Jaunākās receptes

Plovs ar cūkgaļas kāju bez kauliem

Plovs ar cūkgaļas kāju bez kauliem

Viegls un pikants ēdiens, es to vienmēr daru ar dažādām kombinācijām, saviem vecākiem.Domāju, ka sadaļa ar receptēm būtu gaidīta arī vecāka gadagājuma cilvēkiem.

  • 1,2 kg cūkgaļas mīkstuma bez kauliem
  • 400 g rīsu
  • 2 lielāki sīpoli
  • 2 dzeltenie pipari
  • 1 sarkanie pipari
  • 4 burkāni
  • 1 pētersīlis (lielāks)
  • 1 šķēle selerijas
  • pētersīļu lapas
  • 50 ml eļļas
  • sāls
  • 1 ēdamkarote vegeta
  • pipari
  • 1 lauru lapa

Porcijas: 10

Gatavošanas laiks: mazāk nekā 120 minūtes

RECEPTES GATAVOŠANA Plovs ar atkaulotu cūkgaļas kāju:

Dārzeņus, sīpolus un papriku notīra, nomazgā un smalki sagriež un pēc tam ievieto katlā (mans 4,5 l) kopā ar eļļu un 100 ml ūdens, lai sacietē. Gaļu sagriež gabalos (kā gulašam): nomazgājiet labi, pēc tam, kad dārzeņi ir sacietējuši, pievienojiet to dārzeņiem, atstājot tos kopā 10 minūtes, laiku pa laikam maisot, un tad pievienojiet 3 l karsta ūdens.

Mēs pievienojam sāli, piparus, dārzeņus, ielieciet lauru lapu, pārklājiet un ļaujiet tai vārīties.

Tikmēr nomazgājiet rīsus ūdenī, pēc tam atstājiet ūdenī, līdz tas vārās. Kad gaļa ir gandrīz gatava, pievienojiet rīsus un ļaujiet tai vārīties 10-15 minūtes, pēc tam izslēdziet uguni, pievienojiet garšvielu ar zaļajiem pētersīļiem un atstājiet. pārklāti, līdz rīsi pilnībā palielinās.Pasniedziet karstu ar salātiem vai marinētiem gurķiem

Padomu vietnes

1

Mēs to varam saukt arī par diētas ēdienu

2

Jūs varat arī pasniegt svaigus salātus vai marinētus gurķus

3

Tie, kas vēlas iznākt konsekventāk, ievēro proporciju 3/1

4

Es izmantoju vairāk ūdens, jo vēlējos, lai tas būtu šķidrāks


Sastāvdaļas griķu un dārzeņu plovam, badošanās recepte, diētika

  • - 100 g griķu
  • - 1-2 zaļo sīpolu šķipsnas
  • - puse paprikas
  • - 1 mazs burkāns
  • - Puse savienojuma dilles un zaļie pētersīļi
  • - eļļa saskaņā ar diētu- SKATIET VIDEO RECEPTI
  • - sāls- pēc izvēles
  • - Pēc izvēles pipari atkarībā no uztura

Sagatavošanas metode

Vistas ciulama ar sēnēm

Sagrieziet krūtiņu kubiņos, pievienojiet garšvielas un nedaudz apcepiet, līdz tā maina krāsu. Atdalīts

Mājputnu aknu sautējums

Nomazgātas aknas, ievietojiet to ledusskapī, bļodā ar pienu 30 '. Sasmalciniet sīpolu, ķiplokus


Kāda veida rīsus mēs izvēlamies plovam?

Ir ļoti skaidra atšķirība starp pilau un risoto & # 8211 gan kā izmantotais rīsu veids, gan kā sagatavošanas paņēmiens. Rumānijas kulinārijas vietnēs jūs bieži sastopat vispārēju apjukumu, runājot par šiem diviem ēdieniem, bieži vien sajaucot un ievietojot to pašu recepti. Lasītājs ir neizpratnē, nesaprotot, kādi rīsi ir jāizmanto, kā tie jāsagatavo un kāpēc iznāk iedoma ēdiens?!

Risoto tiek izmantoti lieli, apaļi rīsu veidi (Arborio, Carnaroli), kas pakāpeniski atbrīvo cieti un gala sagatavošanai piešķir krēmīgu tekstūru (risotto receptes skatiet šeit). Risotto gatavo pēc rūdīšanas tehnikas & # 8211, proti, no sīpolu, ķiploku un olīveļļas tiek izgatavots sofritto un tajā rīsu graudi tiek sacietēti, līdz tie kļūst caurspīdīgi, pēc tam tos pakāpeniski nodzēš ar karstu zupu, pulē ar laku . NELIET visu šķidrumu uzreiz!

Rīsu plovs izmanto garus un asus graudus rīsus (ja tas ir jasmīns, kas arī ir smaržīgs un labāks), galīgajam preparātam jābūt gāzētam, graudu pa graudam. Turklāt pie plova mēs cenšamies no rīsiem atbrīvot pēc iespējas vairāk cietes, tāpēc mazgājam to vairākos aukstos ūdeņos un ļaujam vismaz stundu mērcēties ūdens bļodā.

Plovu iegūst, mērcējot un vārot slāņos, pievienojot to receptes beigās. Skatiet tālāk, kā.


Rīsu plovs ar vistu un dārzeņiem, klasiska recepte

Pilaful ir ēdiens, kuru daži mīl, bet citi pilnīgi nepatīk. Tas ir lēts un ļoti garšīgs ēdiens, ja tas ir labi pagatavots. Ceausescu laikā rīsi netika novērtēti, tos sauca par balastu. Tas bija visur, visās ēdnīcās, visos restorānos, tas bija vienkārši visur, blakus okeāna zivīm. Tur bija tie neglītie, netīri rīsi, pilni ar maziem oļiem un pelavas, kas bija jāizvēlas ļoti rūpīgi un jāmazgā daudzos ūdeņos, lai tie būtu tīri. Līdz ar to daudzu cilvēku nepatika pret plovu & # 128578

Kā pagatavot perfektu plovu , Es jau paskaidroju. Es neatkārtoju, lai jums nebūtu garlaicīgi.

Ir vairākas plova, gavēņa receptes ar maigiem gaļas, zivju vai jūras velšu gabaliņiem, un tās visas ir ļoti garšīgas.

Tas ir tikpat garšīgs Plovs ar ķirbi un pipariem, bet arī a Bulgāru plovs vai a Plovs ar dārgakmeņiem un kaut ko eksotiskāks, gatavots no rozīnēm un citiem žāvētiem augļiem.

Plovs ar vistu un dārzeņiem, saskaņā ar šo klasisko recepti, jebkura saimniece to pagatavo uzreiz, un tas ir ļoti garšīgs. Un, ja tas ir izgatavots arī ar lauku putniem, plovs ir zeltains un fantastiski labs.


Rīsu plovs ar liellopu gaļu

Rīsu plovs ar liellopu gaļu: viegls ēdiens, ko var pagatavot jebkurā gadalaikā. Vienkārši jāuzmanās, lai nekļūtu pārāk ūdeņains, kas nozīmē pievērst uzmanību šķidruma / rīsu attiecībai. Manai mātei, kaut arī viņa gatavoja ļoti labi, bija šī problēma un # 8230, iespējams, laika trūkuma dēļ, vai varbūt tā viņa tika mācīta. Es ar prieku gatavoju rīsus, jo mums tas garšo, un, ja tas ir ar gaļu, tad jo labāk :)

Šoreiz es izvēlējos to gatavot ar liellopu gaļu, krēmveida variantā, tāpēc izmantoju apaļgraudu rīsus ar īpašu aromātu, jo kā garšvielu izmantoju ķimenes.

Recepte ir pavisam vienkārša, jums vienkārši jāsēž blakus pannai pēc rīsu ievietošanas.


Rīsi ar dārzeņiem un cūkgaļu

Rīsi ar dārzeņiem un cūkgaļu. 200 g rīsiem pievieno 500 ml ūdens un 2 3 ēdamkarotes eļļas. Mans cūkgaļas plovs un daudz dārzeņu lieliski pavadīja laiku kopā ar ģimeni un viesiem. Rīsus labi nomazgā un apmēram stundu atstāj aukstā ūdenī. Beigās pievienojiet rīsu nūdeles un pēc tam estragonu.

Plova recepte ar dārzeņiem un cūkgaļu, lai pagatavotu pil. 1 sagrieziet gaļu 1 1 5 cm sloksnēs un ievietojiet to bļodā. Šī recepte rīsu plovam ar dārzeņiem un cūkgaļu ir ļoti vienkārša. Es uzmanīgi sajaucu ar lāpstiņu katlā ar rīsiem un gaļu.

Sasmalciniet sāli un pagatavojiet garšvielas uz lēnas uguns, kad tā sāk vārīties, un atstājiet apmēram 1 stundu. Cūkgaļas pagatavošana ar ķīniešu rīsiem. Cūkgaļu, ko izmantoju no gaļas, sagriež mazākos kubiņos. Tikai 11. darbībā jūs sajauksit divus gaļas un rīsu ēdienus.

Vāra rīsus, tad pārklāj ar vāku un atstāj istabas temperatūrā. Rīsu plovs ar cūkgaļu. Veiksmīgiem kulinārijas fotoattēliem izmantojiet nikon d3500. Pasniedziet vienkāršu vai ar skābo krējumu.

Un pulksten 8 10 jūs gatavojat risoto, izmantojot šķidrumu no sautējuma. Liek virs gaļas 2 3 ēdamkarotes olīveļļas 2 ēdamkarotes sojas mērces sasmalcinātu pētersīļu šķipsniņu svaigi maltu piparu tējkaroti paprikas un tējkaroti koriandra tējkarotes majorāna plānās šķēlītēs sagrieztas ķiploka daiviņas. Dārzeņus notīra un nomazgā. Un šeit cilvēki vienkārši gatavoja ar sezonā atrastajām sastāvdaļām un izstiepa traukus, cik vien varēja, lai tos sasniegtu vairākas dienas.

Īpaši 1. solī jūs gatavojat gaļas sautējumu. Ogas nav pielīmētas viena otrai, un plova tekstūra ir gāzēta un nav lipīga. Pēc 30 minūtēm pievienojiet rīsus dārzeņiem un gaļai. Eļļa tiek uzklāta tā, lai tā neliptu un tai būtu patīkams izskats.

Māte sieva pavāra emuāru autore ekonomiste menedžera pavārgrāmatu autore un it īpaši vīrietis. Rīsu plova receptes kā pagatavot rīsu plovu ar cūkgaļu un dārzeņiem kā mājās mammai. Tas ir, atstāt katlu ar gaļu uz uguns, līdz jūs sagatavojat rīsus atsevišķi 8. solis 10. Plovs ar cūkgaļu.

Ja jums patika mūsu recepte, zemnieku zupa ar cūkgaļu un dārzeņiem, neaizmirstiet to pārskatīt. Beidzot šis rīsu plovs ir gatavs. Smalki sagrieziet sīpolu un ķiploku, sagrieziet piparus kubiņos un sarīvējiet burkānu. Sākumā uzsildīju cepeškrāsni līdz 180 grādiem.

Es gatavoju mājās gatavotu maizi no gaļas, pildu boršču, gatavoju visādus konservus ziemai.


Cepta cūkgaļas kāja uz karamelizētas sīpolu gultas un # 8211 maigs cūkgaļas steiks

Cepta cūkgaļa uz karamelizētu sīpolu gultas un # 8211 maigs cūkgaļas steiks. Šķiņķa šķēle vai cūkgaļas kāja (ar kaulu un peli), ko ieskauj sarkano sīpolu gredzeni. Uz paplātes cūkgaļas steiks (atdalāms), maigs, sulīgs, aromātisks un ļoti garšīgs.

Es to izdarīju cepta cūkgaļas kāja uz gultas ar karamelizētiem sīpoliem domājot par to, kā labāk aizsargāt gaļas šķēli pret pārmērīgu žāvēšanu krāsnī. Patiesībā, godīgi sakot, tā ir cūkgaļas šķēle, kas tiek cepta starp divām sīpolu kārtām (gulta un sega :)). Ideja ievietot steiku starp divām sīpolu kārtām bija neparasta!

Gaļa tiek sadalīta saišķos (izvilkta cūkgaļa) ​​un faktiski kūst mutē. Nazis tiešām nav vajadzīgs, jo šo cūkgaļas steiku var ēst tikai ar dakšiņu! Un sīpols uz sīpola tika uzvarēts! Nākamreiz man būs jāliek divreiz vairāk sīpolu.

Neapstrādāta šķiņķa šķēli var aizstāt ar cūkgaļas kaklu, gaļu vai krūtiņu, ja tam ir līdzīgs biezums (vismaz 4-5 cm). Cepeškrāsnī nekad nevārām anēmiskas, plānas gaļas šķēles.


Kā pagatavot rīsus ar vistas kājām?

Man ledusskapī bija veselas 4 vistas kājas, un es domāju tās pagatavot dārzeņu plova veidā. Mājsaimniecēm ar plovu ir lielas galvassāpes: vai nu tas pielīp pie katla, iznāk pārāk ūdeņains, rīsi ir izkaisīti un izskatās kā polenta, tas negaršo un ģimene no tā atsakās.

Padomi ir šādi:

  • Garšvielas. Pilaful ir nepieciešams sāls un pipari (nevis ķīmiskās garšvielas). Drosme !! Iedoma rīsi ir & # 8222 slimnīcas ēdiens & # 8221.
  • Dārzeņi. Tie ir neaizstājami garšīgam plovam!
  • Lēna gatavošana cepeškrāsnī. Lai neliptu pie katla, visvieglāk to pagatavot cepeškrāsnī. Vai arī lēnā plīts.
  • Zupa. Ja jūs gatavojat dārzeņu plovu, ieteicams to dzēst ar zupu (vai tas būtu dārzeņu vai gaļas & # 8211, bet dabisks!). Ja izmantojat gaļu, iet ar ūdeni. Zupa tiek veidota tieši katlā

  • 1 kg vistas ar kauliem (4 veseli augšstilbi)
  • 300 g garengraudu rīsu
  • 300 g kubiņos sagrieztu dārzeņu (2 burkāni, 1 pētersīļi, 1 pastinaks, selerijas saknes šķēle)
  • 100 ml rīsu vai saulespuķu eļļas
  • 3 vidēji sasmalcināti sīpoli
  • 4 daiviņas sasmalcinātu ķiploku
  • 2 sasmalcināti virtuļi vai pipari (balti vai kapija)
  • 300 ml tomātu sulas vai buljona (vai konservēti ar kubiņos sagrieztiem tomātiem)
  • Pēc izvēles: 300 g zirņu vai zaļo pupiņu pākstis, saldētas (nav konservētas!), Kukurūzas kodoli, sagrieztas sēnes utt.
  • sāls, pipari, paprika (paprika)

Cepti un ampri

Frī kartupeļi 7 lejas
Vistas Snitel 14 lejas

Libānas ēdiens

Hummus 15 lejas
Mouthabal 14 lejas
Falafels 14 lejas

Dienas ēdienkarte - 28 lejas

Pupiņu zupa ar kūpinātu gaļu
Zemnieciska vista
Chifla / Pita / Mamaliga

Veģetārā ēdienkarte 20 lejas

Cukini krēmzupa
Dārzeņu plovs
Chifla / Pita / Mamaliga

Tuksnesis

Cremsnit 10 lejas
Šokolādes braunijs 10 lejas
Mitzu 13 lejas
Vaniļas un augļu tarte 12 lejas

Svaigi

Apelsīns 250 ml / 10 lejas
Greipfrūti 250ml / 11 lejas
Sajauciet apelsīnu un greipfrūtu 250 ml / 11 lejas

Str. Av. Popisteanu 54A
(Expo biznesa parka ēka)
BUHAREST

Autortiesības un kopija 2021 ROAD
Visas tiesības aizsargātas. Preču zīmes pieder likumīgajiem īpašniekiem.
Dizains un kods: LN