Jaunākās receptes

Deserta cepumi ar valriekstiem un krējums ar aveņu ievārījumu

Deserta cepumi ar valriekstiem un krējums ar aveņu ievārījumu

Es sajaucu olu baltumus ar pūdercukuru un uzliku uz tvaika vannas, nepārtraukti maisot, līdz cukurs izkūst. Izņemiet no tvaika vannas un labi samaisiet, līdz iegūstat spēcīgu bezē, pievienojiet krāsvielu un samaisiet. Atsevišķi sajauciet pūdercukuru ar valriekstu miltiem. tad tas ir iestrādāts bezē, ar lēnām kustībām no apakšas uz augšu, mēs īpaši nesajaucamies, apmēram 50 reizes, Džamiļā izlasīju, ka taisa makaronus. Tad ielieciet maisījumu greznā ar apaļu dakšiņu, izklājiet plīts paplāti ar cepamo papīru un izveidojiet čaumalas, pēc tam pāris reizes sagrieziet paplāti šķēlēs, lai noņemtu gaisu no čaumalām, ļaujiet tai nožūt apmēram 30 minūtes, pēc tam uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem, pazeminiet temperatūru līdz 160 grādiem, iestatiet funkciju ar ventilāciju un ievietojiet paplāti krāsnī apmēram 14 minūtes. Izņemiet paplāti no cepeškrāsns, ļaujiet tai labi atdzist, pēc tam mizojiet čaumalas.

Krēms: šokolādes šķeltas mazas mutes kopā ar šķidru krējumu uz tvaika vannas, līdz šokolāde izkūst, un tad ievietojiet saldētavā apmēram 40 minūtes. Izņemiet no saldētavas un labi samaisiet, līdz iegūstat putojošu krējumu, pēc sīrupa notecināšanas pievienojiet aveņu ievārījumu, samaisiet 2-3 minūtes, pēc tam ieziediet čaumalas ar krējumu un pielīmējiet 2 līdz 2. izkausē šokolādi un dekorē cepumus. Ļaujiet šokolādei labi nožūt, pēc tam uzglabājiet tos ledusskapī kastē ar vāku.


Video: Garšīgas aveņu ievārījums Aveņu tēja ziemai IrinaCooking (Septembris 2021).