Jaunākās receptes

Ziemassvētku torte

Ziemassvētku torte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kvieši:

Atdaliet dzeltenumus no olu baltumiem. Olu baltumus labi sakuļ, tad pievieno cukuru. Kad tas ir sacietējis, pa vienam pievieno dzeltenumus, tad pievieno miltus, kas sajaukti ar kakao un cepamo pulveri. Iekļaujiet nedaudz. Sadaliet kompozīciju divās vienā no tām, ielieciet kakao, viegli samaisiet. Paplātē, kas izklāta ar cepamo papīru, ievieto maisiņa palīdzību, kurā tas tika ievietots vienā kompozīcijā ar kakao un citā bez, baltas mīklas rinda citā ar kakao un tā tālāk, līdz kompozīcija ir pabeigta. Cep 35 minūtes.

Krēms:


Ielieciet piena šokolādes gabaliņus un cukuru bļodā un ielieciet to uz uguns. Dzeltenumus sajauciet ar cieti, pārlejiet ar pienu dzeltenumus, tad atkal lieciet uz uguns, līdz krēms sabiezē. Nepārtraukti maisot! Želatīnu gatavo saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma, tad, kad krēms sabiezējis, noņem no uguns un liek želatīnu. Ļaujiet krēmam atdzist. Atsevišķi sakuļ krējumu. Kad krējums ir atdzisis, sajauc to ar putukrējumu.

Virsu sagriež trīs, sīrupu pa vienam un liek krējumu. Es to rotāju ar cukura pastu un piena pulveri. Ziemassvētku eglīte ir izgatavota no galda virsmas griezuma ar apaļu formu, kas uzlikta viena otrai, un starp tām ir krēms, dekorēts ar karalisko glazūru un zaļo krāsu. Sniegavīrs no cukura pastas, kā arī dāvanas.


Poļu vāveres. Ziemassvētku recepte

Nav šaubu, ka, ja mēs domājam par Ziemassvētkiem ļoti raksturīgajiem tipiskajiem desertiem vai saldumiem, polvorones tie kļūst par vienu no populārākajiem. Tāpat kā marcipāns, šis gardais deserts no mandelēm un cukura, kura figūriņas viņi tik ļoti mīl šajā brīnišķīgajā gada laikā.

Tas ir tipisks Ziemassvētku konditorejas izstrādājums, kas īpaši izceļas ar to, ka ir ļoti populārs Spānijā, katru gadu pazīstams Andalūzijā (Estepā un Fondonā), Kastīlijā un Leonā (Tordesillasā) un Navarā (Pitillas).

Kā jūs droši zināt, Polvorón ir sava veida maza kūka, kas pagatavota no miltiem, sviesta un cukura, kas tiek cepta cepeškrāsnī, parasti augstā temperatūrā, un kurai ir īpatnība atbrīvoties no putekļiem, kad mēs tos iekostam.

Tomēr, lai gan tradicionāli tas tiek gatavots ar speķi, šī sastāvdaļa neļauj cilvēkam, kurš ir vegāns vai kurš vienkārši neēd dzīvnieku izcelsmes pārtiku, to ēst Ziemassvētkos.

Ja tas tā ir, mēs iesakām a vegānu recepte ideāli sagatavot mājās gatavoti kubi bez sastāvdaļām, kas nāk no dzīvniekiem. Rezultāts, iespējams, jūs pārsteigs. Vai jūs uzdrīkstaties tos sagatavot kopā ar mums?


Sastāvdaļas Ziemassvētku kūka Entremet īpašā Simona Callas

  1. Pūkaina galda virsma ar mandelēm
  • 85 g olu baltuma istabas temperatūrā
  • 85 g pūdercukura
  • 50 g kausēta sviesta www.simonacallas.com
  • 50 g mandeļu miltu
  • 40 g kviešu miltu
  • 1 tējkarote mandeļu esences
  1. Aveņu ieliktnis
  • 75 g aveņu www.simonacallas.com
  • 50 g pūdercukura
  • 5 g želatīna
  1. Kraukšķīga rubīna šokolāde (rozā)
  • 100 g rubīna šokolādes (Callebaut)
  • 75 g putukrējuma www.simonacallas.com
  • 150 g Mežģīņu pankūkassimpātiju
  1. Baltā šokolāde un kokosriekstu uzpūtenis
  • 10 g želatīna
  • 150 g koncentrēta kokosriekstu piena (konservēts)
  • 2 dzeltenumi www.simonacallas.com
  • 1 ēdamkarote kokosriekstu esences (pēc izvēles)
  • 200 g kvalitatīvas baltās šokolādes (Callebaut)
  • 300 g viegli saputota krējuma un saldināts
  1. Sarkanā samta glazūra
  • 70 g kakao sviesta www.simonacallas.com
  • 140 g rubīna šokolādes
  • sarkanās šokolādes krāsviela
  1. kažokādas
  • 300 g balti zefīri (mīksta bezē vai košļāts zefīrs)
  • 2 ēdamkarotes kokosriekstu skaidiņu


  • 4 olas
  • 250 g cukura
  • 12 g želatīna (6 loksnes)
  • 300 ml piena
  • 2 paciņas vaniļas cukura (vai vaniļas esences)
  • šķipsniņu sāls
  • 500 ml putukrējuma
  • 4 ēdamkarotes pūdercukura
  • 1 bundža ananāsu kompota (340 g)
  • 2 cutii kompoti no visiem augļiem (2 x 250 g)
  • 300 g cepumu

Sakuļ olas ar cukuru un šķipsniņu sāls, līdz iegūsti vieglu sastāvu un cukurs izkusīs. Pievienojiet pienu un uzlieciet uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, līdz sastāvs kļūst konsekvents.
Ļauj atdzist un 10 minūtes pievieno hidratētu želatīnu aukstā ūdenī.Maisa, lai samaisa un ļauj atdzist.

Tikmēr sajauciet putukrējumu 4 tējkarotēm pūdercukura un trīs ceturtdaļas ar iepriekšējo sastāvu sajauciet pēc tam, kad tas ir ļoti labi atdzisis.Pārējo putukrējumu atstājam dekorēšanai.

Mēs iztukšojam augļu kompotus (dažus augļus paturam dekorēšanai), un sulu, kas iegūta cepumu sīrupa pagatavošanai, iztukšojam. 26 cm diametra fordā mēs uzliekam pārtikas foliju un uz sienām uzliekam sīrupainus cepumus. augļus, tos viegli nospiežot, pusi krējuma, pārējos augļus, pārējo krējumu un es pārklāju ar cepumiem, sīrupiem un šiem.

Es dažas stundas turēju aukstumā un pagriezu kūku uz šķīvja.Rotā to pēc savas iztēles (šoreiz nedaudz) ar putukrējumu, augļiem un dažām cukura konfektēm.

Pasniedzu ar lielu apetīti, garšīgi!

Un taisnstūra versijā (es izveidoju pusotru kompozīciju). Labu darbu un labu apetīti!

Ja jūs atradīsiet šī emuāra recepšu garšu, es jūs gaidu katru dienu facebook lapa. Tur jūs atradīsiet daudzas ievietotas receptes, jaunas idejas un diskusijas ar interesentiem.

* Jūs varat arī reģistrēties Visu veidu recepšu grupa. Tur jūs varēsit augšupielādēt savas fotogrāfijas ar pārbaudītiem šī emuāra ēdieniem. Mēs varēsim apspriest ēdienkartes, ēdienu receptes un daudz ko citu. Tomēr es aicinu jūs ievērot grupas noteikumus!

Jūs varat arī sekot mums Instagram un Pinterest ar tādu pašu nosaukumu "Visu veidu receptes".


Montāžas Ziemassvētku kūka Īpašs entremet

Kupola formas silikona veidnē ielej 1/4 putas. Novietojiet aveņu ieliktni. Ielejiet vairāk ¼ putas, ielieciet kraukšķīgo rubīna šokolādes disku. www.simonacallas.com Ielejiet atlikušo putu, uzlieciet mandeļu virsu. Visu ievieto ledusskapī uz dažām stundām (vai nakti).

Nākamajā dienā sagatavojiet sarkano glazūru. Samta glazūrai varat izmantot aerosolu, lai to iegādātos vai sagatavotu mājās pēc receptes šeit . Spoguļa glazūrai, recepti meklē šeit.

Noņemiet kūku no silikona veidnes, novietojiet to uz balsta un uzklājiet glazūru. Pēc tam kūku liek uz šķīvja. Dekorējiet ar zefīra kažokādu un atdzesējiet ledusskapī, līdz tas ir atkusis. Griežot, izmantojiet nazi ar apsildāmu asmeni.


Poļu vāveres. Ziemassvētku recepte

Nav šaubu, ka, ja mēs domājam par Ziemassvētkiem ļoti raksturīgajiem tipiskajiem desertiem vai saldumiem, polvorones tie kļūst par vienu no populārākajiem. Tāpat kā marcipāns, šis gardais deserts no mandelēm un cukura, kura figūriņas viņi tik ļoti mīl šajā brīnišķīgajā gada laikā.

Tas ir tipisks Ziemassvētku konditorejas izstrādājums, kas īpaši izceļas ar to, ka ir ļoti populārs Spānijā, katru gadu pazīstams Andalūzijā (Estepā un Fondonā), Kastīlijā un Leonā (Tordesillasā) un Navarā (Pitillas).

Kā jūs droši zināt, Polvorón ir sava veida maza kūka, kas pagatavota no miltiem, sviesta un cukura, kas tiek cepta cepeškrāsnī, parasti augstā temperatūrā, un kurai piemīt īpatnība atbrīvoties no putekļiem, kad tos iekostam.

Tomēr, lai gan tradicionāli tas tiek gatavots ar speķi, šī sastāvdaļa neļauj cilvēkam, kurš ir vegāns vai kurš vienkārši neēd dzīvnieku izcelsmes pārtiku, to ēst Ziemassvētkos.

Ja tas tā ir, mēs iesakām a vegānu recepte ideāli sagatavot mājās gatavoti kubi bez sastāvdaļām, kas nāk no dzīvniekiem. Rezultāts, iespējams, jūs pārsteigs. Vai jūs uzdrīkstaties tos sagatavot kopā ar mums?


Ziemassvētku torte

No sakultiem olu baltumiem, cietajiem dzeltenumiem, sasmalcinātiem olu dzeltenumiem, esences un lietū ielej miltiem sagatavo virspusi. Iegūto sastāvu lej ar sviestu ietaukotā formā, kuru liek krāsnī apm. 20 minūtes pareizajā siltumā.

No kompota sulas, ūdens un cukura pagatavo sīrupu, ko uzvāra divos vai trijos, tad izslēdz uguni, pievieno esenci un ļauj sīrupam atdzist. Sagatavojiet krēmu šādi:

Saldo sieru sajauciet ar jogurtu, krējumu un cukuru, pēc tam ielejiet plānā želatīnā, kuru iepriekš iemērcāt aukstā ūdenī un izkausējāt pirtī.

Samaisiet jogurtu ar cukuru un krējumu, kurā pievienojat izkausēto želatīnu, kā norādīts iepriekš. Ielejiet šo maisījumu speciālajā figūriņā un atstājiet to apm. 1 1/2 stundas ledusskapī, lai sacietē. Sagrieziet auksto mīklu horizontāli trīs vienādos gabalos. Salieciet gredzena formu, ielieciet galda virsmas gabalu sīrupā ar aukstu sīrupu, pēc tam ielejiet pusi saldā siera krējuma un apkaisa pusi augļu ananāsu kompotā. Ielieciet sīrupveida augšējās daļas otro daļu, ielejiet atlikušo krējumu, pēc tam labi noslēdziet ar sīrupveida augšējās daļas pēdējo daļu un ievietojiet ledusskapī 1 1 / 2-2 stundas, lai sacietētu. Pēc tam, kad tā ir sacietējusi, izjauciet formu, novietojiet kūku uz šķīvja, pēc tam pārklājiet ar kausētu šokolādi (sarīvē un sajauc ar ēdamkaroti šķidrā krējuma, uz plīts mazās liesmas). Ļaujiet kūkai nedaudz atdzist, ļaujiet tai nedaudz sacietēt, tad pagrieziet sacietējušo figūriņu vidū. Dekorē ar krējumu, cukura figūriņām, augļiem.


Sagatavošanas metode

Berzējiet dzeltenumus ar cukuru un sāli, laiku pa laikam pievienojot ēdamkaroti ūdens, līdz iegūstat krēmu, piemēram, ziedi. Dzeltenumus pārkaisa ar sāli, esenci un citrusaugļu mizu. Atsevišķi sajauciet miltus ar cepamo pulveri, pēc tam izsijājiet un pakāpeniski pievienojiet dzeltenumu maisījumam. Ja ar mīklu ir grūti strādāt, varat pievienot otru karoti olu baltumu, pārmaiņus ar miltiem un sajaucot no apakšas uz augšu. Bļodai, kurā saputo olu baltumus, jābūt ļoti tīrai, un sienas tiks ieeļļotas ar pusi citrona, lai notīrītu visas tauku pēdas. Vakarā izņemiet olu baltumus no ledusskapja. Ar plaukstām atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem, lai dzeltenums neslīdētu. Sakuļ olu baltumus ar citronu sulu, vispirms dažas minūtes ar mazāku ātrumu un pēc tam palielini ātrumu. Mīkla būs kūkas konsistence, ļoti pūkaina un gaisīga. Ieeļļojiet un uzlīmējiet kūkas formu un uzlieciet kompozīciju uz pareizas uguns 40-60 minūtes. Mēs veicam pārbaudi ar zobu bakstāmais un, kad tas ir gatavs, mēs ļaujam tam atdzist cepeškrāsnī ar atvērtām durvīm, lai neatstātu virsu. Pēc tam sagrieziet atdzesēto darba virsmu trīs. No augšas pietiek mazākai kūkai.

Daļa no cepeškrāsnī nedaudz ceptiem valriekstiem ir smalki samalti, un daži paliek lielāki. Valrieksti jātīra no šīs rūgtās mizas. Rozīnes stundu mitrina konjakā un rumā. Pakāpeniski berzējiet dzeltenumus ar cukuru. Sakuļ olu baltumus ar citronu sulu, tāpat kā uz baltas darba virsmas.Šokolādi izkausē mikroviļņu krāsnī 1 minūti, tad izņem ārā, košļā un liek vēl vienu minūti. Sviestu istabas temperatūrā sajauc un pēc tam pievieno sakultiem dzeltenumiem. Šim sastāvam pievieno izkausētu šokolādi. Divreiz izsijājiet miltus kopā ar cepamo pulveri. Dzeltenumu sastāvā ielieciet kafiju, valriekstus, rozīnes ar konjaku un pakāpeniski pievienojiet ēdamkaroti miltu un olu baltumu un ātri pievienojiet no apakšas uz augšu. Ielieciet kompozīciju ar tapetēm un cepiet apmēram 40-60 minūtes. Pa vidu tas var būt mīksts šokolādes dēļ, bet, ja tas ir izgatavots no malām, tas nozīmē, ka tas ir gatavs, veiciet zobu bakstāmā testu. Ļauj nedaudz atdzist cepeškrāsnī ar atvērtām durvīm, lai neatstātu virsu. Sagriež trīs.


Poļu vāveres. Ziemassvētku recepte

Nav šaubu, ka, ja mēs domājam par Ziemassvētkiem ļoti raksturīgajiem tipiskajiem desertiem vai saldumiem, polvorones tie kļūst par vienu no populārākajiem. Tāpat kā marcipāns, šis gardais deserts no mandelēm un cukura, kura figūriņas viņi tik ļoti mīl šajā brīnišķīgajā gada laikā.

Tas ir tipisks Ziemassvētku konditorejas izstrādājums, kas īpaši izceļas ar to, ka ir ļoti populārs Spānijā, katru gadu pazīstams Andalūzijā (Estepā un Fondonā), Kastīlijā un Leonā (Tordesillasā) un Navarā (Pitillas).

Kā jūs droši zināt, Polvorón ir sava veida maza kūka, kas pagatavota no miltiem, sviesta un cukura, kas tiek cepta cepeškrāsnī, parasti augstā temperatūrā, un kurai ir īpatnība atbrīvoties no putekļiem, kad mēs tos iekostam.

Tomēr, lai gan tradicionāli tas tiek gatavots ar speķi, šī sastāvdaļa neļauj cilvēkam, kurš ir vegāns vai kurš vienkārši neēd dzīvnieku izcelsmes pārtiku, to ēst Ziemassvētkos.

Ja tas tā ir, mēs iesakām a vegānu recepte ideāli sagatavot mājās gatavoti kubi bez sastāvdaļām, kas nāk no dzīvniekiem. Rezultāts, iespējams, jūs pārsteigs. Vai jūs uzdrīkstaties tos sagatavot kopā ar mums?


Ziemassvētku kūkas recepte ar plūmju ievārījumu

  • 200 grami vienkāršu kviešu miltu.
  • 100 gramus sviesta tacos, iemērc istabas temperatūrā.
  • Olu
  • 100 grami saldā cukura
  • Šķipsniņa sāls.
  • Plūmju kūka pildīšanai.
  1. Ieliku bļodā sašūtos miltus. Tacos sagrieziet sviestu, kam vajadzētu būt mīkstam, un novietojiet tos ap miltiem.
  2. Mīciet, lai milti un sviests labi sajauktos, līdz tas ir tikpat akmeņains. Tad pievieno olu, pūdercukuru un šķipsniņu sāls.
  3. Mēs vēršamies mīcīt, bet ne pārmērīgi, tikai tā, lai viss būtu labi sasiets vai sajaukts.
  4. Ar mīklu izveidojiet bumbiņu un pārklājiet to ar plēvi vai plastmasu. Glabājiet mīklu ledusskapī stundu.
  5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C. Izklājiet mīklu uz plakanas virsmas ar rullīti.
  6. Mēs rezervējam nedaudz pagarinātu galdu, lai izgatavotu figūriņas. Mīklu liek uz veidnes un uz tās liek cepamo papīru.
  7. Uz cepamā papīra centrā ievietoju dažus aunazirņus, lai mīkla neaugtu, kamēr tā gatavojas.
  8. Ar mazo mīklu, kas rezervēta figūriņām, veidosim figūras ar cepumu formām ar Ziemassvētku motīviem.
  9. Cep 10 minūtes cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā, mīklu un figūriņas.
  10. Mēs izņemam kūku no cepeškrāsns un liekam pildīto plūmju ievārījumu, un virsū izkaisītas Ziemassvētku figūriņas.
  11. Cep vēl 10 minūtes tajā pašā temperatūrā. Kad zelta cipari vairs nav, izņemiet pīrāgu no krāsns.
  12. Ļaujiet tai atdzist līdz istabas temperatūrai, un, kad tas būs auksts, mēs to nojauksim. Mēs pasniedzam Ziemassvētku kūku skaistā paplātē, ko ēst.

Nu, mums ir gatava mūsu Ziemassvētku kūka, mēs ceram, ka jums patiks un ka visiem patiks.

Šī kūka ir ideāli piemērota, lai baudītu brokastis, uzkodas, pievienojot tasi kafijas, tējas vai tasi karstas šokolādes.

Labu apetīti! No NatureVia, priecīgus Ziemassvētkus un laimīgu Jauno gadu! visiem mūsu lasītājiem un sekotājiem. Ziemassvētku Ziemassvētku receptes Ziemassvētku receptes


Ziemassvētku kūkas recepte ar plūmju ievārījumu

  • 200 grami vienkāršu kviešu miltu.
  • 100 gramus sviesta tacos, iemērc istabas temperatūrā.
  • Olu
  • 100 grami saldā cukura
  • Šķipsniņa sāls.
  • Plūmju kūka pildīšanai.
  1. Ieliku bļodā sašūtos miltus. Tacos sagrieziet sviestu, kam vajadzētu būt mīkstam, un novietojiet tos ap miltiem.
  2. Mīciet, lai milti un sviests labi sajauktos, līdz tas ir tikpat akmeņains. Tad pievieno olu, pūdercukuru un šķipsniņu sāls.
  3. Mēs vēršamies mīcīt, bet ne pārmērīgi, tikai tā, lai viss būtu labi sasiets vai sajaukts.
  4. Ar mīklu izveidojiet bumbiņu un pārklājiet to ar plēvi vai plastmasu. Glabājiet mīklu ledusskapī stundu.
  5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C. Izklājiet mīklu uz plakanas virsmas ar rullīti.
  6. Mēs rezervējam nedaudz pagarinātu galdu, lai izgatavotu figūriņas. Mīklu liek uz veidnes un uz tās liek cepamo papīru.
  7. Uz cepamā papīra centrā ievietoju dažus aunazirņus, lai mīkla neaugtu, kamēr tā gatavojas.
  8. Ar mazo mīklu, kas rezervēta figūriņām, veidosim figūras ar cepumu formām ar Ziemassvētku motīviem.
  9. Cep 10 minūtes cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā, mīklu un figūriņas.
  10. Mēs izņemam kūku no cepeškrāsns un liekam pildīto plūmju ievārījumu, un virsū izkaisītas Ziemassvētku figūriņas.
  11. Cep vēl 10 minūtes tajā pašā temperatūrā. Kad zelta cipari vairs nav, izņemiet pīrāgu no krāsns.
  12. Ļaujiet tai atdzist līdz istabas temperatūrai, un, kad tas būs auksts, mēs to nojauksim. Mēs pasniedzam Ziemassvētku kūku skaistā paplātē, ko ēst.

Nu, mums ir gatava mūsu Ziemassvētku kūka, mēs ceram, ka jums patiks un ka visiem patiks.

Šī kūka ir ideāli piemērota, lai baudītu brokastis, uzkodas, pievienojot tasi kafijas, tējas vai tasi karstas šokolādes.

Labu apetīti! No NatureVia, priecīgus Ziemassvētkus un laimīgu Jauno gadu! visiem mūsu lasītājiem un sekotājiem. Ziemassvētku Ziemassvētku receptes Ziemassvētku receptes


Video: Circenīša Ziemassvētki (Jūnijs 2022).


Komentāri:

  1. Kyrillos

    I apologise, but I suggest to go another by.

  2. Macgillivray

    brīnišķīgi, ļoti izklaidējoša atbilde

  3. Joachim

    Šis vienkārši ievērojamais vēstījums

  4. Crosleigh

    Hurray !!!! Mūsu iekarotais :)

  5. Qutuz

    Kāpēc jūs netaisāt sadaļu - tēmu rakstu direktoriju?



Uzrakstiet ziņojumu