svaigas salātu sastāvdaļas un mērci. Bez ēdiena gatavošanas tā ir vēl viena lieliska recepte arī bērniem.

    SĀKUMS

    Virtuve: Salāti

    Sagatavošanās laiks: 15 min

    Kopējais laiks: 15 min

    SASTĀVDAĻAS

    2 1/2 brokoļu galvas (450 g)

    2/3 tase žāvētu dzērveņu (85 g)

    1/2 tase saulespuķu sēklu (60 g)

    KLEITAS

    1 glāze grieķu jogurta vai kokosriekstu jogurta (175 g)

    1 1/2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa

    1/4 tējkarotes mirušās jūras sāls pārslas vai Himalaju sāls

    METODE / PAMĀCĪBA
    1. solis un#8211 Sagatavojiet mērci

    Ievietojiet jogurtu, ābolu sidra etiķi, medu, sāli un piparus nelielā bļodā

    Sakuļ kopā, līdz gluda un labi samaisa

    2. solis un#8211 Sagatavojiet sastāvdaļas

    Brokoļus sagrieziet ziedkopās

    Sagrieziet sarkanos sīpolus mazos gabaliņos

    3. un#8211 apvienojiet salātus

    Lielā bļodā apvienojiet brokoļu ziedkopas, žāvētas dzērvenes, saulespuķu sēklas un sīpolus

    Pievienojiet mērci un samaisiet vai labi samaisiet

    Uzglabāt ledusskapī, ja to nelieto uzreiz

    PIEZĪMES

    Es ceru, ka jums tas patiks tikpat daudz kā mums! Kopīgojiet šo recepti ar draugiem un ģimeni un izpētiet citas manas lieliskās receptes vietnē Think Feel Thrive, Cheers Alexis.

    Dalieties ar šo recepti

    Kopīgojiet šo rakstu

    Saistītie projekti

    RECEPTE: tradicionālie korejiešu kāposti Kimchi

    RECEPTE: Tik vienkārši sagriezti tomātu un fetas salāti

    RECEPTE: Kvinojā cepti rīsi

    RECEPTE: Vjetnamiešu zaļās papaijas salāti

    RECEPTE: Siltie cukini salāti

    RECEPTE: Apelsīnu un fenheļa salāti

    Atstājiet savu komentāru Atcelt atbildi

    Jaunas receptes!

    Esi sociāls

    Jaunākie komentāri

    Medicīniskā atruna

    Šis saturs ir paredzēts tikai informatīviem un izglītojošiem mērķiem. Tas nav paredzēts, lai sniegtu medicīnisku padomu vai aizstātu šādu padomu vai ārstēšanu no personīgā ārsta. Visiem šī satura lasītājiem/skatītājiem ieteicams konsultēties ar ārstiem vai kvalificētiem veselības aprūpes speciālistiem par konkrētiem veselības jautājumiem. Ne ThinkFeelThrive, ne satura izdevēji neuzņemas atbildību par iespējamām sekām veselībai, ko rada kāda persona vai personas, kas lasa vai seko informācijai šajā izglītības saturā. Visiem šī satura skatītājiem, īpaši tiem, kas lieto recepšu vai bezrecepšu medikamentus, pirms uztura, uztura bagātinātāju vai dzīvesveida programmu uzsākšanas jākonsultējas ar ārstiem.


    Vegānu dzērveņu kvinojas salātu recepte

    Šī vienkāršā vegānu kvinojas salātu recepte ir garšīga un arī patiešām viegli pagatavojama. To sākotnēji izveidoja Celebrations Catering mūsu kāzu pieņemšanai, un tas bija tik populārs, ka viņi piekrita ļaut man dalīties tajā ar jums visiem! Izbaudi.

    Sastāvdaļas:

    • 1 glāze sausas kvinojas
    • 1 & amp; 1/2 tases dārzeņu buljona/buljons (ja iespējams, ar zemu nātrija saturu)
    • 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu pētersīļu
    • 1 ēdamkarote sasmalcinātu svaigu maurloku
    • 1/3 tase sasmalcinātu pekanriekstu
    • 1/3 tase žāvētu dzērveņu
    • 2 ēdamkarotes svaigi spiestas citrona sulas (apmēram 1 liela citrona vērtība)
    • 2 ēdamkarotes olīveļļas
    • 1/4 tējkarotes granulētu ķiploku
    • 2 ēdamkarotes sasmalcinātu zaļo sīpolu (pēc izvēles)
    • Svaigi malti pipari pēc garšas

    Instrukcijas:

    1. Ievietojiet kvinoju vidējā mērces katlā ar dārzeņu buljonu/buljonu.
    2. Pārklājiet katlu ar vāku, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samaziniet līdz minimumam un vāriet 15 minūtes.
    3. Noņem no uguns un noliek malā, lai atdziest.
    4. Bļodā apvienojiet visas pārējās sastāvdaļas, izņemot zaļo sīpolu rotājumu. Pārlejiet virsū kvinoju un samaisiet kopā.
    5. Pasniedz nekavējoties vai pārklāj un atdzesē ledusskapī. Izbaudi!

    Piezīmes:

    Sākotnējā receptē pekanrieksti tika cepti un garšvielās. Vienkārši pekanrieksti darbojas tikpat labi, bet garšvielu pekanrieksti noteikti ir papildu bonuss, ja jums tie ir pa rokai.


    Sastāvdaļas

    Vidēja izmēra katliņā uzkarsē vienu tasi ūdens uz vidējas uguns. Pievienojiet quinoa verdošam ūdenim un samaisiet. Pārklājiet un samaziniet siltumu, lai uzvārītos. Ļaujiet nostāvēties 15 minūtes vai līdz viss ūdens ir uzsūcis. Liek vidējā bļodā un noliek malā.

    Nomazgājiet un sagrieziet brokoļu vainagu koduma lieluma gabalos (apmēram viena collas gabalos). Piepildiet vidēju katliņu ar trīs ceturtdaļām ūdens un uzvāra uz vidējas lielas uguns. Pievienojiet sagrieztus brokoļus un pagatavojiet 5-7 minūtes vai līdz kraukšķīgai. Nepārsniedziet gatavot. Nokāš brokoļus un pievieno kvinojai

    Izveidojiet savu ģērbšanos. Izspiediet sulu abos laimos un ievietojiet sulu nelielā bļodā. Pievieno divas tējkarotes medus un labi sakuļ. Pievieno olīveļļu un sakuļ, līdz nedaudz sabiezē.


    Kā sasmalcināt Briseles kāpostus:

    Vispirms vispirms runāsim par to, kā sasmalcināt Briseles kāpostus!

    Mūsdienās lielākajā daļā pārtikas preču veikalu var iegādāties iepriekš sasmalcinātus Briseles kāpostus. Bet, ja vēlaties tos pats sasmalcināt, varat to izdarīt ar rokām (2. videoklipa piemērs). Vai arī, ja jums ir virtuves kombains ar asmeņu stiprinājumu, to var izdarīt īpaši viegli, izmantojot virtuves kombainu (piemērs #3 iepriekš redzamajā videoklipā). Pēc tam nav jāgatavo Brisele un#8212 mēs tos ēdīsim tikai neapstrādātus kā mūsu salātu zaļumus.


    Brokoļu dzērveņu kvinojas salāti ar medus laima mērci

    Veselīgs, ar zemu tauku saturu un bagāts ar vitamīniem un antioksidantiem! Šis ir vienkāršs un garšīgs sānu ēdiens vai vieglas pusdienas!

    Sastāvdaļas

    • 1 glāze ūdens
    • & frac12 tases Baltā kvinoja
    • 1 vesels brokoļu vainags
    • & frac12 tases Žāvētas dzērvenes
    • KLEITAI:
    • 2 veseli laimi
    • 2 tējkarotes Medus
    • & frac14 tases olīveļļas

    Sagatavošana

    Vidēja izmēra katliņā uzvāra ūdeni uz vidējas uguns. Pievienojiet quinoa verdošam ūdenim un samaisiet. Pārklājiet un samaziniet siltumu, lai vārītos. Ļaujiet nostāvēties 15 minūtes vai līdz viss ūdens ir uzsūcis. Liek vidējā bļodā un noliek malā.

    Nomazgājiet un sagrieziet brokoļu vainagu koduma lieluma gabalos (apmēram 1 collu gabalos). Piepildiet 3/4 pilnu vidēju katliņu ar ūdeni un uzvāra uz vidējas augstas uguns. Pievienojiet sagrieztus brokoļus un pagatavojiet 5-7 minūtes vai līdz kraukšķīgai. Nepārvārīt. Nokāš brokoļus un pievieno kvinojai.

    Mērcei sulu laima un ievietojiet sulu nelielā bļodā. Pievieno medu un labi sakuļ. Pievieno olīveļļu un sakuļ, līdz nedaudz sabiezē

    Pārlej ar mērci brokoļus un kvinoju. Pievienojiet dzērvenes un labi samaisiet.


    Kvinoja brokoļu salāti ar medus-sinepju mērci

    Atzīšanās: Es gribēju iekļaut šo pikanto brokoļu sacepuma recepti savos episko salātu apkopojumos (tas ir pelnījis būt tajā), taču fotogrāfijas bija tik zaļas un nebaudāmas, ka es to nevarēju. Vienīgais, ko es varēju domāt, aplūkojot ziņu, bija: “Ribits, ribbit, ribbit! ”

    Šodien es atkal kopīgoju to ar labākiem fotoattēliem un ievietoju to emuāra augšdaļā, ja pēdējos pāris gadus esat to nepamanījis. Ribbit!

    Pat ar papildinošas krāsas popu (koraļļu salvete) slaw nenoliedzami ir ļoti zaļš, kā rakstīts. Es esmu dzirdējis no dažiem komentētājiem, kuri ir pievienojuši kādu krāsu ar kaltētām dzērvenēm vai sasmalcinātu ābolu, kas man izklausās pēc gardiem papildinājumiem.

    Šo brokoļu gaļu aptuveni iedvesmoja satriecoši brokoļu un kartupeļu salāti bez majonēzes, ko mana draudzene Sāra pirms diviem gadiem atnesa pavasara katlā. Tas nav pārāk tālu no maniem grieķu brokoļu salātiem un krāsainajiem biešu un kvinojas salātiem, taču tas bija pārāk labi, lai paturētu pie sevis.

    Sasmalcinātas brokoļu ziedkopas veido pamatu šim sautējumam, kuru jūs varat viegli pagatavot virtuves kombainā (vai arī varat izlaist soli un iegādāties iepriekš sasmalcinātu brokoļu šķipsnu).

    Pateicoties tās līdzīgajai tekstūrai un papildinošajai garšai, vārīta kvinoa sajaucas. Pievienojiet grauzdētas mandeles, pikantu medus-sinepju mērci un sasmalcinātu baziliku, lai iegūtu nelielu svaiguma garšu, un jums ir viens fantastisks brokoļu bez majonēzes.


    Laika taupīšanas padomi

    1. Pagatavojiet kvinoju pirms laika. Kvinoja var pagatavot vairākas dienas pirms laika un uzglabāt ledusskapī.
    2. Selerijas un zaļos sīpolus sasmalciniet 1-2 dienas iepriekš.
    3. Sagatavojiet vinegretu 1-2 dienas iepriekš.
    4. Iepriekš apgrauzdējiet pekanriekstus. Man patīk grauzdēt pekanriekstus, tiklīdz tos iegādājos, un pēc tam uzglabāt saldētavā hermētiskā traukā. Es tos uzglabāju saldētavā, lai tie ilgāk paliktu svaigi un nesabojātu.

    Vienīgais, ko neiesaku sasmalcināt iepriekš, ir ābols, jo mīkstums izbalēs. Ja sekojat šiem padomiem, salātu pagatavošana burtiski prasīs apmēram 5 minūtes. Šie kvinojas salāti lieliski noderēs maltītes pagatavošanai, ja vien jūs atstājat pekanriekstus un pievienojat tos atsevišķi pirms ēšanas.


    Skatīties video: LĒCAS ar Sīpoliem un Ķiplokiem x RECEPTES x (Oktobris 2021).