Jaunākās receptes

Garšvielu sīpolu recepte

Garšvielu sīpolu recepte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Receptes
  • Trauku veids
  • Iesācēji

Šis ir garšīgs iesācējs, ko var atrast katrā Indijas restorānā visā Skotijas rietumos. Skotijā mēs ēdam sīpolus ar garšvielām ar indiešu poppadomiem, bet jūs varētu tos pasniegt kā čatniju, sānu ēdienu vai mērci.


Lanarkshire, Skotija, Lielbritānija

To izveidoja 1261 cilvēks

SastāvdaļasKalpo: 4

  • 1 liels sīpols
  • 1 tējkarote čilli pulvera
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 5 ēdamkarotes tomātu kečups
  • 1 ēdamkarote piparmētru mērces
  • 2 ēdamkarotes mango čatnija

MetodeSagatavošana: 10 min ›Gatavs: 10 min

  1. Smalki sagrieziet sīpolus (šī recepte vislabāk darbojas ar ļoti maziem sīpolu gabaliņiem)
  2. Pievienojiet čilli un sāli - labi samaisiet.
  3. Pievienojiet tomātu kečupu - labi samaisiet.
  4. Un piparmētru mērce - labi samaisa.
  5. Visbeidzot pievienojiet mango čatniju un samaisiet.
  6. Liek ledusskapī uz 30 minūtēm, lai visas garšas ievelkas un nobriest.
  7. Pasniedz ar indiešu poppadomiem un dipiem, mango čatniju, piparmētru jogurtu un marinētiem gurķiem. Visi ļoti garšīgi!

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais globālais vērtējums:(34)

Atsauksmes angļu valodā (34)

Lieliska recepte - visi vakariņās man teica, ka šie ir labākie garšvielu sīpoli, kādi viņiem jebkad bijuši! Diezgan sasniegums, ļoti vienkāršs un efektīvs.-2012. gada 23. septembris

Vieglākais un autentiskākās garšas sīpols ar garšvielām. Es izmantoju nedaudz mazāk sāls nekā receptē, un atradu to pēc mūsu ģimenes gaumes.-2012. gada 27. oktobris

izpildiet norādītās darbības, un jūs nevarat kļūdīties. tieši tāpat kā jebkurā indiešu līdzņemšanā. paldies-2012. gada 25. oktobris


Vienkārša Indijas garšvielu sīpolu recepte

Indijas garšvielu sīpoli ir plaši pazīstami no Indijas restorāniem un līdzņemamiem ēdieniem. Visbiežāk tie tiek pasniegti kā uzkoda vai uzkoda, kā arī, iespējams, daži poppadomi un citas mērcēšanas mērces. Lai gan Indijas garšvielu sīpolu gatavošanā nav nekā sarežģīta vai grūta, daudzās receptēs ir iekļautas sastāvdaļas, kuras Rietumos ir ārkārtīgi grūti iegūt, piemēram, piemēram, svaigas grieķu lapas. Tāpēc šajā vienkāršajā receptē tiek izmantotas tikai tās sastāvdaļas, kuras var iegūt diezgan viegli, bet tomēr tiek nodrošināta patiesi autentiska garša un ēšanas pieredze.

Vieglas indiešu garšvielu sīpolu sastāvdaļas


Kā pagatavot garšvielu sīpolu salātus ar 3 indiešu mērcēm

Šeit ir manas receptes 3 ātriem un vienkāršiem indiešu dipiem, kas ir obligāti jebkurai Indijas tēmu vakariņām vai vienkārši kā uzkoda ar Naan maizi vai Popadoms.

Sīpoli ar garšvielām ir mans absolūtais mīļākais, un kopš tā laika, kad esmu attālinājies no Skotijas, man nekad nav izdevies tos atrast šajā stilā. Tātad? Man vienkārši bija jāatrod veids, kā tos pagatavot pašam.

Vai meklējat ideālu kariju Indijas viltus vakarā? Izmēģiniet manu liellopu gaļas Madras karija recepti, un jūs uzvarējāt un#8217 nebūsiet vīlušies!

Es vienmēr izmantoju šo Mango čatniju šai receptei un iegremdēšanai !!

Ja neesat spēcīgas sīpolu garšas cienītājs, pirms receptes pagatavošanas varat sasmalcināt sīpolus un apmēram stundu mērcēt lielā bļodā ar aukstu ūdeni, tas atņems sīpolu stiprumu un padarīs tos par mazliet garšīgāks, un arī jūs mazāk cietīsit elpu. ?


Receptes kopsavilkums

  • 1 ½ tējkarotes maltu melno piparu
  • ½ tējkarotes paprikas
  • ¼ tējkarotes kajēnas piparu
  • 1 tējkarote maltu ķiploku
  • 1 ēdamkarote Dižonas sinepju
  • 1 ēdamkarote brūnā cukura
  • ½ tējkarotes sīpolu pulvera
  • ¼ tējkarotes sāls
  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 2 (6 unces) laša filejas
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1 ½ ēdamkarotes maltu sīpolu

Nelielā bļodā apvienojiet melnos piparus, papriku, Kajennas piparus, maltus ķiplokus, Dižonas sinepes, brūno cukuru, sīpolu pulveri un sāli. Ielieciet 1 ēdamkaroti olīveļļas, lai iegūtu pastu. Izklājiet pastu pa visu laša fileju un novietojiet to malā 30 minūtes istabas temperatūrā.

Uz vidējas uguns nelielā pannā uzkarsē atlikušās 2 ēdamkarotes olīveļļas. Iemaisa sīpolu un vāra, līdz tas ir mīksts un zeltaini brūns, apmēram 10 minūtes. Uzsildiet atsevišķu nelipīgu pannu uz vidējas un augstas uguns. Pagatavojiet laša fileju karstā pannā līdz zeltaini brūnai no katras puses un vairs necaurspīdīgai centrā, apmēram 4 minūtes katrā pusē. Lai pasniegtu laša filejas, pārlejiet brūnos sīpolus un olīveļļu.


  • 75 g sāls
  • 300 g marinētu sīpolu vai šalotes
  • 300 ml Aspall cidra etiķa
  • 2 tējkarotes šķidra medus
  • 1 tējkarote sinepju sēklu
  • ½ tējkarotes melno piparu graudiņu
  • 2 lauru lapas
  • Jums būs nepieciešams arī:
  • 500 ml burka konservēšanai

Pagatavojiet sālījumu, izšķīdinot sāli 500 ml silta ūdens. Ļauj atdzist, kamēr nomizo un sagriež sīpolus vai šalotes.

Sālījumā pievienojiet sīpolus. Izmantojiet šķīvi vai bļodu, kas nosvērta ar alvu vai citu smagu priekšmetu, lai tie visi būtu iegremdēti, un atstājiet uz 24 stundām.

Katliņā viegli uzkarsē etiķi un atlikušās sastāvdaļas, līdz vārās, bet ne vārās. Noņem no uguns un ļauj pilnībā atdzist.

Sterilizējiet burku, ievietojot to uz paplātes cepeškrāsnī 15 minūtes 180 ° C temperatūrā, ventilatoru 160 ° C, gāzes atzīmi 4. Ļauj atdzist.

Kad burka ir atdzisusi, iztukšojiet sīpolus, noskalojiet un nosusiniet, pirms cieši iesaiņojat burkā.

Ielejiet atdzesētu etiķi un garšvielas, pilnībā pārklājot sīpolus un nostipriniet vāku. Uzglabāt vismaz mēnesi pirms ēšanas.


Receptes kopsavilkums

  • 1 1/2 mārciņas Jukona zelta kartupeļi, kubiņos sagriezti
  • 2 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1 liels dzeltens sīpols, sagriezts 1/4 collu gredzenos
  • Rupja sāls un malti pipari
  • 1/2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 1/2 tējkarotes sarkano piparu pārslu
  • 6 zariņi koriandra

Ievietojiet tvaika poda grozu katlā ar 2 collu vārīšanās ūdeni. Pievienojiet kartupeļus, pārklājiet un tvaicējiet, līdz tie ir mīksti, kad tos sadursta ar nazi, 12 minūtes. Pārnes kartupeļus uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieļiem.

Lielā neplīstošā pannā uzkarsē eļļu virs vidēji augstas. Pievienojiet sīpolu un pievienojiet sāli un piparus. Pagatavojiet, bieži maisot, līdz brūni, 12 līdz 15 minūtes. Pievienojiet ķimenes, sarkano piparu pārslas un kartupeļus un vāriet, bieži maisot, līdz kartupeļi kļūst viegli zeltaini, 5 minūtes. Pārnes uz apkalpojošo šķīvi un pārklāj ar koriandru.


Galerija

  • 1 glāze prosa (6 unces)
  • 3 ēdamkarotes augu eļļas
  • 1/2 tējkarotes ķimenes sēklu
  • 3 vidēji sīpoli, smalki sagriezti
  • 1 ēdamkarote maltu ķiploku
  • 3 tases ūdens
  • 1 glāze tīra pilnpiena jogurta
  • 2 tējkarotes maltas koriandra
  • 1/2 tējkarotes kurkuma
  • 1/2 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu
  • Košera sāls
  • 1 serrano vai cits zaļais čili, iesēts un sasmalcināts
  • 1 ēdamkarote sasmalcinātas koriandra

Lielā pannā grauzdējiet prosu uz lielas uguns, bieži kratot pannu, līdz nedaudz satumst, apmēram 3 minūtes. Pārnes uz lielu šķīvi, lai atdziest.

Lielā katliņā uzkarsē augu eļļu. Pievienojiet ķimenes sēklas un grauzdējiet uz lielas uguns, kratot pannu, līdz smaržīgi, apmēram 30 sekundes. Pievienojiet sīpolus un vāra uz mērenas uguns, laiku pa laikam maisot, līdz brūni, apmēram 20 minūtes. Pievienojiet ķiplokus un vāriet uz mērenas uguns, maisot, līdz smaržīgai apmēram 3 minūtes.

Pievienojiet prosu un ūdeni un uzvāra. Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns, maisot, līdz prosa ir tikai maiga, apmēram 20 minūtes. Iemaisa jogurtu, koriandru, kurkumu, sasmalcinātus sarkanos piparus un 1 tējkaroti sāls un vāra, maisot, līdz jogurts nedaudz sabiezē, apmēram 4 minūtes. Noņemiet no karstuma un pievienojiet sāli. Pārnes uz bļodu, pārkaisa ar čili un koriandru un pasniedz uzreiz.


Pārliecinieties, ka aknas ir pareizi iztīrītas un apgrieztas. Sagrieziet aknas plānās kotletēs vai steikos un apvelciet malas visapkārt, lai novērstu aknu saritināšanos cepšanas laikā.

Lielā bļodā sajauciet aknas ar garšvielām - ķimenēm, papriku, sāli, pipariem un Kajēnas pipariem -, etiķi un eļļu un ļaujiet marinēties 30 minūtes līdz divām stundām.

Lielā pannā uzkarsējiet dārzeņu vai olīveļļu uz vidējas līdz vidēji augstas uguns.

Pievienojiet sagrieztus sīpolus, pievienojiet sāli un piparus un samaisiet, lai vienmērīgi pārklātu.

Cep apmēram 10 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz sīpoli ir viegli iekrāsojušies un maigi. Piespiediet sīpolus uz pannas malām.

Ja vēlaties, viegli ieberiet aknas miltos. Pievienojiet pannai aknas un apcepiet tās 3 līdz 4 minūtes no katras puses vai līdz vārīšanai (laiku pa laikam maisot sīpolus).

Pārvietojiet gaļu un sīpolus uz šķīvja un atdzesējiet pannu uz lēnas uguns.

Pievienojiet pannai sviestu un izgrieziet pannu, lai izkausētu sviestu, un apvienojiet to ar sulām, lai izveidotu mērci.

Nekavējoties pasniedziet aknas un sīpolus ar virsū izlieto mērci. Dekorē ar sasmalcinātiem pētersīļiem vai koriandru.


Cepta vistas gaļa ar marokāņu garšvielām ar saldajiem sīpoliem

Dodieties nedēļas kulinārijas piedzīvojumā uz Ziemeļāfriku, izmantojot šo Marokas iedvesmoto vistas recepti. Saldie sīpoli ir ideāla sastāvdaļa, lai kontrastētu ar stiprajām garšvielām, ko izmanto vistas krūtiņu garšošanai. Drosmīgās garšvielas ir tik spēcīgas, ka pirms vārīšanas vistas krūtiņas jāmarinē tikai 10 minūtes. Jūs varat ēst šo vieglo vistas ēdienu kā tādu, kas paredzēts mazkaloriju vakariņām-viena porcija ir tikai 308 kalorijas, vai arī savienojiet to ar grauzdētiem dārzeņiem un pilngraudu maliņu, lai pagatavotu pilnu šķīvi. Brūnie rīsi būtu lieliski, ja tie būtu pie rokas. Mēģiniet iemaisīt karoti tahini, kas ir sezama sēklu pasta, lai iegūtu aromātu.


Indijas garšvielās sautētas sēnes un zaļie sīpoli

Abonējiet mūsu biļetenu, lai saņemtu jaunākos padomus, trikus, receptes un daudz ko citu, kas tiek nosūtīts divas reizes nedēļā.

Reģistrējoties jūs piekrītat mūsu lietošanas noteikumiem un atzīstat datu praksi mūsu konfidencialitātes politikā. Jūs varat anulēt abonementu jebkurā laikā.

Šis ātrais, apmierinošais sautējums apvieno kremini sēnes ar zaļo čili, svaigu ingveru, ķimenēm un deggi mirch (Indijas čili pulvera maisījums) pikantam, zemes un smaržīgam ēdienam ar svaigumu no sasmalcinātiem tomātiem. Nedaudz citrona sulas pievieno spilgtu skābumu, lai palielinātu maisījumu, kas vienlīdz labi darbojas kā sānu ēdiens vai vegāns. Vairāk Rasika receptes, skatiet to Kraukšķīgi cepti spināti ar tomātu, sīpolu, tamarinda un jogurta recepti un viņu Tvaicēts jūras bass banānu lapiņā ar kokosriekstu piparmētras čatnija recepti.

Traks par sēnes? Izmēģiniet mūsu Marinētu sēņu recepte, un mūsu Sēņu un Chorizo ​​picas recepte arī.


Skatīties video: Aš užrišu RIBS ant iešmų, kad paruoščiau skanų VAKARĄ! (Jūnijs 2022).


Komentāri:

  1. Duramar

    Burvīga atbilde

  2. Mace

    Šī ievērojamā ideja, starp citu, vienkārši iekrīt

  3. Voodooktilar

    Tik tālu, labi.

  4. Garrman

    Incomparable theme, I like it :)

  5. Gedeon

    šis ir konkrētais gadījums.

  6. Qaletaqa

    On your place I would not do it.



Uzrakstiet ziņojumu