Jaunākās receptes

Neskaidri bezē cepumi

Neskaidri bezē cepumi

Sastāvdaļas

  • Non -stick augu eļļas aerosols
  • 1 glāze rūgtenās šokolādes skaidiņas (nepārsniedz 61% kakao; apmēram 6 unces), sadalīta
  • 1 1/2 glāzes pūdercukura, sadalīts
  • 1/3 tase nesaldināta kakao pulvera
  • 2 lieli olu baltumi, istabas temperatūra
  • 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
  • 1/8 tējkarotes zobakmens krējuma

Receptes sagatavošana

  • Novietojiet 1 plauktu cepeškrāsns augšējā trešdaļā un 1 plauktu krāsns apakšējā trešdaļā un uzkarsējiet līdz 350 ° F. Pārklājiet 2 lielas apmales cepešpannas ar nelipīgu aerosolu. Ievietojiet 1/2 tase šokolādes skaidiņu nelielā mikroviļņu krāsnī. Pagatavojiet 15 sekunžu intervālos, līdz šokolāde mīkstina; maisa, līdz izkusis un gluds. Atdzesējiet šokolādi līdz remdenai, apmēram 10 minūtes. Mazā bļodā sakuļ 1/2 glāzi cukura, kakao un kukurūzas cieti, lai saputotos.

  • Izmantojot elektrisko mikseri, vidējā traukā sakuļ istabas temperatūras olu baltumus, vaniļu, 1/8 tējkarotes sāls un zobakmens krējumu, līdz veidojas mīkstas virsotnes. Pievienojiet atlikušo 1 glāzi cukura 4 piedevās, sakuliet, lai sajauktu pēc katras pievienošanas. Turpiniet putot, līdz bezē ir bieza un spīdīga kā zefīra krēms, apmēram 2 minūtes ilgāk. Sakuļ kakao maisījumā. Ielieciet izkausētu šokolādi, pēc tam 1/2 tase skaidiņu.

  • Piliniet mīklu ar noapaļotām ēdamkarotēm uz sagatavotajām loksnēm, atstājot 3 collu attālumā viena no otras. Cepiet cepumus 7 minūtes. Apgrieziet lapas otrādi un cepiet, līdz tās izskatās sausas un saplaisājušas, apmēram 6 minūtes. Atdzesējiet cepumus uz loksnēm 5 minūtes. Pārvietojiet cepumus uz statīviem un pilnībā atdzesējiet.

Receptes autore Laurena Čatmena,

Uztura saturs

Viens cepums satur: Kalorijas (kcal) 101,9 %Kalorijas no taukiem 30,0 Tauki (g) 3,4 Piesātinātie tauki (g) 2,0 Holesterīns (mg) 0 Ogļhidrāti (g) 19,3 Diētiskās šķiedras (g) 1,2 Kopējais cukurs (g) 16,8 Neto ogļhidrāti ( g) 18.1 Olbaltumvielas (g) 1.2 Nātrijs (mg) 26.8 Atsauksmju sadaļa Es izmēģināšu šo recepti, izmantojot 80 g aquafaba no aunazirņu kārbas un ~ 1/4 tējk zobakmens krējuma ... Es atjaunināšu pēc tam, kad esmu darīts. Novēliet man veiksmi! Viens nepareizs nospiedums - recepte vislabāk satur 1/8 tējkarotes sāls. Patiesībā tā ir vaniļa. Izņemot to ... mīlu šo recepti !!! Garšo tikpat labi, ja ne labāk, nekā tie, ko viņi pārdod Whole Foods. Anonymous Tampa, FL04/05/20 Ja pēc olu pievienošanas olas turpina iztukšoties, vispirms mēģiniet saputot olu baltumus, salocot visas sausās sastāvdaļas.


Skatīties video: Basic Fudgy Meringue Brownie Recipe (Decembris 2021).