Jaunākās receptes

Maizes pudiņa recepte ar viskija mērci

Maizes pudiņa recepte ar viskija mērci

  • Receptes
  • Trauku veids
  • Deserts
  • Pudiņi
  • Maizes un sviesta pudiņš

Šis ir labākais maizes pudiņš, ko jebkad esmu ēdis! Mans vīrs vēlas, lai es to daru katru nedēļas nogali!

To izveidoja 61 cilvēks

SastāvdaļasKalpo: 8

  • 2 olas, sakultas
  • 50 g sviesta, izkausēts
  • 2 ēdamkarotes vaniļas ekstrakta
  • 1 puslitrs piena
  • 4 ēdamkarotes pūdercukura
  • 1 (500 g) balts klaips, sagriezts 2,5 cm kubiņos
  • 120 g sasmalcinātu pekanriekstu
  • Viskija mērce
  • 100 g pūdercukura
  • 120 g sviesta
  • 120 ml krējuma
  • 60 ml viskija

MetodeSagatavošana: 20 minūtes ›Pagatavošana: 1 stunda› Gatavošanās: 1 stunda 20 min

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 C / gāzes atzīme 3. Viegli ieeļļojiet 23x33 cm trauku.
  2. Lielā bļodā samaisiet kopā olas, sviestu, vaniļu un pienu. Pakāpeniski pievienojiet 4 ēdamkarotes cukura un rūpīgi samaisiet, līdz cukurs ir izšķīdis.
  3. Ievietojiet maizes kubiņus sagatavotā trauka apakšā. Maizi pārlej ar šķidrumu, pilnībā piesātinot visu maizi. Virsū pārkaisa pekanriekstus.
  4. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 60 minūtes līdz zeltainam. Tikmēr nelielā katliņā apvienojiet visas mērcei nepieciešamās sastāvdaļas. Sildiet uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, līdz mērce viegli vārās. Ceptu maizes pudiņu pārlej ar mērci un pasniedz.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais globālais vērtējums:(75)

Atsauksmes angļu valodā (61)

autors DELIA123

Es šo recepti izdarīju, un tā ir lieliska, bet es uzskatu, ka, ja jūs pievienosit nedaudz kanēļa un es pievienosim rozīņu tasi, kas iekļauta maizes pagatavošanā, būs vēl patīkamāka.-2002. gada 2. jūnijs

autors: ALAMEDAKID

Tas garšoja brīnišķīgi, tomēr es piekrītu 2 citiem recenzentiem par to, ka nav pietiekami daudz šķidruma. Es ieteiktu pievienot vēl pusi šķidrās daļas un visu to sajaukt bļodā pirms ievietošanas cepšanas traukā. Es domāju, ka tas palīdzētu maizes gabaliņus nedaudz mazāk izžūt.-09.03.2005


​Recepte: maizes pudiņš ar viskija krējuma mērci

ASV ir palikuši tikai daži kovboju pavāri, un viens no tiem ir Kents Rollins. Kopā ar sievu (fotogrāfs Šenons Kellers Rolins) viņš piedāvā sūdīgus steikus un mājīgu filozofiju kovbojiem, kuri ganās lopus un parādās vareni izsalkuši Rollinsas 1876. gada Studebaker patronā.

Šī recepte ir no Rollins nesen publicētās pavārgrāmatas Kow Rollins un Shannon Rollins (Houghton Mifflin Harcourt) nesen publicētajā pavārgrāmatā "A Taste of Cowboy: Ranch Recipes and Tales from the Trail".

Houghton Mifflin Harcourt

Ja šajā pavārgrāmatā jāizvēlas tikai viena lieta, tad tā ir. Es nespēju noticēt, ka es jums pat dodu šo recepti! Daudzus gadus esmu to turējis noslēpumā savā aizmugurējā kabatā, pat nedaloties tajā ar savu ģimeni. Es gatavoju rodeo Biloksī, Misisipi štatā, kad mēs devāmies uz restorānu, kurā bija labākais maizes pudiņš, kādu jebkad esmu ēdis. Es izsaucu šefpavāru, lai mēģinātu iegūt recepti. Izrādījās, ka viņš ir skābu cepumu cienītājs, tāpēc es mēģināju ar viņu apmainīties ar receptēm, bet viņš noteikti bija zirgu tirgotājs no aizmugures, jo viņš nepadevās. Man vajadzēja gadus, lai to atkal izveidotu, un es domāju, ka man tas patīk pat labāk nekā viņam. Manai versijai ir kanēļa franču grauzdiņu garša ar blīvu konsistenci. Parasti maizes pudiņu izmanto kopā ar veco maizi, bet es izmantoju hamburgera maizītes, kas tai piešķir svaigāku, gaišāku garšu.


Maizes pudiņš ar viskija krējuma mērci
Sagatavošanas laiks: 10 minūtes
Kopējais laiks: 55 minūtes
Padara apmēram 12 porcijas

2 tases piena
1 un frac12 tases cukura
3 lielas olas
1 nūju sviests, izkusis
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
1 tējkarote kanēļa vai vairāk pēc garšas
1 tējkarote muskatrieksta vai vairāk pēc garšas
10 parasta izmēra hamburgera maizītes
Viskija krējuma mērce (recepte seko)

Pārtika un amp

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ℃. Viegli sviestu 8x11 collu cepšanas pannā.

2. Lielā bļodā sakuļ pienu, cukuru un olas līdz viendabīgai masai. Lēnām iemaisa sviestu, vaniļu, kanēli un muskatriekstu. Ja jums patīk muskatrieksta garša, varat pievienot vēl dažus kokteiļus.

3. Saplēš bulciņu aptuveni 1 collu gabalos un pievieno mitrajam maisījumam. Atkārtojiet, izmantojot pusi maizītes.

4. Maizītes ar karoti samīca mitrā maisījumā, līdz tās samitrina. Atlikušās maizītes saplēš un pievieno masai. Sajauc līdz samaisīšanai, bet nesajauc tos tik ļoti, lai maisījums pārvēršas putrā. Maizei jābūt pilnīgi samitrinātai ar dažiem maizītes gabaliņiem, saglabājot lielāko daļu formas. Nogaršojiet maisījumu un, ja vēlaties, pievienojiet vēl kanēli vai muskatriekstu. Ielieciet maisījumu cepšanas pannā.

5. Cep apmēram 45 minūtes vai līdz pudiņš ir sūklim līdzīgs un atsperās, kad pieskaras vidū. Jūtieties brīvi pieņemt lēmumu par cepšanas laiku. Jūs nevēlaties, lai tas pilnībā izceptos kā kūka, atcerieties, ka tas ir maizes pudiņš. Jūs varat kļūdīties, nepagatavojot pudiņu tik ilgi, jo pēc atdzišanas tas izveidosies nedaudz vairāk.

6. Pārlejiet vai iemērciet ar viskija krējuma mērci. Pasniedziet siltu vai istabas temperatūrā.

Šenonas Kelleres Rollins viskija krējuma mērce

Maizes pudiņš patiešām ir tikai attaisnojums, lai to nobaudītu. Patiesībā daži no jums var vēlēties saskrāpēt pudiņu un doties taisnā ceļā uz mērci! Mans draugs Kriss Mortons to sauc par "pāriet mērci", jo tas pārsniegs gandrīz jebko un padarīs to labu.

Sagatavošanas laiks: 5 minūtes
Kopējais laiks: 6 minūtes
Pagatavo apmēram 3 tases

1 glāze cukura
1 nūju sviests, izkusis
2 tases biezā krējuma
& frac14 līdz & frac12 tasi viskija

Apvienojiet visas sastāvdaļas vidējā katliņā. Uzvāra un vāra 1 minūti.

Padoms: ja jums patīk viskija garša, neļaujiet mērcei vārīties. Tā vietā vienkārši ļaujiet maisījumam sasilt un pasniedziet.

Citas receptes no Kenta Rollinsa:


Receptes un fotogrāfija no Kenta Rollinsa grāmatas "A Taste of Cowboy: Ranch Recipes and Tales from the Trail". Autortiesības un 2015. gada kopija, autori Kents Rollins un Šenona Rollins. Izmantots ar Houghton Mifflin Harcourt Publishing Company atļauju. Visas tiesības aizsargātas.


Receptes kopsavilkums

  • 1/4 tase burbona
  • 1/2 tase rozīņu
  • 4 tases (apmēram 1/2 baguette) 1 collu kubiņos diennakts bagetes
  • 1 1/2 glāzes pilnpiena
  • 1/2 tase bieza krējuma
  • 2 lielas olas
  • 3/4 glāzes cukura
  • 1 ēdamkarote tīra vaniļas ekstrakta
  • 1/8 tējkarotes sāls
  • 1/8 tējkarotes maltu smaržīgo piparu
  • 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta
  • 1 1/2 glāzes smaga krējuma
  • 2 tējkarotes kukurūzas cietes
  • 1/3 tase cukura
  • 1/3 tase burbona

Sildiet burbonu vidējā katliņā uz vidējas un zemas uguns, līdz tas ir silts. Pārlejiet rozīnes nelielā traukā, ļaujiet nostāvēties vismaz 1 stundu vai nakti.

Lai pagatavotu viskija mērci: uzkarsē krējumu uz vidējas uguns nelielā katliņā. Sakuļ kopā kukurūzas cieti un 2 ēdamkarotes auksta ūdens, lēnām sakuļ krēmā. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot. Samaziniet siltumu līdz zemai vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot, 1 minūti. Noņemiet no karstuma, samaisiet cukuru un burbonu. Nolieciet malā un ļaujiet pilnībā atdzist.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Lielā bļodā samaisiet kopā maizi, pienu un krējumu. Vidējā bļodā sakuļ olas, cukuru, vaniļu, sāli un smaržīgos piparus, pievieno maizes maisījumam. Iemaisa rozīnes un burbonu.

Izkausējiet sviestu 8 collu kvadrātveida cepšanas traukā cepeškrāsnī. Izņem no cepeškrāsns un virpuļo, lai pārklātu trauka dibenu. Ielejiet maizes maisījumu, vienmērīgi sadalot rozīnes. Cepiet, līdz maizes kubi ap malām ir brūni un krēms ir pagatavots, apmēram 35 minūtes. Ļaujiet pilnībā atdzist uz režģa. Pasniedz ar viskija mērci.


Maizes pudiņam:

Lielā bļodā iemērciet maizi pienā un sasmalciniet ar rokām, līdz tā ir labi sajaukta.

Pievienojiet olas, cukuru, vaniļu un rozīnes un kārtīgi samaisiet.

Izkausējiet sviestu un ielejiet 9x13 collu cepšanas traukā. Pievienojiet pudiņa maisījumu un cepiet līdz ļoti stingrai apmēram 35 minūtes.

Ļauj atdzist, tad sagriez pudiņu.

Mērcei:

Uzstādiet dubulto katlu un uzvāra. Ievietojiet cukuru un sviestu augšējā bļodā un vāriet, nepārtraukti putojot, līdz ļoti karsts un labi izšķīdis. Tad pievienojiet olu un sakuliet ļoti ātri, lai ola nesabiezētu. Noņem no uguns, ļauj atdzist un pievieno viskiju pēc garšas.

Kad esat gatavs pasniegšanai, pārlejiet pudiņa šķēlītes ar viskija mērci un sasildiet cepeškrāsnī.


Maizes pudiņš ar viskija mērci

Šis ir bagātīgs maizes pudiņš, kas, šķiet, garšo visiem (kolēģi pieprasīja, lai tas tiktu ievietots vietnē, lai arī viņi varētu to pagatavot), un tam tiešām nav vajadzīga viskija mērce, lai tā būtu garšīga.

Maizes pudiņa recepte ir pielāgota no Labākās receptes autors Pavāri Ilustrēts kamēr viskija mērce ir no a Penzeys garšvielu katalogs. Iedvesma šo divu recepšu apvienošanai radās no maizes pudiņa, ko mēs bieži pasūtām iecienītākajā restorānā un#8211 Ken Stewart ’s režģī.

Viņi gatavo brīnišķīgu maizes pudiņu ar viskija mērci, un pat tad, ja pēc pusdienošanas mēs būtu pārāk pilni, lai apēstu desertu, mēs bieži pasūtījām līdzi maizes pudiņu ar viskija mērci.

“to-go ” versija bija tikpat garšīga, karsēta un apēsta vēlāk, taču kādu dienu mēs nolēmām, ka tai vajadzētu būt kaut ko, ko varam pagatavot arī mājās. Tātad, šis bagātīgais maizes pudiņš un viskija mērce kļuva par mūsu recepti mājās.

Mēs joprojām bieži pasūtām maizes pudiņu, dodoties uz Kenu Stjuarti, bet mūsdienās tie bieži maina recepti un atkarībā no sezonas padara to persiku, šokolādes ķiršu vai ķirbju maizes pudiņu. Par laimi, mēs joprojām varam izbaudīt mūsu oriģināla versiju mājās!


Saistīts video

Šis bija garšīgs. Mērcē es izmantoju Sailor Jerry Spiced Rum. Tas bija tiešām labi.

Es izmantoju konservētus persikus un 3 ābolus. Pirms pievienošanas ābolus nedaudz uzvārīju uz plīts, lai pārliecinātos, ka tie būs gatavi. Es pagatavoju tikai 1/2 no mērces, un tas bija daudz. Manai ģimenei tik ļoti patika mērce - viņi tajā iemērca šķiņķi! Tas ir jauns favorīts, un es to atkal darīšu.

Garšīgi! Izmantoja rozīņu challah, kas bija ideāls kompliments. Tas ilga aptuveni 1 stundu un 30 minūtes pie 300. Pēdējā brīdī es sapratu, ka man nav viskija, tāpēc es izmantoju Creme Anglaise no šīs vietnes.

Šī recepte bija lieliska ar vienu izņēmumu. Kad gatavošu nākamo, es izmantošu mazāk viskija. Man šķita, ka viskijs ir satriecošs, pamatojoties uz recepti un#x27s mērījumu. Tas man gandrīz uzklāja grīdas, un man patīk gatavot alkoholu. Pavisam aiz borta.

Šī recepte ir NEPIECIEŠAMA! Vienkārši pārlasot recepti, man radās vēlme pēc dažiem. Es to gatavoju mūsu desertam Ziemassvētku dienā, un mēs visi bijām tik pilni, ka gandrīz neko no tā neēdām. Grēcīgā daļa ir fakts, ka es personīgi 4 dienu laikā apēdu pārpalikumus. Es pat kādu dienu paēdu brokastīs! Es zvēru, ka nekad vairs to neizdarīšu, jo trūkst gribasspēka, bet tā paša iemesla dēļ es zinu, ka to darīšu! Noteikts glabātājs manā recepšu kastītē.

Samazinot to līdz 8 porcijām, pirms gatavošanas nakti iemērc zelta rozīnes Džekā Danielsā, mērcei izmantoja tumšās kukurūzas sīrupu kopā ar iepriekš minēto Džeku Danielu. Omigosh. Es neko nemainīšu.

Viss pazudis! -) Uzvarētājs! Es kādu laiku biju pievērsusies šai receptei un nolēmu to pagatavot pēdējā brīdī, kad uzzināju, ka mana vīramāte Ziemassvētku desertā pagatavoja ķirbju pīrāgu. Man nebija nodoma sacensties ar viņas desertu, tikai tas, ka Habijs ienīst ķirbju pīrāgu. Izgatavoja pusi receptes klaipu pannā. Es domāju, ka recepte ir nedaudz mitra, es izmantoju ļoti sausu franču maizi un paaugstināju cepeškrāsns temperatūru līdz 325 vismaz 60 minūtes. Iemeta pusi Gala ābolu un dažas rozīnes arī pievienoja nedaudz All Spice. Maizes pudiņš saputoja jauki un nemaz nebija sauss. Nākamreiz, kad to gatavošu, es izmēģināšu pusi un pusi un nedaudz samazināšu šķidrumu. Mērce bija jauka un gluda. Pilnīgi FAB! Mērcei es viskija vietā izmantoju & quot; 1792 & quot; burbonu. Kad es beidzot to izmēģināju (pie savas mātes), es domāju, ka tam vajag vairāk alkohola. Atnākot mājās, es atklāju, ka nejauši paķēru 1/3 glāzi, nevis 1/2 glāzes mēra. Es 'm gatavojas pārliecināties, ka nākamreiz lietošu vairāk, bet 1/3 tase bija garšīga un smalka tiem, kas vēlas gaišāku garšu. Galu galā tas viss bija pazudis, pat vīramāte izvēlējās manu desertu pār viņas. Pēc tam mani deleģēja gatavot nākamo gadu Ziemassvētku maizes pudiņu un lūdza padomāt par papildu mērces pagatavošanu, piedāvājot pāris dažādas garšas. daži, kas ienāk prātā. Malibu kokosriekstu rums, jūrnieks Džerijs, garšvielu rums, brendijs un varbūt Chambord? bet sagrieziet cukuru.


Receptes kopsavilkums

  • Pudiņš:
  • ¼ glāzes rozīņu
  • 2 ēdamkarotes burbona
  • 1 ¼ glāzes 2% piena ar samazinātu tauku saturu
  • ½ glāzes cukura
  • 1 ēdamkarote vaniļas ekstrakta
  • ½ tējkarotes maltā kanēļa
  • ¼ tējkarotes maltā muskatrieksta
  • Šķipsna sāls
  • 3 lielas olas, viegli sakultas
  • 4 ½ tases (1/2 collas) kubiņos sagrieztu franču maizi (apmēram 8 unces)
  • Gatavošanas aerosols
  • Mērce:
  • ½ glāzes cukura
  • ¼ tase gaišas krāsas kukurūzas sīrupa
  • ¼ glāzes sviesta
  • ¼ glāzes burbona

Lai pagatavotu pudiņu, bļodā apvienojiet rozīnes un 2 ēdamkarotes burbona. Ļaujiet nostāvēties 30 minūtes. Izlejiet maisījumu sietā virs bļodas, saglabājot šķidrumu.

Apvienojiet rezervēto šķidrumu, pienu un nākamās 6 sastāvdaļas (pienu caur olām) lielā bļodā, labi samaisiet ar slotiņu. Pievienojiet maizi, viegli iemetot, lai pārklātu. Karote maisījumu 8 collu kvadrātveida cepšanas traukā, kas pārklāts ar gatavošanas aerosolu. Vienmērīgi apkaisa ar rozīnēm, viegli iespiežot maizes maisījumā. Pārklājiet ar foliju, atdzesējiet 30 minūtes vai līdz 4 stundām.

Ievietojiet trauku 13 x 9 collu cepšanas pannā, pievienojiet karstu ūdeni pannā līdz 1 collas dziļumam. Cepiet ar vāku 350 grādu temperatūrā 20 minūtes. Atklājiet un cepiet vēl 10 minūtes vai līdz centrā ievietotais nazis ir tīrs.

Lai pagatavotu mērci, nelielā katliņā uz vidējas uguns apvienojiet 1/2 tase cukura, kukurūzas sīrupa un sviesta. Uz lēnas uguns vāra 1 minūti, nepārtraukti maisot. Noņemiet no karstuma, samaisiet 1/4 tase burbona. Pasniedz katru maizes pudiņa gabalu siltu ar apmēram 1 ēdamkaroti mērces.


Ēdienu gatavošana

1 litra katliņā uz vidējas uguns sajauciet krējumu, pienu un cukuru. Ievietojiet kukurūzas cieti un 1/4 glāzi viskija nelielā maisīšanas traukā un noslaukiet, lai sajauktos un izveidotu vircu. Ielejiet vircu krējuma maisījumā un uzvāra. Kad mērce sāk vārīties, samaziniet siltumu līdz lēnai vārīšanās temperatūrai un vāra, laiku pa laikam maisot, 5 minūtes. Noņemiet mērci no uguns, pievienojiet sāli un samaisiet sviestu un atlikušo 1/2 tase viskija. Pasniedz siltu.


Receptes kopsavilkums

  • Nesālīts sviests, pannai un ramekiņiem
  • 1 1/2 glāzes cukura
  • 1 tējkarote maltā kanēļa
  • Šķipsniņu svaigi maltā muskatrieksta
  • 3 vidēji veselas olas
  • 1 glāze smaga krējuma
  • 1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta
  • 5 glāzes diennakts franču maizes vai citas gaišas maizes, sagrieztas 1 collu kubiņos
  • 1/3 tase rozīņu
  • 9 vidēji olu baltumi, istabas temperatūra
  • 1/4 tējkarotes zobakmens krējuma
  • Viskija mērce, pasniegšanai (pēc izvēles)

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Sviestu atlaidiet 8 collu kvadrātveida cepšanas pannu. Lielā bļodā apvienojiet 3/4 glāzes cukura, kanēļa un muskatrieksta. Sakuļ veselas olas līdz viendabīgai putukrējumu un krējumu un vaniļu. Pievienojiet maizes kubiņus, samaisiet, ļaujot maizei uzsūkt krēmu. Rozīnes izkaisa pannā ar olu maisījumu, kas neļaus rozīnēm sadedzināt. Cepiet, līdz pudiņš ir zeltains un stingrs uz tausti, un centrā ievietotais kūkas testeris iznāk tīrs, 25 līdz 30 minūtes. Tam jābūt mitram, nevis šķidram vai sausam. Atdzesē līdz istabas temperatūrai.

Sviests seši 6 unces keramikas ramekins atmatā. Elektriskā maisītāja bļodā saputo olu baltumus un zobakmens krējumu līdz putām. Pakāpeniski pievienojiet atlikušo 3/4 glāzes cukura, turpiniet putot, līdz tas kļūst spīdīgs un biezs. Pārbaudiet ar tīru karoti. Ja baltie, piemēram, skūšanās krēms, pieceļas kājās, izvelkot karoti, bezē ir gatavs. Nepārsitiet, pretējā gadījumā baltie sabruks un suflē nedarbosies.

Lielā bļodā, izmantojot rokas vai karoti, sadaliet pusi maizes pudiņa gabalos. Viegli salieciet ceturto daļu bezē, uzmanoties, lai nezaudētu gaisu baltumos. Sadaliet daļu no šī maisījuma starp ramekīniem. Ielieciet atlikušo maizes pudiņu bļodā, sadaliet gabaliņos un uzmanīgi salieciet pārējā bezē. Papildiniet suflē ar šo vieglāku maisījumu, salieciet to augstu, apmēram 1 1/2 collas virs ramekīnu augšējās malas. Ar karoti gludas un formas virsotnes kupolā virs ramekina loka. Nekavējoties cepiet līdz zeltaini brūnai, apmēram 20 minūtes. Pasniedz nekavējoties. Izmantojot karoti pie galda, katra suflē augšpusē ieduriet caurumu un karote suflē ievietojiet istabas temperatūras viskija mērci.


Maizes pudiņš ar ruma mērci vai viskija vaniļas mērci

Jāgatavo ar novecojušu franču maizi. To var pasniegt ar saldu mērci vai karameļu mērci, bet parasti to pārkaisa ar cukuru un ēd aukstu.

Sastāvdaļas

  • 1 klaips franču maizes, novecojusi
  • 1 mārciņa sviesta (nevis margarīns)
  • & frac14 mārciņas Rozīnes, zelta
  • 3 veselas olas, sakultas
  • & frac14 glāzes brūnā cukura
  • & frac14 kannas Iztvaicēts piens
  • 1- un frac14 glāze cukura
  • 1 var ananāsu, sasmalcinātu, mazu
  • 3 ēdamkarotes vaniļas ekstrakta
  • RUMA mērcei
  • & frac14 mārciņas Sviests, kausēts
  • 1 glāze cukura
  • 1 glāze Milti
  • & frac12 tases rums, laba kvalitāte
  • VISKIJAS VANILLAS MĒRTIEM
  • 2 tējkarotes kukurūzas cietes
  • 2 ēdamkarotes ūdens
  • 1- un frac12 glāze smagais krēms
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
  • ⅓ krūzes Bourbon
  • ⅓ tases Cukurs
  • 1 domuzīme Sāls

Sagatavošana

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem.

Mitriniet maizi ar ūdeni, pēc tam izspiediet no tā ūdeni. Ievietojiet labi ietaukotā 4 x 10 collu cepšanas pannā.

Izkausējiet sviestu un sajauciet ar visām pārējām maizes pudiņa sastāvdaļām. Ielejiet maisījumu pannā virs maizes.

Pudiņš celsies pirmajā stundā. Pēc stundas izņemiet pannu no cepeškrāsns un samaisiet maisījumu, lai tas pievilktu. Atgriezieties cepeškrāsnī otro un pusi gatavošanas stundas.

Cep kopā 2 ½ stundas. Forši.

Visas ruma mērces sastāvdaļas ievieto dubultā katlā un vāra 10 minūtes. Izmantojot mikseri, sakuliet līdz putām. Pārlej ar atsevišķām maizes pudiņa šķēlītēm.

Sajauc kopā ūdeni un kukurūzas cieti. Uzmanīgi uzvāra krējumu nelielā katliņā. Vārīšanās laikā lēnām iemaisa ūdens-kukurūzas cieti.

Kad mērce ir sabiezējusi, noņemiet no karstuma un pievienojiet vaniļu, burbonu, sāli un cukuru.


Skatīties video: Užkepti pusryčių sumuštiniai (Oktobris 2021).