Jaunākās receptes

Cukura plūmju-apelsīnu un aprikožu Earl Grey ievārījumu tortes recepte

Cukura plūmju-apelsīnu un aprikožu Earl Grey ievārījumu tortes recepte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pielāgojiet savu iecienīto veikalā nopērkamo ievārījumu ar apelsīnu miziņu un Earl Grey tēju. Izmantojiet jebkuru mīklas atlikumu, lai pagatavotu gardus lazdu riekstu cepumus: vienkārši izrullējiet, izgrieziet un cepiet.

Sastāvdaļas

  • 1½ glāzes lazdu riekstu ar miziņu
  • 4½ tases universālie milti, sadalīti, kā arī vairāk virsmas
  • 1½ tējkarotes cepamā pulvera
  • 2 ēdamkarotes svaigi sarīvēta muskatrieksta, sadalītas
  • 1½ glāzes (3 nūjas) nesālīta sviesta, istabas temperatūra
  • 7 ēdamkarotes biezā krējuma, sadalīts
  • 4 lieli olu dzeltenumi, sadalīti
  • 1 tējkarote (vai 1 maisiņš) Earl Grey tēja
  • 2 tējkarotes smalki sarīvētu apelsīnu miziņu

Receptes sagatavošana

  • Ievietojiet riekstus un 1½ glāzes miltu virtuves kombainā. Apstrādājiet, līdz rieksti ir smalki samalti. Pievienojiet atlikušās 3 tases miltu, sāli, cepamo pulveri un 1½ tējk. muskatrieksts; sajaukšanas process.

  • Izmantojot elektrisko maisītāju, sakuliet cukuru un sviestu lielā bļodā līdz krēmīgai, apmēram 2 minūtes. Pievienojiet 6 ēd.k. krējums un 3 olu dzeltenumi; sakuļ, lai labi samaisītos, apmēram 1 minūti. Pievienojiet pusi miltu maisījuma; sita tikai, lai sajauktos. Pievienojiet atlikušo miltu maisījumu un sakuliet, līdz izveidojas lieli, mitri gabaliņi. Vienādi sadaliet mīklu trešdaļās. Veidojiet 1 daļu bumbiņā; saplacināt diskā. Gatavojot pīrāgus, ietiniet plastmasu un atdzesējiet.

  • Ar viegli miltotām rokām vienmērīgi nospiediet atlikušās 2 mīklas daļas uz pīrāgu pannu apakšējās un augšējās malas.

  • DO AHEAD: Var izgatavot 1 dienu uz priekšu. Piesegt; turēt atdzesētu.

  • Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 °. Nelielā bļodā sajauciet tēju un ¼ glāzi verdoša ūdens; nolikt malā, lai stāvētu 15 minūtes. Vidējā bļodā samaisiet aprikožu ievārījumu un saspringto tēju. Citā vidējā traukā samaisiet plūmju ievārījumu un apelsīna miziņu.

  • Izmantojot viegli iebiezinātu rullīti, izrullējiet rezervēto mīklas disku uz viegli miltiem pārklātas virsmas līdz ⅛ "biezumam. Izmantojot dekoratīvu cepumu griezēju, izgrieziet formas. Savāciet mīklu bumbiņā, izrullējiet un atkārtojiet, līdz tiek izveidoti pietiekami daudz izgriezumu, lai sakārtotu. tortes virsotnes.Saldējiet atlikušo mīklu turpmākai lietošanai.

  • Izklājiet aprikožu ievārījuma maisījumu vienmērīgā kārtā virs garozas 1 pīrāga pannā. Izklājiet plūmju ievārījuma maisījumu vienmērīgā kārtā virs garozas citā pannā. Dekoratīvi novietojiet mīklas izgriezumus virs ievārījuma. Noslaucīt atlikušo 1 ēdamk. krējumu un atlikušo olas dzeltenumu nelielā bļodā. Izgrieziet otas ar krējuma maisījumu. Sajauc atlikušo ½ tējk. muskatrieksts ar jēlcukuru; pārkaisa ar tortēm.

  • Cepiet tortes, rotējošās pannas līdz pusei un pārklājiet garozas malas, ja tās apbrūnina pārāk ātri, līdz virspuse ir zeltaini brūna un ievārījums ir burbuļojošs, 45–50 minūtes. Pārnes uz režģiem un ļauj atdzist (ievārījums būs kā tortes atdzisis).

  • DO AHEAD: Var izgatavot 1 dienu uz priekšu. Uzglabāt hermētiski istabas temperatūrā.

Recepte no The Bon Appétit Test Kitchen,

Uztura saturs

16 porcijas (2 pīrāgi), 1 porcija satur: Kalorijas (kcal) 601,2 Tauki (g) 26,8 Piesātinātie tauki (g) 13,0 Holesterīns (mg) 100,1 Ogļhidrāti (g) 87,9 Diētiskās šķiedras (g) 1,8 Kopējais cukurs (g) 54,7 Neto Ogļhidrāti (g) 86,2 Olbaltumvielas (g) 6,0 Nātrijs (mg) 236,0Atsauksmju sadaļaŠie pīrāgi ir svētku iecienītākie-tie ir tik skaisti, cik garšīgi. Es ienīstu lazdu riekstus, tāpēc es aizstāju 200 gramus mandeļu miltu un pievienoju nedaudz mazāk par 1/4 tējkarotes rapšu eļļas. Šogad aprikožu vietā es izmantoju vīģu konservus (un pievienoju 1/2 tējk ķīniešu piecas garšvielas), tas bija tikpat labi. Mīklas atliekas izrullējiet baļķī, ietiniet plastmasas apvalkā un savērpiet galus un atdzesējiet vismaz 20 minūtes ledusskapī. Sagrieziet 1/2 collu kārtās un cepiet uz cepešpannas vai nesmērētas cepumu lapas 375 F temperatūrā 13–14 minūtes, līdz tie kļūst tikai zeltaini brūni. Tie ir garšīgi riekstu smilšu cepumi, kas lieliski iederas pie tējas tases. BinkataCalifornia


Skatīties video: Burkānu pīrāgs ar dzeltenajām rozīnēm (Jūnijs 2022).


Komentāri:

  1. Walbrydge

    Tas mani ir pārsteidzis.

  2. Anteros

    varam teikt, šis izņēmums :)

  3. Jaide

    A beautiful post, meaningful ...

  4. Lothair

    This variant does not come close to me.

  5. Bedver

    Es esmu jums ļoti pateicīgs.

  6. Faukree

    well, try and sign off on this method ...

  7. Nikogal

    Protams. Tā notiek. Mēs varam sazināties par šo tēmu.



Uzrakstiet ziņojumu