Jaunākās receptes

Samaisiet ceptu saldskābo vistas recepti

Samaisiet ceptu saldskābo vistas recepti

  • Receptes
  • Sastāvdaļas
  • Gaļa un mājputni
  • Mājputni
  • Cālis
  • Populāra vistas gaļa
  • Vistas un rīsi

Ātri pagatavojams ēdiens ar vistu un dārzeņiem, neizmantojot iepakojumus vai burkas ar mērci. Garšīgi ar rīsiem, un ananāsu gredzenus nevar palaist garām!

To izveidoja 3 cilvēki

SastāvdaļasKalpo: 2

  • 3 ēdamkarotes sojas mērces
  • 3 ēdamkarotes olīveļļas
  • sāls un svaigi malti melnie pipari
  • šķipsniņa paprikas
  • šķipsniņa vistas garšvielu
  • 300 g kubiņos sagrieztas vistas krūtiņas
  • 1 (230 g) ananāsu gredzeni ar sulu
  • 1 ēdamkarote kukurūzas miltu
  • 250 g rīsu
  • 300 g jauktu dārzeņu, piemēram, sagrieztus burkānus, sīpolus, papriku un brokoļus, mazos gabaliņos

MetodeSagatavošana: 15 minūtes ›Pagatavošana: 20 minūtes› Gatava: 35 minūtes

  1. Rīsus vāra lielā verdošā ūdenī saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma.
  2. Sajauciet sojas mērci, 2 ēdamkarotes eļļas, sāli, piparus, papriku un vistas garšvielas. Pievienojiet vistas kubiņus; noliek malā marinēt 5 minūtes.
  3. Ļaujiet ananāsu šķēlītēm iztukšot bļodā un rezervējiet sulu. Kukurūzas miltus izmaisa caur sulu un noliek malā.
  4. Pannā vai wok uzkarsē atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas. Pievienojiet vistu (izmetiet marinādi) un apcepiet, līdz no visām pusēm kļūst brūnas. Pievienojiet dārzeņus un turpiniet maisīt cepot dažas minūtes, līdz vistas gaļa ir pilnībā izcepusies un dārzeņi joprojām ir kraukšķīgi.
  5. Vistu un dārzeņus pārlej ar ananāsu sulu ar izšķīdušo kukurūzas miltiem; uzvāra un vāra uz lēnas uguns 3 minūtes, līdz mērce sabiezē.
  6. Pasniedz ar rīsiem un ananāsu šķēli.

Nesen skatīts

Atsauksmes un vērtējumiVidējais globālais vērtējums:(0)

Atsauksmes angļu valodā (0)


    • 1 mārciņa vistas krūtiņas bez ādas bez kauliem, šķērsām sagriezta 1/2 collu biezās sloksnēs
    • 2 ēdamkarotes sojas mērces
    • 2 ēdamkarotes šerija krējuma
    • 1 ēdamkarote rīvēta mandarīna mizas
    • 1/2 tase svaigas mandarīna sulas
    • 2 ēdamkarotes rīsu etiķa
    • 2 tējkarotes kukurūzas cietes
    • 2 ēdamkarotes zemesriekstu eļļas
    • 3 ķiploka daiviņas, maltas
    • 2 tējkarotes malta mizota svaiga ingvera
    • 1/8 tējkarotes kajēnas piparu
    • 1 sarkanais paprika, sagriezts sērkociņa izmēra sloksnēs
    • 15 sniega zirņi, apgriezti
    • 1 zaļš sīpols, sasmalcināts
    1. Lielā bļodā sajauciet pirmās 4 sastāvdaļas. Pārklājiet un atdzesējiet 30 minūtes.
    2. Vidējā bļodā sakuļ sulu, etiķi un kukurūzas cieti. Atlikt malā.
    3. Sildiet eļļu lielā, lielā pannā virs vidēji augstas uguns. Pievienojiet ķiplokus, ingveru un sautējiet kajēnas 15 sekundes. Pievienojiet vistas maisījumu, apcepiet, līdz tas ir tikko pagatavots, apmēram 4 minūtes. Pārnes vistu uz šķīvi. Pievienojiet papriku, zirņus un sīpolus vienā pannā. Cepiet maisot, līdz dārzeņi ir kraukšķīgi maigi, apmēram 2 minūtes. Atgrieziet vistu pannā. Samaisiet sulas maisījumu, lai tas atkal apvienotos, un pievienojiet pannai. Vāra uz lēnas uguns, līdz mērce sabiezē, nepārtraukti maisot, apmēram 1 minūti. Garšojiet ar sāli un pipariem.

    Klasiska saldskāba vistas gaļa

    Sildiet eļļu lielā pannā vai wok pannā. Pievienojiet vistu un apcepiet, līdz tā kļūst brūna no abām pusēm.

    Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un apcepiet pāris minūtes, labi samaisiet.

    Ielieciet piparus, mazuļu kukurūzu un maisot cepiet 3-4 minūtes, līdz tie ir mīksti.

    Pagatavojiet mērci, nelielā bļodā sajaucot kečupu, sojas mērci Kikkoman, baltvīna etiķi, cukuru un kukurūzas miltus.

    Pannā pievienojiet ingveru un nosusinātus ananāsu gabaliņus, pēc tam iemaisiet saldskābo mērci. Uzpildiet ananāsu sulu līdz apm. 300 ml ar nedaudz ūdens vai buljonu un pievieno pannai. Pārklājiet un vāriet 10 minūtes, laiku pa laikam maisot. Ja krāsa ir nedaudz bāla, pievienojiet tomātu biezeni, lai iegūtu bagātīgāku mērci.

    Pasniedz ar rīsiem vai nūdelēm.

    Īpaši sulīgajai vistas gaļai, kāpēc neizmēģināt vistas samtainēšanu pirms vārīšanas. Šī ir autentiska ķīniešu gatavošanas tehnika, ko izmanto, lai novērstu pārcepšanos un gaļai piešķirtu gludu, mitru tekstūru.

    Pirms vistas gatavošanas iemet to maisījumā, kas izgatavots no 1 ēdamkarotes kukurūzas miltu un 1 olu baltuma. Atstājiet to 30 minūtes marinēties ledusskapī.

    Kad esat gatavs gatavot, uzkarsējiet pannā 2-3 cm eļļas un ātri apcepiet vistu apmēram 30 sekundes, līdz tā kļūst balta. Izceliet to no eļļas, iztukšojiet uz šķīvja, pēc tam pievienojiet receptei pēc sīpoliem un ķiplokiem, labi samaisiet un ļaujiet tam izcepties.

    Tas ir tik ātri un vienkārši pagatavojams, variējiet dārzeņus un gaļu atkarībā no ledusskapī esošā, un saldskābā mērce sanāk dažu sekunžu laikā. Labāk nekā līdzņemšana!


    2 ēdamkarotes tumšās sezama eļļas, sadalītas
    2 ķiploka daiviņas, smalki sasmalcinātas
    2 mārciņas vistas krūtiņas, bez ādas un bez kauliem
    1 galvas brokoļi, stublāji noņemti, sadalīti ziedkopās
    12 sēnes, sagrieztas šķēlēs
    3 burkāni, mizoti un žuljiņā
    1/2 tase ūdens kastaņu, sagriezta šķēlītēs
    1 galvas bok choy, sasmalcināta
    3 ēdamkarotes terijaki mērces

    Uz vidējas uguns sakarsētā pannā uzkarsē 1 ēdamkaroti tumšās sezama eļļas. Pievienojiet ķiplokus un samaisiet.

    Ievietojiet vistu sautētā pannā un apcepiet 4 minūtes no katras puses. Izņem no pannas, sagriež sloksnēs un noliek malā.

    Pievienojiet atlikušo ēdamkaroti eļļas pannā un sasildiet uz lielas uguns. Pievienojiet dārzeņus un terijaki mērci. Ātri apcep, līdz dārzeņi sāk mīkstināties.

    Pievienojiet vistas sloksnes, labi samaisiet un turpiniet gatavot 2 līdz 3 minūtes. Pasniedz nekavējoties.


    Paleo saldskābo vistas gaļu apcep

    Sweet and Sour Chicken neapšaubāmi ir viens no populārākajiem ķīniešu ēdieniem ASV. Tam patika kraukšķīgi cepta vistas gaļa vai cūkgaļas gabali, kas iemesti visjaukākajā mērcē, kas ne tikai atvērs deguna blakusdobumus, bet arī apmierinās visus saldos zobus! Tieši tāpēc man vajadzēja pagatavot savu Paleo Sweet and Sour Chicken Stir Fry!

    Saldskābo vistu izcelsme bija 18. gadsimtā vai pat agrāk no Ķīnas. Tas izplatījās Amerikas Savienotajās Valstīs 20. gadsimta sākumā pēc tam, kad ķīniešu migranti zelta ieguvēji un dzelzceļa darbinieki pievērsās pavārmākslai. Dažās valstīs ēdiens ir pazīstams kā Ku lo yuk. (Avots: Taste Asian Food) Tradicionāli tiek izmantota cūkgaļa, bet, lai viss būtu vienkāršāk, es šeit izmantoju vistu. Pēc tam cepti olbaltumvielu gabali tiek pārklāti ar saldskābo mērci, kas sastāv no kečupu, čili mērces, plūmju mērces, cukura, citrona sulas un sāls. Dažās saldskābās mērces versijās plūmju mērces vietā ir etiķis, un tas ir tieši tas, ko es šeit esmu darījis, lai lietas atbilstu Paleo prasībām.

    Šeit es esmu pagatavojis savu saldo un skābo vistu vienā katlā vai wok, man vajadzētu teikt, padarot to vieglu saputot nedēļas naktī. Goodful, BuzzFeed zīmols, nesen uzsāka savu jauno virtuves piederumu un virtuves produktu līniju Macy ’s, un es to visu ļoti mīlu! Tie ir izgatavoti vienkārši tāpēc, lai visu līmeņu pavāri varētu tos baudīt savā virtuvē un apzināti dzīvot. Šeit izmantotais wok ir lielisks wok, ko var izmantot kopā ar ikdienas nedēļas nogales maisījumiem un#8217, kā man šeit. Man ļoti patīk gatavot maisītājfrīmas saspringtā nedēļas naktī, jo tās ir viegli pagatavojamas, garšas pilnas, un jūs patiešām varat tās iepakot pilnas ar olbaltumvielām un dārzeņiem. Es patiešām izbaudu jauno Goodful wok, jo tas ir nelipīgs (padarot to ērti lietojamu) un par lielisku cenu!

    Šī Paleo saldskābā vistas maisīšanas recepte izmanto paleo draudzīgas sastāvdaļas, taču to joprojām ir ļoti viegli pagatavot. Labākā daļa? Visa mana ģimene to apēda! Mans 3 un 5 gadus vecais bērns teica, ka tā ir tik garšīga vista un#8221, kas, jā, padara mammu patiesi laimīgu! Es domāju, ka saldie ananāsu gabali, kas iemesti pikantajā, skābajā mērcē, ir tas, kas tos pārdeva. Es ceru, ka jums visiem tas patīk tikpat ļoti kā manai ģimenei!


    Restorāna noslēpumi

    Tāpat kā lielākajā daļā emuāra ēdienu, es šo gatavošanu iemācījos no sava tēva, kurš vairāk nekā 25 gadus strādāja par profesionālu šefpavāru daudzos restorānos.

    Ir daudz šefpavāra noslēpumu, ar kuriem dalīties, lai pārliecinātos, ka katru reizi iegūstat restorāna kvalitātes saldo un skābo vistu. Šeit ir mani profesionāļu padomi:

    • Neatkarīgi no tā, vai izmantojat tumšu (augšstilbu) vai baltu (krūšu) gaļu, tas ir personīgās izvēles jautājums. Man patīk vistas ciskas, jo tās paliek mitras un tām piemīt papildu garša.
    • Neatkarīgi no tā, kādu gaļas gabalu izmantojat saldskābai vistas gaļai, marinēšanas process ir ļoti svarīgs, lai jūsu ēdiens atšķirtos no citiem - ūdens pievienošana saglabā vistu mitru visā cepšanas procesā un palīdz nodrošināt īpaši kraukšķīgu pārklājumu, kas paliek vietā ! Tas būs neticami svarīgi, iepazīstinot ar šo gardo saldskābo mērci.
    • Cepot vistu, pa vienam samaziniet sasistos vistas gabaliņus. Lēnām nolaidiet tos eļļā, līdz mīklai ir pāris sekundes, lai to pagatavotu. Pēc tam atlaidiet vistu eļļā. Šis paņēmiens neļauj vistas gabaliņiem pielipt pie katla un viens pie otra. Izvēlieties vietu eļļā prom no citiem gabaliņiem, kas jau ir cepti.
    • Jebkuru atlikušo eļļu, ko varat filtrēt caur smalka sieta sietiņu, lai izmantotu turpmākos traukos. Ķīniešu restorāni izmanto šo eļļu, un tā ne tikai samazina atkritumus, bet arī piešķir tai garšu! Uzglabāt ledusskapī un izlietot 2 nedēļu laikā.
    • Sāciet gatavot saldskābo mērci tūlīt pēc vistas cepšanas, lai nodrošinātu maksimālu kraukšķīgumu. Ja vēlaties vistu sagatavot iepriekš, ideālā gadījumā vistu īslaicīgi apcepiet, lai tā būtu kraukšķīga tieši pirms ēdiena pagatavošanas. Vēl labāk, mēģiniet pagatavot šo ēdienu vienā piegājienā no sākuma līdz beigām. Ja jūs gatavojat to ģimenes maltītei ar vairākiem ēdieniem, varat iepriekš sagatavot sastāvdaļas un pēc tam ātri savākt tās tieši pirms ēdienreizes!
    • Nomazgājiet wok tūlīt pēc ēdiena pagatavošanas, jo etiķī esošā skābe var sabojāt labi pagatavotas wokas patinu. Lai iegūtu vairāk informācijas, skatiet mūsu ziņu par Wok garšvielām un kopšanu.

    Es domāju, ka ar runāšanu pietiek. Ir pienācis laiks sākt gatavot (un ēst!) Šo klasisko saldskābo vistu. Lasiet tālāk par visām darbībām, kas dos jums iespēju mājās ražot restorāna kvalitātes saldskābo vistu! Izmetiet līdzņemšanas ēdienkartes tūlīt!


    Atsauksmes (22)

    Tas ir labs maisītājs, sasildot čili pastas siltumu, nevis mēles tirpšana. Es brokoļus nomainītu pret zaļo sīpolu galotnēm, bet pārējais ir jauki.

    Ļoti garšīga un vienkārša recepte. 2 pieaugušajiem, no kuriem viens ir liels vīrietis, es pagatavoju 1/2 vistas un marinādes, kā arī visu pārējo. Ūdens kastaņu vietā es izmantoju ļoti plānās šķēlītēs sagrieztus burkānus, lai ēdienam pievienotu vairāk krāsas un aizstātu indijas riekstus, jo mēs dodam priekšroku zemesriekstiem. Pasniedz ar brūnajiem rīsiem, ceptiem Savojas kāpostiem un tvaicētiem ķīniešu sinepju zaļumiem, lai iegūtu patiešām labu maltīti. Sakē ir ļoti svarīga garša, tāpēc neatstājiet to malā!

    Manai ģimenei tas ļoti patika. Es iedevu 4, nevis 5 startus b/c tas nebija pietiekami pikants. Nākamajā reizē es pievienošu dažas sarkano piparu pārslas, lai iegūtu vairāk siltuma.

    Lai samazinātu kalorijas, cukura vietā tika izmantota splenda un 2 ēdamkarotes kraukšķīga zemesriekstu sviesta un 1/4 tase Indijas riekstu, nevis 3/4 glāzes zemesriekstu. Pievienojiet sarkano un dzelteno papriku, burkānu šķēles un brokoļu gabaliņus.

    Cieta maisīšanas cepšanas recepte. Pievienoja bundžiņu sasmalcinātas mazuļu kukurūzas, 1 sagrieztu lielu cukini un 1,5 glāzes svaigu sniega zirņu, dubultojot mērci. Mums garšo pikanti - liela strūkla sriračas mērces un apmēram 1 tējkarote sarkano piparu pārslu čili pastas vietā. Svaigu ingveru un ķiploku lietošana patiešām palīdz. Tas noteikti ir sargs, bet nekas izcils.

    Labi maisot! Es mazliet mainīju lietas. Es atklāju, ka 2 līdz 2 1/2 tējk kukurūzas cietes iegūst labāku mērci. CL Āzijas maisītajos kartupeļos vienmēr ir ūdeņainākās, skrienamākās cilvēkam zināmās mērces. Nav pieķerties tiem. Tie galu galā tiek apvienoti bļodas vai šķīvja apakšā. Tāpat palieliniet čili pastu līdz 3 tējk. Un palieliniet zaļos sīpolus līdz apmēram 1,5 tasēm. 2 (8 unces) kannas ūdens kastaņi darbojas labi.

    Šī recepte ir fantastiska! Es to esmu darījis daudzas reizes. Ļoti viegli pagatavojams un tik garšīgs. Daudz labāk nekā restorāns. Es to esmu darījis vairākas reizes, kad mums ir bijusi kompānija, un tā vienmēr saņem skaistas atsauksmes un cilvēki lūdz sekundes. Tas ir nedaudz pikants, kas mums garšo, bet daži varētu vēlēties samazināt vai izgriezt čili pastu. Noteikti glabātājs manā grāmatā!

    Es gatavoju šo recepti vismaz reizi mēnesī un ļoti iesaku. Tas ir garšīgi un tik garšīgi, noteikti viena no labākajām maisīšanas receptēm, ko esmu atradusi. Es esmu godīgi apjukusi, kā cilvēki to varētu saukt par "mīlīgu", ņemot vērā sastāvdaļas, īpaši svaigu ingveru un ķiplokus. Gadu gaitā esmu to pielāgojis pēc savas patikas: es bieži pievienoju dārzeņus, piemēram, zaļās pupiņas, papriku, cukīni vai mazuļu kukurūzu (vienkārši palieliniet mērci un sautējiet un/vai tvaicējiet starp vistas gatavošanu un garšvielu pievienošanu). Iepriekš nobaudiet mērci, lai pilnveidotu etiķa/cukura attiecību - es parasti samazinu cukuru līdz aptuveni 1,5 T, lai tas nebūtu pārāk salds. Lai samazinātu gatavošanas laiku, izmantojiet maltu ingveru un sasmalcinātus ķiplokus pudelēs.

    Man patīk šī recepte. Mani bērni par to sajūsminās un to pieprasīja katru nedēļu. Es pievienoju dažus žāvētus čipotle piparus, kas padara to patiešām labu.

    Man patīk šī recepte !! Tā bija vienā no manām pirmajām ēdienu gatavošanas recepšu grāmatām, ko saņēmu _ _, un tā bija viena no receptēm, kas mani ir pārdevusi par gatavošanas gaismu !! tik daudz garšas - un tik ātra recepte, neskatoties uz garo sastāvdaļu sarakstu

    Pārāk sāļš, un mums vienkārši nepatika garša. Man bija vienalga, ka tas ir pikants. Šis vairs nebūs tas, ko es darināšu.

    Lieliska recepte noteikti papildinās rotāciju. Es to nedaudz mainīju, pievienojot buljonam pāris tases sasmalcinātu brokoļu un, iespējams, 1/4 tase sasmalcinātu zaļo sīpolu uz dažām minūtēm, līdz tie ir pagatavoti, noņemti ar karoti ar šķēlumiem un pēc tam palielinājuši siltumu, lai samazinātu mērci (

    2 minūtes). Es nepievienoju ūdens kastaņus vai zemesriekstus (man ir aizdomas, ka tas izlaida diezgan daudz tauku). Pasniedz ar rīsiem. Ļoti laimīgs ar garšu. Lasītājam, kurš izlaida mirin - tas dod būtisku atšķirību.

    Man bija ļoti interesanti par šo ēdienu, jo biju to skatījies kopš tā publicēšanas. Es biju skeptisks augstā kaloriju un tauku skaitītāja dēļ, es nolēmu to izmēģināt vakar vakarā. Es sekoju norādēm uz T, izņemot to, ka man nebija rīsu vīna/sake, tāpēc es izlaidu šo sastāvdaļu. Gatavošanas laikā tas smaržoja lieliski, tāpēc es noteikti gaidīju to nobaudīt. Tomēr, manai nelaimei .. VISPĀR nebija labi! Tam bija nepāra garša, gandrīz etiķis-skābs, karstums nāca kopā ar čili-ķiploku pastu, bet, izņemot to, tas bija maigs un bez garšas. Tas neatšķīrās no parastajiem maisītājiem, ko jūs varētu izdomāt pats. Tajā nebija nekā izteikti īpaša. Mēs ar draugu to ēdām, bez komentāriem. Šodien pusdienās apēdu dažus pārpalikumus, un šķita, ka garšo mazāk etiķa, bet tomēr ļoti blah. NAV VĒRTS papildu kalorijas, taukus un ogļhidrātus.


    Metode

    Vistas gaļai nelielā bļodā apvienojiet sezama eļļu, cukuru, sojas mērci un olu. Ievietojiet vistu lielā bļodā un labi iemasējiet marinādi gaļā. Bļodā sajauc mīklas sastāvdaļas un 4 ēdamkarotes auksta ūdens un iemasē visu gaļu. Mīklai jābūt diezgan lipīgai konsistencei.

    Maisot, kārtojiet sagatavotās sastāvdaļas kārtībā, izņemot augu eļļu un koriandru. Tie būs ātri jāpievieno wok, tāpēc ir svarīgi, lai tie būtu pa rokai.

    Lai pagatavotu mērci, visas mērces sastāvdaļas ievieto nelielā bļodā un labi samaisa.

    Pusi piepildiet vokpannu ar augu eļļu un uzkarsējiet līdz 180C. Alternatīvi, izmantojiet koka iesmu vai koka irbulīti, lai pārbaudītu eļļu, ievietojot koka galu eļļā - ja koks sāk putot pēc sekundes, eļļas temperatūra ir aptuveni 180 ° C. (UZMANĪBU: karsta eļļa var būt bīstama. Neatstājiet bez uzraudzības.) Uzmanīgi ievietojiet sasistos vistas gabalus pa vienam karstā eļļā, lai gabali nesaliptu kopā. Nepārslogojiet vokpannu ar vistu - ja jums ir nepieciešams cept gaļu divās partijās, vislabāk to darīt, lai saglabātu siltumu eļļā un katrs gabals būtu jauks un kraukšķīgs.

    Pagatavojiet vistas gabaliņus vismaz 4-5 minūtes, līdz tie peld eļļas augšpusē, kļūst zeltaini brūni un kraukšķīgi. Pārvietojiet ar karoti ar šķēlumiem, lai 2-3 minūtes notecinātu uz virtuves papīra. Lai iegūtu vistas gabaliņus īpaši kraukšķīgus, pirms vītināšanas vēlreiz apcepiet visus vistas gabalus sakarsētā vokpannā vēl vienu minūti.

    Sildiet nedaudz eļļas tīrā wok pannā un apcepiet sarkano sīpolu un papriku, kam seko ingvers, ķiploki, pavasara sīpoli un ananāsi. Maisot apcep 1–2 minūtes un pēc tam liec mērci līdz smēķēšanas vietai, pirms ielej mērci. Uzkarsējiet mērci enerģiski un samaziniet līdz sīrupa konsistencei. Kad mērce sāk sabiezēt, ielieciet ceptos vistas gabaliņus vokpannā un izlejiet cauri mērcei. Dekorē ar koriandru, pavasara sīpoliem un sezama sēklām un pasniedz.


    Recepte ▼

    Sastāvdaļas

    • Cālis
    • 4 vistas krūtiņas bez ādas, bez kauliem
    • 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
    • 2 ēdamkarotes sojas mērces
    • 1 tējkarote sāls
    • 2 olas
    • Saldā un skābā mērce (recepte sekojoša)
    • Saldskāba mērce
    • 1/4 tase cukura
    • 2 ēdamkarotes sojas mērces
    • 1 ēdamkarote sausā baltvīna
    • 3 ēdamkarotes vīna etiķa
    • 3 ēdamkarotes kaķa
    • 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
    • 1/2 tase ūdens

    Norādes

    Cālis
    Noņemiet nevēlamās daļas no vistas krūtiņām un sagrieziet 1 collu kubiņos. Atlikt malā. Nelielā bļodā samaisiet kukurūzas cieti un sojas mērci, līdz tā ir rūpīgi sajaukta. Citā nelielā maisīšanas traukā sakuliet sāli un olas līdz gaišai, pēc tam pievienojiet kukurūzas cietes maisījumam un samaisiet, līdz tas ir sajaukts.

    Pannā uzkarsē eļļu (apmēram 1/2 collas dziļumā). (Piezīme. Var izmantot arī dziļu tauku ceptuvi, izmantojot pietiekami daudz eļļas, lai nosegtu vistas gabalus). Sildiet eļļu, līdz eļļā nokritusi neliela miltu bumba, kas sajaukta ar ūdeni, uzreiz uzpeld uz augšu. Iemērciet vistas kubiņus olu maisījumā un nedaudz nosusiniet. Uzmanīgi ielejiet eļļā vairākus kubiņus vistas un apcepiet, līdz viegli brūni, no visām pusēm kļūstot brūnai. Izņemiet ar karoti ar šķēlumiem un noteciniet uz 2-3 papīra dvieļu kaudzes. Gatavojot saldo un skābo mērci, pārklājiet vistu ar alumīnija foliju, lai tā būtu silta.

    Ievietojiet vistu atsevišķos ēdiena traukos un ar karoti saldu un skābu mērci pār vistu.

    Saldskāba mērce
    Nelielā katliņā samaisiet cukuru, sojas mērci, vīnu, etiķi un kaķu mizu un uzvāra. Nelielā maisīšanas traukā sakuļ kukurūzas cieti un ūdeni, līdz tie izšķīst, tad pievieno mērcei, nepārtraukti maisot. Vāra uz lēnas uguns, maisot, līdz mērce sabiezē.


    INSTRUKCIJAS

    Katra recepte, katrs vērtējums, katrs video no katra žurnāla un katra sērija!

    • 25 gadus ilgas Cook's Illustrated, Cook's Country un America's Test Kitchen receptes
    • JAUNUMS!

    Cienījamais mājas pavārs,

    Ja mēs būtu jauni mūsu vietnēs, mēs varētu domāt: “Internetā ir viegli iegūt bezmaksas receptes. Ar ko jūsu receptes atšķiras? ” Atšķirībā no emuāru, ziņojumu dēļu un citu recepšu vietņu receptēm, mūsu receptes pilnībā pārbauda mūsu pilna laika pārbaudes pavāru komanda, līdz tās piedāvā vienmēr lieliskus rezultātus. Tas nozīmē ceptu vistu ar kraukšķīgu pārklājumu un mitru gaļu, recepti ar zemu tauku saturu makaroniem un sieram, kas ir tikpat krēmīgs un sierīgs kā pilna tauku satura versija, un lēnas plīts cepumu.

    Mēs esam uzmācīgi, cenšoties atrast un pārliecināt sevi par labāko amerikāņu mājās gatavoto ēdienu, sākot no bezrūpīgām nedēļas vakaru vakariņām līdz atjauninātām, vienkāršotām reģionālo ēdienu versijām, līdz lēnai plīts gatavošanai un maltīšu gatavošanai. Mūsu piekļuve pilnai piekļuvei ir vienīgā vieta, kur var atrast visas nepārprotamas receptes, TV sērijas un objektīvus visu 25 gadu virtuves piederumu un lielveikalu sastāvdaļu vērtējumus un testu rezultātus. Pavāra valsts, Amerikas testa virtuve, un Kuka ir ilustrēts.

    Sniegsim vienkāršu, bezjēdzīgu piedāvājumu. Izmēģiniet visas trīs mūsu vietnes BEZ MAKSAS 14 dienu bezproblēmu izmēģinājuma piedāvājumam. Mēs esam pārliecināti, ka jūsu pilna piekļuves abonements ātri kļūs par nenovērtējamu resursu visam, sākot no ātras otrdienas vakariņas līdz nākamajai tikšanās reizei ar ģimeni un draugiem.


    Skatīties video: Амттай, зөөлөн пирожки хийв Пирожки хийх арга (Decembris 2021).