Jaunākās receptes

Liela un pūkaina pārbaude

Liela un pūkaina pārbaude

Atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem.

Dzeltenumus ar mikseri pareizā ātrumā samaisa ar 250 g cukura, siltu ūdeni, eļļu, vaniļas cukuru, miltiem un cepamo pulveri. Iznāks bieza pasta.

Labi samaisiet olu baltumus, līdz tie kļūst cieti, tad pievienojiet pārējo cukuru (250 g), līdz tas kļūst spīdīgs.

Ielejiet iepriekš minētos olu baltumus pār dzeltenuma sastāvu, viegli sajaucot ar lielu karoti, līdz visi olu baltumi ir iestrādāti. Pārtrauciet 2 šī sastāva pulverus un sajauciet tos ar kakao.

Tapetes ar cepešpannu 2 lielas kūku paplātes vai 3 mazas paplātes (es taisīju lielā paplātē)

Ielejiet kompozīciju paplātēs un uzlieciet virsū kakao kompozīcijas laku (nepiepildiet tās pilnas, jo tās pieaugs un izdalīsies). Pēc tam ar dakšiņu apļveida veidā padziļiniet kakao mīklu vaniļas masā, veidojot rozes.

Cep 180 grādos pēc Celsija, līdz iztur zobu bakstāmo testu (neatveriet cepeškrāsni pusstundu).

Labu apetīti!


PĀRBAUDI PUFOS

Es jau sen neesmu parādījies forumā, problēma ir tā, ka man darbā ir tikai internets un ar tīklu bija dažas problēmas.

Sestdien uztaisīju kūku, kas sanāca ļoti pūkaina kūka (patiesībā iznāca 3 kūku paplātes un tā es piesātināju visu ģimeni).

Sastāvdaļa:
6 olas vīrs
1 glāze un trīs ceturtdaļas cukura (liela tējas tase)
2 glāzes miltu
1 cepamais pulveris, kas dzēsts ar citronu sulu
2 vaniļas cukurs
esenta de rom
bļoda ar smalki sagrieztiem valriekstiem
2 ēdamkarotes kakao
6 ēdamkarotes auksta ūdens
10 ēdamkarotes eļļas
3-4 ēdamkarotes skāba krējuma

Berzējiet glāzi cukura ar dzeltenumiem, līdz tas kļūst kā krēms, pēc kārtas pievienojiet vaniļas cukuru, ruma esenci, ēdamkarotes auksta ūdens, ēdamkarotes eļļas un labi samaisiet, ielieciet ar citronu dzesēto cepamo pulveri, abas tases ar miltiem un samaisa, pievieno riekstus un ēdamkarotes krējuma.
Saputo olu baltumus kopā ar trīs ceturtdaļām glāzes cukura.
Pēc tam tas ir ļoti viegli iekļaujams sastāvā ar dzeltenumiem.
Visu lej 3 kūkas paplātēs (vai 2 lielās kūkas formās), kas ieziestas ar margarīnu un pārklātas ar miltiem. Nedaudz pārtrauciet iegūto sastāvu un sajauciet ar 2 ēdamkarotēm kakao. Plānā kārtā lej virsū un izlīdzina ar dakšiņu.
Ievietojiet paplātes cepeškrāsnī pareizajā siltumā, iepriekš uzkarsējot cepeškrāsni.
Pēc tam, kad tie ir cepti un izņemti no paplātēm un nedaudz atdzesēti, tos pārber ar pūdercukuru.

Ceru, ka jums patiks un izdosies, man sanāca ļoti pūkains un garšīgs.

# 2 Monika @ ASV

Paldies par recepti, ja jums ir laiks (un jautri.), Varbūt rakstiet mums vairāk, jo īpaši tāpēc, ka tuvojas Pateicības diena (kopā ar mums).
Drīz izmēģināšu!

# 3 Giorgiana

Paldies par recepti, ja jums ir laiks (un jautri.), Varbūt rakstiet mums vairāk, jo īpaši tāpēc, ka tuvojas Pateicības diena (kopā ar mums).
Drīz izmēģināšu!

Monika, lūdzu, pasaki man pāris vārdos, kā svinēt Pateicības dienu (man šķiet, tas nozīmē "Pateicības diena") un par to, kādi ēdieni tiek pasniegti. Tam jābūt ļoti interesantam un īpašam!

# 4 Alise- Andrada

Es jau sen neesmu parādījies forumā, problēma ir tā, ka man darbā ir tikai internets un bija dažas problēmas ar tīklu.

Sestdien uztaisīju kūku, kas sanāca ļoti pūkaina (patiesībā iznāca 3 kūku paplātes un tā es piesātināju visu ģimeni).

Sastāvdaļa:
6 olas vīrs
1 glāze un trīs ceturtdaļas cukura (liela tējas tase)
2 glāzes miltu
1 cepamais pulveris, kas dzēsts ar citronu sulu
2 vaniļas cukurs
esenta de rom
bļoda ar smalki sagrieztiem valriekstiem
2 ēdamkarotes kakao
6 ēdamkarotes auksta ūdens
10 ēdamkarotes eļļas
3-4 ēdamkarotes skāba krējuma

Berzējiet glāzi cukura ar dzeltenumiem, līdz tas kļūst kā krēms, pēc kārtas pievienojiet vaniļas cukuru, ruma esenci, ēdamkarotes auksta ūdens, ēdamkarotes eļļas un labi samaisiet, ielieciet ar citronu dzesēto cepamo pulveri, abas tases ar miltiem un samaisa, pievieno riekstus un ēdamkarotes krējuma.
Saputo olu baltumus kopā ar trīs ceturtdaļām glāzes cukura.
Pēc tam tas ir ļoti viegli iekļaujams sastāvā ar dzeltenumiem.
Visu lej 3 kūkas paplātēs (vai 2 lielās kūkas formās), kas ieziestas ar margarīnu un pārklātas ar miltiem. Nedaudz pārtrauciet iegūto sastāvu un sajauciet ar 2 ēdamkarotēm kakao. Plānā kārtā lej virsū un izlīdzina ar dakšiņu.
Ievietojiet paplātes cepeškrāsnī pareizajā siltumā, iepriekš uzkarsējot cepeškrāsni.
Pēc tam, kad tie ir cepti un izņemti no paplātēm un nedaudz atdzesēti, tos pārber ar pūdercukuru.

Ceru, ka jums patiks un izdosies, man sanāca ļoti pūkains un garšīgs.


Uz kefīra izgatavots čeks un viegli pagatavojams, ļoti garšīgs un maigs

Mēs piedāvājam jums gardu kūkas recepti, kuras pamatā ir kefīrs. Tas ir sagatavots ļoti vienkārši, no pieejamām sastāvdaļām un lieliski apvienots. Tā ir pūkaina, maiga un smaržīga kūka, ko var pasniegt gan brokastīs, gan ģimenes vakariņās. Palutiniet savus mīļos ar garšīgu un smaržīgu mājās gatavotu kūku.

SASTĀVDAĻAS

-krējums, ievārījums un drupatas pēc garšas

-nedaudz sāls un vaniļas

SAGATAVOŠANAS METODE

1. Dziļā bļodā sakuļ olas un cukuru. Ielejiet kefīru un samaisiet līdz gludai.

2. Pievienojiet šķipsniņu sāls, vaniļas, cepamo pulveri un miltus. Sakuļ mīklu ar mikseri līdz gludai.

3. Pievienojiet mīklai valriekstus un samaisiet.

4. Ieeļļojiet silikona veidni ar sviestu un ielejiet mīklu.

5. Cepiet kūku iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 180 grādiem 30 minūtes.

6. Kūku silti ieziež ar ievārījumu un pārkaisa ar biskvīta skaidiņām.


Bļodā ar mikseri ierīvēju margarīna putas. Jūs varat ievietot sviestu, ja vēlaties bagātīgāku garšu un neuztraucaties par savu figūru. Ir svarīgi būt mīkstam, bet ne izkausētam. Un pats galvenais - visām sastāvdaļām jābūt vienādā temperatūrā.

Tad es pievienoju olas, pa vienai. Kad olas bija iestrādātas, es ieliku cukuru, kas sajaukts ar vaniļas cukuru, labi samaisot, līdz tas pilnībā izšķīdis. Ja vēlaties, varat ievietot pūdercukuru.

Milti, kas sajaukti ar cepamo pulveri un šķipsniņu sāls, tika pievienoti pārmaiņus ar pienu. Mazliet miltu, nedaudz piena. Kad ielieku miltus, izslēdzu mikseri un viegli samaisu, lai tas nelido visur.

Sastāvs ir ļoti labi jāsajauc, uzstājot uz katla dibena. Pretējā gadījumā lielākā daļa miltu paliek tur.

Beigās es uzliku apelsīna miziņu un sajaucu ar lāpstiņu.

Es ievietoju kompozīciju divās vienreizējās lietošanas paplātēs un metāla, nevis pirms tās labi ieziest ar sviestu. Viens no noslēpumiem, ko pastāstīja Ketijas kundze, bija ļoti labi ieeļļot paplātes, ar biezu sviesta kārtu, apmēram 2 mm. Paplātes piepildīju uz pusēm un nedaudz uzsitu uz darba virsmas, lai kompozīcija labi iederas.

Kūku jau iepriekš ievietoju karstā cepeškrāsnī un cepu uz vidējas uguns. Elektriskajā krāsnī izvēlieties temperatūru 165-170 grādi pēc Celsija. Es to ievietoju cepeškrāsnī vidū, ne pārāk augstu, ne pārāk zemu, un es to turēju apmēram 55-60 minūtes. Cepšanas laiks ir relatīvs atkarībā no krāsns. Ja jums šķiet, ka tas pārāk brūns, bet vēl neesat izturējis salmu testu, pārklājiet to ar cepamo papīru.

Pēc izcepšanas es to izņēmu no pannas un pārberu ar cukuru. Un pēc atdzesēšanas es sagriezu dažas šķēles.

Kā jūs domājat, Ziemassvētku vecītim patika pūkainā un smaržīgā kūka, ko noliku pie piena glāzes?

Gaidu atbildi komentāros. Ja jums patika mana pūkainās un garšīgās kūkas recepte, kopīgojiet to ar draugiem Facebook! Tiekamies Instagram.


1. solis. Visiem produktiem jābūt istabas temperatūrā, īpaši krēmam. Olas ļoti labi sakuļ ar cukuru, vaniļas cukuru. Izkausējiet sviestu un ļaujiet tam atdzist, tad pievienojiet to olu un cukura maisījumam, pēc tam pievienojiet krējumu un rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas.

2. solis. Miltus sajauc ar cepamo pulveri un pakāpeniski pievieno šķidrajam maisījumam. Mīklai jābūt biezākai nekā parasti, proti, tai nevajadzētu pilēt, bet tai stipri jāsakrīt uz dakšas.

3. solis. Ielejot maisījumu pannā, es uz augšu pievienoju jāņogas. Ja jūs izmantojat ābolus vai ķiršus, labāk tos ielieciet apakšā. Pretējā gadījumā mīkla augļu svara dēļ izcepsies ļoti grūti.

4. solis. Es to cepu stundu un 10 minūtes 180 C. Temperatūrā ir svarīgi ievērot kūkas galu un caurdurt to ar zobu bakstāmais - ja zobu bakstāmais paliek tīrs, tad kūka ir gatava.

5. solis. Svarīgs! Daudzi sūdzas, ka kūka "nokārtojas" pēc cepšanas. Lai no tā izvairītos, ļaujiet kūkai atdzist krāsnī ar atvērtām durvīm. Jūs pat varat to izņemt no paplātes, ļaujiet tai atgriezties pie papīra jau izpūstā krāsnī. Pēkšņu temperatūras izmaiņu dēļ smalkā mīkla vienmēr atstās.


1) Pēc burkānu kārtīgas mazgāšanas nomizojiet tos un sarīvējiet uz lielas rīves.

2) Atdaliet olas baltumu no dzeltenuma un sajauciet baltumu ar cukuru, līdz tas kļūst biezas putas un cukura kristāli vairs nav jūtami.


3) Pēc tam, kad sastāvs ir kļuvis kā krēms, pa vienam pievienojiet 4 dzeltenumus, sāli un vaniļas esenci, maisot, līdz viss kļūst viendabīgs.


4) Pamazām sastāvam pievieno mīkstu sviestu (margarīnu), rīvētu apelsīna miziņu, citrona un apelsīna sulu, miltus, cepamo sodu un cepamo pulveri.

5) Visu kārtīgi samaisa, tad sagatavo formu, kādā mēs cepam kūku.
Kūkai izmantoju īpašu formu, bet ietinu to ar eļļu ieziestā cepamajā papīrā, lai manas rozīnes un valrieksti neliptu pie bļodas. Beigās pievienojiet burkānu kūkas sastāvam un viegli samaisiet ar lāpstiņu.


6) Kūkas sastāvs būs nedaudz biezāks, un mēs to ievietojam ar karoti kūkas formā.

7) Mēs uzliekam pusi no kompozīcijas, virs kuras spiežam pusi valriekstu un rozīņu, tad pārējo sastāvu un pārējos valriekstus un rozīnes.
Ar karotes palīdzību kompozīcijā labi ieviesīsim valriekstus un rozīnes no virsmas.

8) Ieslēdziet cepeškrāsni 180 ° C temperatūrā, pēc tam ievietojiet kūku, atstājot to cepties apm. 45 līdz 50 minūtes, ļaujiet tai atdzist, tad izņemiet to uz šķīvja.
Tā ir ļoti smaržīga kūka, un to mīl visi, īpaši bērni, jo tā ir salda.
Kūku iesaku sagriezt pēc 2-3 stundām pēc atdzesēšanas, tā ir trausla, ļoti viegli var salūzt vai saplīst.
Labu apetīti!
Īpaši: Jordānija


PĒC RECEPTĒM. Kā pagatavot pūkaināko gavēņa kūku

PĒC RECEPTĒM. Kā pagatavot pūkaināko gavēņa kūku

Gavēņa kūka ir ļoti viegli pagatavojama, neprasa daudz sastāvdaļu un noteikti būs patīkams pārsteigums jūsu mīļajiem. Tam nav nepieciešami īpaši sagatavošanās darbi un nav lielas pieredzes un icircn virtuves.

AVOTS: REALITATEA.NET

AUTORS: REALITATEA.NET

  • 2 glāzes miltu
  • 1 glāze cukura
  • 1/2 tase eļļas
  • 1 ēdamkarote vaniļas cukura
  • 1 glāze ūdens
  • 1 cepamais pulveris
  • 3 ēdamkarotes kokosriekstu
  • 2 ēdamkarotes melnā kakao
  • 2 ēdamkarotes ķiršu ievārījuma

Ielieciet bļodā cukuru, eļļu, ūdeni, miltus un vaniļas cukuru. Sajauciet ar putojamo slotiņu, līdz iegūstat viendabīgu sastāvu. Mēs sadalām sastāvu divās daļās. Vienā no tām mēs ieliekam ķiršu un kakao ievārījumu un samaisām. Otrā mēs pievienojam kokosriekstu.

Ieeļļojiet pannu ar eļļu, izklājiet to ar miltiem un ielieciet abas kompozīcijas, pārmaiņus. Cepiet kompozīciju 45 minūtes vidējā siltumā. Tas nedaudz saplaisās, neuztraucieties tāpat un jums tas ir jādara. Kad esat gatavs, izņemiet no krāsns un atstājiet pannā 10 minūtes. Pēc 10 minūtēm izņemiet to no pannas un ļaujiet tai labi atdzist. Pēc tam to pārber ar cukuru un pasniedz.


Pūkains čeks ar kakao

Visas mana emuāra receptes ir ģimenes receptes, vai nu no manas mātes, vīramātes, vai no mūsu vecmāmiņām. Es tos ar prieku katru reizi gatavoju savai ģimenei.

Chef pufos sastāvdaļas:

  • 10 olas
  • 15 ēdamkarotes cukura
  • 10 ēdamkarotes miltu
  • 10 ēdamkarotes eļļas
  • 2 paciņas vaniļas cukura
  • 2 paciņas rīvēta citrona mizas vai citrona mizas
  • pusi tējkarotes sāls
  • 2 ēdamkarotes kakao
  • 1 paciņa cepamā pulvera
  • flakonu ar vaniļas esenci vai pusi tējkarotes

Mana recepte ir paredzēta 2 lielām kūku paplātēm

Padoms: ja nevēlaties izmantot mazāk olu. Jūs izmantosit attiecību 1 pret 1. Tas ir, olu un # 8211 ēdamkaroti miltu & # 8211 ēdamkaroti eļļas un # 8211 ēdamkaroti cukura. Es pievienoju vairāk cukura, jo tā tas patīk manam vīram.

Sagatavošanas posmi:

Mēs atdalām olas, olu baltumus no dzeltenumiem. Mēs olu baltumus sākotnēji sajaucam nelielā ātrumā un pēc tam lielā ātrumā kopā ar sāli, līdz tie kļūst par putām, kas neizkritīs no bļodas, ja to apgāzīsim. Pievienojiet cukuru, citrona miziņu, vaniļas cukuru, vaniļas esenci un turpiniet maisīšanu.

Dzeltenumus sajauc ar eļļu. Eļļu pievieno pakāpeniski. Ar lāpstiņu sajauc olu dzeltenumus ar sakultu olu baltumu, virs kura pievienojam miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri. Sajauc ar lāpstiņu.

Tapetējiet 2 kūku paplātes ar sviestu un miltiem vai ielieciet iekšā cepamo papīru.

Mīklu var ievietot paplātēs vairākos veidos. Es paskaidrošu divus no tiem, proti:

  1. Sadaliet mīklu divās vienādās daļās. Viena puse paliek balta, bet otrā mēs ieliekam kakao.
  2. Pievienojiet balto mīklu pannā gandrīz līdz pannas pusei.
  3. Tajā pašā paplātē pievieno 3 ēdamkarotes kakao mīklas. Pārlej ar balto. Ar zobu bakstāmais mēs izveidojam zīmējumu visā mīklā. Krāsas tiks apvienotas.
  4. 2. paplātē ielieciet ēdamkaroti katras mīklas (ēdamkarote baltas mīklas, viena ēdamkarote kakao mīklas un tā tālāk, līdz mēs pabeidzam visu mīklu). Tas veido marmora izskatu iekšpusē.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un liek paplātes cepeškrāsnī uz 40 minūtēm. Ja izmantojat gāzes krāsni, izmantojiet augstāko sildīšanas pakāpi.

Kad tie ir sarkani uz augšu, tas nozīmē, ka tie ir gatavi.

Es novēlu jums labu apetīti, veselību un izaugsmi kopumā

Jums arī varētu patikt

Svaigi kruasāni ar sūdiem, sviestu vai speķi

Tradicionālā kūka ir viegli pagatavojama