Jaunākās receptes

Chipotle Turcija Čili recepte

Chipotle Turcija Čili recepte

Piezīmes

Piezīme: Es dodu priekšroku cannellini pupiņām, bet jūs varat tās aizstāt ar nierēm, melnām, tumšām vai pinto pupiņām, atkarībā no tā, kas jums patīk vislabāk. Turklāt kukurūzu var noņemt, būtiski nemainot garšas - tas tikai padara visu garšu vieglāku un gandrīz vasarīgu, tādēļ, ja vēlaties sātīgu un mierinošu, varbūt atstājiet to malā.

Sastāvdaļas

  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 1 mārciņa zemes tītara
  • Sāls un pipari, pēc garšas
  • 1 balts sīpols, sasmalcināts
  • 1/2 daiviņa ķiploku, malti
  • 1/2 tējkarotes konservētu čipotle piparu, malti, kā arī rezervēta 1 ēdamkarote adobo mērces
  • 1/2 tējkarotes ķimenes
  • 1 tējkarote Kalifornijas čili pulvera, kā arī vairāk pēc garšas
  • 4 tējkarotes tomātu pastas
  • 1 1/2 tase sasmalcinātu tomātu
  • 1 glāze nesālīta tomātu zupa
  • Viena 15 unces var cannellini pupiņas
  • Viena 15 unces var kukurūza
  • Silta kukurūzas maize, pasniegšanai

Norādes

Liela katla apakšā uz vidējas uguns apslaka nelielu daudzumu olīveļļas. Garšojiet tītaru ar sāli un pipariem, ar rokām sadalot gaļu un pievienojiet to katlā. Pagatavojiet, līdz gaļai vairs nav rozā, apmēram 8 minūtes, pēc tam ielieciet tītaru bļodā un nolieciet malā.

Katlā pievienojiet sīpolu un ķiplokus un vāriet, līdz sīpoli ir caurspīdīgi, apmēram 6-7 minūtes. Garšojiet ar papildu sāli un pipariem pēc garšas. Pievienojiet čipotles piparus un rezervēto adobo mērci, labi samaisiet un atkal pievienojiet tītaru. Pēc tam pievienojiet ķimenes, čili pulveri, tomātu pastas un sasmalcinātus tomātus un labi samaisiet, lai apvienotos.

Pievienojiet tomātu zupu, nokasot visu no pannas apakšas un sautējiet kopā apmēram 20 minūtes. Pievienojiet konservētas pupiņas un kukurūzu un vāriet, līdz tas ir tikko uzsildīts, apmēram 8 minūtes. Pēc garšas pievienojiet papildu sāli, piparus vai čili pulveri un nekavējoties pasniedziet.

Uztura fakti

Porcijas4

Kalorijas uz porciju466

Folāta ekvivalents (kopā) 134 μg34%

Riboflavīns (B2) 0,3 mg 19,2%


Chipotle Turcijas čili ar āboliem un Čedaras

Uzkarsējiet EVOO, 2 pannas apgriezienus, lielā holandiešu krāsnī uz vidējas un augstas uguns. Pievienojiet tītaru un pagatavojiet līdz brūnai, izmantojot kartupeļu biezeni, lai to sadalītu.

Izmantojot virtuves kombainu, sasmalciniet mikroshēmas un 2 ēd.k. adobo mērce (lai atceltu siltuma līmeni, vispirms noberiet čili sēklas). Samaisiet 2 ēd.k. no chipotle biezeņa gaļas sezonā ar sāli un pipariem. Atlikušo biezeni rezervējiet, lai gatavošanas beigās regulētu siltumu (sasaldējiet visu, kas palicis uzglabāšanas maisiņā). Iemaisa koriandru, ķimenes un papriku. Pievienojiet sīpolu un ķiploku.

Nomizojiet un sasmalciniet 1 ābolu un pievienojiet čili. Sasmalciniet otru nemizotu ābolu un pārklājiet ar citrona sulu. Čili pievieno kanēli un lauru lapas, pārklāj un vāra, maisot un samazinot uguni, 10 minūtes. Iemaisa tomātu pastu, tad buljonu un sidru uzvāra.

Čili papildiniet ar sieru, rezervētu ābolu un pepitas. Pasniedz ar čipsiem.


Receptes kopsavilkums

  • 1 ½ tējkarotes olīveļļas
  • 1 mārciņa zemes tītara
  • 1 sīpols, sasmalcināts
  • 2 tases ūdens
  • 1 (28 unces) konservēti sasmalcināti tomāti
  • 1 (16 unces) konservētas pupiņu pupiņas - nosusinātas, noskalotas un sasmalcinātas
  • 1 ēdamkarote ķiploku, malti
  • 2 ēdamkarotes čili pulvera
  • ½ tējkarotes paprikas
  • ½ tējkarotes žāvētu oregano
  • ½ tējkarotes maltu kajēnas piparu
  • ½ tējkarotes maltas ķimenes
  • ½ tējkarotes sāls
  • ½ tējkarotes maltu melno piparu

Sildiet eļļu lielā katlā uz vidējas uguns. Ielieciet tītaru katlā un cepiet līdz vienmērīgi brūnai. Iemaisa sīpolus un vāra, līdz tie ir mīksti.

Katlā ielej ūdeni. Sajauc tomātus, pupiņas un ķiplokus. Sezona čili pulveri, papriku, oregano, Kajennas piparus, ķimenes, sāli un piparus. Uzvāra. Samaziniet siltumu līdz minimumam, pārklājiet un vāriet 30 minūtes.


Chipotle Ground Turcija Čili

Šis čipotle maltā tītara čili ir pilns ar veselīgu gardumu, pieskaroties tikai chipotle piparu karstumam. Ļoti vienkārši pagatavojams un gatavs tikai stundas laikā! Cik tas ir vienkārši?

Ienesīgums: 6 porcijas

Sagatavošanās laiks: 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 50 minūtes

Kopējais laiks: 60 minūtes

Sastāvdaļas:

  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 1 liels dzeltens sīpols, sasmalcināts
  • 2 tases kubiņos sagrieztu papriku
  • 1 mārciņa zemes tītara
  • 4 ķiploka daiviņas, maltas vai sarīvētas
  • 2-4 veseli čipotle pipari Adobo mērcē, malti*
  • 3 ēdamkarotes čili pulvera
  • 2 tējkarotes maltas ķimenes
  • 1 tējkarote kūpinātas paprikas
  • 1 tējkarote žāvētu oregano
  • 32 unces vistas buljona
  • 2 (14 unces) kārbas apgrauzdē kubiņos sagrieztus tomātus
  • 1 (15 unces) var skalot un nosusināt melnās pupiņas
  • 1 (15 unces) var sarkanas pupiņas, noskalotas un nosusinātas
  • 1 (4 unces) var kubiņos sagrieztu zaļo čili
  • 2 tases saldētas kukurūzas kodolu
  • Papildināšanai - sasmalcināts siers, grieķu jogurts, malta cilantro vai tortilla čipsi

Piezīme: pievienojiet vairāk čipotle piparu, pamatojoties uz jūsu mīlestību pret pikantu ēdienu.

Norādes:

Lielā katlā pievieno olīveļļu un uzliek uz vidējas augstas uguns. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet kubiņos sagrieztu sīpolu un papriku. Pagatavojiet apmēram 5 minūtes vai līdz sīpols sāk kļūt caurspīdīgs.

Pievienojiet maltu tītaru, ķiploka daiviņas, maltos čipotles piparus, čili pulveri, maltas ķimenes, kūpinātu papriku un žāvētu oregano. Sadaliet tītaru ar lāpstiņu mazos gabaliņos un samaisiet, lai apvienotos, lai pārliecinātos, ka garšvielas vienādi pārklāj gaļu un dārzeņus. Pagatavojiet apmēram 10 minūtes, lai palīdzētu brūnai gaļai.

Pievienojiet vistas buljonu, kubiņos sagrieztus tomātus ar sulu, melnās pupiņas, sarkanās pupiņas, kubiņos sagrieztus zaļos čili un kukurūzas kodolus. Maisiet, lai apvienotos.

Ļaujiet vārīties uz vidējas uguns apmēram 35 minūtes vai līdz biezai un aromātiskai.

Ja vēlaties, pārklājiet ar sasmalcinātu sieru, grieķu jogurtu, maltu koriandru un tortiljas čipsiem.


Receptes kopsavilkums

  • 2 mārciņas tītara krūtiņas fileja bez kauliem, sagriezta mazos gabaliņos
  • 1 ēdamkarote augu eļļas
  • 1 ½ glāzes sasmalcināta salda sīpola
  • 3 poblano un/vai Anaheimas čili pipari, sēkloti un sasmalcināti*
  • ½ tējkarotes košera sāls
  • 1 ēdamkarote smalki sagrieztu čipotī čili piparu adobo mērcē*
  • 1 ēdamkarote čili pulvera
  • 1 15 unces kārbu tomātu mērce
  • 1 14,5 unces kārbās sagriezti tomāti (neizkaltēti)
  • 1 14,5 unces vistas buljona ar samazinātu nātrija saturu
  • 1 glāze žāvētu lēcu, noskalota un nosusināta
  • Skābais krējums un sagrieztie jalapeno čili pipari* (pēc izvēles)

Lielā holandiešu krāsnī tītaru apcep brūnā karstā eļļā uz vidējas un augstas uguns. Izņem atmatā. Pievienojiet sīpolus, poblano piparus un sāli, pagatavojiet un samaisiet 3 minūtes. Pievienojiet tītaru, čipotles piparus, čili pulveri, tomātu mērci, neizžāvētus tomātus, vistas buljonu un lēcas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu. Vāriet, pārklājot, 30 minūtes vai līdz lēcas ir mīkstas, laiku pa laikam maisot. Pasniedziet ar skābo krējumu, jalapeno pipariem un, ja vēlaties, papildu čili pulveri.

Tā kā karstie čili pipari satur gaistošas ​​eļļas, kas var sadedzināt ādu un acis, pēc iespējas izvairieties no saskares ar čili. Strādājot ar čili pipariem, valkājiet plastmasas vai gumijas cimdus. Ja kailās rokas pieskaras čili pipariem, labi nomazgājiet rokas ar ziepēm un ūdeni.


Chipotle Turcija Čili ar āboliem

Chipotle Turkey Chili ar āboliem bez glutēna ir dūmakains ar kanēļa piegaršu. Sildošs, dzirdinošs un gatavs 30 minūtēs!

Šajā ziņojumā var būt saistītās saites.

Priecīgu pirmdienu! Ceru, ka jums bija jauka nedēļas nogale!

Patiesībā mūsu pirmais ceļojums ar bērnu vilkās pagāja pārsteidzoši labi! Ceļā uz Mineapoli mums bija tikai viena, velkama automašīna, kas atradās ceļa malā, sabrukums un neliels atceļā. Viņš ietaupīja visus sabrukumus, kad sestdien ieradāmies mājās. Sheesh! )

Nopietni runājot, es domāju, ka piektdien konference noritēja patiešām labi, un bija tik patīkami atgriezties Mineapolisā, ja vien uz brīdi. Es nebiju ’t ka skumji, kad pirms gandrīz pieciem gadiem pārvācos prom, bet nedēļas nogalē kļuva ļoti nostaļģiski. Varbūt tas ir tāpēc, ka mana dzīve šobrīd ir tik pavisam citāda nekā tad, kad es tikko pārcēlos uz turieni no koledžas. Man bija tik jautri šajā pilsētā 20 gadu vecumā!

Piektdienas vakarā mēs pavadījām vakariņas kopā ar dažiem brīnišķīgiem draugiem, pēc tam sestdien mēs pārcēlāmies uz savu iecienīto vēlās brokastis. Diner Uptown, pirms došanās atpakaļ uz mājām. Es gribēju pastaigāties pa netālu esošo Kalhouna ezeru, savu veco skriešanas taku, bet tas bija lietains un pelēks.

Nav pupiņu čili

Karsta kafija un milzīgs pasūtījums Kanēļa franču grauzdiņš bija ideāls pretlīdzeklis. Uptown Diner ir viena no pirmajām vietām, kur es ēdu, kad pārcēlos uz Mineapoli, un tā bija pēdējā vieta, kur es ēdu pirms došanās atpakaļ uz Aiovu. Protams, ir aizraujošākas vietas, bet manā sirdī tai ir īpaša vieta. :)

Runājot par moderno un#8211 svēto govi, Uptowners – es gandrīz neatpazinu šo vietu! Uptown bija super hipsteris un vecs (labāka vārda trūkuma dēļ un labā nozīmē), kad es biju tur, bet tas kļuva pavisam spīdīgs un jauns. Toniem modernu dzīvokļu ēku (kas bloķē skatu uz pilsētas centru no Stella un#8217 jumta un nav patīkami!) Un izsmalcinātiem restorāniem, no kuriem izvēlēties. Nepārprotiet mani, manā vecumā tas man šķiet pievilcīgi, bet tas ir ļoti, ļoti atšķirīgi, nekā tas bija tikai pirms 5 gadiem. Dīvaini.

Lai vai kā, lietus dēļ nolēmām šķirties un atlikušo sestdienu pavadījām atpūšoties mājās. Svētdien mums bija visa banda, lai svinētu manas mammas dzimšanas dienu! Saldais soms palīdzēja tēvocim Bēnam piegādāt kūku Grammy ’.

Tad izpūt sveces!

Šeit un#8217s uz citu brīnišķīgu gadu tikpat brīnišķīgai mammai. Es būtu sajūsmā puse Mamma viņa ir, ir bijusi un vienmēr būs!

Tagad, pirms mēs aizbraucām pagājušajā nedēļā, es redzēju Instagram no mana brālēna, kurā bija liela bļoda Chipotle Turcija Čili ar āboliem un tas izklausījās tik mutē, ka man vajadzēja pēc iespējas ātrāk sakult partiju. Es priecājos, ka to darīju, jo starp lietu un vēsu gaisu bija Debesīs sildīties un omulīgi pavadīt visu nedēļas nogali!

Chipotle Turcija Čili ar āboliem skaņas kā traks kombinācija, kas, manuprāt, ir, bet tas pilnībā darbojas. Ja rakt unikālu čili, jums tas ļoti patiks. Tas bija mans pirmais čili katls šosezon, un es priecājos, ka devu godu šai receptei un#8211, kas no ledusskapja līdz galdam nokļūst 30 minūtēs!

Liesu maltu tītaru sautē ar pīrāgu kubiņos sagrieztu ābolu, kas papildināts ar kūpinātiem čipotļu čili pipariem adobo mērcē, tad sautē ar tomātu mērci, vistas buljonu un gaida to un#8211 ābolu sidru. TIK FALL. Ak, šajā čili ir arī kanēļa mājiens, kas ir tik forši! Jūs to patiešām nevarat nobaudīt, drīzāk tas nodrošina gardu, jauku aromātu ar katru karoti.

Sāciet čili ar vārīšanu 1 lb 99% beztauku zemes tītara ar 1 nomizots un sasmalcināts Granny Smith ābols, un 1 liels šalotes (vai 1 mazu sīpolu.) Pagatavojiet ar sāli un pipariem, pēc tam pagatavojiet, līdz tītars vairs nav rozā krāsā. Ak, pievienojiet dažus svaigi ķiploki tur arī!

Tagad nebaidieties domāt, ka ābols padarīs jūsu čili saldu (lai gan tur nav nekā slikta un mana visu laiku iecienītākā čili recepte ir Paraksts pikants, dūmakains, salds čili!) Granny Smith āboli ir ļoti pīrāgi un kraukšķīgi, nodrošinot lielisku tekstūru un garšu šajā čili, bet ne saldumu.

Tālāk pievienojiet daudz čili-riffic garšvielu, ieskaitot 2 sasmalcināti čipotļu čili adobo mērcē + 1 ēdamkarote mērces, un 2 tējkarotes katra čili pulvera un ķimenes.

Man bija palikuši čipotļu čili adobo mērcē no Izvilkti cūkgaļas Taquitos Es gatavoju pagājušajā nedēļā, tāpēc tas bija ideāls laiks, lai pagatavotu šo čili!

Tālāk pievienojiet 1 glāze vistas buljona, 1 bundža tomātu mērces, un 1 glāze ābolu sidra, kas piešķir čili pārsteidzošu garšu. Es nomiršu izmēģināt šo ar cieto ābolu sidru.

Visbeidzot pievienojiet 1 lauru lapa un 1 kanēļa standziņa. Es šaubījos, vai šajā receptē pievienot kanēli, bet tas čili piešķir ļoti smalku garšu. Kā jau teicu, tu smarža tas ir vairāk nekā tev garšo, kas, manuprāt, bija pārsteidzoši.

Ļaujiet čili vārīties un burbuļot apmēram 10 minūtes, pēc tam pārklājiet ar daudz asa Čedaras siera, sasmalcinātām tortiljas skaidiņām un svaigi kubiņos sagrieztu ābolu!


Pamela Salzman - Chipotle Turcijas čili ar saldajiem kartupeļiem

1. Lielā katlā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Pievienojiet tītara gaļu un brūnu, sadalot ar koka karoti. Kad tas ir tikko vārīts, noņemiet to no pannas, izmantojot rievu karoti, un novietojiet malā. Ja katls izskatās sauss, pievienojiet vairāk eļļas.

2. Pievienojiet sīpolu, jalapeno un ķiplokus un sautējiet, līdz sīpols ir mīksts un caurspīdīgs, apmēram 6 minūtes.

3. Pievienojiet garšvielas, sāli un piparus un samaisiet līdz smaržīgai apmēram 1 minūti.

4. Pievienojiet tomātus un to šķidrumu un vāriet vēl vienu vai divas minūtes.

5. Pievienojiet tītara gaļu atpakaļ katlā kopā ar pupiņām, saldajiem kartupeļiem un ūdeni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina vārīšanās temperatūru un pārklāj. Pagatavojiet, līdz saldie kartupeļi ir maigi un viss ir jauks un biezs, apmēram 1 stundu.

6. Izgaršo sāli un piparus. Pasniedziet ar vēlamajām piedevām, piemēram, tortiljas čipsiem, kubiņos sagrieztu avokado, sasmalcinātu koriandru un skābo krējumu.


Chipotle Turcija Čili

Dūmakains un pikants chipotle atdzīvina vienkāršu tītara čili. Paprikas garša padara čili garšu tā, it kā tas stundām ilgi vārītos!

Sastāvdaļas

  • 1 mārciņa Zemes Turcija
  • 1 vesels sīpols, sasmalcināts
  • 1 vesels zaļais pipars, sasmalcināts
  • 1 ēdamkarote Chipotles Adobo, sasmalcinātas
  • 3 daiviņas ķiploku, sasmalcinātas
  • 2 glāzes vistas buljona
  • 2 kārbas (izmērs 15 oz) Tomāti tomātu gabaliņos
  • 1 bundža (15 oz. Izmēra) melnās pupiņas
  • 1 bundža (15 oz. Izmērs) Sarkanas pupiņas
  • 1 glāze saldētas kukurūzas
  • 3 ēdamkarotes čili pulvera
  • 1 ēdamkarote zemes ķimenes
  • 1 ēdamkarote žāvētu oregano
  • Sāls un pipari, pēc garšas
  • & frac14 tases Cilantro
  • & frac14 glāzes zaļie sīpoli, kubiņos

Sagatavošana

Sāciet ar tītara brūnināšanu lielā holandiešu krāsnī. Pievienojiet sīpolus, zaļos piparus, čipotli un ķiplokus. Maisiet, līdz tas ir mīksts, apmēram 5 minūtes.

Pievienojiet visas atlikušās sastāvdaļas, izņemot koriandru un zaļo sīpolu. Vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes vai līdz sabiezē pēc jūsu gaumes. Pārkaisa ar koriandru un/vai zaļo sīpolu.


Chipotle Turcija Čili

Man patīk mans čili, tāpat kā man patīk mani vīrieši, un tas ir pikants, liess un pārkaisīts ar sieru.

Sastāvdaļas

  • 1 vesels baltais sīpols, sasmalcināts
  • 2 daiviņas ķiploku, sasmalcinātas
  • 3 ēdamkarotes īpaši neapstrādāta olīveļļa
  • 1 bundža tomātu (24 oz)
  • 3 veseli Chipotles Adobo mērcē, pēc garšas
  • 1 mārciņa zemes Turcija (85/15)
  • 3 ēdamkarotes čili pulvera, pēc garšas
  • 2 tējkarotes Sāls pēc garšas
  • 1 tējkarote melnie pipari pēc garšas
  • 1 bundža Pinto pupiņas (15,5 oz)
  • 2 kārbas sarkanās pupiņas (15,5 oz)
  • 1 litrs vistas buljona
  • 1 ēdamkarote zemes ķimenes, pēc garšas

Sagatavošana

*detalizētus norādījumus, attēlus un asprātīgus komentārus skatiet “ saistītajā saitē ”*

Sasmalciniet sīpolus un ķiplokus, iemetiet zupas katlā ar 1 ēdamkaroti olīveļļas. Apkaisa ar sāli un pipariem, sautē līdz caurspīdīgai.

Nosusiniet tomātus, iemetiet blenderī ar mikroshēmām. Pievienojiet vārītus sīpolus/ķiplokus, samaisiet līdz viendabīgai konsistencei. Atlikt malā.

Katlā pievieno 2 ēdamkarotes olīveļļas un maltu tītaru. Sāls/pipari pēc garšas, pārkaisa ar apmēram 1 ēdamkaroti čili pulvera. Gaļu rūpīgi apbrūnina, noliek malā.

Katlā ielej tomātu maisījumu, vāra uz vidējas uguns, līdz tas ir samazinājies līdz pastas konsistencei.

Nosusiniet pupiņas. Pievienojiet katlā pupiņas, pievienojiet vistas buljonu, līdz čili iegūst vēlamo tekstūru. Visu samaisa kopā.

Samaziniet siltumu līdz apmēram vidējai temperatūrai, uzlieciet katlam vāku, ļaujiet tam visu vārīties vismaz 30 minūtes.