Jaunākās receptes

Rāceņu zaļumi, kas pagatavoti bagātīgā cūkgaļas krājumā

Rāceņu zaļumi, kas pagatavoti bagātīgā cūkgaļas krājumā

Sastāvdaļas

  • 1 1 mārciņas gabals kūpinātas cūkgaļas lāpstiņas vai šķiņķa kātiņi, sagriezti 1/2 collu kubiņos
  • 3 mārciņas rupji sasmalcinātu rāceņu zaļumu, kāpostu vai sinepju zaļumu, izmesti biezi kāti
  • Smalki sagriezts saldais sīpols (piemēram, Vidalia vai Maui; pēc izvēles)

Receptes sagatavošana

  • Apvienojiet 16 tases ūdens un cūkgaļas ļoti lielā dziļā katlā; uzvāra. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam, pārklājiet un vāriet 1 1/2 stundas. Izmantojot sietu vai rievu karoti, izņemiet cūkgaļas gabalus no buljona un izmetiet. DO AHEAD Buljonu var pagatavot 2 dienas iepriekš. Nedaudz atdzesē. Atdzesējiet bez vāka līdz aukstumam, tad pārklājiet un turiet atdzesētu.

  • Atgrieziet buljonu vārīties. Viegli garšojiet ar sāli un pipariem. Pievienojiet zaļumus buljonam ar lielām saujām, ļaujot zaļumiem nedaudz novīst, pirms pievienojat. Pārklājiet un viegli vāriet uz vidējas uguns, līdz zaļumi ir mīksti, apmēram 10 minūtes sinepju zaļumiem un 20 minūtes rāceņu zaļumiem vai kāpostiem.

  • Iztukšojiet, rezervējot vārīšanas šķidrumu. Pārnes zaļumus uz pasniegšanas trauku. Bagātīgi samitriniet ar vārīšanas šķidrumu (atlikušo gatavošanas šķidrumu rezervējiet citai lietošanai). Pēc garšas pievienojiet sāli un lielu daudzumu piparu. Ja vēlaties, izkaisiet sīpolu un pasniedziet.

Atsauksmju sadaļa

Vairāk rakstu

Zaļie zaļumi ir dienvidu virtuves ēdiens, ko bieži gatavo, lēnām sautējot ar cūkgaļas ķekaru speķi, lai iegūtu bagātīgu, kūpinātu garšu. Cūkgaļas ķekaru bekons, kas iegūts no cūkas lobītēm vai vaigiem, pēc garšas ir līdzīgs svītrainajam bekonam, bet ir ārkārtīgi trekns un tam piemīt zīdaini gluda tekstūra, kas kūst mutē. Pasniedziet šo fantastisko cūkgaļu un zaļumus ar ceptu vistu un kukurūzas maizi pilnīgai un mierinošai dienvidu maltītei.


Epicurious Receptes

  • Japāņu rāceņi ar Miso

Nelieli, apaļi, maigi balti rāceņi sarunvalodā pazīstami kā japāņu rāceņi.

Kūpināts cūkgaļas plecs parasti nav pieejams lielveikalos, tāpēc jūs to darīsit.

Rāceņi Alžīrijā tiek novērtēti ne tikai par uzticīgo visuresamību, bet.

Kraukšķīgs, sāļš un cepts. Kas zināja, ka rāceņi var garšot tik labi? Šīs apm.

Jūs bieži neredzat rāceņus, kas tiek pasniegti neapstrādāti, taču tie ir kraukšķīgi, saldi un pārsteidzoši.

Cepšana pannā dod šīm papīra plānām rāceņa šķēlītēm un#151a pētījumu Richne.

Atgādinot par saldajiem un nedaudz pikantajiem rāceņiem, ko viņa izraktu.

Kartupeļu biezeni un rāceņi ar grauzdētu bumbieru puru un.

Kartupeļu biezeni un rāceņu gratīns

Glazēti rāceņi ar ķiplokiem un pētersīļiem

Pasniedziet to ar ceptu jēra gaļu vai vistu. Tirgus padoms: Ļaujiet zaļumiem (ja att.

Aktīvais laiks: 35 min Sākums līdz beigām: 35 min

Kā jūs pamanāt jeņķi pie Vilkes kundzes? Viņš virzās uz rāceņu sliedi.

Šo gratīnu uz svētku galda īpaši gaida tie, kas mīl.

Krēmveida rāceņu zupa ar burkānu Julienne

Šī recepte tika izveidota, lai pievienotu jēra gaļas cepetim.

Leon's 'World's Finest' In & Out B-B-Q House Galveston Island, viņi s.

Rāceņu augus uz Ameriku atveda agrīnie franču un angļu kolonisti.

Sāniem jāmarinējas nakti, tāpēc plānojiet uz priekšu. Atkorķējiet pikanto Syrah ,.

Marinēti burkāni, rāceņi un pipari

Cepta vistas gaļa ar burkāniem, rāceņiem un cukini.

Šo recepti var pagatavot 45 minūtēs vai mazāk.

Tālāk minētie cimmi ar bietēm, rāceņiem, burkāniem un gaļu nāca no Viln.

"Es mīlu zaļos dārzeņus un vienmēr cenšos darīt kaut ko īpašu.


Soul Food rāceņu zaļumi

Rāceņu zaļumi, spināti un kāposti šajās dienās manā mājā ir bijuši lielā rotācijā! Ne tāpēc, ka šajā gadalaikā to ir visur, bet tāpēc, ka es cenšos ārstēt savu anēmiju ar pārtiku.

Pirms dažām nedēļām es uzzināju, ka man ir zema dzelzs anēmija. Un mīļā, es tev pateikšu, ka dzelzs ietekmē VISU.

Es šajā jautājumā iesaistīšos pēc minūtes, bet, pirmkārt, parunāsim par šiem dvēseles ēdiena rāceņu zaļumiem! Es nolēmu izmantot dažādus dzelzi saturošus pārtikas produktus, lai pirms piedevu izmēģināšanas dzelzs nonāktu veselīgā līmenī, un zēns, vai tas darbojas!

Pirmā lieta, ko es pagatavoju, bija šie dvēseles ēdiena rāceņu zaļumi un gandrīz apēdu visu katlu !! Zaļie ir pārdošanā, tāpēc es esmu uzkrājis. Es ’m parasti apkakles zaļo meitene. Tomēr rāceņu zaļumos ir tik daudz vitamīnu un minerālvielu, ieskaitot C vitamīnu! C vitamīns palīdz organismam absorbēt vairāk dzelzs no pārtikas, ko ēdat. Jā, dod man visus zaļumus!

Kā pagatavot rāceņu zaļumus (dvēseles ēdiena stils)

Es esmu pārliecināts, ka rāceņu zaļumu pagatavošana vienkāršā ūdenī ir veselīgākais veids. Boooo, šņāc. Nenotiek. Vienīgais veids, kā es varu paciest jebkāda veida vārītus zaļumus, ir tas, ka tas ir gatavots soul food stilā! Šie dvēseles pārtikas rāceņu zaļumi vispirms tiek mazgāti un skrubēti vairākas reizes (obligāti) un pēc tam sagriež gabaliņos. Man patīk iegādāties iepriekš sagrieztus un mazgātus maisiņus, ja tie tiek pārdoti. Lai gan jums tie joprojām ir jānomazgā. Visbeidzot, tos sautē pikantā vistas buljonā ar sīpoliem, ķiplokiem, sarkanajiem pipariem, kūpinātu tītaru, sarkano piparu pārslām, šķidrajiem dūmiem un karstu mērci. Redzi, kur es šeit dodos? Vienkārši garšo pēc garšas pēc garšas! Nekas, izņemot dvēseli!

Kad būsiet nogaršojis šos dvēseles ēdiena rāceņu zaļumus, jūs redzēsit, kā man bija iespējams gandrīz visu pabeigt! Viņi ir tik labi!

Kā jūs varat iegūt rūgtumu no rāceņu zaļumiem?

Rāceņu zaļumiem ir rūgts kodums, kas ir tikai auga daba. Kad tas ’s ir nedaudz tonizējies, tas kļūst pavisam garšīgs! Es domāju, ka man nepatīk rāceņu zaļumi, bet tas bija tikai tāpēc, ka nebija veikti soļi, lai mazinātu rūgto garšu. Ir vairāki veidi, kā mazināt rāceņu zaļumu rūgtumu * Piezīme * Rāceņu zaļumiem, kas tiek novākti jauni un mazi, būs daudz labāka garša un tie ir ļoti maigi.

1. Vispirms pagatavojiet rāceņu zaļumus vienkāršā ūdenī, nolejiet ūdeni un tad turpiniet ar recepti.

2. Pievienojiet cukuru (nevis mana faovrīta metode)

3. Pagatavojiet rāceņu sāļā sāļā buljonā.

4. Pievienojiet cepamo sodu.

Metode Nr. 3 un Nr. 4 ir mans ieteikums! Rāceņu zaļumu gatavošana sāļā, dūmakainā, pikantā vistas buljonā ir bišu ceļgali un patiešām garšo šos tunča zaļumus līdz tīram perfektam! Sāls ir viens no maniem iecienītākajiem veidiem, kā samazināt rūgtumu tunip zaļumos. Pēc tam buljonam pievienoju apmēram 1/2 tējkarotes cepamā soda un vāra uz lēnas uguns pēdējās 20 minūtes. Darbojas kā šarms!

Ja esat vegāns, fantastiskam aromātam izmantojiet labu dārzeņu buljonu, piemēram, Better Than Bouillon, un nedaudz kūpinātas sāls. Izmēģiniet arī šo recepti vegānu apkakles zaļumiem!

Dažreiz rāceņu zaļumiem būs spēcīgs kodums, ja tie nebūs pietiekami ilgi vārīti. Man patiešām patīk gatavot (pārvārīt) savus zaļumus. Es domāju, ka tā ir dienvidnieciska lieta, bet es neiederos savos zaļumos ar stingru tekstūru.

Papildus šo dvēseles pārtikas rāceņu zaļumu ēšanai, lai veicinātu dzelzs uzsūkšanos, es savā uzturā pievienoju arī citus dziedinošus, ar dzelzi bagātus pārtikas produktus. Mans brālēns, “Dr. Mešela, un#8221, kā es viņu saucu, ieteica vairākas dzelzs fluora tējas, piemēram, plūškoka, zilās verbenes, pienenes saknes un sarsaparillas tēju. Es pievienoju arī galveno kaļķa ūdeni un ar zāli barotu liellopu gaļu. Es izveidošu citu ziņu par pārtikas produktiem, kurus lietoju, kad dažu mēnešu laikā dzelzs tiek pārbaudīta vēlreiz.

Tomēr tas noteikti darbojas! Dievs, vai varu pateikt nakts un dienas atšķirību! Visi simptomi ar zemu dzelzs līmeni, kas man bija vairāk nekā 6 gadus (sirdsklauves, alkas pēc ledus, ļoti trausli nagi, nogurums, sausi mati, reizēm reibonis, smadzeņu migla) ir pilnībā izzuduši. Ne mazinājās, bet aizgāja, aizgāja.

Šajās dienās es jūtos kā jauns cilvēks, un tas ir traki, kā es pat nesapratu, cik esmu noguris.

Paldies Dievam par doktoru Google un cilvēkiem, kuri dalījās savos personīgajos stāstos, jo pat slimnīcas uzturēšanās sirdsklauves gadījumā ar daudziem testiem to izlaida. Acīmredzot dzelzs tests nav standarts asins darbā, kas man ir traki. Man vajadzēja iet caur savu holistisko ārstu, lai to iegūtu.

Cerams, ka šis ieraksts palīdzēs kādam citam! Ja nē, jūs vienkārši paklupāt pie, iespējams, labākās dvēseles ēdiena rāceņu zaļumu receptes!


Rāceņu zaļumi, kas pagatavoti bagātīgā cūkgaļas krājumā - receptes

Ja gatavojat pirms pirmajām salnām, pievienojiet cukuru, lai samazinātu rūgtumu.

Es neizmetu ribu. Es tikko nogriezu līdz tufa daļai, es gatavoju ribu un visu. pamēģināšu tā, kā par to nekad neesmu dzirdējis, pamēģināšu.

nu man garšo kallars, sinepes un lapu kāposti, kas sajaukti kopā ar rāceņiem un kūpinātu cūkgaļu un sāli un pipariem

Es arī, pat visi ar kāpostiem un atvthe verybendbo iemest dažus spinātus. Izmantojiet zaļos sīpolus.

Tikko vakarā uzvārīju zaļumu katlu Jaungada dienai, dažreiz izmantoju kūpinātus kakla kaulus, vakar vakarā izmantoju sāls cūkgaļu. Mēs visu darām Jaungada dienā, ceptu cūkgaļas plecu, apkakles zaļumus (protams, ar piparu etiķi), saldos kartupeļus, melno acu zirņus, velnišķīgās olas, kukurūzas maizi un saldu tēju, kā arī ne mazāk svarīgu karameļu kūka desertam. Ak jā. Mana mamma uzauga Ziemeļkarolīnā, un viņi saka to pašu par salu un apkaklēm, lai gan tagad viņa tos iegādāsies pirms sala un sasaldēs dažas dienas pirms to pagatavošanas. Viņa saka, ka tas viņus padara "maigākus". Un ļaujiet man jums pateikt, ja jūs gatavojat savus zaļumus ar ribām? tas būtu laiks, kad jūs vienkārši tos ēdat un zem elpas sakāt: "Nelaimīga viņas sirds, viņa nezina, kā gatavot zaļumus. & quot

Es piekrītu, ja jūs gatavojat zaļumus ar ribām, tad jūs noteikti neesat īsts dienvidnieks. Tāpēc es esmu tik šokēts, kad pasūtu tos slavenā dienvidu pavāra restorānā, un tie ir pilni ar ribām !! Es mīlu zaļumus.

Hmm, es esmu no Misisipi, un tā nav taisnība. Es noņemu tvaikus, bet daži cilvēki to nedara. Tas ir vēl vairāk priekšroka un mazliet dramatiskāks apgalvojums, ka tas liek kādam būt “dienvidos” vai arī nemāk gatavot zaļumus.

Es domāju, ka man ir nepieciešams ielūgums uz JŪSU māju šajā Jaunā gada YUMMMM! Mans tētis uzauga Ziemeļkarolīnā un mana mamma Dienvidkarolīnā. Man liekas, ka tu mani sauc mājās. Es ieradīšos tur agri, lai varētu izlasīt visu, un ar paraugu es domāju aprīt. Vienkārši, lai tu zinātu.

būdama burvju māsa no dienvidiem, es precīzi zinu, ko nozīmē & quotbless your heart & quot;, tomēr es to visu laiku izmantoju ar cilvēkiem, kurus mīlu. izdomā to, haha

Vai tas joprojām būs kārtībā, ja izlaidīšu sīpolu? Manam vīram nepatīk sīpoli un viņš atsakās ēst neko ar sīpolu.

Es izmantoju 10 oz zaļumus, 5 sloksnes tītara bekona, pusi sīpolu un pusotru tasi ūdens, ko lēnām pievienoju stundas laikā. Arī sāls. Ņammīgs!

Šī recepte izskatās lieliski, bet es īsti nezinu, kas ir "apkakles" zaļumi. Tie izskatās kā kāpostu veids. Vai man ir taisnība? Ja jā, tad kāda veida? Vai es varu izmantot to, ko mēs dēvējam par & quotspring & quot zaļumiem? Vai arī tām vajadzētu būt & quotsweetheart & quot kāpostu lapām? Ceru, ka neatbildēsit. Paldies.

Nē. Apkakles ir zaļumu veids, ko audzē aukstā laikā. Tie ir tumši zaļi, liellapu pušķī. Arī līdzīgs sinepju un rāceņu zaļumiem. Vienkārši meklējiet tos produktu sadaļā, īpaši rudens/ziemas laikā.

Es vienmēr esmu vārījis raktuvi ar kūpinātu tītaru, es nevaru sagaidīt, kad izmēģināšu šādā veidā!

Manam vīram nepatīk zaļumi, īpaši smarža, tāpēc es tos gatavoju ārā spiediena katlā uz gāzes grila acs! Es, tāpat kā jūs, sāku ar speķi (kūpinātu ābolu, biezu griezumu), bet pievienoju šļakatiņu ābolu sidra etiķa, vistas buljona kārbu, kārbu ar smalki sagrieztiem tomātiem, dažas ķiploka daiviņas, dažas sarkano piparu pārslas, sāli un pipari. Tie aizņem apmēram 15 minūtes pēc spiediena šūpošanas. ŅAMMĪGS! Un katlu šķidrums ir dzerami labs! Paldies, ka runājāt par centra kāta izņemšanu. Es ienīstu, kad ar šo kātu tiek pasniegtas apkakles vai rāceņi! Priecīgu Pateicības dienu!

Tas izklausās absolūti dievišķi! Paldies par dalīšanos un priecīgu Pateicības dienu arī jums!

Čau, South Your Mouth! Tāpēc man ir jūsu Toskānas vistas sautējuma katls, kas iet drūmā svētdienā, un smarža liek manam vēderam kļūt roaaaarrrr !! Tagad es skatos uz jūsu zaļumu zaļumu recepti, jo apkakles ir mans iecienītākais zaļais un dārzenis. Mani uzaudzināja dienvidu un ziemeļkarolīnieši, un man jāsaka. nekad neesmu dzirdējis par zaļumiem, kas pagatavoti pannā. Es vienmēr esmu tos darījis vārot katlā ar ūdeni ar etiķi, šķiņķa dakšu vai kakla kaulu, vāra, līdz tie kļūst tumši, un, protams, sāli un piparus. MĪLESTĪBA 'em tā teikt. Tomēr. tavs ceļš izklausās pēc tā, ka man tas jāmēģina. īpaši ar speķa un speķa tauku garšīgumu. pie kura es uzaugu. Netiesājiet mani, ļaudis. Es neko neteicu par speķi! Virzoties tālāk. MĪLU tavu vietni! Man patīk, kā tu raksti! Mums patīk sēdēt, tērzējot savā starpā (ko mēs domājam). Tavas receptes mani sauc. Jaaaackie. paskaties, kas man tev ir .. Ahm. LABI. Izbraukt, lai pārbaudītu manu sautējumu uz dienvidiem. Lai krāšņa svētdiena. Es gatavojos. Laiks pagatavot kukurūzas maizi. Vēlāk gater.

Džeki, paldies! Es cenšos rakstīt tā, kā runāju tieši tā iemesla dēļ, kā jūs teicāt. Tātad šķiet, ka mēs raustāmies virtuvē. Mēģiniet gatavot zaļumus šādi. tu nekad neatgriezīsies! Miers un speķa smērviela :))*


  • Neapstrādāti rāceņu zaļumi tiek izmantoti salātos, iesaiņojumos un sviestmaizēs.
  • Tvaicēti un sautēti rāceņu zaļumi bieži tiek sajaukti ar dārzeņiem un gaļu, lai pagatavotu sānu ēdienus.
  • Sulīgos zaļumus bieži pievieno sāls cūkgaļas buljonam, kā arī izmanto zupu pagatavošanai.
  • Tos izmanto dažādu marinētu gurķu pagatavošanai.
  • Rāceņu zaļumus un spinātus izmanto veģetārās lazanjas pagatavošanai.


74 rāceņu zaļumi un kāposti Receptes

Kāpostu un rāceņu vāra ar Jalapeno mērci

Kāpostu un rāceņu vāra ar Jalapeno mērci

Saldskābo kāpostu zupa

Saldskābo kāpostu zupa

Glorius Green Gumbo

Glorius Green Gumbo

Gumbo Zherbes

Gumbo Zherbes

Cravin Craisin vistas kāpostu salāti

Cravin Craisin vistas kāpostu salāti

Gumbo Z'herbes (Emerils Lagasse)

Gumbo Z'herbes (Emerils Lagasse)

Dārzeņu sautējums

ZEB (Z'Herbes)

Gumbo Z'herees

Gumbo Z'herees

Gumbo Z'Herbes

Gumbo Z'Herbes

Zupas uz piecām

Zupas uz piecām

Dārzeņu zupa ar Matzo bumbiņām

Kale, apkakles un sinepju zaļumi pagatavoti dienvidu stilā ar speķi. Sautēta vistas buljonā, ar sīpoliem, ķiplokiem un pipariem!

Pirms dažiem gadiem es augšupielādēju savu Southern Collard Greens recepti. Kopš tā laika recepti ir izmēģinājuši un iecienījuši daudzi mani skatītāji. Tā kā jums visiem tik ļoti patika recepte, es nolēmu atgriezties ar citu dienvidu zaļumu recepti, bet šoreiz zaļumi ir sajaukti.

Es godīgi mīlu visus zaļumus, bet šai receptei izmantotie zaļumi bija kāposti, kollas un sinepju zaļumi. Es garšoja zaļumus ar Eiropas stila bekonu, un jāsaka, ka man tas ļoti patika. Es parasti izmantoju bekona galus, šķiņķa dakšas vai kūpinātas cūkgaļas kakla kaulus. Tomēr mans vietējais miesnieks mani ierunāja izmēģināt Eiropas stila speķi, un es priecājos, ka viņš to izdarīja. Speķis ir daudz dūmīgāks nekā parasts speķis, un tajā bija daudz mazāk tauku. Rezultāts bija pārsteidzošs un#8230. Es domāju, ka tagad esmu iemīlējies Eiropas stila bekonā un#8217!

Izņemot bekona izmantošanu dienvidu jaukto zaļumu aromatizēšanai, es izmantoju arī parastās sastāvdaļas, piemēram, vistas buljonu, ķiplokus, sīpolus, papriku un sarkano piparu pārslas.


Tāpēc mēs runājām par zaļumiem, speķi un pat to, ko izmantoju zaļumu garšošanai. Tagad parunāsim par rāceņiem. Šim milzīgajam zaļumu katlam es izmantoju apmēram 3-4 rāceņus. Pirms to iemešanas katlā es pārliecinājos, ka tos rūpīgi nomazgāju. Pēc rāceņu mazgāšanas tos nomizoju, tad sagriezu mazos kvadrātos.


20 gardi veidi, kā izmantot cūkgaļas krekinga pārpalikumus, kas pagatavoti no speķa

Dženifera ir pilna laika saimniece, kura ceļojumu Ziemeļkarolīnas pakājē sāka 2010. gadā. Pašlaik viņa savas dienas pavada dārzkopībā, kopjot savu augļu dārzu un vīna dārzu, audzējot vistas, pīles, kazas un bites. Dženifera ir dedzīga konservētāja, kas nodrošina gandrīz visu pārtiku savas ģimenes vajadzībām. Viņai patīk strādāt pie DIY pārveidošanas projektiem, lai brīvajā laikā ienestu skaistumu savā sētā.

Vai šogad pats audzējāt cūkas? Vai arī jūs skrējāt uz vietējo gaļas veikalu, lai paņemtu ganībās audzētus cūku taukus?

Ja esat gatavojis savu speķi, iespējams, ka pannā palika nedaudz kraukšķīgu tauku. Vai jūs zināt, kā izmantot šo garšīgo gardumu?

Pirms to izmešanas ļaujiet man dalīties ar jums dažos satriecošos veidos, kā izmantot kraukšķīgos cūku taukus, kas pazīstami arī kā ‘cracklins. ’

Kas zina? Tie varētu kļūt par vienu no jūsu jaunajiem iecienītākajiem kārumiem. Lūk, kā virtuvē var izmantot cūkgaļas plācenīšus:

1. Cracklin cepumi

Krekinus dažreiz var izmantot savstarpēji aizstājot ar bekonu. Jūs pamanīsit, ka šī recepte prasa sprakšķus vai speķi.

Kāpēc neizmantot cūkgaļas krekinga izstrādājumus, lai pagatavotu gardus mājās gatavotus cepumus? Viņi pagatavos lieliskas brokastis vai gardu pusdienu vakariņām.

2. Bekona bitu aizstājēji

Vai jums garšo bekona gabaliņi salātos? Pusdienās cenšos katru dienu apēst salātus. Varbūt es būtu mazliet satrauktāks, ja zinātu, ka varu tam pievienot speķa gabaliņus.

Bet ko darīt, ja bekona beki ir beigušies? Jūs joprojām varat pievienot garšīgu garšu salātiem. Sasmalciniet sauju cūkgaļas plācenīšu un iemetiet tos salātos. Tas pievienos aromātu un arī papildu kraukšķīgumu.

3. Maizes drupatas

Es izmantoju rīvmaizi daudzām lietām. Tie ir lielisks gaļas kotletes papildinājums. Tie ir arī lielisks veids, kā papildināt mājās gatavotus makaronus un sieru.

Zaļo tomātu cepšanai varat izmantot arī maizes drupatas. Neatkarīgi no tā, ar ko jūs parasti izmantotu rīvmaizi, sasmalciniet dažus plaisas un izmantojiet to vietā. Tas būs garšīgs un taupīgs papildinājums.

4. Pievienojiet dzīvību zaļo pupiņu kastrolim

Zaļo pupiņu kastrolis ir tradicionāls Pateicības dienas ēdiens, taču, godīgi sakot, daudzi cilvēki no tā izvairās, jo tas var kļūt garlaicīgi.

Sakiet zaļo pupiņu kastrolim, lai beidz nospiest atlikšanas pogu un pamostas! Ielejiet kastrolī cūkgaļas krekinga izstrādājumus un ļaujiet tai pievienot jaunu garšu un kraukšķīgumu tradicionālajai un dažreiz blāvajai receptei.

5. Piena mērces atkārtošana

Ap manu māju apēdam tonnu mērces. Es zinu, tas nav tas veselīgākais, bet mans vīrs uz tā tika audzināts, un mēs kopā ar saviem bērniem ievērojam tradīcijas.

Patiesību sakot, nekas nav daudz vienkāršāks vai garšīgāks par ātrām vakariņām no mājās gatavotiem cepumiem un mērces. Ja jūs vēlaties savai mērcei pievienot nedaudz papildu garšas, izlaidiet desu un pievienojiet dažas cūkgaļas plācenīšus. Tas jūsu piena mērci pacels pilnīgi jaunā līmenī.

6. Kukurūzas maize Kāds?

Teikšu godīgi, man nepatīk kukurūzas maize. Elpojiet! Es zinu. Arī mans vīrs sākumā to nevarēja aptvert. Tas ir diezgan garlaicīgi, manuprāt.

Tāpēc es pievienoju cukuru un krekingu jebkurai kukurūzas maizes kūkai. Tas aizņem garlaicīgu vakariņu maizi un pārveido to par gardu pusi pintos, čili vai jebkurai zupai, kas jums patīk.

7. Tas ir ķirsis virsū

Lielākajai daļai no mums patīk pievienot sauļošanās virsū ķiršu. Neuztraucieties, es neierosināšu pievienot saldējumam plaisas, ja vien neesat ārkārtīgi drosmīgs.

Tomēr es ieteikšu jums pievienot cūkgaļas plaisas jebkuras jūsu ceptās gaļas augšpusē. Vai tas būtu cepts katlā, cepta pīle vai pat cūkgaļas cepetis. Pirms pasniegšanas virsū pievienojiet kraukšķīgus, kraukšķīgus plaisas.

8. Brūna mērce

Mans vīrs uzauga uz piena mērces, bet es uzaugu brūnā mērcē. Es to mīlu uz kartupeļu biezeni vai pildījumu.

Nu, pievienojiet kaut ko papildus savam brūnajam mērcei, beigās iemetot nedaudz kraukšķīgu cūkgaļas plācenīšu. Tā būs sastāvdaļa, kuru jūs neapzinājāties, ka jums trūkst, bet, tiklīdz tā būs, jūs nevēlaties atgriezties.

9. Chips and Dip

Jūs droši vien jau uzminējāt, ja es esmu mērcīga meitene, es, visticamāk, arī esmu iemērkta meitene. Jūs būtu pareizi pieņēmis.

Tomēr, nevis iegādājoties ķekars sastāvdaļu, lai iegremdētos, kāpēc ne pagatavot to pilnīgi no nulles. Jūs varat pagatavot savu skābo krējumu un iemest maisījumā dažus plaisas. Tas rada garšīgu mērci, kas lieliski piemērota ballītēm vai vienkāršām uzkodām.

10. Pork Cracklin and Veggies

Var šķist dīvaini sajaukt vārītus cūku taukus ar dārzeņiem gardai maltītei, bet vai jūs iedomāties, ka tas darbojas?

Nākamreiz, kad jums vajadzēs uzkodas, sagrieziet kraukšķīgus dārzeņus sakodiena lieluma gabaliņos. Pievienojiet maisījumam dažas kraukšķīgas plaisas, un jums ir kraukšķīgas uzkodas, kas ir taupīgas un dabiskas.

11. Izrotājiet savus šķīvjus

Es neesmu smalks šefpavārs. Man patīk gatavot mājās gatavotus komfortablus ēdienus saviem draugiem un ģimenei. Viņi ne tikai lieliski garšo, bet arī jūtas kā mājās.

Bet, ja es tomēr nolemju kaut ko saģērbt, man nav tālu jāmeklē ideāls rotājums. Jūs varat sasmalcināt plaisas, lai iegūtu smalku rotājumu, vai pat atstāt tās dabiskā stāvoklī kā mazas kraukšķītes. Jebkurā gadījumā viņi garšīgi saģērbs šķīvi.

12. Cūkgaļa uz cūkgaļas

Bārbekjū mūsu mājās ir regulāra. Mēs katru gadu audzējam savas cūkas, un tās pagatavošanai ir daudz cūkgaļas.

Tomēr, gatavojot bārbekjū, man patīk tos pārvērst gardās sviestmaizēs. Jauks papildinājums izvilktai cūkgaļas bārbekjū sviestmaizei pievieno tam krekingu. Ir jauks garšas profils, kas tiek piegādāts kopā ar plaisām, un arī krīze ir jauka.

13. Krekinla pulveris

Vai jums kādreiz šķiet, ka jūsu zupām vai salātiem trūkst garšas? Nezaudējiet drosmi. Tā vietā esiet radošs ar to, kas jums ir pa rokai.

Sasmalciniet plaisas virtuves kombainā vai blenderī. Pievienojiet dažas ēdamkarotes pulverveida cūkgaļas krekinga zupās vai salātos, lai iegūtu jauku piedevu.

14. Saģērbt savas zaļās pupiņas

Kad es gatavoju zaļās pupiņas, tām garšo nekas cits kā parasts. Es tos negatavošu, ja vien tiem nevarēšu pievienot maltu sīpolu.

Es tiem pievienoju arī liellopu gaļas buljonu vai dārgmetālu. Ābolu sidra etiķa šļakstīšanās ir patīkams pieskāriens, taču jūs varat pievienot vēl vairāk garšas, iemetot tajā dažas plaisas.

15. Kreklins Tacos

Man patīk meksikāņu virtuve. Piektdienas vakaros, kad pēc ilgas nedēļas man ir nepieciešams pārtraukums, vīrs mani cienās ar vakariņām mūsu vietējā meksikāņu restorānā.

Kāpēc gan neveidot nedēļas nogales arī meksikāņu naktīs, neizejot no mājas? Ielieciet cūkgaļas krekinga gabaliņus mīkstajā tako apvalkā, pievienojiet sasmalcinātu sieru, svaigu skābo krējumu un mājās gatavotu pico de gallo.

16. Cracklin grilēts siers

Maniem bērniem patīk sviestmaizes ar grilētu sieru. Tie nav labāki par asu baltu Čedaras sieru uz svaigas mājās gatavotas maizes.

Tomēr jūs varat paaugstināt grilētu sieru citā veidā. Jūs to uzminējāt, pievienojot sprakšķus. Pirms sviestmaizes grilēšanas iemetiet maizītē plaisas, un jūs būsiet pārsteigti, cik garšīgs var kļūt tradicionāls grilēts siers.

17. Cracklin Pizza

Mūsu redaktore šeit, Morning Chores, man saka, ka esmu pilnīgs gardēdis. Viņa ir diezgan pareiza, jo es ne tikai mīlu meksikāņu ēdienu, grilētu sieru un visu citu, ko varu paņemt rokās, bet esmu arī mājās gatavotas picas cienītāja.

Ja vēlaties pagatavot picu, par kuru visi runās vairākas dienas pēc tās ēšanas, pamēģiniet virsū mest krekingus. Jūs varat vai nu pagatavot picu ar krekinga gabaliņiem, vai arī pievienot tās kā rotājumu, tiklīdz pica iznāk no cepeškrāsns.

18. Cracklin Mix

Chex maisījums ir tradicionāla recepte, ko cilvēki izmanto uzkodām visu gadu. Tas ir ļoti populārs brīvdienu sezonā. To var pagatavot tradicionālā veidā vai pat kā zemesriekstu sviestu, šokolādes uzkodu.

Tomēr, ja jūs gatavojat tradicionālu Chex maisījumu, mēģiniet maisījumam pievienot cūkgaļas krekingu. Jūs varat būt pārsteigts, cik labi jums tas patīk.

19. Garšas pastiprināšana

Šajā rakstā jūs esat dzirdējuši daudzus dažādus veidus, kā krekingi var kalpot kā garšas pastiprinātājs daudzām dažādām receptēm.

Vēl viens veids, kā izmantot garšas pastiprinātājus, ir pinto pupiņas vai rāceņu zaļumi. Man patīk tiem pievienot pēc iespējas vairāk garšas (kā es daru savas zaļās pupiņas.) Cracklins ir lielisks veids, kā to izdarīt, netērējot bagātību un arī izmantojot blakus esošu produktu.

20. Putnu kārums

Šis pēdējais veids, kā izmantot plaisas, nav paredzēts virtuvei, taču tas var būt lielisks veids, kā uzlabot virtuves skatu un ietaupīt naudu.

Ja ārpus virtuves loga ir putnu barotava, nepiepildiet to ar putnu sēklām. Tā vietā izmantojiet kraukšķus, kas palikuši no speķa gatavošanas, kā gardumu saviem putnu draugiem.

Tagad jums ir 20 dažādi cūkgaļas krekinga izmantošanas veidi. Man patīk pēc iespējas labāk izmantot visu savā virtuvē. Es ļoti ticu tam, ka esmu pēc iespējas dabiskāks un ietaupa pēc iespējas vairāk naudas.

Cerams, ka tas palīdzēs jums izbaudīt jaunas receptes un apgūt jaunu veidu, kā izmantot cūkgaļas krekerus. Pat ja sākumā tas šķiet dīvaini, izmēģiniet šīs receptes. Jūs varat atrast jaunu iecienītāko tradicionālo ēdienu gatavošanas veidu.


37 radoši Paleo Comfort ēdieni (izmantojot rāceņus)

Rāceņi nesaņem pelnīto mīlestību. Ja jūs nesen esat ieguvis kādu no saviem CSA kopīgotajiem elementiem vai atrodaties veikalā un vēlaties izmēģināt, pārbaudiet šīs jaukās rāceņu receptes, kurās lieliski tiek izmantotas šī unikālā dārzeņa priekšrocības.

Šī īpaši vienkāršā rāceņa recepte ir pārāk garšīga, lai gūtu labumu. Rāceņi vārās pannā, izveidojot savu aromātisko buljonu, ko pēc tam sajauc ar pilngraudu sinepēm, lai iegūtu zīdainu mērci. Vienkārši pārliecinieties, ka izmantojat bultiņas saknes opciju, lai saglabātu to paleo.

Šis ēdiens ir alternatīva arī gardajam saldo kartupeļu biezeni ar saldu piedevu. Burkānu biezeni un rāceņi ar sviestu un sāli veido saldu un pikantu pamatu, un jūs varat nomainīt brūno cukuru ar kļavu sīrupu vai kokosriekstu cukuru vai vienkārši atstāt to malā, ja jums nav vajadzīgas tik saldas lietas.

Ar dažiem nelieliem pielāgojumiem (jūsu iecienītākā piena alternatīva) šis ēdiens kļūst par tūlītēju paleo iecienītāko. Olīveļļa un daudz sviesta padara šos pikantos rāceņus gludus un garšīgus, savukārt šalotes un melnie pipari piešķir tiem papildu garšu un stilu.

Šī varētu būt viena no visu laiku garšīgākajām un veselīgākajām rāceņu receptēm. Veseli mazi rāceņi tiek sautēti ar cūku dēlīšiem un kausētiem speķiem (ja jūs nevarat iegūt cūku lupatu, derēs speķis vai pančeta). Rāceņi kļūst jauki zeltaini brūni. Yum!

Ja to pagatavošanai izmantojat kokosriekstu eļļu vai avokado, jums būs īsts gardums, kas ir draudzīgs paleo. Rāceņi izceļas ar lieliskiem, veselīgākiem čipsiem, ja tie ir cepti līdz kraukšķīgai, un jums ir jāpanāk, lai kāds tos paslēptu jūsu vietā, lai jūs tos visus neapēstu vienā sēdē!

Tie nav jūsu vecmāmiņas grauzdētie dārzeņi, lai gan viņi pamāj ar viņas tradicionālajām rozmarīna garšvielām. Šos dārzeņus akcentē ar medu un etiķi, kā arī obligāto jūras sāli un melnajiem pipariem.

Jūs varat pagatavot šos paleo, vienkārši izslēdzot pienu savai iecienītākajai piena alternatīvai. Es iesaku virs kokosriekstu izmantot mandeļu vai citu maigāku pienu, lai jūs nepārsniegtu pārsteidzošo trifeļu eļļu - mēs to tagad negribētu?

Šīs garšvielām bagātās rāceņus lieliski papildina jauki grauzdēti ķiploki, kas, līdz pilnībai izcepti, kļūst maigi, riekstaini, sviestaini un gandrīz saldi. Rāceņi absorbē nedaudz ķiploku garšas, ja tos pārber ar veselām krustnagliņām.

Kā iesaka šis emuāru autors, jūs varat vienkārši izlaist grieķu jogurtu, lai iegūtu bez piena piena paleo draudzīgu rāceņu zupu, kas pagatavota ar muskatriekstu un kajēnas pipariem. Protams, jūs varat arī aizstāt jebkuru bezpiena jogurtu, kas jums patīk, lai tas būtu īpaši krēmīgs.

Vienkārši un svaigi salāti ir ideāls kārums siltā dienā, kad tie ir pagatavoti ar īpašiem labumiem, piemēram, kivi un granātābolu! Bet ļaujiet arī šeit iegūt dārzeņus. Plāni sagrieztiem rāceņiem garšo perfekti - nedaudz saldi un pīrāgi - ar medu un etiķi.

Šīs mazās, maigās mazuļu rāceņus var sausā veidā grauzdēt bez eļļas, un tās ir lieliski iemērc krēmīgā, kļavu iesaiņotā pikantā brūnā sinepju mērcē ar ābolu sidra etiķi un neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu. Vienkāršs, barojošs un lieliski piemērots pirkstu ēdiena kārei.

Šajā ēdienā tvaicēti un sasmalcināti ziedkāposti un rāceņi ir ideāls balto kartupeļu biezeni aizstājējs, it īpaši, ja tos sajauc ar zāli barotu ghi vai sviestu un nedaudz saplaisājušiem melnajiem pipariem.

Cepot dārzeņus, piemēram, rāceņus un pastinakus, izceļas to dabiskais saldums starp zemes garšas toņiem, un, kad tie ir grauzdēti, tie ir pārsteidzošs pamats gludai un krēmīgai biezenī zupai. Šīs zupas garša ir neticama, un to akcentē dzeltenais sīpols, olīveļļa, kokosriekstu piens un garšvielas.

Šis slaw ir lieliski atsvaidzinošs ar rīvētu ābolu, rāceņiem, burkāniem, ķiplokiem un medus mandarīnu, kas sajaucas ar ābolu sidra etiķi un olīveļļu, lai iegūtu vislabāko saldskābo garšu. Tas būtu lielisks auksts sānu ēdiens vai vienkārši uzkoda, kas ēdama karstā dienā.

To var saukt par oktobra liellopa gaļas sautējumu, taču to noteikti var baudīt jebkurā gada laikā. Sakņu dārzeņi, piemēram, dzeltenais sīpols, burkāni, rāceņi un pērļu sīpoli, līdzsvaro tomātu spilgto garšu un liellopa gaļas umami. Šajā receptē augu eļļu nomainiet ar olīvu, kokosriekstu vai avokado eļļu.

Šie smuki rozā mazie rāceņu kodumi ir pagatavoti ar ķiplokiem, sāli, baltvīna etiķi un sasmalcinātām bietēm. Sāciet tos gatavot nedēļu pirms jums patīk ēst un pasniegt, jo tas ir raudzēts ēdiens, kuru vēlaties nedēļu skatīties uz palodzes, kad tas marinējas.

Visbeidzot, garšīga un vienkārša rāceņu čipsu recepte, kas izgatavota no ķiploku pulvera, koriandra, ķimenēm un kajēnas piparu. Olīveļļa cepeškrāsnī padara šīs skaidiņas kraukšķīgas, lai gan labi noderētu arī kokosriekstu vai avokado eļļas.

Šī ir vienkārša četru sastāvdaļu recepte, kas ir vairāk nekā garšīga un lieliski aizstāj kartupeļu biezeni, ja jūs vienmēr esat bijis ventilators. Vārītus burkānus un rāceņus sasmalcina ar olīveļļu un kļavu sīrupu, un tas ir lielisks garnīrs jūsu iecienītākajām olbaltumvielām.

Šie vienkārši, neapstrādāti dārzeņu salāti ir lielisks tīrīšanas līdzeklis, un tiem ir svaiga, nedaudz rūgta citronu sulas garša. Ja jums nav žāvētu dzērveņu, kas ir draudzīgas paleo (daudzas ir saldinātas ar cukuru), vienkārši atstājiet tās malā vai nomainiet ar rozīnēm.

Šie rāceņi tiek pagatavoti īpaši pikanti ar nogatavināta balzamiko etiķa umami garšu. Man patīk attēlā redzamie, jo tie ir#rozā un skaisti, bet acīmredzot visi jūsu pieejamie rāceņi darbosies lieliski.

Šī pilnvērtīgā maltīte izskatās īpaši izsmalcināta, taču patiesībā tā nav īsti - vismaz to nav iecerēts pagatavot! Pusstundas laikā jūs varat pagatavot šo perfekti grauzdēto foreli ar ķiplokiem un sautētiem rāceņiem, kas garšoti ar sāli un maltiem pipariem. Neaizmirstiet mangoldu! Mēs nevaram aizmirst zaļumus, kas pabeidz šo maltīti.

Šajās īru brokastīs ietilpst boxty, īru pankūka, kas parasti tiek gatavota ar kartupeļiem, taču šajā receptē tā ir perfekta un paleo ar rāceņiem. Bangera desas un speķis (rauseri) kopā ar olām ir ideāls sānu ēdiens šīm brokastīm.

Šie dārzeņi gatavo savu lipīgo glazūru ar dārzeņu buljonu (vai jebkura veida pašmāju buljonu - derētu kaulu buljons), sviestu un nedaudz saldinātāja (brūnā cukura vietā izmantojiet kokosriekstu cukuru). Sarkanais sīpols pievieno šim ēdienam garšvielu, lai līdzsvarotu garšas.

Kamēr jūs pārliecināties, ka jūsu harissa mērce ir paleo (vai gatavojat pati), tas ir ideāls pikants ēdiens, lai jūs satrauktu par sakņu dārzeņiem, piemēram, pazemīgo rāceņu. Apvienojiet tos ar citiem iecienītākajiem produktiem, piemēram, burkāniem un saldajiem kartupeļiem, un cepiet pēc sirds patikas.

Šie rāceņi iegūst īpaši īpašu pārvērtību ar pancetta, sarkano sīpolu, sasmalcinātām sarkano piparu pārslām, vistas buljonu un saviem perfektiem zaļumiem. Ja esat iegādājies rāceņus bez zaļumiem, varat aizstāt jebkuru maigu zaļo, piemēram, spinātus vai sinepju zaļumus.

Šie mazie draugi ir maigi un saldi pēc garšas, un šis brīnišķīgais ēdiens ir pildīts ar pikantiem, saldiem un umami aromātiem no žāvētām garnelēm, ķiplokiem, galvenajiem laimiem, medus un sezama eļļas. Lai pagatavotu šo recepti paleo, sojas mērces vietā izmantojiet kokosriekstu aminoskābes.

Šī misa ir tik vienkārša, ka diez vai varu to saukt par recepti! Vienādās daļās burkāni un rāceņi, dārzeņus sautē līdz mīkstam, un tad sasmalcina ar sviestu un muskatriekstu. Sviests tehniski nav obligāts, taču es to ļoti iesaku, jo tas šim ēdienam pievieno tonnu garšas un veselīgu tauku.

Ar kraukšķīgajām, zeltaini brūnajām malām un ķiploku garšvielām tie izskatās un izklausās tik labi, ka es varētu nedaudz piekļūt savam datora ekrānam. Bet mēs visi zinām, ka tas nedarbojas šādā veidā. Tāpēc man ir jāsastāda partija ar avokado eļļu un svaigiem rāceņiem.

Lūk, vēl viens burkānu un rāceņu biezeni. Šajā veselīgajiem taukiem un garšaugiem tiek izmantots kokosriekstu piens, ghee un salvija. Jūras sāls un pipari pēc garšas pievieno pēdējos pieskārienus, un tas ir ideāls rudens garnīrs ar rudens garšu un sezonas dārzeņiem.

Noteikums: ja kaut kā nosaukumā ir “ sviesta mērce ”, jums tas ir jāpagatavo. Un tad tev jāaicina mani pie sevis. Labi? Labi. Šo fantastisko maltīti ir vieglāk pagatavot, nekā izklausās, un tajā ir vienkāršas, veselas sastāvdaļas, piemēram, zaļie pipari, buljons, sviests un svaigi garšaugi.

Un šeit ir šķirne bez bekona. Šie rāceņi ir pārklāti ar sāli, melnajiem pipariem, papriku, ķiplokiem un pētersīļiem un cep līdz zeltaini brūnai. Kokosriekstu vai olīveļļa darbojas labi, lai gan kokosriekstu eļļa ir mana izvēle, ja runa ir par ceptiem produktiem augstā temperatūrā.

Šī sātīgā zupa ir piemērota autoimūna protokola diētai (AIP), kā arī paleo. Tas ir bagāts un barojošs ar kaulu buljonu, sīpoliem, saldajiem kartupeļiem, rāceņiem, pastinakiem, kurkumu un citiem gardiem dārzeņiem un garšvielām, kā arī liellopa gaļu.

Šī perfekti grauzdētā vista gatavo pilnu maltīti ar dārzeņiem, kas pagatavoti uz vienas pannas. Viena ēdiena vakariņas. Perfekti! Jūs varat izmantot sasmalcinātas artišoka sirdis, nevis saldētas, ja tas jums ir pieejams. Oregano patiešām padara šīs garšas, ja jūs man jautājat.

Šīs frittatas krāsas un faktūras ir neticamas, tāpat kā garšu sajaukums ar tādām sastāvdaļām kā kokosriekstu piens, saulē kaltēti tomāti, ķiploki, rāceņi, brokoļi un valrieksti. Svaigi garšaugi, piemēram, dilles un pētersīļi, papildina garšas sarežģītību.

Rāceņu zaļumi ir barojoši, un, ja vēlaties, tos var pagatavot līdzās saknēm. Šis ēdiens ir vienkāršs veids, kā pagatavot zaļumus kopā ar rāceņiem, kas garšoti ar sīpoliem, ķiplokiem un veselīgu sviesta vai bekona tauku devu - abas izvēles būtu garšīgas.

Šis jaukais ēdiens ir pilns ar svētku garšu no svaigām vārītām dzērvenēm, krustnagliņām un salvijas. Tekstūru kombinācija ar rāceņiem, daikonu redīsiem un spageti skvošu ir unikāla un garšīga, un speķis piešķir ideālu bekona garšu. Es zinu, ka tu mani saproti.

Šī ir viena ēdiena maltīte, kas tiek pagatavota jūsu lēnajā plītī. Lieliski piemērots vasarai, jo jums nav jāsilda māja ar cepeškrāsni. Lieliski piemērots ziemai, jo tas ir silts un sātīgs. Lieliski piemērots jebkurā laikā, jo lēnas plītis visu darbu dara jūsu vietā, un šī recepte ar rāceņiem un brokoļiem ir fantastiska.


Skatīties video: Modernais Rācenis (Decembris 2021).