Jaunākās receptes

Jūs esat nepareizi dzēris Daiquiris

Jūs esat nepareizi dzēris Daiquiris

Vai domājat, ka daiquiris ir pagātnes nevēlami kokteiļi? Padomā vēlreiz: 6 daiquiri receptes, ko dzert Nacionālajai Daiquiri dienai

Lūk, problēma ar daiquiris: jūs esat dzēruši tos nepareizi. Tieši tā, ja esat uzsūcis saldētas daiquiris, kas pagatavots ar kaļķi, koncentrētiem saldinātājiem un maisītājiem, jūs dzerat saldētu cukura maisījumu. (Ne tas, ka mēs nemīlam savus saldēti kokteiļi.)

Noklikšķiniet šeit, lai skatītu 6 iemeslus, kāpēc mēs mīlam Daiquiris slaidrādi

Bet par godu 19. jūlija Nacionālajai Daiquiri dienai mēs atklājam, ka patiesais daiquiri, tā kā tas bija paredzēts lietošanai, ir kokteilis, kas ir līdzīgs citiem klasiskajiem kokteiļiem, kurus mēs mīlam. Kubas kokteilis vispirms nonāca ASV. beigās, bet netika padarīta populāra līdz Otrajam pasaules karam, kad Eiropas alkoholisko dzērienu eksports kļuva grūtāk atrodams un vietējās spirta rūpnīcas kļuva atkarīgas no Karību salu ruma, saka Šīferis. Un visbeidzot, bārmeņi sāka pievienot sasmalcinātu ledu un daudz, daudz vairāk cukura, nekā paredzēts, pārvēršot to par TGI piektdienu līdzīgu kokteili, kādu mēs to pazīstam šodien.

Joprojām, oriģināla recepte ir tik atsvaidzinošs kā jebkurš cits ruma kokteilis, ko šovasar dzerat. Daiquiri ar vienkāršu laima un cukura mājienu ir klasisks, vienkāršs kokteilis kāda iemesla dēļ. Tas nenozīmē, ka jūs nevarat izmēģināt citas daiquiri variācijas - vienkārši turiet saldētu koncentrātu. Pievienojiet savus liķierus, augļus un pat dažus bezgaumīgus vienkāršus sīrupus, un karstā viļņa dzēriens ir rokā.

Grauzdēsim līdz Nacionālajai Daiquiri dienai ar sešām vienkāršām daiquiri receptēm, sākot no klasiskās līdz augļu gaumei. Noklikšķiniet šeit lai atrastu vairāk daiquiri iedvesmas.


Šis vecais Jamaikas sakāmvārds par to, cik viegli var atjaunot sen mirušās romances, ir man prātā. Nē, veca liesma nav ienākusi manā dzīvē un#8230

Patiešām, šajā konkrētajā piektdienas laimīgajā stundā es atkal atdzīvinu savu veco mīlestību pret Jamaiku un Rummas uguni, kas ir fantastiski pārsteidzošs pārsegs no Hampdenes muižas Trelawny, par ko es vairākkārt dziedāju.

Iemesls kļūst skaidrs brīdī, kad sākat spēlēt ar to savos iecienītākajos kokteiļos. Rum Fire ’s reibinošie ziedu aromāti, dinamiskas nogatavojušos tropisko augļu notis un pārsteidzoši gluda (pārmērīgi izturīgai) garša piešķir visdažādākajiem maisījumiem citu pasauli.


Jūs esat nepareizi dzēris tekilu

Mēs visi zinām šo seju. Tādu, kur acis aizveras, lūpām saliekoties mīlošā riebumā. Deguna grumbas uzliesmo, kad kakls kliedz, ka no rīta tu sevi ienīdīsi. Jums tikko ir bijusi šausmīga tekila, un tā jūtas tik slikti, tas ir labi.

Šī iemesla dēļ tekila ir ieguvusi sliktu repu. Tā ir šausmīga dzīves izvēle ļoti mazā glāzē kopā ar nedaudz klasiskāko kolēģi Jagermeisteru.

Jūsu gados jaunie pieaugušie, dzerot tikko legāli dzertus dzērienus, var likt domāt, ka esat izmēģinājuši visu, ka katra zeltainā vai sudrabainā šķidruma pudele ir vienāda un to vajadzētu dzert, ņemot vērā vienu mērķi. : sagraut.

Ja tas tā ir, kauna dēļ jūs esat slikti izturējies pret tekilu un acīmredzami neesat redzējis viņas patieso potenciālu. Lūk, kā izturēties pret viņu pareizi un novērtēt viņu par jauko garu:

1. PIRKT LABĀK

Tāpat kā lielākajai daļai alkohola, produkta kvalitāte nodrošinās daudz labāku aknu saindēšanās pieredzi.

Ar lielāku destilāciju rodas lielāka garša un mazāk sejas vilkšanas. Labai tekilai jābūt dūmakai, nevis pīrāgai, gludai, nevis satricinošai. Tāpēc, lūdzu, atkāpieties no nepatīkamajām lietām un virzieties uz labāku izvēli.

Ja jums ir līdzekļi, iegādājieties kaut ko līdzīgu jaunajam Montelobos Mezcal. Tehniski mezcal nav tekila, bet drīzāk tekila ir sava veida mezcal (agaves gars) - domājiet par to kā par tekilas smēķējošo, mīļāko „vēso tanti”. Jebkurā gadījumā mēs to atļausim, jo ​​Montelobos gludā, augļu, bet dūmakainā garša ir daudz pārāka par gandrīz visu, ko jūs atradīsit "šāvēju ejā". Tad atkal pie R600 pudeles mēs to ceram.


Mēs & rsquove visi esam dzēruši Starbucks pudelēs pildītus Frappuccinos nepareizi, un es esmu prātā izpūsts

Ik pa laikam mēs visi saprotam, ka mēs jau gadiem ilgi lietojam produktu pilnīgi nepareizi un esam apjukuši, kad izdomājam tā paredzēto lietojumu. Šis, draugi, ir vēl viens no tiem laikiem. Pudelēs Starbucks Frappuccinos jūs dzerāt tieši no ledusskapja, un to sauc par “atdzesētu pudelēs” lattes " vai "aukstas mochas" kāda iemesla dēļ. Tie patiesībā pārvēršas par ledus sajauktiem Starbucks dzērieniem, kurus jūs iepazīstat un mīlat. ja jūs tos iesaldējat.

TikToker @naatalie_lee pārbaudi šo atklāsmi. Protams, viņa dzirdēja vietnē TikTok, ka jums un rsquore patiesībā vajadzēja ievietot Starbucks pudelēs pildītos Frappuccinos saldētavā, lai tie pārvērstos par Frappuccino. Viņa to izmēģināja ar pudeli vaniļas aromāta Frappuccino, ievietojot to uz dažām stundām saldētavā. Kad viņa to izvilka, tas joprojām izskatījās kā šķidrs. Tomēr, kad viņa to pakratīja, tas pārvērtās par sajauktu ledus dzērienu.

Jā, ļaudis! Mēs visu šo laiku esam izskatījušies kā taisni muļķi, dzerot izkusušos Frapps. Komentāros TikTok lietotāji teica, ka viņi vienmēr ir tik apjukuši, kāpēc dzērienu sauca par Frappuccino, kad viņi to dzēra kā atdzesētu kafiju. Kāds, kurš apgalvoja, ka ir Starbucks darbinieks, teica, ka par to pat nezināja.

Mēs visi to pieņēmām tādu, kāds tas bija, un nekad to neapšaubījām. Šī noteikti nav pirmā un noteikti ne pēdējā reize, kad mēs to darām. Tomēr ir labi, jo tagad mēs zinām par šo!


Kā pagatavot zemeņu daikiri

Šeit & rsquos jaukā lieta par kokteiļiem: Jūs varat gandrīz visu recepti pielāgot savai gaumei. Vai vēlaties, lai būtu salnāk? Pievienojiet vairāk ledus. Vai jums patīk stiprie dzērieni? Pievienojiet vairāk ruma. Mirt, lai justos kā tu un ērkšķies uz salas? Sudraba vietā izmantojiet kokosriekstu rumu. Šī recepte pagatavo apmēram četrus kokteiļus atkarībā no jūsu glāžu lieluma, tāpēc uzaiciniet draugus un ieslēdziet blenderi.

Sastāvdaļas

  • 1 glāze (8 unces) gaiša ruma
  • 4 tases (32 unces) saldētas zemenes (ja jums ir tikai svaigas, noņemiet lapas, mizu un sasmalciniet ogas un pievienojiet papildu ledu)
  • 14 glāzes (2 unces) vienkārša sīrupa (mājās gatavots vai veikalā pirkts, instrukcijas skatīt zemāk)
  • & frac12 glāze (4 oz.) laima sulas
  • Ledus pēc garšas

1. darbība: Lai pagatavotu vienkāršu sīrupu, uzvāra 1 glāzi ūdens un iemaisa 1 glāzi cukura, līdz tas izšķīst. Ļauj atdzist.

2. darbība: Pievienojiet blenderī rumu, zemenes, vienkāršu sīrupu un laima sulu.

3. darbība: Pievienojiet ledu. Sāciet ar & frac12 tasi un vēlāk pievienojiet vairāk, ja vēlaties to biezāku.

4. solis: Dažas reizes ieslēdziet blenderi zemā temperatūrā, lai tas sasildītos. Blenderējiet uz augšas līdz viendabīgai masai. Nogaršojiet, lai redzētu, vai tas atbilst jūsu vēlmēm, un attiecīgi pielāgojiet rumu vai ledu.

5. darbība. Pasniedziet glāzē (mums garšo margaritas glāzes) ar laima ķīli vai zemeni uz malas.


Rabarberi-rozmarīns Daikiri

Rabarberi daudzos kokteiļos neizpaužas, un tas ir kauns, jo tas ir garšīgi. Tas arī nav vieglākais dārzeņu sula, bet tādi dzērieni kā rabarberu-rozmarīna daiquiri padara katru piepūles minūti tā vērts.

Šī recepte patiešām ir viens no neparastākajiem kokteiļiem, ko jūs atradīsit. Rabarberu sulas un rozmarīna sīrupa kombinācija ar vieglu rumu ir tīrs prieks. Tas ir piedzīvojums pēc garšas un ideāls veids, kā izlietot no dārza palikušos rabarberus.


Daiquiri

Ruma pasaulē ir ikoniski dzērieni, un tad ir ICONIC dzērieni. Lai gan lielākā daļa cilvēku, iespējams, nav pazīstami ar Palmetto vai Divpadsmit jūdžu robežu, gandrīz visi visā pasaulē zina par Mai Tai un Mojito. Abi dzērieni ir ruma standarta nesēji, taču abiem ir arī kopīgs priekštecis un ikoniskais ruma dzēriens Daiquiri.

Vienkāršs ruma skābs, Daiquiri, iespējams, ir vissvarīgākais ruma dzēriens, kāds jebkad radīts, un tas ir vairāk ļaunprātīgi izmantots nekā jebkurš cits.

Svaigu laima sulu, rumu un tikai pareizo cukura daudzumu vajadzētu sajaukt kopā, lai veidotos neticami atsvaidzinošs dzēriens. Šis ir kokteilis, ko gribas malkot, kad ir silts laiks un vajag kaut ko kraukšķīgu. Diemžēl masveidā ražotajiem daiquiris ir tendence nedaudz sabojāt reputāciju, ko es uzskatu par pasaules ideālāko dzērienu.

Ja paskatās augstāk, jūs pamanāt, ka nekur receptē nav norādīts, ka dzēriena pagatavošanai ir nepieciešams Sweet & amp Sour maisījums vai īpaša daiquiri mašīna. Faktiski sākotnējam daiquiri nav nepieciešams nekāds blenderis.

Tiek uzskatīts, ka daiquiri izcelsme ir Kubā 19. gadsimta beigās, bet tās saknes sniedzas daudz tālāk. Rums, cukurs un kaļķi gandrīz nebija jauna ideja, kad radās daiquiri. Vispazīstamākais agrīnais ruma skābuma piemērs nāk no Lielbritānijas Jūras spēkiem 1740. gadā, kad admirālis Vernons sāka izsniegt jūrniekiem groga un ruma, cukura un laima maisījuma devas.

Pēc Spānijas un Amerikas kara amerikāņu karavīri un rūpnieki daudz laika pavadīja Kubā. Šeit leģendas sāk sajaukties ar miksiloģisko vēsturi. Kā norāda Veins Kērtiss savā meistarīgajā Un pudele ruma, ir vairāki atšķirīgi stāsti, kuros sīki aprakstīta daiquiri radīšana. Lielākā daļa atzīst amerikāni vārdā Dženingss Kokss, kurš pārvaldīja raktuves netālu no Dakiri pilsētas Kubā. No šiem faktiem stāsts sadalās versijās, kurās viņš ir radījis dzērienu, jo viņam nebija džina (maz ticams), viņš rīkoja cienījamu personu kolekciju, tostarp Facundo Bacardi, vai ka viņš nemaz neizdomāja dzērienu, bet vienkārši deva dzērienam savu vārds.

Citas iespējamās vēstures ietver citu amerikāni Viljamu Šefteru. Saskaņā ar leģendu, Šefters izvēlējās Kubas nemiernieku libāciju (rumu, cukuru un kaļķi) un pievienoja Amerikai vislielāko maisījuma papildinājumu: ledu.

Lai kāda būtu dzēriena patiesā izcelsme, tas bija hit.

Līdz tam laikam, kad ASV atradās bloķēšanas tvērumā, amerikāņi pulcējās Havanā, lai izlasītu visu formu un izmēru daiquiris. Dzēriens auga un attīstījās, kad Havanas pazīstamākie bāri un bārmeņi mēģināja atrast arvien jaunus un jaunākus veidus, kā kutināt amerikāņu aukslēju.

Varbūt visslavenākais un#8211, kad runa ir par daiquiris –, bija La Florida un tās slavenākais bārmenis Constantino Ribalaigua Vert (pazīstams arī kā El Grande Constante). Lielā Konstante pacēla daiquiri jaunos un galvu reibinošos augstumos un guva atzinību no sava vecuma mirdzošajiem, kā arī viena Ernesta Hemingveja uzticīgajām sekām un aizbildnībām.

Konstante radīja daudzas daiquiri variācijas. Skaitlis 1 jeb oriģinālais daiquiri tika pagatavots ar 2 uncēm Bacardi ruma, 1 tējkaroti cukura un vienas laima puses sulas (slavenais La Florida kokteiļu ceļvedis saka “citronu”, bet receptes spāņu pusē teikts limon verde vai zaļais citrons – nozīme laims). Citas versijas pievienoja Curacao ( #2), Maraschino ( #4 un galu galā Floridita Daquiri) un visbeidzot greipfrūtu sulu, Maraschino un lielāku ruma palīdzību (slaveno Hemingveja Daiquiri).

Ikviens, kurš studējis amerikāņu literatūru, droši vien zina, ka Ernestam Hemingvejam Havanā pavadītajā laikā ļoti patika daiquiris. Ja bija viena lieta, ar kuru Hemingvejs bija slavens, izņemot savu neticami sauso un skopo prozu, tā bija viņa herculiešu dzeršana un īpaši mans mīļākais dzēriens.

Tomēr viena lieta, kas varētu nebūt tik plaši pazīstama, ir tas, ka vīrišķīgajam cilvēkam, kas bija tētis Hemingvejs, patika viņa daiquiris sajaukts.

Bet Dūd, jūs tikko iebildāt, ka jauktie daiquiris bija nepareizi! Jūs esat teikuši tik daudzas reizes!

Kaut kur pa ceļam Havanā cilvēki saprata, ka jūs varat panākt pareizu daiquiri atšķaidīšanu un frigiditāti, sajaucot to blenderī. Tas nav tik liels lēciens, kā jūs varētu domāt.

Oriģinālajā receptē dzēriens jāsakrata ar saplaisājušu ledu. Tas ir neliels solis no tā līdz sasmalcinātam ledum, un daiquiri, kas tiek pasniegts virs sasmalcināta ledus, ir neticami garšīgs gardums un#8211 daiquiri frappe!

Mūsdienās Kubā un Spānijā jūs varat pasūtīt savu daiquiris jebkurā veidā. Īpaši siltās dienās var būt grūti atrast labāku veidu, kā izbaudīt daiquiri, nekā to pagatavot normāli (bez blendera) un pēc tam izkāš kokteiļglāzē vai dubultā vecmodīgā glāzē, kas piepildīta ar sasmalcinātu ledu. Dzēriens paliek akli auksts, un, pabeidzot dzērienu pēc 2 vai 3 un#8220 malkiem, jums vairs nepaliks ledus.

Runājot par rumiem, daiquiri joprojām ir viens no daudzpusīgākajiem un interesantākajiem dzērieniem. Puristi uzstās, ka jūs varat pagatavot daiquiri tikai ar balto rumu (daži iet tik tālu, ka strīdēsies tikai par baltu Kubas rumu vai tikai par Bacardi White). Es uzskatu, ka tā ir pārāk stingra definīcija. Daiquiri ir dzēriens, kas ir piemērots eksperimentiem.

Viens no maniem iecienītākajiem dzērieniem ir tas, ko šodien daudzi bārmeņi sauc par Añejo Daiquiri un#8211 par daiquiri, kas pagatavots no izturēta ruma. Atšķirības, pārejot no viena ruma uz otru, ļauj pielāgot cukura un ruma līdz laima proporcijas, lai iegūtu pareizo līdzsvaru un atrastu daiquiri, kas piemērots visiem laika apstākļiem un jebkuram noskaņojumam.

Tas, iespējams, ir viens no retajiem ruma dzērieniem, ko es mudinu cilvēkus izmēģināt ar katru rumu, kas viņiem pa rokai. Tas ir dzēriens, kas īpaši pielāgots, lai būtu pielāgots. Lai būtu drosmīgs, tas ir pasaules ideālākais dzēriens.

Dienas jautājums

Kāds ir jūsu iecienītākais veids, kā padarīt savu Daiquiri?

Komentāri par šo ierakstu ir slēgti.

Mājās es gatavoju savu Hemingveja stilu (bez lielāka ruma ieliešanas).

Kad es izeju, Daiquiri ir lielisks veids, kā noteikt, vai bārmenis ir apmācāms. Pasakiet viņam, ka vēlaties pamata Daiquiri, nevis sajauktu. Ja viņi zina, kas jādara, apprecieties ar viņiem (es to kādreiz dzirdēju no kāda cilvēka), pretējā gadījumā, ja viņi jautri dara to, ko jūs lūdzat, jums ir viens, ko vērts kopt.

Hemingveja Daiquiri un klasiskais Daiquiri ir divi no maniem iecienītākajiem kokteiļiem. Lai gan es būšu godīgs, es tiešām domāju, ka tie ir divi ļoti atšķirīgi dzērieni ar dažām pamata līdzībām.

Runājot par klasisko Daiquiri, es pēdējā laikā ļoti sliecos uz Havana Club anejo blanco. Tas tiešām ir tikai ar galvu un pleciem labāks nekā citi baltie rumi, kurus es izmantoju, lai gan manas atlicināšanas drīz vairs nebūs. Parasti kā alternatīvas izmantoju TB White Sands un Neisson Rhum Agricole blanc, lai gan pēdējā laikā izmantoju balto Flor de Cana un man tas ļoti patīk.

Tāpat vērts pieminēt, Dereks Brauns nesen padarīja mani par Daiquiri, izmantojot Cruzan Black Strap Navy Rum The Columbia Room. Tas bija fenomenāls un lielisks piemērs tam, cik labi šis kokteilis ir piemērots eksperimentiem.

Es patiesībā aptveršu visas daiquiri formas, sākot no klasikas līdz Floriditai, beidzot ar Hemingveju un beidzot ar Bacardi kokteili. Mēs trāpīsim arī Mojito un Caipirinha un Ti Punch.

Vispilnīgākais no visiem dzērieniem …
Absolūts favorīts (bet jūs visi to zinājāt ..).

Es ’m ar Matt: it ’s jābūt Havana Club (es varu galvot tikai par Kubas Havana Club). Bet man drīzāk ir darbs ar Reserva vai 3 Años.

Mana problēma ir tā, ka esmu piesūkusies pie sajauktiem kaļķiem. Es zinu, ka tas nav IBA specifikācija, bet es nekad neesmu satikusi laima kokteili, kuram es negribētu ar laima sulu, nevis laima sulu.

Jauks ieraksts, Mets - lika man uzlēkt un sakratīt daiquiri!

Parasti es izmantoju 10 niedru vai Fleur De Caña 4 gadus, dažreiz tikai Cruzan baltu un dienās, kad es jūtos izdomāts, es izšļakstos un izmantoju Oronoco. Ciktāl tas attiecas uz daiquiris, izmantojot tumšākus rumus, es domāju, ka nakts lidojuma kokteilis no CocktailDB ar rhum agricole vieux, laimu un kļavu sīrupu ir izsmalcināts.

Šobrīd es ’m malkoju daiquiri, kas izgatavots ar savvaļas un grezno Gvadelupas rhum agricole blanc ar nosaukumu Rhum Bologne, kas nesen nonāca manā īpašumā. Cukurs un kaļķis diezgan labi līdzsvaro šo ļoti pārliecinošo rhum, bet tomēr ļauj zemes gaismai spīdēt. Iespējams, būs jāizrauj niedru sīrups un jāsasniedz līdz ‘ti perforators.

Dažas eļļas izvilkšana no mizas noteikti pievieno daiquiri kaut ko īpašu. Es arī esmu liels sajaukšanas cienītājs, lai gan jums ir jāpieliek nedaudz pūles, ja nevēlaties daudz mīkstuma.

Mans personīgais variants daiquiri, izmantojot novecojušu rumu, ir apmēram šāds:

1,5 oz Cruzan Single Barrel rums (pārmaiņus, 1/2 oz katra no Cruzan SB, Oronoco un cachaça)
2/6 laima
2/6 citrona
0,5 oz vienkāršs sīrups
Ingvera šķēle
2-3 svītras greipfrūtu rūgtuma

Samaisiet citronu, laimu un ingveru ar vienkāršo sīrupu. Pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas, sakratiet ar ledu un divreiz izkāš.

Tas ir nedaudz sarežģītāk nekā ur-daiquiri, taču visi pamatelementi ir pieejami, un man ļoti patīk rezultāts. Koks, skābais, cukurs un pikantums diezgan labi viens no otra izspēlējas.

Es biju gatavojis mūsu Daiquiris un Mojitos ar 10 Cane līdz pat vakaram, kad es uztaisīju Daiquiri savai līgavai ar citu rumu. Vienu malku vēlāk, viņas deguns sažņaudzās un seja sarauca pieri, viņa paziņoja, ka ar šo dzērienu ir kaut kas ļoti, ļoti nepareizs, un viņai nekas no tā neder. Es domāju, ka man tagad ir galīgā atbilde uz jūsu jautājumu: Daiquiris šeit ir izgatavots no 10 niedrēm (un, ak jā, un nedaudz mazāk kaļķa, nekā jūs ieteiktu).

Paldies par vēsturi, tas bija ļoti jautri.

Atklāti sakot, es savā daiquiris priekšroku dodu Old New Orleans Crystal. Es zinu, ka tas nav īpaši sauss balts, bet tas piešķir tai zināmu svaru, un tas man to vienkārši pārņem. Vienu reizi es kļuvu traka un cukura vietā izmantoju gomme sīrupu, un tam bija samtaina mute, kas bija fantastiska. Lai gan, ja tā ir tik karsta un mitra, kā tas ir, kur es dzīvoju, jūlijam tas varētu nebūt labākais risinājums. Tomēr ONO ir mans favorīts

ONO Crystal ir fantastisks rums daiquiris. Man to vajadzēja ievietot savā sarakstā.

Es domāju, ka vienīgais iemesls, kāpēc man tas neienāca prātā, ir tas, ka tas joprojām nav pieejams šeit, Kalifornijā. Tas ir jālabo.

Attiecībā uz kaļķu sajaukšanu daiquiri, galvenais, kas to dara, ir ieviest rūgtumu no mizas eļļas un kauliņiem. Tas patiešām var pievienot dzērienam kaut ko interesantu un dod jums sava veida daiquiri/caipirinha krustu. Man ir zināms, ka laiku pa laikam daiquiri iemetu domuzīmi ar Peychaud ’s vai greipfrūtu rūgtumu …

10 niedres, 10 niedres, 10 niedres … Vai tas ir tikai man, vai arī šai lietai gandrīz pilnīgi trūkst garšas? Tam patīk rumu degvīns. Es redzu kāpēc kāds man tas patiktu, bet man tas daiquiri atņem kaut ko ļoti svarīgu: ruma garšu.

smieklīgi, bet man ir tendence dot priekšroku standartam un#8221 daiquiri, kas ir nedaudz saldākā pusē, un maisījumam, kas satur 2 unces ruma + 3/4 unces vienkāršā sīrupa un laima sulas. Hemingvejā man tas nedaudz vairāk patīk pīrāga pusē. nezinu kāpēc.

mans pirmais īstais gaišais vai sudrabainais rums bija appleton balts, un man tas joprojām patīk daiquiri, bet es dodu priekšroku ED 3 vai šķipsniņā, un es paķeru savu Jeruzalemes platīna pudeli.

@ Bils Konnelijs: Tas, manuprāt, ir jautrākais rumā - rums, kas vienai personai skar tik daudz pareizo notu, var atstāt otru cilvēku plakanu. Tad tikpat bieži šie divi cilvēki ir pilnīgi vienisprātis par cita ruma brīnumiem.

Es domāju, ka 10 cukurniedres ir ļoti labas, un tas ir viens no nedaudzajiem baltajiem rumiem, ko es uzskatu gan par sablendējamu, gan sajaucamu. Labs garšas līdzsvars bez skarba balta ruma spirta apdeguma un lielāks dziļums un briedums nekā vairumam. Smalks, pieejams daudziem, kuri izvairītos no agresīvākas garšas, bet tomēr tas, kas man ļoti patīk.

VAU! Tik daudz ko komentēt …

Pirmkārt, es mīlu daiquiris. Tie ir ideāls kokteilis ... Man patīk, ja tas ir vienkāršs ar cukuru (vai vienkāršu sīrupu) un laimu. Tagad pārejiet pie ruma, un šeit jūs varat izklaidēties. Es esmu balts, kas ir minēts.

10 niedru un man ir ieslēgšanas/izslēgšanas attiecības … Man patiesi patīk uzņemt šā ruma kadrus …I haven ’t bija liels panākumu sajaukums, bet es nesen to izmantoju Mai Tai (ar Appleton 12) un tas bija lieliski. Mēs atkal esam prece!

Man ir tendence izbaudīt savu daiquiris arī ar tumšākiem rumiem, un#8230 mani divi favorīti ir MG Cukurniedres un Bacardi 8.

Es esmu iesācējs un kā panākt, lai kaļķis savērpjas šādi?

Mistahunter: Es izmantoju kanāla nazi, lai iegūtu laima mizu garā sloksnē. Tas ne vienmēr ir viegli, jo laima mizas mēdz tikpat viegli atdalīties no mīkstuma kā apelsīna vai citrona mizas, bet, ja jums ir labs, ass kanāls, jūs varat panākt, lai tas darbotos.

Kad esat to izdarījis, spirālveida veidā apvelciet mizu ap ēdamkaroti, turiet cieši (bet ne pietiekami cieši, lai salūztos) apmēram 30 sekundes, un jums vajadzētu būt gatavam.

Tas nepaliks mūžīgi –, tas iztaisnojas pats no sevis, un, tā kā kaļķis ir nedaudz apgrūtinošāks par citronu vai apelsīnu, tas var aizņemt nedaudz laika. Ja vēlaties, lai tas turētos ilgāk, sagatavojiet to pirms laika un atstājiet saldētavā vai ledusskapī. Aukstums palīdzēs tai ilgāk noturēt formu.

Dood, pagājušajā naktī es sāku par to domāt, un man radās iespaids, ka Daiquiri pareizais rums, visticamāk, ir kubietis, teiksim Havana Club Anejo Blanco. Bet atrasties ASV, izmantojot šo rumu, nav iespējams, tāpēc, ja es vēlos Kubas stilu, es parasti dodos kopā ar Mat Jerusalem Platino vai saku “ ellē ar kubieti ” un palieku pie Vecā Ņūorleānas kristāla.

Bet es esmu ļoti ziņkārīgs, nekad neesmu to nogaršojis, vai Havana Club ir tik labs? Pat ne tikai baltie rumi, bet kāds no tiem? Es pieņemu, ka tas ir fantastiski, bet es arī domāju, ka tas var būt tikai tāpēc, ka tas ir aizliegts. Tātad mans jautājums ir, vai Kubas rums ir viss, ko tas un tas ir uzlauzis? Vai tas padara pārāku daiquiri? Mojito? Vai arī man labāk klājas ar Jeruzalemi un ONO?

Mana problēma ir tā, ka neatrodoties ASV, es nevaru salīdzināt Kubas Havanas klubu ar Puertoriko veikto Bacardi nokautu.

Havanas klubs ir diezgan labs, tomēr tas noteikti nav Kubas ruma karalis. Viņu anejo blanco ir diezgan rupjš, taču tie eksponenciāli uzlabojas visā zīmola diapazonā. Bet tas ir tas, ko es galvenokārt izmantoju daiquiri (labi, anejo Reserva vai 3 Anos). Rons Santjago ir (iespējams, labāka) alternatīva.

Lielisks ieraksts! Nevar gaidīt, lai uzzinātu vairāk par visām daiquiri variācijām.

Tā kā laika apstākļi šeit, Čikāgā (beidzot) ir pagriezušies, es nepārtraukti satricināju daiquiris un mai tais. Un es nesen pārvēršos Floriditā. Man ’ve bija brīnišķīga veiksme ar Appleton White. Lai gan ziņkārības pēc, es šovakar paņēmu pudeli Mount Gay Silver Eclipse un saputoju Floriditu. Wow tas bija briesmīgi. Vai es esmu traks? Es esmu diezgan jauns ruma skatījumā, un es domāju, ko darīt ar šo barbadosa rumu, jo es noteikti ar to nedarīšu daiquiris. Ir kādi ieteikumi, kur šis rums spīdēs?

Mount Gay Silver nav rums, kuru jūs kādreiz spīdēsit, Rafe. Vislabāk ir apglabāt to 10 sastāvdaļu tiki perforatorā vai grogā, kas atrodas trīs rumu dziļumā, kur dzēriena nēsāšanai nav jābūt atkarīgam no vieglā ruma.

Pagājušajā naktī es izmēģināju daiquiri ar 10 niedrēm un#8230.divi īkšķi! Tas bija ļoti labi.

Es esmu MG Silver ventilators …, man tas darbojas kadrā un daiquiris/mojitos.

Mans ceļš šeit VA (ar valsts pārvaldītu ABC) ir šāds:
3 oz Angostura 1919
sula no 3/4 laima
šķipsniņa vienkārša sīrupa vai dažas šķipsniņas cukura

Kratīt (pēc izvēles) un pasniegt virs ledus vecmodīgā glāzē.

Atkarībā no laima kvalitātes man dažreiz ir jāpievieno vesela laima sula. Angostura galdā rada pietiekami daudz salduma, ka, lai līdzsvarotu lietas, nepieciešams ļoti maz sīrupa vai cukura.

Kādu laiku lasīju RumDood, bet tikai komentēju tagad un#8230. Manai mammai (tikko apritēja 70 gadi) patīk zemenes, un nedēļas garās dzimšanas dienas svinībās es sekoju Darcy O ’Neil ’s vadībai ar sekojošo:

2 unces Mathua Platino
0,5 oz laima sula
0,25 unces vienkāršā sīrupa
4 lielas vai 6 mazas svaigas zemenes, lobītas

Kratītājā labi samaisiet zemenes. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas un samaisiet, lai iegūtu nedaudz vairāk zemeņu sulas. Sakrata ar ledu un smalki izkāš kokteiļglāzē.

Pektīns no zemenēm padara to gludu kā zīds, un laima un zemeņu sula + vienkāršais sīrups precīzi līdzsvaro, lai radītu ne pārāk saldu, ne pārāk pīrāgu dzērienu. Es domāju, ka es tos pārmaiņus mainīšu ar Mai Taisu, kamēr turpināsies zemeņu piedāvājums.

Es esmu liels rumu sajaukšanas un saskaņošanas cienītājs manā daiquiris un spēlē ar proporcijām. Mans jaunākais pasākums bija daiquiri ar Old Monk. Tas nebūs ikdienas kokteilis, bet sviesta gludums bija diezgan pievilcīgs.

Ummm … man patīk daiquiris. Citā dienā es izmēģināju zemeņu daiquiri ar šo recepti un … tas ’s garšīgi !!

Citrona filejas no 1 citrona
Samaisiet cukuru ar citrona filejām, līdz tas ir izkusis, un pārlejiet to ar ledu un rumu, pievienojiet citrona gabaliņu.

Tā kā es nevaru izsekot, es komentēju ar saiti uz savu federālā stikla kratītāja Daiquiri recepti.

Labi, es tikko sāku sajaukt daquiris un pēc kaprīzes saliku šo:

1 šāviens flor de cana 4yr (es domāju, ka stikls ir 1,5 oz, joprojām gaidu manu džigeru)
.5 shot vienkāršs sīrups
.25 shot cruzan black siksna
1 laima sula
3 ledus gabaliņi

Satricināts un saspringts. Nejauši atklāts triks bija izskalot glāzi un ievietot saldētavā mitru, un nedaudz ūdens ne tikai ātrāk atdzesē stiklu, bet arī izkūst dzērienā, piešķirot tai tikai nelielu atšķaidījumu. Kopumā dzēriens bija garšīgs, kaut arī nedaudz saldāks un ne tik skābs, kā es vēlētos, un, tiklīdz es spēšu pareizi izmērīt, es strādāšu pie pareizā līdzsvara. Tomēr galvenais ir neliels tumšā ruma daudzums, un tas patiešām piešķir tai unikālu dimensiju.

3/4 oz vienkāršs sīrups
3/4 unces maraschino šķidruma
1 1/2 oz svaigas laima sulas
3 unces baltā ruma (man patīk jūsu ieteiktais Flor de Cana)
Sakrata ar ledus gabaliņiem un izkāš atdzesētā 6 oz kokteiļu glāzē.
Lai iegūtu laima sulas pareizo garšu, es izmantoju meksikāņu citrusaugļu sulu spiedi. Katrai laima pusei nogriezu galu, lai sula varētu brīvi plūst, un tad es pagriezu laima pusi uz sāniem un saspiedu to otro reizi, lai ka es varu iegūt atlikušo sulu un eļļas no mizas.


10 vīna (jā, vīns!) Pludiņi šovasar

Tie, kuriem ir radoša acs, no pirmavotiem zina, ka iedvesma ir mums visapkārt. Neatkarīgi no tā, vai jūs uzmundrina dabas zemes toņi, krāsu pārgājiens pa vietējo zemnieku tirgu vai pat ātra ritināšana pa Instagram, jūs nekad nezināt, kas varētu būt aizsākt jaunu radošu projektu.

Lai iedvesmotu jūsu nākamo šedevru, mēs esam priecīgi sadarboties ar Bounty, lai veicinātu nākamo mākslinieku un dizaineru paaudzi, izsludinot valsts dizaina konkursu. Mēs aicinām grafiskos dizainerus pieteikties, lai redzētu viņu darbu jaunajā Brit + Co un Bounty papīra dvieļu kolekcijā, kuras izlaišana sāksies 2022. gadā.

Papildus tam, ka jūsu ilustrācijas būs redzamas uz papīra dvieļiem, kas nākamgad būs pieejami veikalos visā Amerikā, jūs saņemsiet arī $5,000 par jūsu mākslu stipendija Paštaisīts, mūsu 10 nedēļu uzņēmējdarbības paātrinātājs, lai paaugstinātu jūsu dizainera karjeru nākamajā līmenī (novērtēts par 2000 ASV dolāriem), un atsevišķa Brit + Co funkcija, kas izceļ jūsu kā radītāja mākslinieciskumu.

Radoši jūs dizaina konkurss sākas piektdien, 2021. gada 21. maijā, un tiks pieņemti iesniegumi līdz pirmdienai, 2021. gada 7. jūnijam.

PIETEIKTIES TAGAD

Kam vajadzētu pieteikties: Sievietes identificējoši grafiskie dizaineri un ilustratori. (Vidēju ierobežojumu dēļ mēs šobrīd nepieņemam fotogrāfu vai gleznotāju dizaina iesniegumus.)

Mēs meklējam: Digitālās drukas un raksta dizains, kas atspoguļo jūsu dizaina estētiku. Domājiet optimistiski, cerīgi, gaiši - kaut ko tādu, ko vēlaties redzēt savās mājās.

Kā ievadīt: Piesakies šeit, kur jums tiks lūgts iesniegt izskatīšanai 2x oriģinālus dizaina failus, kas jums pieder. Pieņemamie failu formāti ir: .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD un .TIFF. Maksimālais faila lielums 5 GB. Mēs arī jautāsim par jūsu dizaina iedvesmu un jūsu personisko informāciju, lai mēs varētu sazināties.

Mākslinieka atlases process: Grupas dalībnieki no Brit + Co un P & ampG Bounty radošajām komandām 2021. gada 11. jūnijā vērtēs iesniegumus un atlasīs 50 finālistus, kuri saņems pašdarinātu stipendiju mūsu 2021. gada vasaras sesijai. Pēc tam līdz 8 māksliniekiem tiks izvēlēti no finālistiem un paziņoti 2021. gada 18. jūnijā. Izvēlētie dizaineri tiks publiski paziņoti 2022. gadā pirms produkta laišanas klajā.

Par visiem izciliem konkursa jautājumiem, lūdzu, skatiet mūsu galvenā konkursa lapa. Veiksmi un laimīgu radīšanu!


Jums nav nepieciešams uzņemt olbaltumvielas tūlīt pēc treniņa

“Tas ir ļoti pārspīlēts sporta zāles mīts: Jums ir 30 minūšu anaboliskais logs, lai uzņemtu olbaltumvielas, ”Saka Viss. “Patiesībā svarīgi ir kopējais olbaltumvielu gramu skaits, ko saņemat dienas laikā, un tas, ka tas vienmērīgi sadalās visas dienas garumā. Laiks ir maz uztura prioritāšu sarakstā. ”

Tā vietā, lai iebāztu ģērbtuvē vienu minūti, Grīns tā vietā, lai nomāktu olbaltumvielu satricinājumu, iesaka sadalīt olbaltumvielu patēriņu piecās nelielās maltītēs, kas tiek ēst visas dienas garumā.


Kā pagatavot pazudušo ezera kokteili

Pazudušais ezers ir bāra paraksta dzēriens, un patiesībā to ir ļoti viegli pagatavot, pieņemot, ka jums ir sastāvdaļas.

Viena no lietām, kas man patika šajā dzērienā, ir tā, ka, izņemot pasifloru, tajā nebija daudz īsti neskaidru sastāvdaļu.

Protams, vidusmēra cilvēkam, iespējams, nav Jamaikas ruma, maraschino liķiera vai Campari un#8211, taču tie ir pietiekami izplatīti, un, ja jūs pat esat mazliet hobijs, tie varētu būt plauktā.

Labi, varbūt tas nav ’t diezgan tik vienkārši kā degvīna soda un#8211, bet tiki dzērieniem tas nav arī slikti.

Lost Lake kokteilis sastāv no:

  • 2 oz Jamaikas rums (es nebiju no Smita un Krusta, tāpēc izmantoju Doctor Bird)
  • .75oz pasifloru biezenis
  • .75oz laima sula
  • .5oz ananāsu sula
  • .25oz Campari
  • .25oz Maraschino liķieris

Vienkārši pievienojiet visu kratītājam, sakratiet un izkāš virs sasmalcināta ledus.

Tāpat kā daudziem pasifloru smagajiem dzērieniem, tam ir skaista oranža krāsa, un es priecājos ziņot, ka tas attaisno manas cerības.

Tas ir viens no tiem dzērieniem, kur, meklējot kādu konkrētu sastāvdaļu, to var atrast. Tas daudz saka, ņemot vērā, ka šajā dzērienā ir dažas diezgan spēcīgas garšas.

Tas bija nedaudz rūgtāks, nekā es gaidīju, tāpēc ņemiet to vērā, gatavojot to. Bet bailīgais Jamaikas rums lieliski garšo kopā ar pasifloru, un Campari tam piešķir smalku rūgtu apdari, kas man personīgi ļoti patīk.

Ja jūs meklējat vasaras kokteili, ko pagatavot viesiem, jūs varētu paveikt daudz sliktāk nekā Lost Lake.

Tagad es vienkārši nevaru sagaidīt, kad aizlikšu šo Covid lietu, lai es varētu izlidot uz Čikāgu un izmēģināt vienu.