Jaunākās receptes

Mans lielais resnais grieķu Lieldienu slaidrāde

Mans lielais resnais grieķu Lieldienu slaidrāde

  1. Mājas
  2. Pavārs
  3. Ēdienu gatavošanas idejas

2013. gada 25. marts

Jērs, cepts jogurtā

Grieķijas ziemeļos ir ierasts redzēt šādus galvenos ēdienus, kur mērce tiek pagatavota ar biezu, saspringtu aitas piena jogurtu.

Noklikšķiniet šeit, lai redzētu jēra cepto jogurta recepti.

Krētas jēra un zaļo kastrolis ar olu-citronu mērci

Pasniedziet to ēdienreizes laikā, lai iegūtu gardu vienu katlu.

Noklikšķiniet šeit, lai redzētu Krētas jēra un zaļo kastroli ar olu-citronu mērces recepti.

Astoņkājis ar baklažānu

Astoņkāji, iespējams, nav iekļauti Lieldienu ēdienu obligātajā sarakstā, taču šo vietējo grieķu virtuves ēdienu noteikti ir vērts izmēģināt.

Noklikšķiniet šeit, lai redzētu astoņkāju ar baklažānu recepti.

Milzu pupiņas, kas ceptas ar skābenēm

Skābenes, spilgti pīrāgas, bet rūgtas pavasara zaļās, garšo šo gardo garnīru, kas lieliski piemērots Lieldienām.

Noklikšķiniet šeit, lai redzētu milzu pupiņu cepšanas recepti.

Melitinia (saldā siera tartlets)

Tradicionāli pildīti ar mīkstu sūkalu sieru, šie tartleti no Santorini salas ir svarīga grieķu Lieldienu svinību sastāvdaļa.

Noklikšķiniet šeit, lai redzētu Melitinia (saldā siera tartlets) recepti.

Yiouzlemedes (siera un mastu konditorejas izstrādājumi)

Šim konditorejas izstrādājumam ir dažādas versijas atkarībā no tā, kur dodaties Grieķijā. Šeit Diane Kochilas dalās versijā, kas ir iedvesmota no Lesvos.

Noklikšķiniet šeit, lai redzētu Yiouzlemedes (siera un mastu konditorejas izstrādājumu) recepti.


15 vienkārši grieķu deserti

Grieķu deserti ir kumoss vairākos veidos. Pirmkārt, tie visi ir diezgan nozīmīgi, ļoti saldi, un lielākā daļa no tiem ir patiešām sātīgi… Mans lielais resnais grieķu deserts? Man tas izklausās pēc filmas. Otrkārt, dažus no tiem ir ļoti grūti izrunāt. Es šeit iekļāvu jums angļu valodas versiju. Pēdējā lieta, kas jums jādara, ir justies neērti, mēģinot pastāstīt saviem vakariņu viesiem to, ko esat prasmīgi salikuši.

Deserti no Grieķijas ir pildīti ar gardām (un reizēm eksotiskām) garšām, padarot tās ideāli piemērotas, lai apburtu pūli. Lai jums atvieglotu dzīvi, es apkopoju sarakstu ar 15 grieķu desertiem, kas ļaus jums izskatīties kā grieķu dievietei virtuvē!

Šis ir ikonisks deserts, kura saknes ir cieši saistītas ar Vidusjūru. Par to, kur Vidusjūrā, tas ir jāapspriež. Grieķija, Turcija un pat Tuvo Austrumu daļas strīdas par to, kurš to izgudroja līdz šai dienai. Ja jūs to nezinājāt, Baklava ir pārsteidzoša. Deserta pamatā ir plānas pārslas mīklas kārtas, kurās tiek ievietots medus, rožu ūdens un sasmalcinātu pistāciju riekstu maisījums. Tas patīk#saldi dāņu valodā.

Lai gan tas izklausās viegli, es gribētu jums likt nelielu likmi, lai noskaidrotu, vai vienā sēdē varat apēst vairāk nekā divus Baklavas laukumus. Tas ir superbagāts!

2. Grieķu medus pīrāgs

Ir daudz grieķu desertu, kuru galvenā sastāvdaļa ir medus. Mēs nezinām, kāpēc medus tik labi garšo Grieķijā. Tam jābūt saules un pavasara ziediem! Šī deserta oficiālais nosaukums ir Melopita, bet medus pīrāgs izklausās daudz apetītlīgāks. Vārds ‘pie ’ īsti nedara to taisnīgu. Tas faktiski ir sava veida kūka, kurā ir citas sastāvdaļas, piemēram, siers. Siers un medus lieliski sader kopā, izmēģiniet šo recepti un pārliecinieties paši.

3. Yiaoutorpita kūka

Ja jūs nekad neesat izmēģinājis autentisku grieķu jogurtu, tad jūs gaida īsts cienasts. Tas ir tikpat biezs un krēmīgs, cik vien iespējams. Papildus tam, ka tas ir īpaši garšīgs, jūs arī atklājat, ka tas lieliski darbojas kūkās. Vienkārši nomainiet pienu ar jogurtu, un jūsu kūkas būs ļoti pūkainas. Šī dzelteno mārciņu kūka pati par sevi ir garšīga, taču jūs varat to pasniegt ar vairākām pusēm. Tas pārsteidzoši labi iesūc krējumu, un ar pāris sasmalcinātām zemenēm sānos ir debešķīgs.

4. Svētā Fanourio kūka

Šī ir recepte, kuru jūs uzvarējāt un#8217 nevēlaties zaudēt! Svētais Fanourios ir zaudēto lietu patrons. Šī kūka ir nosaukta viņu vārdā. Šī kūka ir blīva un patiešām mitra. Tas aizstāj tradicionālo sviestu ar lielu olīveļļas palīdzību, kas garšo labi, bet viduklim slikti. Jūs atradīsit šokolādes, kanēļa, krustnagliņu un gardu kraukšķīgu sezama sēklu elementus. Mums patīk papildināt mūsējos ar nedaudz pūdercukura. Lai gan šī kūka tradicionāli tiek cepta augustā, mēs atklājam, ka tai ir nedaudz Ziemassvētku noskaņas.

5. Grieķu Lieldienu cepumi

Donutu receptes ir raksturīgas visā Vidusjūrā. Spānijā jums ir churros, dodieties uz austrumiem, un jūs atradīsit Loukomadies. Šie mazie virtuļi izskatās nedaudz līdzīgi profiteroliem, izņemot tos, kas ir cepti, pirms tos aplej ar gardu sīrupu un sasmalcinātiem riekstiem. Ja eļļa būs jauka un karsta (to nevar pagatavot kopā ar bērniem), jums vajadzētu iegūt vieglu, pūkainu virtuli. Vai zini, kāpēc man garšo viegli un pūkaini deserti? Es varu ēst vairāk!

11. Milopita

Tagad mēs zinām, ka tas ir grieķu valoda, bet nejauciet milopitu ar melopita. Tā kā tās ir divas dažādas lietas. Šī ir ābolu kūka ar garšvielām. Ja Starbucks varētu to izrunāt, viņi, iespējams, to pārdotu. Tajā ir visas tās labās lietas, kuras mums patīk augļu kūkā. Sasmalcināti rieksti, sulīgas rozīnes, visas pārklātas ar pārbaudītu ābolu, brūnā cukura un kanēļa garšas kombināciju. Tas ir mājās cepts ābolu pīrāgs un kūka.

12. Revani kūka

Mums nav grieķu desertu saraksta bez medus viens vairāk laika. Šo cepumu oficiālais nosaukums ir Melomakarona ... Sakiet, ka pēc dažām glāzēm Ouzo? Ja jūs tulkotu nosaukumu, tas nozīmē ‘ svētīts medus ”. Šīs receptes atslēga ir izmantot mannas miltus. Tādējādi tiek iegūts patiešām kraukšķīgs un drupans sīkfails. Sīkfaili paļaujas uz eļļu, nevis sviestu, tāpēc tie ir nedaudz un īsi, bet mums tas nav nekas pretī. Tie patiešām darbojas, ja tos iemērc putojošā kafijā.


15 vienkārši grieķu deserti

Grieķu deserti ir kumoss vairākos veidos. Pirmkārt, tie visi ir diezgan nozīmīgi, ļoti saldi, un lielākā daļa no tiem ir patiešām sātīgi… Mans lielais resnais grieķu deserts? Man tas izklausās pēc filmas. Otrkārt, dažus no tiem ir ļoti grūti izrunāt. Es šeit iekļāvu jums angļu valodas versiju. Pēdējā lieta, kas jums jādara, ir justies neērti, mēģinot pastāstīt saviem vakariņu viesiem to, ko esat prasmīgi salikuši.

Deserti no Grieķijas ir pildīti ar gardām (un reizēm eksotiskām) garšām, padarot tos ideālus, lai apburtu pūli. Lai jums atvieglotu dzīvi, es apkopoju sarakstu ar 15 grieķu desertiem, kas ļaus jums izskatīties kā grieķu dievietei virtuvē!

Šis ir ikonisks deserts, kura saknes ir cieši saistītas ar Vidusjūru. Par to, kur Vidusjūrā, tas ir jāapspriež. Grieķija, Turcija un pat Tuvo Austrumu daļas strīdas par to, kurš to izgudroja līdz šai dienai. Ja jūs to nezinājāt, Baklava ir pārsteidzoša. Deserta pamatā ir plānas pārslas mīklas kārtas, kurās tiek ievietots medus, rožu ūdens un sasmalcinātu pistāciju riekstu maisījums. Tas patīk#saldi dāņu valodā.

Lai gan tas izklausās viegli, es gribētu jums likt nelielu likmi, lai noskaidrotu, vai vienā sēdē varat apēst vairāk nekā divus Baklavas laukumus. Tas ir superbagāts!

2. Grieķu medus pīrāgs

Ir daudz grieķu desertu, kuru galvenā sastāvdaļa ir medus. Mēs nezinām, kāpēc medus tik labi garšo Grieķijā. Tam jābūt saules un pavasara ziediem! Šī deserta oficiālais nosaukums ir Melopita, bet medus pīrāgs izklausās daudz apetītlīgāks. Vārds ‘pie ’ patiešām nedara to taisnīgu. Tas faktiski ir sava veida kūka, kurā ir citas sastāvdaļas, piemēram, siers. Siers un medus lieliski sader kopā, izmēģiniet šo recepti un pārliecinieties paši.

3. Yiaoutorpita kūka

Ja jūs nekad neesat izmēģinājis autentisku grieķu jogurtu, tad jūs gaida īsts cienasts. Tas ir tikpat biezs un krēmīgs, cik vien iespējams. Papildus tam, ka tas ir īpaši garšīgs, jūs arī atklājat, ka tas lieliski darbojas kūkās. Vienkārši nomainiet pienu ar jogurtu, un jūsu kūkas būs ļoti pūkainas. Šī dzelteno mārciņu kūka pati par sevi ir garšīga, taču jūs varat to pasniegt ar vairākām pusēm. Tas pārsteidzoši labi iesūc krējumu, un ar pāris sasmalcinātām zemenēm sānos ir debešķīgs.

4. Svētā Fanourio kūka

Šī ir recepte, kuru jūs uzvarējāt un#8217 nevēlaties zaudēt! Svētais Fanourios ir zaudēto lietu patrons. Šī kūka ir nosaukta viņu vārdā. Šī kūka ir blīva un patiešām mitra. Tas aizstāj tradicionālo sviestu ar lielu olīveļļas palīdzību, kas garšo labi, bet viduklim slikti. Jūs atradīsit šokolādes, kanēļa, krustnagliņu un gardu kraukšķīgu sezama sēklu elementus. Mums patīk papildināt mūsējos ar nedaudz pūdercukura. Lai gan šī kūka tradicionāli tiek cepta augustā, mēs atklājam, ka tai ir nedaudz Ziemassvētku noskaņas.

5. Grieķu Lieldienu cepumi

Donutu receptes ir raksturīgas visā Vidusjūrā. Spānijā jums ir churros, dodieties uz austrumiem, un jūs atradīsit Loukomadies. Šie mazie virtuļi izskatās nedaudz līdzīgi profiteroliem, izņemot tos, kas ir cepti, pirms tos aplej ar gardu sīrupu un sasmalcinātiem riekstiem. Ja eļļa būs jauka un karsta (to nevar pagatavot kopā ar bērniem), jums vajadzētu iegūt vieglu, pūkainu virtuli. Vai zini, kāpēc man garšo viegli un pūkaini deserti? Es varu ēst vairāk!

11. Milopita

Tagad mēs zinām, ka tas ir grieķu valoda, bet nejauciet milopitu ar melopita. Tā kā tās ir divas dažādas lietas. Šī ir ābolu kūka ar garšvielām. Ja Starbucks varētu to izrunāt, viņi, iespējams, to pārdotu. Tajā ir visas tās labās lietas, kuras mums patīk augļu kūkā. Sasmalcināti rieksti, sulīgas rozīnes, visas pārklātas ar pārbaudītu ābolu, brūnā cukura un kanēļa garšas kombināciju. Tas ir mājās cepts ābolu pīrāgs un kūka.

12. Revani kūka

Mums nav grieķu desertu saraksta bez medus viens vairāk laika. Šo cepumu oficiālais nosaukums ir Melomakarona ... Sakiet, ka pēc dažām glāzēm Ouzo? Ja jūs tulkotu nosaukumu, tas nozīmē ‘ svētīts medus ”. Šīs receptes atslēga ir izmantot mannas miltus. Tādējādi tiek iegūts patiešām kraukšķīgs un drupans sīkfails. Sīkdatnes paļaujas uz eļļu, nevis sviestu, tāpēc tās ir nedaudz īsas un īsas, bet mums tas nav nekas pretī. Tie darbojas patiešām labi, ja tos iemērc putojošā kafijā.


15 vienkārši grieķu deserti

Grieķu deserti ir kumoss vairākos veidos. Pirmkārt, tie visi ir diezgan nozīmīgi, ļoti saldi, un lielākā daļa no tiem ir patiešām sātīgi… Mans lielais resnais grieķu deserts? Man tas izklausās pēc filmas. Otrkārt, dažus no tiem ir ļoti grūti izrunāt. Es šeit iekļāvu jums angļu valodas versiju. Pēdējā lieta, kas jums jādara, ir justies neērti, mēģinot pastāstīt saviem vakariņu viesiem to, ko esat prasmīgi salikuši.

Deserti no Grieķijas ir pildīti ar gardām (un reizēm eksotiskām) garšām, padarot tās ideāli piemērotas, lai apburtu pūli. Lai jums atvieglotu dzīvi, es apkopoju sarakstu ar 15 grieķu desertiem, kas ļaus jums izskatīties kā grieķu dievietei virtuvē!

Šis ir ikonisks deserts, kura saknes ir cieši saistītas ar Vidusjūru. Par to, kur Vidusjūrā, tas ir jāapspriež. Grieķija, Turcija un pat Tuvo Austrumu daļas strīdas par to, kurš to izgudroja līdz šai dienai. Ja jūs to nezinājāt, Baklava ir pārsteidzoša. Deserta pamatā ir plānas pārslas mīklas kārtas, kurās tiek ievietots medus, rožu ūdens un sasmalcinātu pistāciju riekstu maisījums. Tas patīk#saldi dāņu valodā.

Lai gan tas izklausās viegli, es gribētu jums nedaudz saderēt, noskaidrojiet, vai vienā sēdē varat apēst vairāk nekā divus Baklavas laukumus. Tas ir superbagāts!

2. Grieķu medus pīrāgs

Ir daudz grieķu desertu, kuru galvenā sastāvdaļa ir medus. Mēs nezinām, kāpēc medus tik labi garšo Grieķijā. Tam jābūt saules un pavasara ziediem! Šī deserta oficiālais nosaukums ir Melopita, bet medus pīrāgs izklausās daudz apetītlīgāks. Vārds ‘pie ’ patiešām nedara to taisnīgu. Tas faktiski ir sava veida kūka, kurā ir citas sastāvdaļas, piemēram, siers. Siers un medus lieliski sader kopā, izmēģiniet šo recepti un pārliecinieties paši.

3. Yiaoutorpita kūka

Ja jūs nekad neesat izmēģinājis autentisku grieķu jogurtu, tad jūs gaida īsts cienasts. Tas ir tikpat biezs un krēmīgs, cik vien iespējams. Papildus tam, ka tas ir īpaši garšīgs, jūs arī atklājat, ka tas lieliski darbojas kūkās. Vienkārši nomainiet pienu ar jogurtu, un jūsu kūkas būs ļoti pūkainas. Šī dzelteno mārciņu kūka pati par sevi ir garšīga, taču jūs varat to pasniegt ar vairākām pusēm. Tas pārsteidzoši labi iesūc krējumu, un ar pāris sasmalcinātām zemenēm sānos ir debešķīgs.

4. Svētā Fanourio kūka

Šī ir recepte, kuru jūs uzvarējāt un#8217 nevēlaties zaudēt! Svētais Fanourios ir zaudēto lietu patrons. Šī kūka ir nosaukta viņu vārdā. Šī kūka ir blīva un patiešām mitra. Tas aizstāj tradicionālo sviestu ar lielu olīveļļas palīdzību, kas garšo labi, bet viduklim slikti. Jūs atradīsit šokolādes, kanēļa, krustnagliņu un gardu kraukšķīgu sezama sēklu elementus. Mums patīk papildināt mūsējos ar nedaudz pūdercukura. Lai gan šī kūka tradicionāli tiek cepta augustā, mēs atklājam, ka tai ir nedaudz Ziemassvētku noskaņas.

5. Grieķu Lieldienu cepumi

Donutu receptes ir raksturīgas visā Vidusjūrā. Spānijā jums ir churros, dodieties uz austrumiem, un jūs atradīsit Loukomadies. Šie mazie virtuļi izskatās nedaudz līdzīgi profiteroliem, izņemot tos, kas ir cepti, pirms tos aplej ar gardu sīrupu un sasmalcinātiem riekstiem. Ja eļļa būs jauka un karsta (to nevar pagatavot kopā ar bērniem), jums vajadzētu iegūt vieglu, pūkainu virtuli. Vai zini, kāpēc man garšo viegli un pūkaini deserti? Es varu ēst vairāk!

11. Milopita

Tagad mēs zinām, ka tas ir grieķu valoda, bet nejauciet milopitu ar melopita. Tā kā tās ir divas dažādas lietas. Šī ir ābolu kūka ar garšvielām. Ja Starbucks varētu to izrunāt, viņi, iespējams, to pārdotu. Tajā ir visas tās labās lietas, kuras mums patīk augļu kūkā. Sasmalcināti rieksti, sulīgas rozīnes, visas pārklātas ar pārbaudītu ābolu, brūnā cukura un kanēļa garšas kombināciju. Tas ir mājās cepts ābolu pīrāgs un kūka.

12. Revani kūka

Mums nav grieķu desertu saraksta bez medus viens vairāk laika. Šo cepumu oficiālais nosaukums ir Melomakarona ... Sakiet, ka pēc dažām glāzēm Ouzo? Ja jūs tulkotu nosaukumu, tas nozīmē ‘ svētīts medus ”. Šīs receptes atslēga ir izmantot mannas miltus. Tādējādi tiek iegūts patiešām kraukšķīgs un drupans sīkfails. Sīkdatnes paļaujas uz eļļu, nevis sviestu, tāpēc tās ir nedaudz īsas un īsas, bet mums tas nav nekas pretī. Tie darbojas patiešām labi, ja tos iemērc putojošā kafijā.


15 vienkārši grieķu deserti

Grieķu deserti ir kumoss vairākos veidos. Pirmkārt, tie visi ir diezgan nozīmīgi, ļoti saldi, un lielākā daļa no tiem ir patiešām sātīgi… Mans lielais resnais grieķu deserts? Man tas izklausās pēc filmas. Otrkārt, dažus no tiem ir ļoti grūti izrunāt. Es šeit iekļāvu jums angļu valodas versiju. Pēdējā lieta, kas jums jādara, ir justies neērti, mēģinot pastāstīt saviem vakariņu viesiem to, ko esat prasmīgi salikuši.

Deserti no Grieķijas ir pildīti ar gardām (un reizēm eksotiskām) garšām, padarot tos ideālus, lai apburtu pūli. Lai jums atvieglotu dzīvi, es apkopoju sarakstu ar 15 grieķu desertiem, kas ļaus jums izskatīties kā grieķu dievietei virtuvē!

Šis ir ikonisks deserts, kura saknes ir cieši saistītas ar Vidusjūru. Par to, kur Vidusjūrā, tas ir jāapspriež. Grieķija, Turcija un pat Tuvo Austrumu daļas strīdas par to, kurš to izgudroja līdz šai dienai. Ja jūs to nezinājāt, Baklava ir pārsteidzoša. Deserta pamatā ir plānas pārslas mīklas kārtas, kurās tiek ievietots medus, rožu ūdens un sasmalcinātu pistāciju riekstu maisījums. Tas patīk#saldi dāņu valodā.

Lai gan tas izklausās viegli, es gribētu jums nedaudz saderēt, noskaidrojiet, vai vienā sēdē varat apēst vairāk nekā divus Baklavas laukumus. Tas ir superbagāts!

2. Grieķu medus pīrāgs

Ir daudz grieķu desertu, kuru galvenā sastāvdaļa ir medus. Mēs nezinām, kāpēc medus tik labi garšo Grieķijā. Tam jābūt saules un pavasara ziediem! Šī deserta oficiālais nosaukums ir Melopita, bet medus pīrāgs izklausās daudz apetītlīgāks. Vārds ‘pie ’ īsti nedara to taisnīgu. Tas faktiski ir sava veida kūka, kurā ir citas sastāvdaļas, piemēram, siers. Siers un medus lieliski sader kopā, izmēģiniet šo recepti un pārliecinieties paši.

3. Yiaoutorpita kūka

Ja jūs nekad neesat izmēģinājis autentisku grieķu jogurtu, tad jūs gaida īsts cienasts. Tas ir tikpat biezs un krēmīgs, cik vien iespējams. Papildus tam, ka tas ir īpaši garšīgs, jūs arī atklājat, ka tas lieliski darbojas kūkās. Vienkārši nomainiet pienu ar jogurtu, un jūsu kūkas būs ļoti pūkainas. Šī dzelteno mārciņu kūka pati par sevi ir garšīga, taču jūs varat to pasniegt ar vairākām pusēm. Tas pārsteidzoši labi iesūc krējumu, un ar pāris sasmalcinātām zemenēm sānos ir debešķīgs.

4. Svētā Fanourio kūka

Šī ir recepte, kuru jūs uzvarējāt un#8217 nevēlaties zaudēt! Svētais Fanourios ir zaudēto lietu patrons. Šī kūka ir nosaukta viņu vārdā. Šī kūka ir blīva un patiešām mitra. Tas aizstāj tradicionālo sviestu ar lielu olīveļļas palīdzību, kas garšo labi, bet viduklim slikti. Jūs atradīsit šokolādes, kanēļa, krustnagliņu un gardu kraukšķīgu sezama sēklu elementus. Mums patīk papildināt mūsējos ar nedaudz pūdercukura. Lai gan šī kūka tradicionāli tiek cepta augustā, mēs atklājam, ka tai ir nedaudz Ziemassvētku noskaņas.

5. Grieķu Lieldienu cepumi

Donutu receptes ir raksturīgas visā Vidusjūrā. Spānijā jums ir churros, dodieties uz austrumiem, un jūs atradīsit Loukomadies. Šie mazie virtuļi izskatās nedaudz līdzīgi profiteroliem, izņemot tos, kas ir cepti, pirms tos aplej ar gardu sīrupu un sasmalcinātiem riekstiem. Ja eļļa būs jauka un karsta (to nevar pagatavot kopā ar bērniem), jums vajadzētu iegūt vieglu, pūkainu virtuli. Vai zini, kāpēc man garšo viegli un pūkaini deserti? Es varu ēst vairāk!

11. Milopita

Tagad mēs zinām, ka tas ir grieķu valoda, bet nejauciet milopitu ar melopita. Tā kā tās ir divas dažādas lietas. Šī ir ābolu kūka ar garšvielām. Ja Starbucks varētu to izrunāt, viņi, iespējams, to pārdotu. Tajā ir visas tās labās lietas, kuras mums patīk augļu kūkā. Sasmalcināti rieksti, sulīgas rozīnes, visas pārklātas ar pārbaudītu ābolu, brūnā cukura un kanēļa garšas kombināciju. Tas ir mājās cepts ābolu pīrāgs un kūka.

12. Revani kūka

Mums nav grieķu desertu saraksta bez medus viens vairāk laika. Šo cepumu oficiālais nosaukums ir Melomakarona ... Sakiet, ka pēc dažām glāzēm Ouzo? Ja jūs tulkotu nosaukumu, tas nozīmē ‘ svētīts medus ”. Šīs receptes atslēga ir izmantot mannas miltus. Tādējādi tiek iegūts patiešām kraukšķīgs un drupans sīkfails. Sīkfaili paļaujas uz eļļu, nevis sviestu, tāpēc tie ir nedaudz un īsi, bet mums tas nav nekas pretī. Tie patiešām darbojas, ja tos iemērc putojošā kafijā.


15 vienkārši grieķu deserti

Grieķu deserti ir kumoss vairākos veidos. Pirmkārt, tie visi ir diezgan nozīmīgi, ļoti saldi, un lielākā daļa no tiem ir patiešām sātīgi… Mans lielais resnais grieķu deserts? Man tas izklausās pēc filmas. Otrkārt, dažus no tiem ir ļoti grūti izrunāt. Es šeit iekļāvu jums angļu valodas versiju. Pēdējā lieta, kas jums jādara, ir justies neērti, mēģinot pastāstīt saviem vakariņu viesiem to, ko esat prasmīgi salikuši.

Deserti no Grieķijas ir pildīti ar gardām (un reizēm eksotiskām) garšām, padarot tos ideālus, lai apburtu pūli. Lai jums atvieglotu dzīvi, es apkopoju sarakstu ar 15 grieķu desertiem, kas ļaus jums izskatīties kā grieķu dievietei virtuvē!

Šis ir ikonisks deserts, kura saknes ir cieši saistītas ar Vidusjūru. Par to, kur Vidusjūrā, tas ir jāapspriež. Grieķija, Turcija un pat Tuvo Austrumu daļas strīdas par to, kurš to izgudroja līdz šai dienai. Ja jūs to nezinājāt, Baklava ir pārsteidzoša. Deserta pamatā ir plānas pārslas mīklas kārtas, kurās tiek ievietots medus, rožu ūdens un sasmalcinātu pistāciju riekstu maisījums. Tas patīk#saldi dāņu valodā.

Lai gan tas izklausās viegli, es gribētu jums likt nelielu likmi, lai noskaidrotu, vai vienā sēdē varat apēst vairāk nekā divus Baklavas laukumus. Tas ir superbagāts!

2. Grieķu medus pīrāgs

Ir daudz grieķu desertu, kuru galvenā sastāvdaļa ir medus. Mēs nezinām, kāpēc medus tik labi garšo Grieķijā. Tam jābūt saules un pavasara ziediem! Šī deserta oficiālais nosaukums ir Melopita, bet medus pīrāgs izklausās daudz apetītlīgāks. Vārds ‘pie ’ īsti nedara to taisnīgu. Tas faktiski ir sava veida kūka, kurā ir citas sastāvdaļas, piemēram, siers. Siers un medus lieliski sader kopā, izmēģiniet šo recepti un pārliecinieties paši.

3. Yiaoutorpita kūka

Ja jūs nekad neesat izmēģinājis autentisku grieķu jogurtu, tad jūs gaida īsts cienasts. Tas ir apmēram tik biezs un krēmīgs, cik vien iespējams. Papildus tam, ka tas ir īpaši garšīgs, jūs arī atklājat, ka tas lieliski darbojas kūkās. Vienkārši nomainiet pienu ar jogurtu, un jūsu kūkas būs ļoti pūkainas. Šī dzelteno mārciņu kūka pati par sevi ir garšīga, taču jūs varat to pasniegt ar vairākām pusēm. Tas pārsteidzoši labi iesūc krējumu, un ar pāris sasmalcinātām zemenēm sānos ir debešķīgs.

4. Svētā Fanourio kūka

Šī ir recepte, kuru jūs uzvarējāt un#8217 nevēlaties zaudēt! Svētais Fanourios ir zaudēto lietu patrons. Šī kūka ir nosaukta viņu vārdā. Šī kūka ir blīva un patiešām mitra. Tas aizstāj tradicionālo sviestu ar lielu olīveļļas palīdzību, kas garšo labi, bet viduklim slikti. Jūs atradīsit šokolādes, kanēļa, krustnagliņu un gardu kraukšķīgu sezama sēklu elementus. Mums patīk papildināt mūsējos ar nedaudz pūdercukura. Lai gan šī kūka tradicionāli tiek cepta augustā, mēs atklājam, ka tai ir nedaudz Ziemassvētku noskaņas.

5. Grieķu Lieldienu cepumi

Donutu receptes ir raksturīgas visā Vidusjūrā. Spānijā jums ir churros, dodieties uz austrumiem, un jūs atradīsit Loukomadies. Šie mazie virtuļi izskatās nedaudz līdzīgi profiteroliem, izņemot tos, kas ir cepti, pirms tos aplej ar gardu sīrupu un sasmalcinātiem riekstiem. Ja eļļa būs jauka un karsta (to nevar pagatavot kopā ar bērniem), jums vajadzētu iegūt vieglu, pūkainu virtuli. Vai zini, kāpēc man garšo viegli un pūkaini deserti? Es varu ēst vairāk!

11. Milopita

Tagad mēs zinām, ka tas ir grieķu valoda, bet nejauciet milopitu ar melopita. Tā kā tās ir divas dažādas lietas. Šī ir ābolu kūka ar garšvielām. Ja Starbucks varētu to izrunāt, viņi, iespējams, to pārdotu. Tajā ir visas tās labās lietas, kuras mums patīk augļu kūkā. Sasmalcināti rieksti, sulīgas rozīnes, visas pārklātas ar pārbaudītu ābolu, brūnā cukura un kanēļa garšas kombināciju. Tas ir mājās cepts ābolu pīrāgs un kūka.

12. Revani kūka

Mums nav grieķu desertu saraksta bez medus viens vairāk laika. Šo cepumu oficiālais nosaukums ir Melomakarona ... Sakiet, ka pēc dažām glāzēm Ouzo? Ja jūs tulkotu nosaukumu, tas nozīmē ‘ svētīts medus ”. Šīs receptes atslēga ir izmantot mannas miltus. Tādējādi tiek iegūts patiešām kraukšķīgs un drupans sīkfails. Sīkdatnes paļaujas uz eļļu, nevis sviestu, tāpēc tās ir nedaudz īsas un īsas, bet mums tas nav nekas pretī. Tie darbojas patiešām labi, ja tos iemērc putojošā kafijā.


15 vienkārši grieķu deserti

Grieķu deserti ir kumoss vairākos veidos. Pirmkārt, tie visi ir diezgan nozīmīgi, ļoti saldi, un lielākā daļa no tiem ir patiešām sātīgi… Mans lielais resnais grieķu deserts? Man tas izklausās pēc filmas. Otrkārt, dažus no tiem ir ļoti grūti izrunāt. Es šeit iekļāvu jums angļu valodas versiju. Pēdējā lieta, kas jums jādara, ir justies neērti, mēģinot pastāstīt saviem vakariņu viesiem to, ko esat prasmīgi salikuši.

Deserti no Grieķijas ir pildīti ar gardām (un reizēm eksotiskām) garšām, padarot tās ideāli piemērotas, lai apburtu pūli. Lai jums atvieglotu dzīvi, es apkopoju sarakstu ar 15 grieķu desertiem, kas ļaus jums izskatīties kā grieķu dievietei virtuvē!

Šis ir ikonisks deserts, kura saknes ir cieši saistītas ar Vidusjūru. Par to, kur Vidusjūrā, tas ir jāapspriež. Grieķija, Turcija un pat Tuvo Austrumu daļas strīdas par to, kurš to izgudroja līdz šai dienai. Ja jūs to nezinājāt, Baklava ir pārsteidzoša. Deserta pamatā ir plānas pārslas mīklas kārtas, kurās tiek ievietots medus, rožu ūdens un sasmalcinātu pistāciju riekstu maisījums. Tas patīk#saldi dāņu valodā.

Lai gan tas izklausās viegli, es gribētu jums likt nelielu likmi, lai noskaidrotu, vai vienā sēdē varat apēst vairāk nekā divus Baklavas laukumus. Tas ir superbagāts!

2. Grieķu medus pīrāgs

Ir daudz grieķu desertu, kuru galvenā sastāvdaļa ir medus. Mēs nezinām, kāpēc medus tik labi garšo Grieķijā. Tam jābūt saules un pavasara ziediem! Šī deserta oficiālais nosaukums ir Melopita, bet medus pīrāgs izklausās daudz apetītlīgāks. Vārds ‘pie ’ īsti nedara to taisnīgu. Tas faktiski ir sava veida kūka, kurā ir citas sastāvdaļas, piemēram, siers. Siers un medus lieliski sader kopā, izmēģiniet šo recepti un pārliecinieties paši.

3. Yiaoutorpita kūka

Ja jūs nekad neesat izmēģinājis autentisku grieķu jogurtu, tad jūs gaida īsts cienasts. Tas ir apmēram tik biezs un krēmīgs, cik vien iespējams. Papildus tam, ka tas ir īpaši garšīgs, jūs arī atklājat, ka tas lieliski darbojas kūkās. Vienkārši nomainiet pienu ar jogurtu, un jūsu kūkas būs ļoti pūkainas. Šī dzelteno mārciņu kūka pati par sevi ir garšīga, taču jūs varat to pasniegt ar vairākām pusēm. Tas pārsteidzoši labi iesūc krējumu, un ar pāris sasmalcinātām zemenēm sānos ir debešķīgs.

4. Svētā Fanourio kūka

Šī ir recepte, kuru jūs uzvarējāt un#8217 nevēlaties zaudēt! Svētais Fanourios ir zaudēto lietu patrons. Šī kūka ir nosaukta viņu vārdā. Šī kūka ir blīva un patiešām mitra. Tas aizstāj tradicionālo sviestu ar lielu olīveļļas palīdzību, kas garšo labi, bet viduklim slikti. Jūs atradīsit šokolādes, kanēļa, krustnagliņu un gardu kraukšķīgu sezama sēklu elementus. Mums patīk papildināt mūsējos ar nedaudz pūdercukura. Lai gan šī kūka tradicionāli tiek cepta augustā, mēs atklājam, ka tai ir nedaudz Ziemassvētku noskaņas.

5. Grieķu Lieldienu cepumi

Donutu receptes ir raksturīgas visā Vidusjūrā. Spānijā jums ir churros, dodieties uz austrumiem, un jūs atradīsit Loukomadies. Šie mazie virtuļi izskatās nedaudz līdzīgi profiteroliem, izņemot tos, kas ir cepti, pirms tos aplej ar gardu sīrupu un sasmalcinātiem riekstiem. Ja eļļa būs jauka un karsta (to nevar pagatavot kopā ar bērniem), jums vajadzētu iegūt vieglu, pūkainu virtuli. Vai zini, kāpēc man garšo viegli un pūkaini deserti? Es varu ēst vairāk!

11. Milopita

Tagad mēs zinām, ka tas ir grieķu valoda, bet nejauciet milopitu ar melopita. Tā kā tās ir divas dažādas lietas. Šī ir ābolu kūka ar garšvielām. Ja Starbucks varētu to izrunāt, viņi, iespējams, to pārdotu. Tajā ir visas tās labās lietas, kuras mums patīk augļu kūkā. Sasmalcināti rieksti, sulīgas rozīnes, visas pārklātas ar pārbaudītu ābolu, brūnā cukura un kanēļa garšas kombināciju. Tas ir mājās cepts ābolu pīrāgs un kūka.

12. Revani kūka

Mums nav grieķu desertu saraksta bez medus viens vairāk laika. Šo cepumu oficiālais nosaukums ir Melomakarona ... Sakiet, ka pēc dažām glāzēm Ouzo? Ja jūs tulkotu nosaukumu, tas nozīmē ‘ svētīts medus ”. Šīs receptes atslēga ir izmantot mannas miltus. Tādējādi tiek iegūts patiešām kraukšķīgs un drupans sīkfails. Sīkfaili paļaujas uz eļļu, nevis sviestu, tāpēc tie ir nedaudz un īsi, bet mums tas nav nekas pretī. Tie patiešām darbojas, ja tos iemērc putojošā kafijā.


15 vienkārši grieķu deserti

Grieķu deserti ir kumoss vairākos veidos. Pirmkārt, tie visi ir diezgan nozīmīgi, ļoti saldi, un lielākā daļa no tiem ir patiešām sātīgi… Mans lielais resnais grieķu deserts? Man tas izklausās pēc filmas. Otrkārt, dažus no tiem ir ļoti grūti izrunāt. Es šeit iekļāvu jums angļu valodas versiju. Pēdējā lieta, kas jums jādara, ir justies neērti, mēģinot pastāstīt saviem vakariņu viesiem to, ko esat prasmīgi salikuši.

Deserti no Grieķijas ir pildīti ar gardām (un reizēm eksotiskām) garšām, padarot tās ideāli piemērotas, lai apburtu pūli. Lai jums atvieglotu dzīvi, es apkopoju sarakstu ar 15 grieķu desertiem, kas ļaus jums izskatīties kā grieķu dievietei virtuvē!

Šis ir ikonisks deserts, kura saknes ir cieši saistītas ar Vidusjūru. Par to, kur Vidusjūrā, tas ir jāapspriež. Grieķija, Turcija un pat Tuvo Austrumu daļas strīdas par to, kurš to izgudroja līdz šai dienai. Ja jūs to nezinājāt, Baklava ir pārsteidzoša. Deserta pamatā ir plānas pārslas mīklas kārtas, kurās tiek ievietots medus, rožu ūdens un sasmalcinātu pistāciju riekstu maisījums. Tas patīk#saldi dāņu valodā.

Lai gan tas izklausās viegli, es gribētu jums nedaudz saderēt, noskaidrojiet, vai vienā sēdē varat apēst vairāk nekā divus Baklavas laukumus. Tas ir superbagāts!

2. Grieķu medus pīrāgs

Ir daudz grieķu desertu, kuru galvenā sastāvdaļa ir medus. Mēs nezinām, kāpēc medus tik labi garšo Grieķijā. Tam jābūt saules un pavasara ziediem! Šī deserta oficiālais nosaukums ir Melopita, bet medus pīrāgs izklausās daudz apetītlīgāks. Vārds ‘pie ’ īsti nedara to taisnīgu. Tas faktiski ir sava veida kūka, kurā ir citas sastāvdaļas, piemēram, siers. Siers un medus lieliski sader kopā, izmēģiniet šo recepti un pārliecinieties paši.

3. Yiaoutorpita kūka

Ja jūs nekad neesat izmēģinājis autentisku grieķu jogurtu, tad jūs gaida īsts cienasts. Tas ir apmēram tik biezs un krēmīgs, cik vien iespējams. Papildus tam, ka tas ir īpaši garšīgs, jūs arī atklājat, ka tas lieliski darbojas kūkās. Vienkārši nomainiet pienu ar jogurtu, un jūsu kūkas būs ļoti pūkainas. Šī dzelteno mārciņu kūka pati par sevi ir garšīga, taču jūs varat to pasniegt ar vairākām pusēm. Tas pārsteidzoši labi iesūc krējumu, un ar pāris sasmalcinātām zemenēm sānos ir debešķīgs.

4. Svētā Fanourio kūka

Šī ir recepte, kuru jūs uzvarējāt un#8217 nevēlaties zaudēt! Svētais Fanourios ir zaudēto lietu patrons. Šī kūka ir nosaukta viņu vārdā. Šī kūka ir blīva un patiešām mitra. Tas aizstāj tradicionālo sviestu ar lielu olīveļļas palīdzību, kas garšo labi, bet viduklim slikti. Jūs atradīsit šokolādes, kanēļa, krustnagliņu un gardu kraukšķīgu sezama sēklu elementus. Mums patīk papildināt mūsējos ar nedaudz pūdercukura. Lai gan šī kūka tradicionāli tiek cepta augustā, mēs atklājam, ka tai ir nedaudz Ziemassvētku noskaņas.

5. Grieķu Lieldienu cepumi

Donutu receptes ir raksturīgas visā Vidusjūrā. Spānijā jums ir churros, dodieties uz austrumiem, un jūs atradīsit Loukomadies. Šie mazie virtuļi izskatās nedaudz līdzīgi profiteroliem, izņemot tos, kas ir cepti, pirms tos aplej ar gardu sīrupu un sasmalcinātiem riekstiem. Ja eļļa būs jauka un karsta (to nevar pagatavot kopā ar bērniem), jums vajadzētu iegūt vieglu, pūkainu virtuli. Vai zini, kāpēc man garšo viegli un pūkaini deserti? Es varu ēst vairāk!

11. Milopita

Tagad mēs zinām, ka tas ir grieķu valoda, bet nejauciet milopitu ar melopita. Tā kā tās ir divas dažādas lietas. Šī ir ābolu kūka ar garšvielām. Ja Starbucks varētu to izrunāt, viņi, iespējams, to pārdotu. It features all of those good things that we love in fruit cake. Chopped nuts, juicy raisins, all topped with the proven flavor combo of apples, brown sugar, and cinnamon. It’s a home-baked apple pie, and a cake all rolled into one.

12. Revani Cake

We cant have a list of Greek desserts without featuring honey viens more time. The official name for these cookies is Melomakarona… Say that after a few glasses of Ouzo? If you were to translate the name, it means ‘blessed honey”. The key to this recipe is to use semolina flour. This gives you a really crisp and crumbly cookie. The cookies rely on oil instead of butter, so they are a little ‘short’, but we don’t mind. They work really well when dipped into a frothy coffee.


15 Easy Greek Desserts

Greek desserts are a mouthful in more ways than one. First, they are all pretty substantial, very sweet, and most of them a really filling… My Big Fat Greek Dessert? Sounds like the movie for me. Secondly, some of them are super hard to pronounce. I’ve included the English version for you here. The last thing you need to do is feel embarrassed when you try to tell your dinner guests what you’ve expertly assembled.

Desserts from Greece are packed full of delicious (and sometimes exotic) flavors making them ideal to wow a crowd. To make life easy for you, I’ve assembled a list of 15 Greek desserts that will leave you looking like a Greek goddess in the kitchen!

This is an iconic dessert with its roots firmly in the Mediterranean. As to where in the Mediterranean, that is up for debate. Greece, Turkey, and even sections of the Middle East dispute over who invented it to this day. In case you weren’t aware, Baklava is amazing. The dessert’s basis is thin layers of flaky pastry that sandwiches a mixture of honey, rosewater, and chopped pistachio nuts. It’s like a super sweet danish.

Although it sounds light, I’d like to make you a little bet, see if you can eat more than two squares of Baklava in a single sitting. It is super-rich!

2. Greek Honey Pie

There are plenty of Greek desserts that use honey as a primary ingredient. We don’t know why honey tastes so good in Greece. It must be the sunshine and spring flowers! The official name for this dessert is Melopita, but honey pie sounds much more appetizing. The word ‘pie’ doesn’t really do it justice. It is actually a kind of cake that features other ingredients like cheese. Cheese and honey go together remarkably well, give this recipe a try and see for yourself.

3. Yiaoutorpita Cake

If you have never tried authentic Greek yogurt, then you are in for a real treat. It’s about as thick and creamy as it gets. Aside from being super tasty on its own, you’ll also find that it works great in cakes. Just replace the milk with yogurt, and your cakes will end up super fluffy. This yellow-pound cake is delicious on its own, but you can serve it with several sides. It soaks up cream amazingly well, and with a couple of chopped strawberries on the side, is heavenly.

4. Saint Fanourios Cake

This is a recipe that you won’t want to lose! Saint Fanourios is the patron saint of lost things. This cake is named after them. This cake is dense and really moist. It replaces the traditional butter with a large helping of olive oil, good for taste, bad for the waist. Within, you’ll find elements of chocolate, cinnamon, cloves, and delicious crunchy sesame seeds. We like to top ours with a little powder sugar. While this cake is traditionally baked in August, we find that it has a little bit of a Christmas vibe.

5. Greek Easter Cookies

Donut recipes feature heavily all around the Mediterranean. In Spain, you have churros, head east, and you’ll find Loukomadies. These little donuts look a little like profiteroles, except they are deep-fried before being showered in delicious syrup and chopped nuts. Provided you get your oil nice and hot (this isn’t one to make with the kids), you should end up with a light, fluffy donut. Do you know why I like light and fluffy desserts? I get to eat more!

11. Milopita

Now, we know it is Greek, but don’t confuse milopita with melopita. As they are two different things. This is a spiced apple cake. If Starbucks could pronounce it, they’d probably sell it. It features all of those good things that we love in fruit cake. Chopped nuts, juicy raisins, all topped with the proven flavor combo of apples, brown sugar, and cinnamon. It’s a home-baked apple pie, and a cake all rolled into one.

12. Revani Cake

We cant have a list of Greek desserts without featuring honey viens more time. The official name for these cookies is Melomakarona… Say that after a few glasses of Ouzo? If you were to translate the name, it means ‘blessed honey”. The key to this recipe is to use semolina flour. This gives you a really crisp and crumbly cookie. The cookies rely on oil instead of butter, so they are a little ‘short’, but we don’t mind. They work really well when dipped into a frothy coffee.


15 Easy Greek Desserts

Greek desserts are a mouthful in more ways than one. First, they are all pretty substantial, very sweet, and most of them a really filling… My Big Fat Greek Dessert? Sounds like the movie for me. Secondly, some of them are super hard to pronounce. I’ve included the English version for you here. The last thing you need to do is feel embarrassed when you try to tell your dinner guests what you’ve expertly assembled.

Desserts from Greece are packed full of delicious (and sometimes exotic) flavors making them ideal to wow a crowd. To make life easy for you, I’ve assembled a list of 15 Greek desserts that will leave you looking like a Greek goddess in the kitchen!

This is an iconic dessert with its roots firmly in the Mediterranean. As to where in the Mediterranean, that is up for debate. Greece, Turkey, and even sections of the Middle East dispute over who invented it to this day. In case you weren’t aware, Baklava is amazing. The dessert’s basis is thin layers of flaky pastry that sandwiches a mixture of honey, rosewater, and chopped pistachio nuts. It’s like a super sweet danish.

Although it sounds light, I’d like to make you a little bet, see if you can eat more than two squares of Baklava in a single sitting. It is super-rich!

2. Greek Honey Pie

There are plenty of Greek desserts that use honey as a primary ingredient. We don’t know why honey tastes so good in Greece. It must be the sunshine and spring flowers! The official name for this dessert is Melopita, but honey pie sounds much more appetizing. The word ‘pie’ doesn’t really do it justice. It is actually a kind of cake that features other ingredients like cheese. Cheese and honey go together remarkably well, give this recipe a try and see for yourself.

3. Yiaoutorpita Cake

If you have never tried authentic Greek yogurt, then you are in for a real treat. It’s about as thick and creamy as it gets. Aside from being super tasty on its own, you’ll also find that it works great in cakes. Just replace the milk with yogurt, and your cakes will end up super fluffy. This yellow-pound cake is delicious on its own, but you can serve it with several sides. It soaks up cream amazingly well, and with a couple of chopped strawberries on the side, is heavenly.

4. Saint Fanourios Cake

This is a recipe that you won’t want to lose! Saint Fanourios is the patron saint of lost things. This cake is named after them. This cake is dense and really moist. It replaces the traditional butter with a large helping of olive oil, good for taste, bad for the waist. Within, you’ll find elements of chocolate, cinnamon, cloves, and delicious crunchy sesame seeds. We like to top ours with a little powder sugar. While this cake is traditionally baked in August, we find that it has a little bit of a Christmas vibe.

5. Greek Easter Cookies

Donut recipes feature heavily all around the Mediterranean. In Spain, you have churros, head east, and you’ll find Loukomadies. These little donuts look a little like profiteroles, except they are deep-fried before being showered in delicious syrup and chopped nuts. Provided you get your oil nice and hot (this isn’t one to make with the kids), you should end up with a light, fluffy donut. Do you know why I like light and fluffy desserts? I get to eat more!

11. Milopita

Now, we know it is Greek, but don’t confuse milopita with melopita. As they are two different things. This is a spiced apple cake. If Starbucks could pronounce it, they’d probably sell it. It features all of those good things that we love in fruit cake. Chopped nuts, juicy raisins, all topped with the proven flavor combo of apples, brown sugar, and cinnamon. It’s a home-baked apple pie, and a cake all rolled into one.

12. Revani Cake

We cant have a list of Greek desserts without featuring honey viens more time. The official name for these cookies is Melomakarona… Say that after a few glasses of Ouzo? If you were to translate the name, it means ‘blessed honey”. The key to this recipe is to use semolina flour. This gives you a really crisp and crumbly cookie. The cookies rely on oil instead of butter, so they are a little ‘short’, but we don’t mind. They work really well when dipped into a frothy coffee.


15 Easy Greek Desserts

Greek desserts are a mouthful in more ways than one. First, they are all pretty substantial, very sweet, and most of them a really filling… My Big Fat Greek Dessert? Sounds like the movie for me. Secondly, some of them are super hard to pronounce. I’ve included the English version for you here. The last thing you need to do is feel embarrassed when you try to tell your dinner guests what you’ve expertly assembled.

Desserts from Greece are packed full of delicious (and sometimes exotic) flavors making them ideal to wow a crowd. To make life easy for you, I’ve assembled a list of 15 Greek desserts that will leave you looking like a Greek goddess in the kitchen!

This is an iconic dessert with its roots firmly in the Mediterranean. As to where in the Mediterranean, that is up for debate. Greece, Turkey, and even sections of the Middle East dispute over who invented it to this day. In case you weren’t aware, Baklava is amazing. The dessert’s basis is thin layers of flaky pastry that sandwiches a mixture of honey, rosewater, and chopped pistachio nuts. It’s like a super sweet danish.

Although it sounds light, I’d like to make you a little bet, see if you can eat more than two squares of Baklava in a single sitting. It is super-rich!

2. Greek Honey Pie

There are plenty of Greek desserts that use honey as a primary ingredient. We don’t know why honey tastes so good in Greece. It must be the sunshine and spring flowers! The official name for this dessert is Melopita, but honey pie sounds much more appetizing. The word ‘pie’ doesn’t really do it justice. It is actually a kind of cake that features other ingredients like cheese. Cheese and honey go together remarkably well, give this recipe a try and see for yourself.

3. Yiaoutorpita Cake

If you have never tried authentic Greek yogurt, then you are in for a real treat. It’s about as thick and creamy as it gets. Aside from being super tasty on its own, you’ll also find that it works great in cakes. Just replace the milk with yogurt, and your cakes will end up super fluffy. This yellow-pound cake is delicious on its own, but you can serve it with several sides. It soaks up cream amazingly well, and with a couple of chopped strawberries on the side, is heavenly.

4. Saint Fanourios Cake

This is a recipe that you won’t want to lose! Saint Fanourios is the patron saint of lost things. This cake is named after them. This cake is dense and really moist. It replaces the traditional butter with a large helping of olive oil, good for taste, bad for the waist. Within, you’ll find elements of chocolate, cinnamon, cloves, and delicious crunchy sesame seeds. We like to top ours with a little powder sugar. While this cake is traditionally baked in August, we find that it has a little bit of a Christmas vibe.

5. Greek Easter Cookies

Donut recipes feature heavily all around the Mediterranean. In Spain, you have churros, head east, and you’ll find Loukomadies. These little donuts look a little like profiteroles, except they are deep-fried before being showered in delicious syrup and chopped nuts. Provided you get your oil nice and hot (this isn’t one to make with the kids), you should end up with a light, fluffy donut. Do you know why I like light and fluffy desserts? I get to eat more!

11. Milopita

Now, we know it is Greek, but don’t confuse milopita with melopita. As they are two different things. This is a spiced apple cake. If Starbucks could pronounce it, they’d probably sell it. It features all of those good things that we love in fruit cake. Chopped nuts, juicy raisins, all topped with the proven flavor combo of apples, brown sugar, and cinnamon. It’s a home-baked apple pie, and a cake all rolled into one.

12. Revani Cake

We cant have a list of Greek desserts without featuring honey viens more time. The official name for these cookies is Melomakarona… Say that after a few glasses of Ouzo? If you were to translate the name, it means ‘blessed honey”. The key to this recipe is to use semolina flour. This gives you a really crisp and crumbly cookie. The cookies rely on oil instead of butter, so they are a little ‘short’, but we don’t mind. They work really well when dipped into a frothy coffee.


Skatīties video: Mano skaidrių demonstracija (Septembris 2021).