Jaunākās receptes

Rīvēta vistas krūtiņa

Rīvēta vistas krūtiņa

Vistas krūtiņu (bez ādas un bez kauliem) sagriež apmēram 6 gabalos.

labi nomazgājiet un noslaukiet ar dažiem virtuves dvieļiem.

mēs tos nedaudz sitam ar āmuru gliemežiem.

ieziež to ar nedaudz eļļas, pēc tam katru gabalu apkaisa ar sāli, pipariem un papriku.

uzlieciet grilu uz uguns un uzlieciet uz tā vistas krūtiņu, apmēram 2 minūtes katrā pusē.

tad mēs ņemam paplāti un ievietojam tajā cepamo papīru, tad paplātē ievietojam krūtis.

mēs uzliekam sieru uz rīves ar lielām acīm.

mēs to sajaucam ar skābo krējumu, tad liekam virs vistas gabaliņu virsmas.

mēs nomazgājam dilles un smalki sakapājam, un pārkaisām šo maisījumu ar sieru.

ievietojiet paplāti karstā krāsnī un atstājiet pipeti tur apmēram 15-20 minūtes.

nedaudz izņem ārā, lai atdziest, tad pasniedz.



Rīvēta vistas krūtiņa

Mēs porcionēsim vistas krūtiņu pa 150/200 g katrā, tāpat kā grila krūtiņu, mēs to uzliekam uz grila un turam pietiekami ilgi, lai tas apbrūninātu (lai piešķirtu seju), tad ievietojam paplātē, kuru ieziežam ar nedaudz eļļas. Pāri vistas krūtiņai uzliksim brokoļu "kroketes" un plānās šķēlītēs sagrieztas sēnes.

Bešamela mērcei: ieeļļojiet 50–100 g sviesta un samaisiet to ar miltiem, līdz sastāvs ir viendabīgs, tad ielejiet pienu, apmēram 100 ml, un samaisiet ar putojamo slotiņu, līdz sastāvs ir labi sastingis, ļaujiet tam vārīties, pievienojiet sezonu pēc garšas un ņemiet panna nost no uguns.

Mēs pārlejam karsto mērci vistas krūtiņai, attiecīgi dārzeņiem, kas to pārklāj, pietiekami, lai neplūstu paplāte, jo tā piešķir neglītu izskatu. Mēs ievietojam paplāti cepeškrāsnī uz apmēram 30-35 minūtēm, izņemam paplāti, pārkaisām ar rīvētu sieru virs sagataves un atkal liekam cepeškrāsnī uz aptuveni 10 minūtēm, to nenosedzot.


Rīvēta vistas krūtiņa

4 olas
vistas krūtiņa
300 ml baltās mērces (recepte zemāk)
sviests (viņam bija vairāk kauna un viņš negribēja parādīties attēlā)
kartupeļu biezeni (es izmantoju 2 kartupeļu biezeni)
Siers
garšvielas (es izmantoju kariju, jo man garšo vistas gaļa)
sāls

Vistu sagrieziet gabaliņos, pagatavojiet garšvielas, sāliet un nedaudz ievietojiet pannā, vēlams teflona pannā, bez eļļas. Tas nav jādara pārāk daudz, jo tas tad liek mani cepeškrāsnī. To var arī vārīt, bet šķiet mazliet labāk cepts.

Biezenis tiek sajaukts ar 2 olām, nedaudz siera un sāli.

Eļļojiet hiēnu bļodu ar sviestu un ielejiet tajā biezeni. Virsū liek vistas gabaliņus.

Sajauc balto mērci ar pārējām olām.

Lej hiēnas bļodā un virsū liek atlikušo sieru un dažus sviesta gabaliņus.

Liek cepeškrāsnī uz aptuveni 30 minūtēm, līdz tā iegūst krāsu virspusē.


Vistas aknas ar vistas aknām un vistas krūtiņu

Vistas aknas ar vistas aknām un vistas krūtiņu & ndash tradicionāla recepte, kas ideāli piemērota tiem, kam negaršo jēra gaļa vai cūkgaļa. Rakstīta recepte un soli pa solim video.


Labākais vistas au gratīns pasaulē

Ja jums patīk au gratin kartupeļu recepte, iedomājieties, cik laba var būt au gratin vista! Ja vēlaties saņemt uzslavu no savas ģimenes un uzaicināt recepti, kas prasa minimālu piepūli, tas tā ir.

Sadaliet vistu gabalos (krūtīs, spārnos utt.) Un pievienojiet sāli. Lielā pannā un vāra uz vidējas uguns, izkausē sviestu. Ielieciet vistu pannā un apcepiet, līdz tā kļūst brūna no abām pusēm apmēram 20 minūtes. Krūtis, jo tas tiek darīts ātrāk, uzvelciet to pēc pirmajām 10 minūtēm. Kad tas ir izdarīts, ielieciet vistas gabaliņus nelipīgā pannā, kas ieziesta ar sviestu vai eļļu.

Maizes gabaliņus nedaudz sautējiet taukos, kas palikuši pannā pēc vistas sacietēšanas, līdz tie kļūst nedaudz zeltaini un kraukšķīgi. Bļodā noņemiet priežu no pannas, atstājot taukus aiz muguras (ja to vairs nav, izkausējiet vēl nedaudz sviesta). pārlej vīnu un ļauj tam uz pusi samazināt uz lēnas uguns.

Citā bļodā sakuļ krējumu ar dzeltenumiem, garšvielām un rīvētu sieru, tad pievieno citrona sulu un baltvīna reducētāju.

Pārlejiet šo kombināciju pār vistas gabaliņiem, apkaisa ar maizi un cepiet 20-25 minūtes, vidējā siltumā līdz augstam.


Video: Traškūs vištienos piršteliai (Septembris 2021).