Jaunākās receptes

Ceļvedis Viskonsinas gastronomiskajā sirdī, Elharta ezerā

Ceļvedis Viskonsinas gastronomiskajā sirdī, Elharta ezerā


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Es uzaugu mazās Vidusrietumu pilsētās, un pieklājīgākais, ko varu teikt par kulinārijas iespējām, ir viņi iesūca. Pilsētas dienvidu pusē bija kravas automašīnu pietura, kas specializējās taukainos burgeros un boulinga celiņā, kurā bija uzkodu bārs/grils. Boulinga celiņš parasti ir apreibis “šefpavārs” darīja katru piektdienu sakuļ vidēju kartupeļu zupu.

Tāpēc es biju tik pārsteigts, kad atradu Elkhart Lake, Wis. Šajā mazajā pilsētā ir 967 iedzīvotāji un ne mazāk kā desmit patiesi pārsteidzošu restorānu. Ir pat franču kulinārijas skola. Atrodas pie

godājamais Osthofa kūrorts, tā nosaukums ir L'Ecole de la Maison, un viens no maniem pavāriem apmācībā uzstāja, kamēr mēs vārījām citrona biezpienu un izrullējām mājās gatavotas bagetes, ka viņa būtu bijusi Romas Kordonbleu un šis bija daudz labāk.

Katru vakaru krēslā Elkharta ezera iemītnieks kāpj krāšņā, ar pavasari barotā ezera krastā un iepūš gliemežvāku, skaņa, kas atskan pāri ezeram, ir signāls kulinārijas spēļu sākumam.

Otrdienās vietējie iedzīvotāji-daži, kas pat iebrauc no Šebojanas un Milvoki-aizpilda Paddock klubu naktij. Tapas otrdiena, kā zināms, pavārei Linai Čišolmai, kura atjaunoja vēsturisko ēku kopā ar trim brāļiem un māsām, dod iespēju izmantot savu kulinārijas radošumu un saviem klientiem iespēju izmēģināt vēl vairāk patīkamo rezultātu. Kur vēl var saņemt paltusa kūku ar rēmolādes mērci un rukolu par 4 USD? Vai arī kokosriekstu karija sautēta jēra gaļa par 9 USD? Mans galds nevarēja pretoties. Mēs izmēģinājām vienu no visiem šīs nakts rēķinā. Tas mainās katru nedēļu.

Blakus atrodas kafejnīca Lake Street, kas ir nelabvēlīgs nosaukums restorānam, kas katru gadu noņem Vīna skatītāju izcilības balvu un piedāvā ēdienkarti (gudri ielīmēta vecās grāmatās, kuras īpašnieks Lins un Džons Šovans saņem garāžas tirdzniecībā) ar eskargotu cassoulet, siltus garozas kazas siera salātus un sezama tunzivis tunzivis ar vasabi pastu un jūras aļģu salātiem. Atkarībā no garastāvokļa, jūs varat sēdēt gadījuma pusē (tur pat ir paštaisīta foto sloksnes kabīne) vai sānā ar svecēm un baltiem galdautiem. Izvēlne ir tāda pati.

Lai noapaļotu Elkharta ezera lieliskās iespējas, ir bistro Back Porch, Marko Andretti, Mario mazdēla iecienītākais, Lola ezera krastā un Barefoot Tiki bārs, kur varat aplūkot šīs senās 120 pēdas ciedru izklātajos krastos. dziļš ezers. Tas ir, ja neesat pārāk aizņemts, baudot karija saldās kukurūzas zupu, brīvi turēto Berkšīras cūkgaļu un citus tuvumā audzētus un audzētus gardumus.

Pastāv vismaz divas teorijas par to, kāpēc Elharta ezers kļuva par tik gardu galamērķi. Ceļš

Amerika, klasiska 4,5 jūdžu sacīkšu trase, kas izgriezta no tuvējām lauksaimniecības zemēm, piesaista turīgus eiropiešus un izveicīgus vintage automašīnu braucējus, daudzi, kuri, iespējams, piedēvējas moto: “Dzīve ir pārāk īsa, lai ēst garlaicīgu ēdienu.” Otra teorija izriet no tā, ka atrodas 18 jūdžu attālumā no greznā amerikāņu kluba-vienīgā piecu dimantu kūrorta Vidusrietumos.

Jebkurā gadījumā apmeklētāji šajā burvīgajā ciematā netālu no Kettle Moraine State Park gūst labumu. Tagad, ja es varu tikai pārliecināt šefpavārus savā mazajā dzimtajā pilsētā, lai to pastiprinātu.

(Visas fotogrāfijas pieklājīgi no Pam Grout)


Vai Cucuzza, Will Travel

Kā saka vecais teiciens, ja jums nepatīk jūsu situācija, mainiet to. Ja jūs nevarat to mainīt, mainiet savas domas. Kāda man varētu būt bijusi tumša, nomācoša nedēļas nogale, izrādījās brīnišķīga, ar labu palīdzību no dārga drauga un savlaicīgi nogatavinātu nedaudz neparastu itāļu dārzeņu.

Paredzēts, ka pagājušajā nedēļas nogalē ar draugu Annu bijām devušies rudens motociklu tūrē pa Mičiganas ezeru, bet tāpēc, ka pēc pēdējā darba devēja pilnīgas nāves es vēl nebiju atdzīvinājis savas personīgās finanses (skat. Kāpumus un kritumus - 2. daļa) 3), es biju spiests atcelt mūsu ceļojumu. Lai gan es gribētu domāt, ka varu no savām sandalēm kaut ko nokratīt, piemēram, tik daudz putekļu, fakts ir tāds, ka tā rezultātā mans prāts devās uz ļoti tumšu vietu. Ņemiet vērā, ka šī nebija pirmā reize manā dzīvē, un praktisku iemeslu dēļ man bija jāatceļ plāni. Un jā, kā likums, tas ir jādara kā visdārgākais Dyson vakuums. Bet mani visvairāk dedzina nevis tas, ka man bija neērtības - es varu ar to tikt galā visu dienu -, bet gan tas, ka tas bija skāris manu draugu. Man pat nav nozīmes tam, ka šis draugs tiešām neuztrauca tik daudz. Ja vēlaties ātri nonākt manā sliktā pusē, dariet kaut ko, jebko, kas nelabvēlīgi ietekmē kādu no maniem draugiem. Kad tas notiek, iespējams, vēlēsities atkāpties jūdzi vai divas.

Bet jūs redzat, lai gan mans darba devējs bija neveiksmīgs, bet nožēlojami, bet tas notika pagājušā gada jūlijā. Šis bija septembris, un es joprojām nebiju izvilcis savu astes tapu. Tātad, lai gan laika posms bija diezgan saprātīgs, ņemot vērā manu karjeras posmu (vairāk nekā septiņus gadus direktora līmenī), ko gan es varētu vainot par to, ka esmu sagādājis neērtības vienam no maniem mīļākajiem draugiem? Neviens. Tādējādi mans gruzdošais niknums tika pagriezts pret sevi. Izbalēt līdz melnai … gandrīz.

Ievadiet cucuzza, ķirbju veids, kas Itālijas dienvidos tiek audzēts kā vasaras skvošs. Amerikāniskais šī dārzeņa apzīmējums izklausās kā “googootz ”, un, pateicoties neskaitāmiem itāļu dialektiem, jūs, iespējams, dzirdēsit, ka to sauc par kaut ko, kas izklausās kā “cogozza ” vai “coguzzigia. tas pats. Viņi aug uz vīnogulājiem un strauji aug līdz ievērojamam garumam, bieži vien vairāk nekā trīs pēdas garam. Āda ir neēdama. Mīkstums zem tā ir balts un bez garšas, bet, vārot, tas iegūst caurspīdīgu, gaiši zaļu nokrāsu, un tam ir maiga, nedaudz salda garša.

Tā nu es biju, raugoties uz izredzēm pavadīt četras dienas - mūsu plānotā ceļojuma gar ezeru ilgumu -, aizrāvoties ar kaut ko, ko nevaru mainīt, un tas man šķita tik bezjēdzīgi. Tāpēc es sazinājos ar Annu un pateicu tikpat daudz. “Kāpēc mums vajadzētu norakstīt visas četras dienas? Ļaujiet ’s aizņemt vismaz vienu no šīm dienām un darīt kaut ko vērtīgu. Es varētu to aktualizēt, ja jūs apsolāt nesmieties, un mēs kopā ar to varētu kaut ko sagatavot. ”

“Kas patīk? ” Annu šķita ieintriģējusi šī ideja - tāds ir jaukas cucucas spēks -, un tāpēc mēs nolikām pannas vienai braukšanas, pastaigas un ēdiena gatavošanas dienai. Papildus to, lai piegādātu cucuzza, mūsu kopīgās dienas priekšvakarā es piedāvāju novākt lielu baziliku un novārīt dažas itāļu marinētas vistas krūtiņas mūsu kulinārijas nolūkos. Savukārt, lai pabeigtu maltīti, Anna ieguva papildu dārzeņus un graudus, kā arī maizi, vīnu un citus dažādus labumus. Spēle uz priekšu!

Šai slaidrādei ir nepieciešams JavaScript.

Nākamajā rītā es rūpīgi iesaiņoju savu cucuzza mīļākajā kokvilnas kapucē, droši iesprādzēju pasažieru zonā Skārletas jaunkundze, mans Victory Vision tūrisma motocikls un devos uz Ann ’s vietu Viskonsīnā. Tas, kam es nebiju gatavs, simts plus jūdzes vēlāk, bija tūlītēja pieķeršanās Atlasam, vienam no Ann ’s kaķiem, kas tika parādīts par manu labi apveltīto skvošu. Kad pienāca laiks nomizot un pagatavot manu neparasto dārzeņu, fotogēniskais kaķis neradīja nekādas problēmas. Tomēr tas lika mums mazliet pasmaidīt un pasmieties.

Šai slaidrādei ir nepieciešams JavaScript.

Septembra beigās bija neparasti augsta temperatūra un mitrums, tāpēc mēs ar Annu izvēlējāmies ierobežot izbraucienu ar motociklu līdz rīta un agras pēcpusdienas stundām. Tas nozīmēja palikt samērā tuvu mājām, bet man tas nebija pretī. Mēs braucām salīdzinoši nelielā attālumā līdz Oekonovokam un kādreiz manam uzticamajam navigatoram, Anna mani novirzīja uz Faulera ezera parku - burvīgu vietu Faulera ezera austrumu krastā, pašā Okonokovas vidienē. Kad nobraucu no velosipēda, Anna turpināja vadīt mani pastaigā pa aptuveni trīs jūdzēm ap ezeru, norādot uz visa veida cilvēka radītiem un dabiskiem apskates objektiem. Protams, bija nedaudz silts, bet diena bija skaista, un mēs kopā pavadījām patiešām jautru laiku.

Šai slaidrādei ir nepieciešams JavaScript.

Kad bijām atgriezušies Ann ’s vietā, mēs sākām sasmalcināt, sautēt un sautēt ēdienu. Jums būs jāgaida, līdz iznāks mana grāmata, lai iegūtu pilnu recepti bez receptes, taču būtiskie elementi ir cucuzza, daži aromātiskie produkti un sakņu dārzeņi, tomāti, buljoni, gaļa, graudi un garšvielas. Iespējamas daudzas iespējas un variācijas. Gala rezultāts ir sātīgs, aromātisks sautējums, kas pats par sevi padara maltīti. Pēc dažām stundām mēs ar Annu un viņas dēlu bijām paēduši un, ievērojot itāļu tradīcijas, kurās es piedzimu, bija daudz pārpalikumu.

Tā bija tik brīnišķīga diena. Šīs dienas laikā viss nepareizs bija ātri aizēnojies ar visu labo. Tomēr, kā tas bieži notiek, beigas bija rūgtas. Kāpēc? Jo tās bija beigas. Kad visi katli, pannas un trauki bija nomazgāti un nolikti, es sakrāmēju dažus pārpalikumus uz Skārletas jaunkundzes un pēc tam, kad bijām atvadījušies, devos uz mājām, burtiski braucot saulrietā, pirms pagriezos uz dienvidiem.

Dažreiz viss, kas jums jādara, lai saprastu, ka viss nav slikti, ir vēlme redzēt labo. Paldies, ka pavadījāt mani.


Vai Cucuzza, Will Travel

Kā saka vecais teiciens, ja jums nepatīk jūsu situācija, mainiet to. Ja jūs nevarat to mainīt, mainiet savas domas. Kāda man varētu būt bijusi tumša, nomācoša nedēļas nogale, izrādījās brīnišķīga, ar labu palīdzību no dārga drauga un savlaicīgi nogatavinātu nedaudz neparastu itāļu dārzeņu.

Paredzēts, ka pagājušajā nedēļas nogalē ar draugu Annu bijām devušies rudens motociklu tūrē pa Mičiganas ezeru, bet tāpēc, ka pēc pēdējā darba devēja pilnīgas nāves es vēl nebiju atdzīvinājis savas personīgās finanses (skat. Kāpumus un kritumus - 2. daļa) 3), es biju spiests atcelt mūsu ceļojumu. Lai gan es gribētu domāt, ka varu no savām sandalēm kaut ko nokratīt, piemēram, tik daudz putekļu, fakts ir tāds, ka rezultātā mans prāts bija vērsts uz ļoti tumšu vietu. Ņemiet vērā, ka šī nebija pirmā reize manā dzīvē, un praktisku iemeslu dēļ man bija jāatceļ plāni. Un jā, kā likums, tas ir jādara kā visdārgākais Dyson vakuums. Bet mani visvairāk dedzina nevis tas, ka man bija neērtības - es varu ar to tikt galā visu dienu -, bet gan tas, ka tas bija skāris manu draugu. Man pat nav nozīmes tam, ka šis draugs tiešām neuztrauca tik daudz. Ja vēlaties ātri nonākt manā sliktā pusē, dariet kaut ko, jebko, kas nelabvēlīgi ietekmē kādu no maniem draugiem. Kad tas notiek, iespējams, vēlēsities atkāpties jūdzi vai divas.

Bet jūs redzat, lai gan mans darba devējs bija neveiksmīgs, bet nožēlojami, bet tas notika pagājušā gada jūlijā. Šis bija septembris, un es joprojām nebiju izvilcis savu astes tapu. Tātad, lai gan laika posms bija diezgan saprātīgs, ņemot vērā manu karjeras posmu (vairāk nekā septiņus gadus direktora līmenī), ko gan es varētu vainot par to, ka esmu sagādājis neērtības vienam no maniem mīļākajiem draugiem? Neviens. Tādējādi mans gruzdošais niknums tika pagriezts pret sevi. Izbalēt līdz melnai … gandrīz.

Ievadiet cucuzza, ķirbju veids, kas Itālijas dienvidos tiek audzēts kā vasaras skvošs. Amerikāniskais šī dārzeņa apzīmējums izklausās kā “googootz ”, un, pateicoties neskaitāmiem itāļu dialektiem, jūs, iespējams, dzirdēsit, ka to sauc par kaut ko, kas izklausās kā “cogozza ” vai “coguzzigia. tas pats. Viņi aug uz vīnogulājiem un ātri aug līdz ievērojamam garumam, bieži vien vairāk nekā trīs pēdas garam. Āda ir neēdama. Mīkstums zem tā ir balts un bez garšas, bet, vārot, tas iegūst caurspīdīgu, gaiši zaļu nokrāsu, un tam ir maiga, nedaudz salda garša.

Tā nu es biju, skatoties uz izredzēm pavadīt četras dienas - mūsu plānotā ceļojuma gar ezeru - aizraušanos ar kaut ko, ko nevaru mainīt, un tas man šķita tik bezjēdzīgi. Tāpēc es sazinājos ar Annu un pateicu tikpat daudz. “Kāpēc mums vajadzētu norakstīt visas četras dienas? Ļaujiet ’s aizņemt vismaz vienu no šīm dienām un darīt kaut ko vērtīgu. Es varētu to aktualizēt, ja jūs apsolāt nesmieties, un mēs kopā ar to varētu kaut ko sagatavot. ”

“Kas patīk? ” Annu šķita ieintriģējusi šī ideja - tāds ir jaukas cucucas spēks -, un tāpēc mēs nolikām pannas vienai braukšanas, pastaigas un ēdiena gatavošanas dienai. Papildus to, lai piegādātu cucuzza, mūsu kopīgās dienas priekšvakarā es piedāvāju novākt lielu baziliku un novārīt dažas itāļu marinētas vistas krūtiņas mūsu kulinārijas nolūkos. Savukārt, lai pabeigtu maltīti, Anna ieguva papildu dārzeņus un graudus, kā arī maizi, vīnu un citus dažādus labumus. Spēle uz priekšu!

Šai slaidrādei ir nepieciešams JavaScript.

Nākamajā rītā es rūpīgi iesaiņoju savu cucuzza mīļākajā kokvilnas kapucē, droši iesprādzēju pasažieru zonā Skārletas jaunkundze, mans Victory Vision tūrisma motocikls un devos uz Ann ’s vietu Viskonsīnā. Tas, kam es nebiju gatavs, simts plus jūdzes vēlāk, bija tūlītēja pieķeršanās Atlasam, vienam no Ann ’s kaķiem, kas tika parādīts par manu labi apveltīto skvošu. Kad pienāca laiks nomizot un pagatavot manu neparasto dārzeņu, fotogēniskais kaķis neradīja nekādas problēmas. Tomēr tas lika mums mazliet pasmaidīt un pasmieties.

Šai slaidrādei ir nepieciešams JavaScript.

Septembra beigās bija neparasti augsta temperatūra un mitrums, tāpēc mēs ar Annu izvēlējāmies ierobežot izbraucienu ar motociklu līdz rīta un agras pēcpusdienas stundām. Tas nozīmēja palikt samērā tuvu mājām, bet man tas nebija prātā. Mēs braucām salīdzinoši nelielā attālumā līdz Oconomowoc un kādreiz mans uzticamais navigators, Anna mani novirzīja uz Fowler Lake Park, apburošu vietu Fowler ezera austrumu krastā, pašā Oconomowoc vidū. Kad nobraucu no velosipēda, Anna turpināja vadīt mani pastaigā pa aptuveni trīs jūdzēm ap ezeru, norādot uz visa veida cilvēka radītiem un dabiskiem apskates objektiem. Protams, bija nedaudz silts, bet diena bija skaista, un mēs kopā pavadījām patiešām jautru laiku.

Šai slaidrādei ir nepieciešams JavaScript.

Kad bijām atgriezušies Ann ’s vietā, mēs sākām sasmalcināt, sautēt un sautēt ēdienu. Jums būs jāgaida, līdz mana grāmata iznāks, lai iegūtu pilnu recepti bez receptes, taču būtiskie elementi ir cucuzza, daži aromātiskie produkti un sakņu dārzeņi, tomāti, buljoni, gaļa, graudi un garšvielas. Iespējamas daudzas iespējas un variācijas. Gala rezultāts ir sātīgs, aromātisks sautējums, kas pats par sevi padara maltīti. Pēc dažām stundām mēs ar Annu un viņas dēlu bijām paēduši un, ievērojot itāļu tradīcijas, kurās es piedzimu, bija daudz pārpalikumu.

Tā bija tik brīnišķīga diena. Šīs dienas laikā viss nepareizs bija ātri aizēnojies ar visu labo. Tomēr, kā tas bieži notiek, beigas bija rūgtas. Kāpēc? Jo tās bija beigas. Kad visi katli, pannas un trauki bija nomazgāti un nolikti, es sakrāmēju dažus pārpalikumus uz Skārletas jaunkundzes un pēc tam, kad bijām atvadījušies, devos uz mājām, burtiski braucot saulrietā, pirms pagriezos uz dienvidiem.

Dažreiz viss, kas jums jādara, lai saprastu, ka viss nav slikti, ir vēlme redzēt labo. Paldies, ka bijāt kopā ar mani.


Vai Cucuzza, Will Travel

Kā saka vecais teiciens, ja jums nepatīk jūsu situācija, mainiet to. Ja jūs nevarat to mainīt, mainiet savas domas. Kāda man varētu būt bijusi tumša, nomācoša nedēļas nogale, izrādījās brīnišķīga, ar labu palīdzību no dārga drauga un savlaicīgu nogatavināšanu nedaudz neparastam itāļu dārzeņam.

Paredzēts, ka pagājušajā nedēļas nogalē ar draugu Annu bijām devušies rudens motociklu tūrē pa Mičiganas ezeru, bet tāpēc, ka pēc pēdējā darba devēja pilnīgas nāves es vēl nebiju atdzīvinājis savas personīgās finanses (skat. Kāpumus un kritumus - 2. daļa) 3), es biju spiests atcelt mūsu ceļojumu. Lai gan es gribētu domāt, ka varu no savām sandalēm kaut ko nokratīt, piemēram, tik daudz putekļu, fakts ir tāds, ka rezultātā mans prāts bija vērsts uz ļoti tumšu vietu. Ņemiet vērā, ka šī nebija pirmā reize manā dzīvē, un praktisku iemeslu dēļ man bija jāatceļ plāni. Un jā, kā likums, tas ir jādara kā visdārgākais Dyson vakuums. Bet mani visvairāk dedzina nevis tas, ka man bija neērtības - es varu ar to tikt galā visu dienu -, bet gan tas, ka tas bija skāris manu draugu. Man pat nav nozīmes tam, ka šis draugs tiešām neuztrauca tik daudz. Ja vēlaties ātri nonākt manā sliktā pusē, dariet kaut ko, jebko, kas nelabvēlīgi ietekmē kādu no maniem draugiem. Kad tas notiek, iespējams, vēlēsities atkāpties jūdzi vai divas.

Bet jūs redzat, lai gan mans darba devējs bija neveiksmīgs, bet nožēlojami, bet tas notika pagājušā gada jūlijā. Šis bija septembris, un es joprojām nebiju izvilcis savu astes tapu. Tātad, lai gan laika posms bija diezgan saprātīgs, ņemot vērā manu karjeras posmu (vairāk nekā septiņus gadus direktora līmenī), ko gan es varētu vainot par to, ka esmu sagādājis neērtības vienam no maniem mīļākajiem draugiem? Neviens. Tādējādi mans gruzdošais niknums tika pagriezts pret sevi. Izbalēt līdz melnai … gandrīz.

Ievadiet cucuzza, ķirbju veids, kas Itālijas dienvidos tiek audzēts kā vasaras skvošs. Amerikāniskais šī dārzeņa apzīmējums izklausās kā “googootz ”, un, pateicoties neskaitāmiem itāļu dialektiem, jūs varat arī dzirdēt, ka to sauc par kaut ko, kas izklausās kā “cogozza ” vai “coguzzigia. tas pats. Viņi aug uz vīnogulājiem un strauji aug līdz ievērojamam garumam, bieži vien vairāk nekā trīs pēdas garam. Āda ir neēdama. Mīkstums zem tā ir balts un bez garšas, bet, vārot, tas iegūst caurspīdīgu, gaiši zaļu nokrāsu, un tam ir maiga, nedaudz salda garša.

Tā nu es biju, skatoties uz izredzēm pavadīt četras dienas - mūsu plānotā ceļojuma gar ezeru - aizraušanos ar kaut ko, ko nevaru mainīt, un tas man šķita tik bezjēdzīgi. Tāpēc es sazinājos ar Annu un pateicu tikpat daudz. “Kāpēc mums vajadzētu norakstīt visas četras dienas? Ļaujiet ’s aizņemt vismaz vienu no šīm dienām un darīt kaut ko vērtīgu. Es varētu to aktualizēt, ja jūs apsolāt nesmieties, un mēs kopā ar to varētu kaut ko sagatavot. ”

“Kas patīk? ” Annu šķita ieintriģējusi šī ideja - tāds ir jaukas cucucas spēks -, un tāpēc mēs nolikām pannas vienai braukšanas, pastaigas un ēdiena gatavošanas dienai. Papildus to, lai piegādātu cucuzza, mūsu kopīgās dienas priekšvakarā es piedāvāju novākt lielu baziliku un novārīt dažas itāļu marinētas vistas krūtiņas mūsu kulinārijas nolūkos. Savukārt, lai pabeigtu maltīti, Anna ieguva papildu dārzeņus un graudus, kā arī maizi, vīnu un citus dažādus labumus. Spēle uz priekšu!

Šai slaidrādei ir nepieciešams JavaScript.

Nākamajā rītā es rūpīgi iesaiņoju savu cucuzza mīļākajā kokvilnas kapucē, droši iesprādzēju pasažieru zonā Skārletas jaunkundze, mans Victory Vision tūrisma motocikls un devos uz Ann ’s vietu Viskonsīnā. Tas, kam es nebiju gatavs, simts plus jūdzes vēlāk, bija tūlītēja pieķeršanās Atlasam, vienam no Ann ’s kaķiem, kas tika parādīts par manu labi apveltīto skvošu. Kad pienāca laiks nomizot un pagatavot manu neparasto dārzeņu, fotogēniskais kaķis neradīja nekādas problēmas. Tomēr tas lika mums mazliet pasmaidīt un pasmieties.

Šai slaidrādei ir nepieciešams JavaScript.

Septembra beigās bija neparasti augsta temperatūra un mitrums, tāpēc mēs ar Annu izvēlējāmies ierobežot izbraucienu ar motociklu līdz rīta un agras pēcpusdienas stundām. Tas nozīmēja palikt samērā tuvu mājām, bet man tas nebija pretī. Mēs braucām salīdzinoši nelielā attālumā līdz Oekonovokam un kādreiz manam uzticamajam navigatoram, Anna mani novirzīja uz Faulera ezera parku - burvīgu vietu Faulera ezera austrumu krastā, pašā Okonokovas vidienē. Kad nobraucu no velosipēda, Anna turpināja vadīt mani pastaigā pa aptuveni trīs jūdzēm ap ezeru, norādot uz visa veida mākslīgiem un dabiskiem apskates objektiem. Protams, bija nedaudz silts, bet diena bija skaista, un mēs kopā pavadījām patiešām jautru laiku.

Šai slaidrādei ir nepieciešams JavaScript.

Kad bijām atgriezušies Ann ’s vietā, mēs sākām sasmalcināt, sautēt un sautēt ēdienu. Jums būs jāgaida, līdz mana grāmata iznāks, lai iegūtu pilnu recepti bez receptes, taču būtiskie elementi ir cucuzza, daži aromātiskie produkti un sakņu dārzeņi, tomāti, buljoni, gaļa, graudi un garšvielas. Iespējamas daudzas iespējas un variācijas. Gala rezultāts ir sātīgs, aromātisks sautējums, kas pats par sevi padara maltīti. Pēc dažām stundām mēs ar Annu un viņas dēlu bijām paēduši un, ievērojot itāļu tradīcijas, kurās es piedzimu, bija daudz pārpalikumu.

Tā bija tik brīnišķīga diena. Šīs dienas laikā viss nepareizs bija ātri aizēnojies ar visu labo. Tomēr, kā tas bieži notiek, beigas bija rūgtas. Kāpēc? Jo tās bija beigas. Kad visi katli, pannas un trauki bija nomazgāti un nolikti, es sakrāmēju dažus pārpalikumus uz Skārletas jaunkundzes un pēc tam, kad bijām atvadījušies, devos uz mājām, burtiski braucot saulrietā, pirms pagriezos uz dienvidiem.

Dažreiz viss, kas jums jādara, lai saprastu, ka viss nav slikti, ir vēlme redzēt labo. Paldies, ka pavadījāt mani.


Vai Cucuzza, Will Travel

Kā saka vecais teiciens, ja jums nepatīk jūsu situācija, mainiet to. Ja jūs nevarat to mainīt, mainiet savas domas. Kāda man varētu būt bijusi tumša, nomācoša nedēļas nogale, izrādījās brīnišķīga, ar labu palīdzību no dārga drauga un savlaicīgu nogatavināšanu nedaudz neparastam itāļu dārzeņam.

Paredzēts, ka pagājušajā nedēļas nogalē ar draugu Annu bijām devušies rudens motociklu tūrē pa Mičiganas ezeru, bet tāpēc, ka pēc pēdējā darba devēja pilnīgas nāves es vēl nebiju atdzīvinājis savas personīgās finanses (skat. Kāpumus un kritumus - 2. daļa) 3), es biju spiests atcelt mūsu ceļojumu. Lai gan es gribētu domāt, ka varu no savām sandalēm kaut ko nokratīt, piemēram, tik daudz putekļu, fakts ir tāds, ka tā rezultātā mans prāts devās uz ļoti tumšu vietu. Ņemiet vērā, ka šī nebija pirmā reize manā dzīvē, un praktisku iemeslu dēļ man bija jāatceļ plāni. Un jā, kā likums, tas ir jādara kā visdārgākais Dyson vakuums. Bet mani visvairāk dedzina nevis tas, ka man bija neērtības - es varu ar to tikt galā visu dienu -, bet gan tas, ka tas bija skāris manu draugu. Man pat nav nozīmes tam, ka šis draugs tiešām neuztrauca tik daudz. Ja vēlaties ātri nonākt manā sliktā pusē, dariet kaut ko, jebko, kas nelabvēlīgi ietekmē kādu no maniem draugiem. Kad tas notiek, iespējams, vēlēsities atkāpties jūdzi vai divas.

Bet jūs redzat, lai gan mans darba devējs bija neveiksmīgs, bet nožēlojami, bet tas notika pagājušā gada jūlijā. Šis bija septembris, un es joprojām nebiju izvilcis savu astes tapu. Tātad, lai gan laika posms bija diezgan saprātīgs, ņemot vērā manu karjeras posmu (vairāk nekā septiņus gadus direktora līmenī), ko gan es varētu vainot par to, ka esmu sagādājis neērtības vienam no maniem mīļākajiem draugiem? Neviens. Tādējādi mans gruzdošais niknums tika pagriezts pret sevi. Izbalēt līdz melnai … gandrīz.

Ievadiet cucuzza, ķirbju veids, kas Itālijas dienvidos tiek audzēts kā vasaras skvošs. Amerikāniskais šī dārzeņa apzīmējums izklausās kā “googootz ”, un, pateicoties neskaitāmiem itāļu dialektiem, jūs varat arī dzirdēt, ka to sauc par kaut ko, kas izklausās kā “cogozza ” vai “coguzzigia. tas pats. Viņi aug uz vīnogulājiem un strauji aug līdz ievērojamam garumam, bieži vien vairāk nekā trīs pēdas garam. Āda ir neēdama. Mīkstums zem tā ir balts un bez garšas, bet, vārot, tas iegūst caurspīdīgu, gaiši zaļu nokrāsu, un tam ir maiga, nedaudz salda garša.

Tā nu es biju, skatoties uz izredzēm pavadīt četras dienas - mūsu plānotā ceļojuma gar ezeru - aizraušanos ar kaut ko, ko nevaru mainīt, un tas man šķita tik bezjēdzīgi. Tāpēc es sazinājos ar Annu un pateicu tikpat daudz. “Kāpēc mums vajadzētu norakstīt visas četras dienas? Ļaujiet ’s aizņemt vismaz vienu no šīm dienām un darīt kaut ko vērtīgu. Es varētu to aktualizēt, ja jūs apsolāt nesmieties, un mēs kopā ar to varētu kaut ko sagatavot. ”

“Kas patīk? ” Annu šķita ieintriģējusi šī ideja - tāds ir jaukas cucucas spēks -, un tāpēc mēs nolikām pannas vienai braukšanas, pastaigas un ēdiena gatavošanas dienai. Papildus to, lai piegādātu cucuzza, mūsu kopīgās dienas priekšvakarā es piedāvāju novākt lielu baziliku un novārīt dažas itāļu marinētas vistas krūtiņas mūsu kulinārijas nolūkos. Savukārt, lai pabeigtu maltīti, Anna ieguva papildu dārzeņus un graudus, kā arī maizi, vīnu un citus dažādus labumus. Spēle uz priekšu!

Šai slaidrādei ir nepieciešams JavaScript.

Nākamajā rītā es rūpīgi iesaiņoju savu cucuzza mīļā kokvilnas džemperī, droši iesprādzēju pasažieru zonā Skārletas jaunkundze, mans Victory Vision tūrisma motocikls un devos uz Ann ’s vietu Viskonsīnā. Tas, kam es nebiju gatavs, simts plus jūdzes vēlāk, bija tūlītēja pieķeršanās Atlasam, vienam no Ann ’s kaķiem, kas tika parādīts par manu labi apveltīto skvošu. Kad pienāca laiks nomizot un pagatavot manu neparasto dārzeņu, fotogēniskais kaķis neradīja nekādas problēmas. Tomēr tas lika mums mazliet pasmaidīt un pasmieties.

Šai slaidrādei ir nepieciešams JavaScript.

Septembra beigās bija neparasti augsta temperatūra un mitrums, tāpēc mēs ar Annu izvēlējāmies ierobežot izbraucienu ar motociklu līdz rīta un agras pēcpusdienas stundām. Tas nozīmēja palikt samērā tuvu mājām, bet man tas nebija pretī. Mēs braucām salīdzinoši nelielā attālumā līdz Oekonovokam un kādreiz manam uzticamajam navigatoram, Anna mani novirzīja uz Faulera ezera parku - burvīgu vietu Faulera ezera austrumu krastā, pašā Okonokovas vidienē. Kad nobraucu no velosipēda, Anna turpināja vadīt mani pastaigā pa aptuveni trīs jūdzēm ap ezeru, norādot uz visa veida cilvēka radītiem un dabiskiem apskates objektiem. Protams, bija nedaudz silts, bet diena bija skaista, un mēs kopā pavadījām patiešām jautru laiku.

Šai slaidrādei ir nepieciešams JavaScript.

Kad bijām atgriezušies Ann ’s vietā, mēs sākām sasmalcināt, sautēt un sautēt ēdienu. Jums būs jāgaida, līdz iznāks mana grāmata, lai iegūtu pilnu recepti bez receptes, taču būtiskie elementi ir cucuzza, daži aromātiskie produkti un sakņu dārzeņi, tomāti, buljoni, gaļa, graudi un garšvielas. Iespējamas daudzas iespējas un variācijas. Gala rezultāts ir sātīgs, aromātisks sautējums, kas pats par sevi padara maltīti. Pēc dažām stundām mēs ar Annu un viņas dēlu bijām paēduši un, ievērojot itāļu tradīcijas, kurās es piedzimu, bija daudz pārpalikumu.

Tā bija tik brīnišķīga diena. Šīs dienas laikā viss nepareizs bija ātri aizēnojies ar visu labo. Tomēr, kā tas bieži notiek, beigas bija rūgtas. Kāpēc? Jo tās bija beigas. Kad visi katli, pannas un trauki bija nomazgāti un nolikti, es sakrāmēju dažus pārpalikumus uz Skārletas jaunkundzes un pēc tam, kad bijām atvadījušies, devos uz mājām, burtiski braucot saulrietā, pirms pagriezos uz dienvidiem.

Dažreiz viss, kas jums jādara, lai saprastu, ka viss nav slikti, ir vēlme redzēt labo. Paldies, ka pavadījāt mani.


Vai Cucuzza, Will Travel

Kā saka vecais teiciens, ja jums nepatīk jūsu situācija, mainiet to. Ja jūs nevarat to mainīt, mainiet savas domas. Kāda man varētu būt bijusi tumša, nomācoša nedēļas nogale, izrādījās brīnišķīga, ar labu palīdzību no dārga drauga un savlaicīgu nogatavināšanu nedaudz neparastam itāļu dārzeņam.

Paredzēts, ka pagājušajā nedēļas nogalē ar draugu Annu bijām devušies rudens motociklu tūrē pa Mičiganas ezeru, bet tāpēc, ka pēc pēdējā darba devēja pilnīgas nāves es vēl nebiju atdzīvinājis savas personīgās finanses (skat. Kāpumus un kritumus - 2. daļa) 3), es biju spiests atcelt mūsu ceļojumu. Lai gan es gribētu domāt, ka varu no savām sandalēm kaut ko nokratīt, piemēram, tik daudz putekļu, fakts ir tāds, ka rezultātā mans prāts bija vērsts uz ļoti tumšu vietu. Ņemiet vērā, ka šī nebija pirmā reize manā dzīvē, un praktisku iemeslu dēļ man bija jāatceļ plāni. Un jā, kā likums, tas ir jādara kā visdārgākais Dyson vakuums. Bet mani visvairāk dedzina nevis tas, ka man bija neērtības - es varu ar to tikt galā visu dienu -, bet gan tas, ka tas bija skāris manu draugu. Man pat nav nozīmes tam, ka šis draugs tiešām neuztrauca tik daudz. Ja vēlaties ātri nonākt manā sliktā pusē, dariet kaut ko, jebko, kas nelabvēlīgi ietekmē kādu no maniem draugiem. Kad tas notiek, iespējams, vēlēsities atkāpties jūdzi vai divas.

Bet jūs redzat, lai gan mans darba devējs bija neveiksmīgs, bet nožēlojami, bet tas notika pagājušā gada jūlijā. Šis bija septembris, un es joprojām nebiju izvilcis savu astes tapu. Tātad, lai gan laika posms bija diezgan saprātīgs, ņemot vērā manu karjeras posmu (vairāk nekā septiņus gadus direktora līmenī), ko gan es varētu vainot par to, ka esmu sagādājis neērtības vienam no maniem mīļākajiem draugiem? Neviens. Tādējādi mans gruzdošais niknums tika pagriezts pret sevi. Izbalēt līdz melnai … gandrīz.

Ievadiet cucuzza, ķirbju veids, kas Itālijas dienvidos tiek audzēts kā vasaras skvošs. Amerikāniskais šī dārzeņa apzīmējums izklausās kā “googootz ”, un, pateicoties neskaitāmiem itāļu dialektiem, jūs varat arī dzirdēt, ka to sauc par kaut ko, kas izklausās kā “cogozza ” vai “coguzzigia. tas pats. Viņi aug uz vīnogulājiem un strauji aug līdz ievērojamam garumam, bieži vien vairāk nekā trīs pēdas garam. Āda ir neēdama. Mīkstums zem tā ir balts un bez garšas, bet, vārot, tas iegūst caurspīdīgu, gaiši zaļu nokrāsu, un tam ir maiga, nedaudz salda garša.

Tā nu es biju, skatoties uz izredzēm pavadīt četras dienas - mūsu plānotā ceļojuma gar ezeru - aizraušanos ar kaut ko, ko nevaru mainīt, un tas man šķita tik bezjēdzīgi. Tāpēc es sazinājos ar Annu un pateicu tikpat daudz. “Kāpēc mums vajadzētu norakstīt visas četras dienas? Ļaujiet ’s aizņemt vismaz vienu no šīm dienām un darīt kaut ko vērtīgu. Es varētu to aktualizēt, ja jūs apsolāt nesmieties, un mēs kopā ar to varētu kaut ko sagatavot. ”

“Kas patīk? ” Annu šķita ieintriģējusi šī ideja - tāds ir jaukas cucucas spēks -, un tāpēc mēs nolikām pannas vienai braukšanas, pastaigas un ēdiena gatavošanas dienai. Papildus to, lai piegādātu cucuzza, mūsu kopīgās dienas priekšvakarā es piedāvāju novākt lielu baziliku un novārīt dažas itāļu marinētas vistas krūtiņas mūsu kulinārijas nolūkos. Savukārt, lai pabeigtu maltīti, Anna ieguva papildu dārzeņus un graudus, kā arī maizi, vīnu un citus dažādus labumus. Spēle uz priekšu!

Šai slaidrādei ir nepieciešams JavaScript.

The following morning, I carefully wrapped my cucuzza in a favorite cotton hoodie, strapped it securely into the passenger area of Miss Scarlett, my Victory Vision touring motorcycle, and headed to Ann’s place up in Wisconsin. What I was not prepared for, one-hundred-plus miles later, was the immediate affection Atlas, one of Ann’s cats, displayed for my well-endowed squash. When it came time to peel and cook my unusual vegetable, the photogenic feline posed no issues. Still, it made us smile and laugh a bit.

This slideshow requires JavaScript.

The temperature and humidity were unusually high for late September, so Ann and I opted to restrict our motorcycle outing to the morning and early afternoon hours. This meant staying relatively close to home, but I didn’t mind. We rode a relatively short distance to Oconomowoc and ever my reliable navigator, Ann directed me to Fowler Lake Park, a delightful spot on the eastern shore of Lake Fowler, right in the midst of Oconomowoc proper. Once off the bike, Ann proceeded to lead me on a walking tour of approximately three miles around the lake, pointing out all manner of man-made and natural points of interest. Sure, it was a little warm, but the day was beautiful and we had a really fun time together.

This slideshow requires JavaScript.

Once we got back to Ann’s place, we set about to chopping, sautéeing, and simmering our food. You’ll have to wait for my book to come out to get the full non-recipe, but the essential elements are the cucuzza, some aromatics and root vegetables, tomatoes, stock, meat, grains, and seasonings. Many options and variations are possible. The end result is a hearty, flavorful stew that makes a meal in itself. A few hours later, Ann, her son, and I had eaten our fill and true to the Italian tradition into which I had been born, there were ample leftovers.

It had been such an awesome day. In the course of that day, everything wrong had quickly become overshadowed by all that was right. Still, as is often the case, the ending was bittersweet. Kāpēc? Because it was an ending. After all the pots, pans, and dishes had been washed and put away, I packed up a few leftovers on Miss Scarlett and after we had exchanged our goodbyes, I headed for home, literally riding off into the sunset before turning south.

Sometimes all you need to do, in order to understand that all is not bad, is to be willing to see the good. Thanks for hanging with me.


Have Cucuzza, Will Travel

As the old adage goes, if you don’t like your situation, change it. If you can’t change it, change your mind. What might have been a dark, depressing weekend for me turned out to be a wonderful one, with a good bit of help from a dear friend and the timely ripening of a somewhat unusual Italian vegetable.

My friend Ann and I were supposed to have gone on a fall motorcycle tour around Lake Michigan last weekend but because I had not yet resuscitated my personal finances following the complete and utter demise of my most recent employer (see Ups and Downs – Part 2 of 3), I was forced to cancel our trip. While I’d like to think I can shake anything off like so much dust from my sandals, the fact of the matter is my mind was headed for a very dark place as the result. Mind you, this wasn’t the first time in my life I’ve had to cancel plans for practical reasons. And yes, as a rule, having to do so sucks like a top-of-the-line Dyson vacuum. But what burns me most is not that I was inconvenienced—I can deal with that all day long—but that it had affected a friend of mine. It doesn’t even matter to me that this friend didn’t really mind all that much. If you want to end up on my bad side fast, do something, anything, that adversely affects one of my friends. When that happens, you may want to step back a mile or two.

But you see, though my employer had failed, miserably so, that had occurred last July. This was September and I still hadn’t pulled out of my own tailspin. So while the time span was quite within reason given my career stage (over seven years at the director level), whom could I blame for inconveniencing one of my dearest friends more than me? Neviens. Thus my smoldering ire was turned back on myself. Fade to black… almost.

Ievadiet cucuzza, a type of gourd that is grown as a summer squash in southern Italy. The Americanized term for this vegetable sounds like “googootz” and thanks to the myriad of Italian dialects, you may also hear it called something that sounds like “cogozza” or “coguzzigia.” It’s all the same thing. They grow on vines and they grow rapidly to substantial lengths, often over three feet long. The skin is inedible. The flesh beneath is white and tasteless raw, but when cooked, it takes on a translucent, pale green hue and has a mild, somewhat sweet flavor.

So there I was, looking at the prospect of spending four days—the length of our planned trip around the lake—obsessing over something I could not change, and that just seemed so pointless to me. So I reached out to Ann and said as much. “Why should we write off the entire four days? Let’s take at least one of those days and do something worthwhile.” Then for good measure, I added, “I’ve got a cucuzza that will be ripe for picking by this weekend. I could bring it up if you promise not to laugh, and we could prepare something with it together.”

“Like what?” Ann seemed intrigued by that idea—such is the power of a nice cucuzza—and so we so we laid pans for one day of riding, walking, and cooking together. In addition to supplying the cucuzza, on the eve of our day together, I offered to harvest some large leaf basil and grill some Italian-marinated chicken breasts for our culinary endeavor. Ann, in turn, obtained the additional vegetables and grains, along with some bread, wine, and other assorted goodies to complete the meal. Game on!

This slideshow requires JavaScript.

The following morning, I carefully wrapped my cucuzza in a favorite cotton hoodie, strapped it securely into the passenger area of Miss Scarlett, my Victory Vision touring motorcycle, and headed to Ann’s place up in Wisconsin. What I was not prepared for, one-hundred-plus miles later, was the immediate affection Atlas, one of Ann’s cats, displayed for my well-endowed squash. When it came time to peel and cook my unusual vegetable, the photogenic feline posed no issues. Still, it made us smile and laugh a bit.

This slideshow requires JavaScript.

The temperature and humidity were unusually high for late September, so Ann and I opted to restrict our motorcycle outing to the morning and early afternoon hours. This meant staying relatively close to home, but I didn’t mind. We rode a relatively short distance to Oconomowoc and ever my reliable navigator, Ann directed me to Fowler Lake Park, a delightful spot on the eastern shore of Lake Fowler, right in the midst of Oconomowoc proper. Once off the bike, Ann proceeded to lead me on a walking tour of approximately three miles around the lake, pointing out all manner of man-made and natural points of interest. Sure, it was a little warm, but the day was beautiful and we had a really fun time together.

This slideshow requires JavaScript.

Once we got back to Ann’s place, we set about to chopping, sautéeing, and simmering our food. You’ll have to wait for my book to come out to get the full non-recipe, but the essential elements are the cucuzza, some aromatics and root vegetables, tomatoes, stock, meat, grains, and seasonings. Many options and variations are possible. The end result is a hearty, flavorful stew that makes a meal in itself. A few hours later, Ann, her son, and I had eaten our fill and true to the Italian tradition into which I had been born, there were ample leftovers.

It had been such an awesome day. In the course of that day, everything wrong had quickly become overshadowed by all that was right. Still, as is often the case, the ending was bittersweet. Kāpēc? Because it was an ending. After all the pots, pans, and dishes had been washed and put away, I packed up a few leftovers on Miss Scarlett and after we had exchanged our goodbyes, I headed for home, literally riding off into the sunset before turning south.

Sometimes all you need to do, in order to understand that all is not bad, is to be willing to see the good. Thanks for hanging with me.


Have Cucuzza, Will Travel

As the old adage goes, if you don’t like your situation, change it. If you can’t change it, change your mind. What might have been a dark, depressing weekend for me turned out to be a wonderful one, with a good bit of help from a dear friend and the timely ripening of a somewhat unusual Italian vegetable.

My friend Ann and I were supposed to have gone on a fall motorcycle tour around Lake Michigan last weekend but because I had not yet resuscitated my personal finances following the complete and utter demise of my most recent employer (see Ups and Downs – Part 2 of 3), I was forced to cancel our trip. While I’d like to think I can shake anything off like so much dust from my sandals, the fact of the matter is my mind was headed for a very dark place as the result. Mind you, this wasn’t the first time in my life I’ve had to cancel plans for practical reasons. And yes, as a rule, having to do so sucks like a top-of-the-line Dyson vacuum. But what burns me most is not that I was inconvenienced—I can deal with that all day long—but that it had affected a friend of mine. It doesn’t even matter to me that this friend didn’t really mind all that much. If you want to end up on my bad side fast, do something, anything, that adversely affects one of my friends. When that happens, you may want to step back a mile or two.

But you see, though my employer had failed, miserably so, that had occurred last July. This was September and I still hadn’t pulled out of my own tailspin. So while the time span was quite within reason given my career stage (over seven years at the director level), whom could I blame for inconveniencing one of my dearest friends more than me? Neviens. Thus my smoldering ire was turned back on myself. Fade to black… almost.

Ievadiet cucuzza, a type of gourd that is grown as a summer squash in southern Italy. The Americanized term for this vegetable sounds like “googootz” and thanks to the myriad of Italian dialects, you may also hear it called something that sounds like “cogozza” or “coguzzigia.” It’s all the same thing. They grow on vines and they grow rapidly to substantial lengths, often over three feet long. The skin is inedible. The flesh beneath is white and tasteless raw, but when cooked, it takes on a translucent, pale green hue and has a mild, somewhat sweet flavor.

So there I was, looking at the prospect of spending four days—the length of our planned trip around the lake—obsessing over something I could not change, and that just seemed so pointless to me. So I reached out to Ann and said as much. “Why should we write off the entire four days? Let’s take at least one of those days and do something worthwhile.” Then for good measure, I added, “I’ve got a cucuzza that will be ripe for picking by this weekend. I could bring it up if you promise not to laugh, and we could prepare something with it together.”

“Like what?” Ann seemed intrigued by that idea—such is the power of a nice cucuzza—and so we so we laid pans for one day of riding, walking, and cooking together. In addition to supplying the cucuzza, on the eve of our day together, I offered to harvest some large leaf basil and grill some Italian-marinated chicken breasts for our culinary endeavor. Ann, in turn, obtained the additional vegetables and grains, along with some bread, wine, and other assorted goodies to complete the meal. Game on!

This slideshow requires JavaScript.

The following morning, I carefully wrapped my cucuzza in a favorite cotton hoodie, strapped it securely into the passenger area of Miss Scarlett, my Victory Vision touring motorcycle, and headed to Ann’s place up in Wisconsin. What I was not prepared for, one-hundred-plus miles later, was the immediate affection Atlas, one of Ann’s cats, displayed for my well-endowed squash. When it came time to peel and cook my unusual vegetable, the photogenic feline posed no issues. Still, it made us smile and laugh a bit.

This slideshow requires JavaScript.

The temperature and humidity were unusually high for late September, so Ann and I opted to restrict our motorcycle outing to the morning and early afternoon hours. This meant staying relatively close to home, but I didn’t mind. We rode a relatively short distance to Oconomowoc and ever my reliable navigator, Ann directed me to Fowler Lake Park, a delightful spot on the eastern shore of Lake Fowler, right in the midst of Oconomowoc proper. Once off the bike, Ann proceeded to lead me on a walking tour of approximately three miles around the lake, pointing out all manner of man-made and natural points of interest. Sure, it was a little warm, but the day was beautiful and we had a really fun time together.

This slideshow requires JavaScript.

Once we got back to Ann’s place, we set about to chopping, sautéeing, and simmering our food. You’ll have to wait for my book to come out to get the full non-recipe, but the essential elements are the cucuzza, some aromatics and root vegetables, tomatoes, stock, meat, grains, and seasonings. Many options and variations are possible. The end result is a hearty, flavorful stew that makes a meal in itself. A few hours later, Ann, her son, and I had eaten our fill and true to the Italian tradition into which I had been born, there were ample leftovers.

It had been such an awesome day. In the course of that day, everything wrong had quickly become overshadowed by all that was right. Still, as is often the case, the ending was bittersweet. Kāpēc? Because it was an ending. After all the pots, pans, and dishes had been washed and put away, I packed up a few leftovers on Miss Scarlett and after we had exchanged our goodbyes, I headed for home, literally riding off into the sunset before turning south.

Sometimes all you need to do, in order to understand that all is not bad, is to be willing to see the good. Thanks for hanging with me.


Have Cucuzza, Will Travel

As the old adage goes, if you don’t like your situation, change it. If you can’t change it, change your mind. What might have been a dark, depressing weekend for me turned out to be a wonderful one, with a good bit of help from a dear friend and the timely ripening of a somewhat unusual Italian vegetable.

My friend Ann and I were supposed to have gone on a fall motorcycle tour around Lake Michigan last weekend but because I had not yet resuscitated my personal finances following the complete and utter demise of my most recent employer (see Ups and Downs – Part 2 of 3), I was forced to cancel our trip. While I’d like to think I can shake anything off like so much dust from my sandals, the fact of the matter is my mind was headed for a very dark place as the result. Mind you, this wasn’t the first time in my life I’ve had to cancel plans for practical reasons. And yes, as a rule, having to do so sucks like a top-of-the-line Dyson vacuum. But what burns me most is not that I was inconvenienced—I can deal with that all day long—but that it had affected a friend of mine. It doesn’t even matter to me that this friend didn’t really mind all that much. If you want to end up on my bad side fast, do something, anything, that adversely affects one of my friends. When that happens, you may want to step back a mile or two.

But you see, though my employer had failed, miserably so, that had occurred last July. This was September and I still hadn’t pulled out of my own tailspin. So while the time span was quite within reason given my career stage (over seven years at the director level), whom could I blame for inconveniencing one of my dearest friends more than me? Neviens. Thus my smoldering ire was turned back on myself. Fade to black… almost.

Ievadiet cucuzza, a type of gourd that is grown as a summer squash in southern Italy. The Americanized term for this vegetable sounds like “googootz” and thanks to the myriad of Italian dialects, you may also hear it called something that sounds like “cogozza” or “coguzzigia.” It’s all the same thing. They grow on vines and they grow rapidly to substantial lengths, often over three feet long. The skin is inedible. The flesh beneath is white and tasteless raw, but when cooked, it takes on a translucent, pale green hue and has a mild, somewhat sweet flavor.

So there I was, looking at the prospect of spending four days—the length of our planned trip around the lake—obsessing over something I could not change, and that just seemed so pointless to me. So I reached out to Ann and said as much. “Why should we write off the entire four days? Let’s take at least one of those days and do something worthwhile.” Then for good measure, I added, “I’ve got a cucuzza that will be ripe for picking by this weekend. I could bring it up if you promise not to laugh, and we could prepare something with it together.”

“Like what?” Ann seemed intrigued by that idea—such is the power of a nice cucuzza—and so we so we laid pans for one day of riding, walking, and cooking together. In addition to supplying the cucuzza, on the eve of our day together, I offered to harvest some large leaf basil and grill some Italian-marinated chicken breasts for our culinary endeavor. Ann, in turn, obtained the additional vegetables and grains, along with some bread, wine, and other assorted goodies to complete the meal. Game on!

This slideshow requires JavaScript.

The following morning, I carefully wrapped my cucuzza in a favorite cotton hoodie, strapped it securely into the passenger area of Miss Scarlett, my Victory Vision touring motorcycle, and headed to Ann’s place up in Wisconsin. What I was not prepared for, one-hundred-plus miles later, was the immediate affection Atlas, one of Ann’s cats, displayed for my well-endowed squash. When it came time to peel and cook my unusual vegetable, the photogenic feline posed no issues. Still, it made us smile and laugh a bit.

This slideshow requires JavaScript.

The temperature and humidity were unusually high for late September, so Ann and I opted to restrict our motorcycle outing to the morning and early afternoon hours. This meant staying relatively close to home, but I didn’t mind. We rode a relatively short distance to Oconomowoc and ever my reliable navigator, Ann directed me to Fowler Lake Park, a delightful spot on the eastern shore of Lake Fowler, right in the midst of Oconomowoc proper. Once off the bike, Ann proceeded to lead me on a walking tour of approximately three miles around the lake, pointing out all manner of man-made and natural points of interest. Sure, it was a little warm, but the day was beautiful and we had a really fun time together.

This slideshow requires JavaScript.

Once we got back to Ann’s place, we set about to chopping, sautéeing, and simmering our food. You’ll have to wait for my book to come out to get the full non-recipe, but the essential elements are the cucuzza, some aromatics and root vegetables, tomatoes, stock, meat, grains, and seasonings. Many options and variations are possible. The end result is a hearty, flavorful stew that makes a meal in itself. A few hours later, Ann, her son, and I had eaten our fill and true to the Italian tradition into which I had been born, there were ample leftovers.

It had been such an awesome day. In the course of that day, everything wrong had quickly become overshadowed by all that was right. Still, as is often the case, the ending was bittersweet. Kāpēc? Because it was an ending. After all the pots, pans, and dishes had been washed and put away, I packed up a few leftovers on Miss Scarlett and after we had exchanged our goodbyes, I headed for home, literally riding off into the sunset before turning south.

Sometimes all you need to do, in order to understand that all is not bad, is to be willing to see the good. Thanks for hanging with me.


Have Cucuzza, Will Travel

As the old adage goes, if you don’t like your situation, change it. If you can’t change it, change your mind. What might have been a dark, depressing weekend for me turned out to be a wonderful one, with a good bit of help from a dear friend and the timely ripening of a somewhat unusual Italian vegetable.

My friend Ann and I were supposed to have gone on a fall motorcycle tour around Lake Michigan last weekend but because I had not yet resuscitated my personal finances following the complete and utter demise of my most recent employer (see Ups and Downs – Part 2 of 3), I was forced to cancel our trip. While I’d like to think I can shake anything off like so much dust from my sandals, the fact of the matter is my mind was headed for a very dark place as the result. Mind you, this wasn’t the first time in my life I’ve had to cancel plans for practical reasons. And yes, as a rule, having to do so sucks like a top-of-the-line Dyson vacuum. But what burns me most is not that I was inconvenienced—I can deal with that all day long—but that it had affected a friend of mine. It doesn’t even matter to me that this friend didn’t really mind all that much. If you want to end up on my bad side fast, do something, anything, that adversely affects one of my friends. When that happens, you may want to step back a mile or two.

But you see, though my employer had failed, miserably so, that had occurred last July. This was September and I still hadn’t pulled out of my own tailspin. So while the time span was quite within reason given my career stage (over seven years at the director level), whom could I blame for inconveniencing one of my dearest friends more than me? Neviens. Thus my smoldering ire was turned back on myself. Fade to black… almost.

Ievadiet cucuzza, a type of gourd that is grown as a summer squash in southern Italy. The Americanized term for this vegetable sounds like “googootz” and thanks to the myriad of Italian dialects, you may also hear it called something that sounds like “cogozza” or “coguzzigia.” It’s all the same thing. They grow on vines and they grow rapidly to substantial lengths, often over three feet long. The skin is inedible. The flesh beneath is white and tasteless raw, but when cooked, it takes on a translucent, pale green hue and has a mild, somewhat sweet flavor.

So there I was, looking at the prospect of spending four days—the length of our planned trip around the lake—obsessing over something I could not change, and that just seemed so pointless to me. So I reached out to Ann and said as much. “Why should we write off the entire four days? Let’s take at least one of those days and do something worthwhile.” Then for good measure, I added, “I’ve got a cucuzza that will be ripe for picking by this weekend. I could bring it up if you promise not to laugh, and we could prepare something with it together.”

“Like what?” Ann seemed intrigued by that idea—such is the power of a nice cucuzza—and so we so we laid pans for one day of riding, walking, and cooking together. In addition to supplying the cucuzza, on the eve of our day together, I offered to harvest some large leaf basil and grill some Italian-marinated chicken breasts for our culinary endeavor. Ann, in turn, obtained the additional vegetables and grains, along with some bread, wine, and other assorted goodies to complete the meal. Game on!

This slideshow requires JavaScript.

The following morning, I carefully wrapped my cucuzza in a favorite cotton hoodie, strapped it securely into the passenger area of Miss Scarlett, my Victory Vision touring motorcycle, and headed to Ann’s place up in Wisconsin. What I was not prepared for, one-hundred-plus miles later, was the immediate affection Atlas, one of Ann’s cats, displayed for my well-endowed squash. When it came time to peel and cook my unusual vegetable, the photogenic feline posed no issues. Still, it made us smile and laugh a bit.

This slideshow requires JavaScript.

The temperature and humidity were unusually high for late September, so Ann and I opted to restrict our motorcycle outing to the morning and early afternoon hours. This meant staying relatively close to home, but I didn’t mind. We rode a relatively short distance to Oconomowoc and ever my reliable navigator, Ann directed me to Fowler Lake Park, a delightful spot on the eastern shore of Lake Fowler, right in the midst of Oconomowoc proper. Once off the bike, Ann proceeded to lead me on a walking tour of approximately three miles around the lake, pointing out all manner of man-made and natural points of interest. Sure, it was a little warm, but the day was beautiful and we had a really fun time together.

This slideshow requires JavaScript.

Once we got back to Ann’s place, we set about to chopping, sautéeing, and simmering our food. You’ll have to wait for my book to come out to get the full non-recipe, but the essential elements are the cucuzza, some aromatics and root vegetables, tomatoes, stock, meat, grains, and seasonings. Many options and variations are possible. The end result is a hearty, flavorful stew that makes a meal in itself. A few hours later, Ann, her son, and I had eaten our fill and true to the Italian tradition into which I had been born, there were ample leftovers.

It had been such an awesome day. In the course of that day, everything wrong had quickly become overshadowed by all that was right. Still, as is often the case, the ending was bittersweet. Kāpēc? Because it was an ending. After all the pots, pans, and dishes had been washed and put away, I packed up a few leftovers on Miss Scarlett and after we had exchanged our goodbyes, I headed for home, literally riding off into the sunset before turning south.

Sometimes all you need to do, in order to understand that all is not bad, is to be willing to see the good. Thanks for hanging with me.


Have Cucuzza, Will Travel

As the old adage goes, if you don’t like your situation, change it. If you can’t change it, change your mind. What might have been a dark, depressing weekend for me turned out to be a wonderful one, with a good bit of help from a dear friend and the timely ripening of a somewhat unusual Italian vegetable.

My friend Ann and I were supposed to have gone on a fall motorcycle tour around Lake Michigan last weekend but because I had not yet resuscitated my personal finances following the complete and utter demise of my most recent employer (see Ups and Downs – Part 2 of 3), I was forced to cancel our trip. While I’d like to think I can shake anything off like so much dust from my sandals, the fact of the matter is my mind was headed for a very dark place as the result. Mind you, this wasn’t the first time in my life I’ve had to cancel plans for practical reasons. And yes, as a rule, having to do so sucks like a top-of-the-line Dyson vacuum. But what burns me most is not that I was inconvenienced—I can deal with that all day long—but that it had affected a friend of mine. It doesn’t even matter to me that this friend didn’t really mind all that much. If you want to end up on my bad side fast, do something, anything, that adversely affects one of my friends. When that happens, you may want to step back a mile or two.

But you see, though my employer had failed, miserably so, that had occurred last July. This was September and I still hadn’t pulled out of my own tailspin. So while the time span was quite within reason given my career stage (over seven years at the director level), whom could I blame for inconveniencing one of my dearest friends more than me? Neviens. Thus my smoldering ire was turned back on myself. Fade to black… almost.

Ievadiet cucuzza, a type of gourd that is grown as a summer squash in southern Italy. The Americanized term for this vegetable sounds like “googootz” and thanks to the myriad of Italian dialects, you may also hear it called something that sounds like “cogozza” or “coguzzigia.” It’s all the same thing. They grow on vines and they grow rapidly to substantial lengths, often over three feet long. The skin is inedible. The flesh beneath is white and tasteless raw, but when cooked, it takes on a translucent, pale green hue and has a mild, somewhat sweet flavor.

So there I was, looking at the prospect of spending four days—the length of our planned trip around the lake—obsessing over something I could not change, and that just seemed so pointless to me. So I reached out to Ann and said as much. “Why should we write off the entire four days? Let’s take at least one of those days and do something worthwhile.” Then for good measure, I added, “I’ve got a cucuzza that will be ripe for picking by this weekend. I could bring it up if you promise not to laugh, and we could prepare something with it together.”

“Like what?” Ann seemed intrigued by that idea—such is the power of a nice cucuzza—and so we so we laid pans for one day of riding, walking, and cooking together. In addition to supplying the cucuzza, on the eve of our day together, I offered to harvest some large leaf basil and grill some Italian-marinated chicken breasts for our culinary endeavor. Ann, in turn, obtained the additional vegetables and grains, along with some bread, wine, and other assorted goodies to complete the meal. Game on!

This slideshow requires JavaScript.

The following morning, I carefully wrapped my cucuzza in a favorite cotton hoodie, strapped it securely into the passenger area of Miss Scarlett, my Victory Vision touring motorcycle, and headed to Ann’s place up in Wisconsin. What I was not prepared for, one-hundred-plus miles later, was the immediate affection Atlas, one of Ann’s cats, displayed for my well-endowed squash. When it came time to peel and cook my unusual vegetable, the photogenic feline posed no issues. Still, it made us smile and laugh a bit.

This slideshow requires JavaScript.

The temperature and humidity were unusually high for late September, so Ann and I opted to restrict our motorcycle outing to the morning and early afternoon hours. This meant staying relatively close to home, but I didn’t mind. We rode a relatively short distance to Oconomowoc and ever my reliable navigator, Ann directed me to Fowler Lake Park, a delightful spot on the eastern shore of Lake Fowler, right in the midst of Oconomowoc proper. Once off the bike, Ann proceeded to lead me on a walking tour of approximately three miles around the lake, pointing out all manner of man-made and natural points of interest. Sure, it was a little warm, but the day was beautiful and we had a really fun time together.

This slideshow requires JavaScript.

Once we got back to Ann’s place, we set about to chopping, sautéeing, and simmering our food. You’ll have to wait for my book to come out to get the full non-recipe, but the essential elements are the cucuzza, some aromatics and root vegetables, tomatoes, stock, meat, grains, and seasonings. Many options and variations are possible. The end result is a hearty, flavorful stew that makes a meal in itself. A few hours later, Ann, her son, and I had eaten our fill and true to the Italian tradition into which I had been born, there were ample leftovers.

It had been such an awesome day. In the course of that day, everything wrong had quickly become overshadowed by all that was right. Still, as is often the case, the ending was bittersweet. Kāpēc? Because it was an ending. After all the pots, pans, and dishes had been washed and put away, I packed up a few leftovers on Miss Scarlett and after we had exchanged our goodbyes, I headed for home, literally riding off into the sunset before turning south.

Sometimes all you need to do, in order to understand that all is not bad, is to be willing to see the good. Thanks for hanging with me.



Komentāri:

  1. Daijar

    Tā ir parastā nosacītība

  2. Muzshura

    Interesanta informācija par jauniem notikumiem būvniecībā un interjera dizainā: rāmja būvniecība, dzīvojamo telpu interjera dizains un telpu atjaunošana. Publikācijas par jaunākajiem jauninājumiem dekoratīvajos materiālos un instrumentos, interesanti speciālistu ieteikumi. Nodarbības un padomi par darbu ar modernām apdares tehnoloģijām.

  3. Macfarlane

    Bravo, this remarkable phrase is necessary just by the way



Uzrakstiet ziņojumu