Jaunākās receptes

Pildītas līdakas

Pildītas līdakas

Līdaka attīrīta no svariem, žaunas noņemtas, es to viegli nogriezu uz vēdera un uzmanīgi, es novelku ādu no gaļas, palīdzot man ar nazi ar apaļu galu;

blakus spārniem sagrieziet nedaudz gaļas, kā arī asti un galvu, nogrieziet muguras smadzenes un viegli izvelciet no tās ādu, nomazgājiet to ar aukstu ūdeni, sāliet un nolieciet malā;

gaļu izņem, es ļoti rūpīgi atkauloju, kā arī skumbriju, es tos dodu caur maļamo mašīnu kopā ar maizi, sīpoliem, ķiplokiem un zaļumiem;

sajauc ar olām, garšvielas, piepilda līdaku un grozu uz vēdera;

šaurā pannā izveidojiet šķēlītēs sagrieztu dārzeņu (sīpolu, burkānu) gultu, uzlieciet virsū līdaku, pievienojiet 100 ml eļļas, 100 ml baltvīna, 1 glāzi dārzeņu zupas, sāli un piparus un pēc tam ielieciet pannu cepeškrāsnī virs vidējas karstums, 20-30 min.


Video: Vēja zivju cope jūrā, sadarbībā ar VVD un LR Robežsardzi jautrā, bet cenzētā versija (Oktobris 2021).