Jaunākās receptes

Dārzeņu sautējums

Dārzeņu sautējums

Apcep sīpolu ar sarīvētu burkānu, tad pievieno papriku, cukīni, parstanaku un rīsus, kas iepriekš bija iemērc ūdenī, atstāj to vārīties 15 minūtes, tad pievieno tomātu mērci un 2 glāzes ūdens.

ļaujiet tai vārīties, līdz rīsi vārās, un nedaudz samaziniet

ielieciet lauru lapas un pētersīļus


Dārzeņu sautējums ar rīsiem, roku darbs, pēc vecas receptes. To gatavo mājsaimnieces no Bucovinas, kuras svēti gatavo šo recepti, katru rudeni un savam pieliekamajam. Tas ir štāpeļšķiedrām badošanās dienās. To ēd aukstu, ar vai bez maizes. Burka var viegli pabarot divus cilvēkus.

Mēs izgatavojam dārzeņu sautējumu ar rīsiem pēc tradicionālas receptes, kas tiek nodota no paaudzes paaudzē. Tas nesatur krāsvielas, konservantus vai piedevas.

To iegūst no svaigiem dārzeņiem, novāc tikai tad, kad tie ir sasnieguši briedumu. Šis produkts tiek gatavots tikai rudenī, tikai no svaigiem dārzeņiem. Pirms ievietošanas burkās, sautējumu pārkaisa ar sauju sasmalcinātu zaļo pētersīļu. Kad burkas ir aizvērtas, tās saglabā dārzeņu svaigumu un nepārprotamo dārza dārzeņu aromātu, līdz tās sasniedz jūsu galdu. Tas ir piemērots, ja jums nav laika gatavot ēdienu vai vēlaties veselīgu, bet konsekventu uzkodu.

Sastāvdaļas dārzeņu sautējumā ar rīsiem: rīsi, pipari, virtuļi, kapijas pipari, burkāni, sīpoli, tomātu sula, eļļa, sāls, pipari.

Viena porcija: kalorijas 72,2, kopējais tauku daudzums 4,1 g, piesātinātie tauki 0,4 g, holesterīns 0 mg, nātrijs 240,4 mg, kālijs 126,4 mg, kopējais ogļhidrātu daudzums 8,6 g, šķiedra 1,7 g, cukurs 2,6 g, olbaltumvielas 1,1 g, A vitamīns 37,7 %, C vitamīns 106,0%, kalcijs 1,0%, dzelzs 2,3%.

Dienas vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu.

Ieteicams uzglabāt vēsā vietā, prom no tiešiem saules stariem un, ja iespējams, ar zemu mitrumu. Ja jums nav forša pieliekamais, labākā vieta, kur šo sautējumu uzglabāt, ir ledusskapis. Tādējādi jums tas vienmēr būs pa rokai, kad vien vēlaties.

Ja esat pieradis pie uztura, kura pamatā ir dārzeņi un augļi, jūs varētu novērtēt arī pupiņu zacusca, kas izgatavota no baltām pupiņām ar lieliem graudiem, pilns ar olbaltumvielām un barības vielām.


Dārzeņu sautējums ar rīsiem, roku darbs, pēc vecas receptes. To gatavo mājsaimnieces no Bucovinas, kuras svēti gatavo šo recepti, katru rudeni un savam pieliekamajam. Tas ir štāpeļšķiedrām badošanās dienās. To ēd aukstu, ar vai bez maizes. Burka var viegli pabarot divus cilvēkus.

Mēs izgatavojam dārzeņu sautējumu ar rīsiem pēc tradicionālas receptes, kas tiek nodota no paaudzes paaudzē. Tas nesatur krāsvielas, konservantus vai piedevas.

To iegūst no svaigiem dārzeņiem, novāc tikai tad, kad tie ir sasnieguši briedumu. Šis produkts tiek gatavots tikai rudenī, tikai no svaigiem dārzeņiem. Pirms ievietošanas burkās, sautējumu pārkaisa ar sauju sasmalcinātu zaļo pētersīļu. Kad burkas ir aizvērtas, tās saglabā dārzeņu svaigumu un nepārprotamo dārza dārzeņu aromātu, līdz tās sasniedz jūsu galdu. Tas ir piemērots, ja jums nav laika gatavot ēdienu vai vēlaties veselīgu, bet konsekventu uzkodu.

Sastāvdaļas dārzeņu sautējumā ar rīsiem: rīsi, pipari, virtuļi, kapijas pipari, burkāni, sīpoli, tomātu sula, eļļa, sāls, pipari.

Viena porcija: kalorijas 72,2, kopējais tauku daudzums 4,1 g, piesātinātie tauki 0,4 g, holesterīns 0 mg, nātrijs 240,4 mg, kālijs 126,4 mg, kopējais ogļhidrātu daudzums 8,6 g, šķiedra 1,7 g, cukurs 2,6 g, olbaltumvielas 1,1 g, A vitamīns 37,7 %, C vitamīns 106,0%, kalcijs 1,0%, dzelzs 2,3%.

Dienas vērtības ir balstītas uz 2000 kaloriju diētu.

Ieteicams uzglabāt vēsā vietā, prom no tiešiem saules stariem un, ja iespējams, ar zemu mitrumu. Ja jums nav forša pieliekamais, labākā vieta, kur šo sautējumu uzglabāt, ir ledusskapis. Tādējādi jums tas vienmēr būs pa rokai, kad vien vēlaties.

Ja esat pieradis pie uztura, kura pamatā ir dārzeņi un augļi, jūs varētu novērtēt arī pupiņu zacusca, kas izgatavota no baltām pupiņām ar lieliem graudiem, pilns ar olbaltumvielām un barības vielām.


Līdzīgas receptes:

Sautējums ar bulgāru rīsiem un dārzeņiem

Sautējuma recepte ar rīsiem, dārzeņiem (sīpoliem, papriku un tomātiem) un zaļumiem, garšvielām ar papriku

Tocana dobrogeana

Dobrogea sautējuma recepte ar rīsiem un dažādiem dārzeņiem (tomāti, paprika, sīpoli, selerijas un burkāni)

Gatavu dārzeņu podi

Recepte dārzeņu podiņiem tukšā dūšā, pagatavota ar kartupeļiem, burkāniem, baltajiem kāpostiem, selerijas saknēm, sīpoliem, papriku, zaļajiem zirnīšiem un pupiņām, baklažāniem un ķirbi

Bulgāru katls

Bulgāru katls ar cūkgaļas krūtiņu un baltvīnu, pagatavots ar rīsiem, tomātu pastu un papriku, garšvielām ar papriku un zaļajiem pētersīļiem


Līdzīgas receptes:

Sautējums ar bulgāru rīsiem un dārzeņiem

Sautējuma recepte ar rīsiem, dārzeņiem (sīpoliem, papriku un tomātiem) un zaļumiem, garšvielām ar papriku

Tocana dobrogeana

Dobrogea sautējuma recepte ar rīsiem un dažādiem dārzeņiem (tomāti, paprika, sīpoli, selerijas un burkāni)

Gatavu dārzeņu podi

Recepte dārzeņu podiņiem tukšā dūšā, pagatavota ar kartupeļiem, burkāniem, baltajiem kāpostiem, selerijas saknēm, sīpoliem, papriku, zaļajiem zirnīšiem un pupiņām, baklažāniem un ķirbi

Bulgāru katls

Bulgāru katls ar cūkgaļas krūtiņu un baltvīnu, pagatavots ar rīsiem, tomātu pastu un papriku, garšvielām ar papriku un zaļajiem pētersīļiem


Dārzeņu sautējums

Abetina mūsu konkursam nosūtīja brīnišķīgu recepti: dārzeņu sautējums. Ņemiet līdzi pavasari ar savām brīnišķīgajām receptēm, kas sagatavotas jūsu mīļajiem, un jūs varat laimēt spiediena katlu DeKassa 10 litri ar papildu stikla vāku, wok pannu ar vāku un Bergner keramikas interjeru (Vioflam sērija) vai tvaika vārīšanas katlu ar diviem Peterhof vietnes (apakšā iekapsulēts 3 slāņos), ko piedāvā Megaplus.ro.

sastāvdaļas

5 kg. Gogosari,
5 kg. Gardei grasi,
3 kg. Sīpoli,
3 kg. Morocv. Vārīti atsevišķi un ievieto beigās
3 kg. Baklažāni,
sāls pēc garšas,
Lauru lapas,
300 gr. Vārīti rīsi atsevišķi un ielieciet beigās,
600ml.ulei,
kastīte ar 800 g saldo tomātu pastas,
piparu graudi

Sagatavošanas metode
Nomizojiet sīpolu un sagrieziet svarus un ielieciet to lielā bļodā, man ir 30 kg smaga eļļa, tad pievienojam virtuļus, papriku, baklažānus, kad tie ir labi iesūkušies, pievienojam tomātu pastu un pēc tam rīsus Es teicu, ka mēs to vārām atsevišķi, burkānu visu atsevišķi un mēs tos apvienojam līdz beigām, pievienojam sāli pēc garšas, lauru lapas, piparu graudiņus un, ja uzskatām, ka tas ir ļoti labi darīts, mēs to ievietojam burkās, aizzīmogojam un ielieciet tos zem gultām vismaz uz 24 stundām.


Dārzeņu sautējums ar rīsiem un gurķiem - vienkārša un vienkārša recepte visām mājsaimniecēm

Dārzeņu sautējums ar rīsiem un gurķiem ir ļoti garšīgs. Jūs varat to pasniegt uz maizes vai pievienot ēdienam, lai piešķirtu tai garšīgu garšu.

Sastāvdaļa:

  • 3 kg gurķu, 500 g rīsu
  • 2 tējkarotes tomātu pastas, 1 sīpols
  • 1 burkāns, 2 tējkarotes rupja sāls
  • 4 ēdamkarotes cukura, 160 ml saulespuķu eļļas
  • 100 ml 9% etiķa

Sagatavošanas metode:

Iesācējiem mums būs jāsagatavo burkas, kurās mēs ievietosim dārzeņu sautējumu ar rīsiem un gurķiem. Mēs nomazgājam visas burkas un iemērc verdošā ūdenī. Vāra metāla vākus katliņā 5-7 minūtes.

Vāra rīsus, notecina, ļauj atdzist un tad ievieto ledusskapī.

Burkānus nomizo un sarīvē. Sīpolu nomizo un smalki sagriež.

Ielejiet saulespuķu eļļu dziļā pannā. Pannā pievienojiet burkānus un sīpolus, lai tos apceptu.

Nomazgājiet gurķus, sagrieziet kubiņos un pievienojiet tos pannā. Būtu labi pārbaudīt gurķus pirms to pievienošanas pannai, lai pārliecinātos, ka tie nav rūgti.

Pannā pievienojiet tomātu pastu, cukuru un sāli. Mēs sajaucam. Visbeidzot pievienojiet vārītus rīsus un etiķi. Atstājiet pannu uz uguns apmēram 10 minūtes.

Nogaršojiet dārzeņu sautējumu un, ja nepieciešams, pievienojiet vēl sāli, cukuru vai etiķi. Sautējumu pārnesam uz iepriekš sagatavotajām stikla burciņām un pārliecināmies, ka iekšā nav gaisa burbuļu.

Aizveriet burkas ar vākiem un ļaujiet tām atdzist. Pēc tam, kad tie ir atdzisuši, mēs tos uzglabājam tumšā un vēsā vietā, vēlams pagrabā vai pieliekamajā.


Līdzīgas receptes:

Sautējums ar bulgāru rīsiem un dārzeņiem

Sautējuma recepte ar rīsiem, dārzeņiem (sīpoliem, papriku un tomātiem) un zaļumiem, garšvielām ar papriku

Tocana dobrogeana

Dobrogea sautējuma recepte ar rīsiem un dažādiem dārzeņiem (tomāti, paprika, sīpoli, selerijas un burkāni)

Gatavu dārzeņu podi

Recepte dārzeņu podiņiem tukšā dūšā, pagatavota ar kartupeļiem, burkāniem, baltajiem kāpostiem, selerijas saknēm, sīpoliem, papriku, zaļajiem zirnīšiem un pupiņām, baklažāniem un ķirbi

Bulgāru katls

Bulgāru katls ar cūkgaļas krūtiņu un baltvīnu, pagatavots ar rīsiem, tomātu pastu un papriku, garšvielām ar papriku un zaļajiem pētersīļiem


Dārzeņu sautējums ar rīsiem un gurķiem - vienkārša un vienkārša recepte visām mājsaimniecēm

Dārzeņu sautējums ar rīsiem un gurķiem ir ļoti garšīgs. Jūs varat to pasniegt uz maizes vai pievienot ēdienam, lai piešķirtu tai garšīgu garšu.

Sastāvdaļa:

  • 3 kg gurķu, 500 g rīsu
  • 2 tējkarotes tomātu pastas, 1 sīpols
  • 1 burkāns, 2 tējkarotes rupja sāls
  • 4 ēdamkarotes cukura, 160 ml saulespuķu eļļas
  • 100 ml 9% etiķa

Sagatavošanas metode:

Iesācējiem mums būs jāsagatavo burkas, kurās mēs ievietosim dārzeņu sautējumu ar rīsiem un gurķiem. Mēs nomazgājam visas burkas un iemērc verdošā ūdenī. Vāra metāla vākus katliņā 5-7 minūtes.

Vāra rīsus, notecina, ļauj atdzist un tad liek ledusskapī.

Burkānus nomizo un sarīvē. Sīpolu nomizo un smalki sagriež.

Ielejiet saulespuķu eļļu dziļā pannā. Pannā pievienojiet burkānus un sīpolus, lai tos apceptu.

Nomazgājiet gurķus, sagrieziet kubiņos un pievienojiet tos pannā. Būtu labi pirms gurķu pievienošanas pannā pārbaudīt, vai tie nav rūgti.

Pannā pievienojiet tomātu pastu, cukuru un sāli. Mēs sajaucam. Visbeidzot pievienojiet vārītus rīsus un etiķi. Atstājiet pannu uz uguns apmēram 10 minūtes.

Nogaršojiet dārzeņu sautējumu un, ja nepieciešams, pievienojiet vēl sāli, cukuru vai etiķi. Sautējumu pārnesam uz iepriekš sagatavotajām stikla burciņām un pārliecināmies, ka iekšā nav gaisa burbuļu.

Aizveriet burkas ar vākiem un ļaujiet tām atdzist. Pēc tam, kad tie ir atdzisuši, mēs tos uzglabājam tumšā un vēsā vietā, vēlams pagrabā vai pieliekamajā.


Dārzeņu sautējums ar rīsiem un ķiplokiem - tas ir tik garšīgs, ka to var ēst tikai ar grauzdiņiem

Dārzeņu sautējums ar rīsiem un ķiplokiem ir tik labs, ka to var ēst tikai ar grauzdiņiem. Kad nezināt, ko ēst, atveriet dārzeņu sautējuma burku. Es iesaku izmēģināt zemāk esošo recepti, tas ir ļoti vienkārši.

Sastāvdaļa:

  • 1 kg tomātu, 1 kg paprikas
  • 1 kg burkānu, 500 g sīpolu
  • 200 gr garengraudu rīsi, 400 ml saulespuķu eļļas
  • 2 ēdamkarotes sāls, 1 ēdamkarote cukura
  • 2-3 daiviņas ķiploku, 2 ēdamkarotes 9% etiķa

Sagatavošanas metode:

Nomazgājiet tomātus, tad sagrieziet tos uz pusēm. Mēs tos dodam caur blenderi vai gaļas mašīnā. Sīpolu nomizo un sagriež uz pusēm gredzenos.

Noņemiet mugurkaulu ar piparu sēklām. Papriku labi noskalojiet, pēc tam sagrieziet plānās sloksnēs. Nomizojiet ķirbjus un saspiediet sulu.Ielejiet saulespuķu eļļu dziļā katlā. Pagaidiet, līdz eļļa sakarst, un pēc tam pievienojiet sīpolu. Pagatavojiet sīpolu 10 minūtes. Bieži samaisiet.

Tad pievienojiet burkānus pannā ar sīpolu.Cepiet dārzeņus 10 minūtes. Pievienojiet papriku un vāriet dārzeņus vēl 10 minūtes. Tagad pievienojiet tomātu biezeni. Visu maisījumu vāra apmēram 3 minūtes.

Nomazgājiet rīsus un pievienojiet tos pannai ar dārzeņiem. Pievienojiet sāli un cukuru. Labi samaisa, līdz izšķīst.Samaziniet siltumu līdz minimumam un pagatavojiet sautējumu 35 minūtes. Pēc pusstundas pievieno etiķi un ķiplokus, nomizotus un sasmalcinātus caur presi. Ļaujiet sautējumam vārīties vēl 5 minūtes.

Mēs pārnesam dārzeņu sautējumu sterilās burkās. Aizveriet burkas ar vākiem un apgrieziet otrādi. Pārklājiet burkas ar biezu segu un ļaujiet tām atdzist. Kad tie ir pilnībā atdzisuši, mēs tos uzglabājam tumšā un vēsā vietā un uzglabājam ziemai.


Dārzeņu sautējums ar kartupeļiem!

Brīnišķīgs preparāts, dārzeņi tiek apslāpēti bez ūdens savā sulā. Steidzami izmēģiniet recepti! Tas ir ļoti garšīgi!

SASTĀVDAĻA:

-1 ēdamkarote tomātu pastas vai 1 glāze tomātu, ko izlaiž caur rīvi

-1 purpura bazilika saite

SAGATAVOŠANAS METODE:

1. Baklažānu sagriež lielos gabalos, pārkaisa ar sāli un atstāj uz 20-30 minūtēm. Pēc tam noskalojiet, saspiediet un nosusiniet ar papīra dvieli.

2. Sagrieziet kartupeļus baklažānu lieluma gabaliņos.

3. Sīpolu sagriež lielos gabaliņos, sasmalcina zaļumus.

4. Noņemiet kātiņu un piparu graudiņus, pēc tam sagrieziet lielos gabaliņos.

5. Tomātus blanšē, nomizo un sagriež šķēlītēs.

6. Ķiplokus nomizo un piespiež.

7. Dziļā čuguna pannā vai katlā ielejiet pietiekamu daudzumu eļļas, labi uzkarsējiet un apcepiet kartupeļus uz lielas uguns, līdz tie ir gandrīz gatavi.

8. Noņemiet kartupeļus ar slotiņu un apcepiet baklažānu tajā pašā eļļā.

9. Pēc 5-7 minūtēm pievienojiet sīpolu.

10. Kad sīpols kļūst caurspīdīgs, pievienojiet papriku un, pēc izvēles, asos piparus.

11. Pārnes kartupeļus atpakaļ uz pannu, pievieno pusi ķiploku, sāli, maltus melnos piparus, tomātu pastu, tomātu šķēles, cukuru un pusi zaļumus. Sastāvdaļas sajauc un turpina vārīt uz lielas uguns.

12. Pārklājiet pannu ar vāku 5 minūtes, tad pievienojiet atlikušos ķiplokus un zaļumus un viegli nospiediet ar karotes aizmuguri. Uzlieciet vāku vēl dažas minūtes.

13. Izslēdziet liesmu un atstājiet sautējumu uz 20 minūtēm - 2 stundām, lai uzsūktos visas garšas un garšas.

Pasniedziet dārzeņu sautējumu karstu vai siltu. Tas ir ļoti smaržīgs un ļoti garšīgs.


Video: Dārzeņu sautējums ratatujs (Septembris 2021).