Jaunākās receptes

Vistas aknas

Vistas aknas

Robotā ievieto mizotus un sasmalcinātus burkānus, pievieno notīrītas sēnes, papriku un zaļos sīpolus un sasmalcina.

Sasmalcinātu vistas krūtiņu sasmalcina, piegaršo un sajauc ar sakultu olu. Pāri vistas gaļai pievienojiet sasmalcinātus dārzeņus un samaisiet. Kūku paplāte ir pārklāta ar cepamo papīru (vai ne) un tajā ieliek pusi no kompozīcijas. Uz vistas sastāva uzliek vārītas olas, veselas un viegli saspiestas, tad pārklāj ar pārējo maisījumu. Bekona šķēles pārgriež uz pusēm un liek virsū.

Ievietojiet paplāti uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 35 minūtes vai līdz brūnai, vidējā temperatūrā.

Ļauj atdzist, tad izņem no pannas un sagriež šķēlītēs.

Labu apetīti!


Vistas aknas

Drobul ir tradicionāls ēdiens, kas pie mums netrūkst uz Lieldienu galda, dažreiz es to gatavoju arī gada laikā, jo mums tas ļoti garšo. Vēlams to sagatavot pavasarī, jo tā sastāvā ir daudz zaļumu. Šī vistas aknas tā ir veiksmīga alternatīva, es saku, jēra karbonādēm, pat garša ir ļoti līdzīga. Recepte ir diezgan labi zināma un ar lielām izredzēm gūt panākumus.

Es aicinu jūs to izlasīt un, protams, izmēģināt. :)


Nomizojiet ķirbjus un saspiediet sulu.

Balto sīpolu nomizo, sagriež kubiņos un vāra.

Nomizojiet ķirbjus un saspiediet sulu.

Atsevišķi sasildiet malto vistu.

Vistas aknas tiek izņemtas no ūdens, un pēc atdzesēšanas tās ir smalki sagrieztas vai vārītas.

Aknām pievieno sacietējušo sīpolu maisījumu, virs kura pievienojam sacietējušo gaļu.

Pievienojiet notīrītas un sasmalcinātas dilles kopā ar 8 olām. Apkaisa ar sāli un pipariem un visu kārtīgi samaisa.

Mēs sakuļam olu, mēs to ievietojam paplātē.

Ielieciet paplātē maisījumu drob.

Virs aknām pievienojiet vēl vienu sakultu olu un ar rokām izklājiet to pa visu virsmu.

Ievietojiet paplāti iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un atstājiet to apmēram 45 minūtes, vispirms uz lielas uguns, tad nolaidiet. Tas ir gatavs pēc tam, kad vidus vairs netiek atskaņots.


1. Aknas, pipetes un sirdis labi nomazgā un uzvāra. Jūs droši vien zināt, ka aknas vārās ātrāk, tāpēc mēs tās vārām atsevišķi. Kamēr? Līdz dakša viegli ieiet viņā :)

2. Kad tie ir uzvārījušies, tos izkāš un ar nazi smalki sakapā. Nepieļaujiet kļūdu, sasmalcinot tos ar blenderi, jo iegūst pastētei līdzīgu pastu.

Sīpolu un ķiploku sagriež šķēlītēs un nedaudz uzsilda speķī, tieši tik daudz, lai tas mīkstinātu. Ja jums ir, ir vēlams izmantot speķi, jo tas aknām piešķir īpašu garšu.

Sasmalciniet pētersīļus un mazās dilles.

Bļodā ielieciet smalki sagrieztus orgānus, zaļumus, neapstrādātas olas, rīvmaizi un viegli samaisiet līdz gludai. Esiet uzmanīgi, lai pārāk nesaspiestu aknas.

Garšojiet ar sāli un pipariem un pēc tam ielieciet mīklu kūkas formā, kas izklāta ar cepamo papīru. Jūs varat arī ievietot cieti vārītas olas, lai iegūtu skaistāku izskatu, bet man tas patīk tik klasisks, jo mēs to ēdam ar sarkanām olām.

Cep apmēram 20 minūtes 175 grādu temperatūrā.

Ļaujiet vistas filejai labi atdzist, tad sagrieziet to šķēlēs un pasniedziet.

Tas ir garšīgi siera, zaļo sīpolu un, protams, sarkano olu pavadībā :).

Ikdienas receptes ieteikumus varat atrast arī Facebook lapā, Youtube, Pinterest un Instagram. Aicinu like, abonēt un sekot. Tāpat grupa Gatavosim kopā ar Amāliju gaida jūs uz recepšu un pieredzes apmaiņu virtuvē.


1. Aknas, pipetes un sirdis labi nomazgā un uzvāra. Jūs droši vien zināt, ka aknas vārās ātrāk, tāpēc mēs tās vārām atsevišķi. Kamēr? Līdz dakša viegli ieiet viņā :)

2. Kad tie ir uzvārījušies, tos izkāš un ar nazi smalki sakapā. Nepieļaujiet kļūdu, sasmalcinot tos ar blenderi, jo iegūst pastētei līdzīgu pastu.

Sīpolu un ķiploku sagriež šķēlītēs un nedaudz uzsilda speķī, tieši tik daudz, lai tas mīkstinātu. Ja jums ir, ir vēlams izmantot speķi, jo tas aknām piešķir īpašu garšu.

Sasmalciniet pētersīļus un mazās dilles.

Bļodā ielieciet smalki sagrieztus orgānus, zaļumus, neapstrādātas olas, rīvmaizi un viegli samaisiet līdz gludai. Esiet uzmanīgi, lai pārāk nesaspiestu aknas.

Garšojiet ar sāli un pipariem un pēc tam ielieciet mīklu kūkas formā, kas izklāta ar cepamo papīru. Jūs varat arī ievietot cieti vārītas olas, lai iegūtu skaistāku izskatu, bet man tas patīk tik klasisks, jo mēs to ēdam ar sarkanām olām.

Cep apmēram 20 minūtes 175 grādu temperatūrā.

Ļaujiet vistas filejai labi atdzist, tad sagrieziet šķēlītēs un pasniedziet.

Tas ir garšīgi siera, zaļo sīpolu un, protams, sarkano olu pavadībā :).

Ikdienas receptes ieteikumus varat atrast arī Facebook lapā, Youtube, Pinterest un Instagram. Aicinu like, abonēt un sekot. Tāpat grupa Gatavosim kopā ar Amāliju gaida jūs uz recepšu un pieredzes apmaiņu virtuvē.


1. Aknas, pipetes un sirdis labi nomazgā un uzvāra. Jūs droši vien zināt, ka aknas vārās ātrāk, tāpēc mēs tās vārām atsevišķi. Kamēr? Līdz dakša viegli ieiet viņā :)

2. Kad tie ir uzvārījušies, tos izkāš un ar nazi smalki sakapā. Nepieļaujiet kļūdu, sasmalcinot tos ar blenderi, jo iegūst pastētei līdzīgu pastu.

Sīpolu un ķiploku sagriež šķēlītēs un nedaudz uzsilda speķī, tieši tik daudz, lai tas mīkstinātu. Ja jums ir, ir vēlams izmantot speķi, jo tas aknām piešķir īpašu garšu.

Sasmalciniet pētersīļus un mazās dilles.

Bļodā ielieciet smalki sagrieztus orgānus, zaļumus, neapstrādātas olas, rīvmaizi un viegli samaisiet līdz gludai. Esiet uzmanīgi, lai pārāk nesaspiestu aknas.

Garšojiet ar sāli un pipariem un pēc tam ielieciet mīklu kūkas formā, kas izklāta ar cepamo papīru. Jūs varat arī ievietot cieti vārītas olas, lai iegūtu skaistāku izskatu, bet man tas patīk tik klasiski, jo mēs tik un tā ēdam ar sarkanām olām.

Cep apmēram 20 minūtes 175 grādu temperatūrā.

Ļaujiet vistas filejai labi atdzist, tad sagrieziet to šķēlēs un pasniedziet.

Tas ir garšīgi siera, zaļo sīpolu un, protams, sarkano olu pavadībā :).

Ikdienas receptes ieteikumus varat atrast arī Facebook lapā, Youtube, Pinterest un Instagram. Aicinu like, abonēt un sekot. Tāpat grupa Gatavosim kopā ar Amāliju gaida jūs uz recepšu un pieredzes apmaiņu virtuvē.


Kā pasniegt vistas aknu drobu

Kā pasniegšanas veids man Lieldienu galdā patīk pasniegt gardo auksto vistas fileju, kā pamatēdienu, vēlams kopā ar liellopu gaļas salātiem, obligātu kombināciju manā ģimenē! Ir daudz veidu, kā pielāgot un mainīt šo recepti, lai tā vēl labāk atbilstu jūsu gaumei.

Pirmkārt, jūs varat pievienot sautējuma un vārītas vistas sastāvam. Jūs izlaidīsiet vistu caur maļamo mašīnu kopā ar citiem orgāniem, lai maisījums kļūtu viendabīgs. Vistas ir vērtīgs papildinājums no uztura viedokļa.

Turklāt, runājot par zaļumiem, šai receptei varat pievienot arī zaļos ķiplokus, un tas kļūs vēl garšīgāks! Ķiploka daiviņa var dot pārāk intensīvu garšu, kas atspoguļo citas garšas, tāpēc zaļie ķiploki man šķiet ideāla izvēle vistas aknām.

Sastāvu sasaistīšanai izmanto neapstrādātas olas. Daži cilvēki dod priekšroku tam, lai vistas orgāni netiktu nodoti caur maļamo mašīnu, bet dod priekšroku, lai sastāvdaļas būtu smalki sagrieztas ar nazi. Tas ādai piešķir īpašu tekstūru, īpašu konsistenci.

Ja ievērojat stingru diētu, vislabāk ir izvairīties no vārītu olu pievienošanas aknām, jo ​​tas palielinās holesterīna procentuālo daudzumu preparātā.

Es ceru, ka jums patiks šī recepte svētku priekšvakarā vai kad vien vēlaties to pagatavot. Tā ir vienkārša recepte, viegli sagatavojama, bet nedaudz rūpīga maisījuma sagatavošanas procesa dēļ. Bet neļaujieties drosmei, jo recepte ir ļoti viegli sagatavojama, un gala rezultāts noteikti neliks vilties.


  • Rezultātam, tas ir, vistas stilbiņam, vajadzētu izskatīties kā kūkai, kas ir sasmalcināta ar dakšiņu, bet ne no griezuma.
  • Ja vēlaties vēl pūkainu konsistenci, varat pievienot dažus sviesta gabaliņus virs konsistences, lai tos ievietotu cepeškrāsnī.
  • Vistas stilbiņš var iegūt pievilcīgu garoziņu, ja pirms paplātes ievietošanas cepeškrāsnī ieziežat to ar divu vai trīs sakultu neapstrādātu olu maisījumu.
  • Piparu vietā jūs varat izmantot majorānu.
  • Sirdis un pipetes var aizstāt ar vistas krūtiņu, ko arī pagatavo vārot.

Piemērotas blīves

  • Tzatziki salāti (jogurta, krējuma, sasmalcinātu gurķu, maltu ķiploku, sāls un piparu maisījums)
  • Siers un zaļie sīpoli
  • Svaigi dārzeņi.

Ja jums patīk, dalieties tajā ar draugiem!



Sastāvdaļa:

Drobas sastāvam:
1 kg vistas aknu
1 kg vistas augšstilba bez kauliem
500 g sēņu
20 zaļo sīpolu pavedieni (manējie nebija mazāki)
2 vidēji žāvēti sīpoli
1 liels sarkanais paprika
4 vīra olas
1 liels ķekars zaļo pētersīļu
Sāls un pipari pēc garšas
Cietinoša eļļa
Sviests kā rieksts un milti paplātei

Lai ieeļļotu augšdaļu:
1 vai
1 ēdamkarote rīvmaizes
1 ēdamkarote paprikas
1 ēdamkarote eļļas

Sagatavošanas metode:
Mēs labi tīrām un mazgājam aknas, pēc tam tās iztukšojam.

Mēs nomazgājam vistas gaļu un nosusinām to sietiņā.

Mēs ņemam pannu, ievietojam tajā vistas gaļu, pievienojam tik daudz ūdens, lai tas būtu labi pārklāts, sālām un ļaujam vārīties 15-20 minūtes.

Pēc 15-20 minūtēm pievienojiet vistas gaļai aknas un ļaujiet tai vārīties vēl 10-15 minūtes. Uzmanieties, lai ar krūzīti nevārītos aknas, jo aknām ir īsāks gatavošanas laiks, un, ja mēs tās pagarināsim, tās sacietēs.

Pēc tam, kad gaļa un aknas ir pietiekami uzvārījušās, izņemam tās sietiņā un ļaujam nedaudz atdzist.

Tikmēr notīriet žāvētu sīpolu un apcepiet to pannā ar nedaudz eļļas.

Sēnes, notīriet, labi nomazgājiet, sagrieziet kubiņos un ielieciet pannā ar nedaudz eļļas.


Mēs notīrām zaļo sīpolu šķipsnas, labi nomazgājam, pēc tam sagriežam mazās šķēlītēs.

Mēs mazgājam piparus, noņemam mugurkaulu un notīrām no sēklām, pēc tam sagriežam kubiņos.

Labi nomazgājiet pētersīļu saiti, noņemiet kātiņus un sasmalciniet to ļoti smalki.

Mēs ņemam pannu, ielieciet nedaudz eļļas, pievienojiet zaļos sīpolus un ļaujiet to pagatavot 3-4 minūtes.

Pār zaļo sīpolu pievienojiet kubiņos sagrieztus piparus, samaisiet un ļaujiet to pagatavot vēl 3-4 minūtes.

Pēc paprikas un zaļo sīpolu vieglas sautēšanas noņemiet pannu no uguns, pievienojiet sasmalcinātus zaļos pētersīļus un samaisiet.

Kad viss ir sagatavots, mēs sākam sagatavot kompozīciju drob.
Mēs ievietojam aknas, vistu un žāvētu sīpolu (UZMANĪBU, nevis zaļo sīpolu) virtuves kombainā, sadalot mazākos gabaliņos, un mēs tos sajaucam, līdz iegūstam gandrīz pastu. Ja jums nav robota, sasmalciniet visu ar gaļas mašīnā.

Ielieciet iegūtos makaronus bļodā, pievienojiet tiem sacietējušās sēnes, zaļos sīpolus, asos piparus un pētersīļus, pēc garšas pievienojiet sāli un piparus un visu samaisiet līdz viendabīgai masai.

Iegūtajā sastāvā pievienojiet 4 iepriekš sakultas olas un vēlreiz samaisiet, līdz iegūstat viendabīgu drob sastāvu.

Ar drobu sastāvu man pietika 2 drobiem, vienam lielākam un vienam mazākam. Ieeļļojiet 2 kūku paplātes ar sviestu un izklājiet tās ar miltiem, pēc tam ievietojiet paplātes sastāvu, rūpējoties, lai tas būtu biezs, bez spraugām. Ielieciet pupiņas cepeškrāsnī un cepiet apmēram 25-30 minūtes iepriekš uzkarsētā krāsnī.

Tikmēr sagatavo sastāvu, ar kuru mēs ieziežam aknas. Bļodā ieliek olu, pievieno 1 ēdamkaroti paprikas, 1 ēdamkaroti eļļas, 1 ēdamkaroti rīvmaizes un visu samaisa līdz viendabīgai masai.

Pēc 25–30 minūtēm izņemiet cilindru no cepeškrāsns un, izmantojot suku, ieziediet to ar iepriekš sagatavoto sastāvu, pēc tam ievietojiet cilindru atpakaļ krāsnī uz straujākas uguns (bet UZMANĪBU, uzraudzībā) un atstājiet to citai. 10 minūtes, līdz uz tās virsmas ir sarkanīga garoza.

Pēc tam, kad mīkla ir cepta, izņemiet to no cepeškrāsns un ļaujiet tai pilnībā atdzist pannā, nenoņemiet to, kamēr tā ir karsta no pannas, jo jūs riskējat ar tās izplatīšanos. Kad tas ir atdzisis, izņemiet to no pannas, sagrieziet šķēlītēs un pasniedziet kopā ar citiem labumiem no Lieldienu galda.




Kā sagatavot labāko drobu?

Papildus iekšām mums ir vajadzīgi arī zaļumi šajā vistas aknās. Mēs nevaram pagatavot drobu bez zaļajiem sīpoliem, pētersīļiem un dillēm. Ja vēlaties, varat pievienot arī zaļos ķiplokus. Tas piešķirs patīkamu ķiploku aromātu, nebūdams pārāk spēcīgs. Lai gan es ievietoju zaļo sīpolu, es pievienoju arī žāvētu sīpolu, ko es nedaudz sacietēju. Tas šai vistas filejai piešķir īpašu saldumu un garšu. Tētis dažkārt pievieno pat nelielu leurdu. Leurda ir savvaļas ķiploki un ir ārkārtīgi veselīga un garšīga. Jūs varat ievietot savus iecienītākos zaļumus vai tos, kas jums ir pieejami.

Jūs varat sasmalcināt sastāvdaļas ar nazi, kā es to darīju, vai arī varat izlaist tos caur maļamo mašīnu. Man patīk, ka šai vistas filejai ir tekstūra, tāpēc es izmantoju nazi. Iegūto sastāvu sajauc ar neapstrādātām olām, kas saistīs aknas. Izskatam, es vidū pievienoju vārītas olas, bet var arī bez problēmām izlaist. Cepiet mīklu 180 grādos apmēram 40 minūtes vai līdz tā ir brūna. Pasniedziet šo auksto dzērienu kā uzkodu Lieldienu maltīte, kopā ar nedaudz sinepēm. Esmu pārliecināts, ka tas būs pēc jūsu gaumes. Tas ir labākais drob, ko jebkad esmu ēdis! Izmēģiniet manu recepti jaukts drob, veiksmīgi apvienojiet trīs gaļas veidus!


Stīgu valstī - labākās vistas aknu receptes

Tuvojas Lieldienas, un mājsaimnieces visā valstī veido iepirkšanās sarakstu drob un citiem gardiem ēdieniem, kas raksturīgi šiem īpašajiem svētkiem.

Tā kā ciete ir viens no ēdieniem, kas īpaši pagatavots Lieldienu maltītēm, mēs gatavojām veselīgu recepšu izvēli ar vistu. Viena no vienkāršākajām, garšīgākajām un veselīgākajām receptēm.

Vistas aknas ar zaļumiem, Receta-video.ro. Dūriens, kuram vajag daudz zaļumu, daudz vistas aknu un daudz pacietības. Lai gan drob nav sarežģīta recepte, jums joprojām ir nepieciešams laiks un darbs.

Vistas fileja ar sēnēm, Laura Laurențiu. Īpašs ēdiens, tikai ar sēnēm un zaļajiem sīpoliem. Bez pārāk daudz zaļumu, kā to dara mūsu mājsaimnieces, tradicionāli. Tā ir vienkāršāka recepte, kas prasa mazāk laika sagatavošanai.


Video: Vistu aknas krējuma (Oktobris 2021).