Jaunākās receptes

Ceptas vistas kotletes

Ceptas vistas kotletes

Mēs ievietojam kartupeļus, sīpolus un burkānus uz rīves, sasmalcinām ķiplokus.

Gaļu sajauc ar sarīvētajiem dārzeņiem, ar sāli, pipariem, muskatriekstu, papriku, dārzeņu sautējumu, maizes drupatām, kuras mēs labi izspiežam, dilles un olu.

Labi homogenizējiet sastāvu.

Ar mitrām rokām veidojam bumbiņas, kuras dodam caur rīvmaizi.

Ieeļļojiet pannu ar eļļu un ielieciet tajā kotletes.

ievietojiet uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram uz 1 stundu, tās laiku pa laikam jāatgriež.


Mēs gatavojam ar prieku un mīlestību! - ceptas vistas kotletes

Mēs iesakām šo recepti visiem tiem, kas vēlas ēst veselīgāk, arvien vairāk un vairāk. Tiem, kas vēlas zaudēt svaru bez bada un nepadoties kulinārijas priekiem, bet arī tiem, kas vēlas pagatavot kaut ko labu un ātru.

Kotletes ir bijušas daļa no rumāņu ēdienreizēm ļoti ilgu laiku. Tie ir izgatavoti no vistas, cūkgaļas, sajaukti ar liellopu gaļu, bet arī no dārzeņiem. Pasniedz ar dažādiem rotājumiem un salātiem.

  • 500 grami maltas vistas krūtiņas no Puiul Gospodarului klāsta
  • 1 sakulta ola
  • Malti ķiploki (pēc katra gaumes)
  • 1 sīpols
  • Apstādījumi (dilles / pētersīļi)
  • Sāls un pipari pēc garšas.

Jums joprojām ir nepieciešams cepamais papīrs.

Pēc maltās gaļas sajaukšanas ar olu pievienojiet sīpolu un ķiplokus, pēc tam - sāli, piparus un zaļumus.

Labi mīciet, līdz viss ir iestrādāts un kļūst par pastu, no kuras veidosies apaļas un gardas kotletes.

Tos pievieno cepeškrāsns paplātē uz cepamā papīra un atstāj brūnu.


Cepta vistas kroketes

Cepta vistas kroketes receptes: kā gatavot ceptas vistas kroketes un visgaršīgākās receptes vistas krūtiņu kroketēm, polenta kroketēm, ceptai vistas gaļai, ceptai vistas krūtiņai, ceptai vistas gaļai, ceptām vistas krūtiņām, ceptām vistas šķēlītēm, ceptas vistas steika krāsnī, ceptiem vistas ēdieniem, ceptiem vistas sautējumiem.

Cepti kartupeļu kroketes

Kartupeļi 4 kartupeļi 100 g silfonu siers 50 g sviesta 1 ola sāls un pipari pēc garšas rīvmaize un kaltētas dilles

Kraukšķīgas vistas krūtiņu kroketes

Sasmalciniet vistas krūtiņu bez kauliem ar veseliem graudiem bez cukura, kas satur auzu kukurūzas pārslas, miežus, rudzus utt. 2 rīvmaizes šķēles 3 olas sāls, pipari, oregano, muskatrieksts pēc garšas eļļa cepšanai vai paplātes eļļošanai, ja cepta cepeškrāsnī.

Vistas kroketes

Maltītes, Gaļas ēdieni 1 vistas krūtiņa / vistas kājas bez kauliem (500 g) 2-3 daiviņas ķiploku 2 ēdamkarotes miltu sāls, pipari 2 olas rīvmaize

Coxinha - vistas kroketes

Uzkodas, gaļas uzkodas 24 gabaliem: 4 gab. Vistas krūtiņa 4-5 glāzes boršča 1 burkāns 2 sīpoli 2 lauru lapas 2 ēdamkarotes sviesta 2 daiviņas ķiploku sulas no 1 laima 500 g krējuma siera 250 g miltu 2 olas 200 g rīvmaizes sāls un pipari

Kroketa salāti ar sīpoliem

Salāti 300 gr maltas gaļas kroketes 4 piemēroti sīpoli 1 glāze ābolu sidra etiķa 2 lauru lapas piparu graudi sāls 250 gr majonēze 1 glāze ūdens.

Cepti vistas ruļļi

Maltītes, gaļas ēdiens 2 gabali vistas krūtiņas, 1 sarkanais pipars (vai citi dārzeņi pēc jūsu izvēles), fetas siers, sviests, milti, rīvmaize, 2 olas

Cepts cālis

Oregano, ielieciet vistas olīveļļu oregano sāli, piparus

Kartupeļu kroketes, kotletes, vistas šķēles

Kartupeļi kartupeļu kroketēm mums vajag: 1 kg kartupeļu 500 gr. Telemea govs siers (vai kāds siers, kuru vēlaties) 3 olas 500 gr. milti 500 ml cepamās eļļas kotletēm mums vajag: 1 kg gaļas cūkgaļas-govs maisījuma 2 lieli sīpoli 5 daiviņas ķiploku 4.

Ielieciet sāli cepeškrāsnī

Vistas 1 liela vistas liela sāls virtuves garšvielas vistas gaļai

Kartupeļu kroketes

Valriekstu biezenis no 4 lieliem kartupeļiem 1 pudele komerciāli ceptu sīpolu 2 sasmalcināti ķiploki 1/2 glāze smalki sagrieztu pētersīļu lapu 150 g ementāla siera vai cita dzeltenā siera nedaudz sāls, muskatrieksta pipari, 2 olas 1 glāze rīvmaizes kroketēm.

Cepts cālis

Gaļas ēdieni 500 gr vistas kājas bez kauliem 500 gr vistas spārniņi garšvielas vistas ķiploku pulverim 2 ēdamkarotes eļļas ūdens

Ielieciet sāli cepeškrāsnī

Vistas 1 liela vistas liela sāls virtuves garšvielas vistas gaļai

Cepta vistas krūtiņa ar sēnēm

Kartupeļi, vistas krūtiņa, pētersīļi o1 vistas krūtiņas sēnes apmēram 400 g o 200–300 g skāba krējuma o2 ēdamkarotes eļļas vistas garšvielas o 800 g kartupeļu o1 ēdamkarote miltu opatrunjel osare un siers

Uzlieciet uz stikla cepeškrāsnī

Vistas gaļa, gaļas ēdieni, veseli steiki 1 tējkarote sāls 1 tējkarote piparu 1 tējkarote paprikas 1 ēdamkarote zaļumu (timiāns, rozmarīns) 2 daiviņas ķiploku 50 g sviesta 3 ēdamkarotes bārbekjū mērces 1 pudele alus

Ielieciet sāli cepeškrāsnī

1 grilēta vista ar 1,5 kg 300 g rupja sāls

Cepti un cepti gliemeži

Rīvmaizi mēs varam pagatavot šķēles no mājputnu krūtiņas (vistas, pīles, zosis, tītara, vistas, pīles), cūkgaļas, teļa gaļas, tagad mēs esam sagatavojuši šķēles no teļa mīkstuma un teļa gaļas antricot 2 olas sāls, rīvmaizes eļļas vai var cept.

Uzlieciet stiklu cepeškrāsnī

Gaļas ēdieni 1 vista 1 pudele 1 tējkarote margarīna vegeta pipari paprika dulce

Cepts vistas steiks ar dārzeņiem

Gaļas ēdieni 1 vistas gaļa, kartupeļi, sarkanais sīpols, tomāti, 1 baklažāns, sēnes.

Aromātiska vista cepeškrāsnī

Maltītes, Gaļas ēdiens -1 kg vistas (manā gadījumā spārni) -4-5 piemēroti kartupeļi -vistas garšvielas -1 glāze ūdens -50 ml eļļas

Ceptas vistas kājas

Maltītes, gaļas ēdiens 3 vistas kājas 3 ēdamkarotes margarīna vai sviesta karote ķiploku dažas daiviņas ķiploku

Vistas gaļa ar kartupeļiem un ceptu mērci

Vistas gaļa 1 vistas kāja, 2 augšstilbi 4 vidēja izmēra kartupeļi, garšvielas vistas gaļai: lauru lapas sīpoli un ķiploki un 1 ēdamkarote buljona un sviesta

Ceptas vistas kājas ķiploku un citronu mērcē

Timiāns, vistas ciskas, vistas gaļa. 4 vistas ciskas, 3-4 daiviņas ķiploku. 1 zaļa ķiploka daiviņa. Citronu sula. Timbra. Saldā / karstā paprika (pēc izvēles). Olīveļļa. Sāls, pipari

Cepts cālis

Gaļas ēdieni 3-4 vistas kājas bez kauliem 2-3 olas 1 glāze skāba krējuma garšvielu pēc garšas (vegeta oregano pipari utt.)

Ielieciet vistu cepeškrāsnī

Vistas gaļa 1 vistas sula no citrona 3 ēdamkarotes eļļas 1 naža gala kanēlis 1 nazis ar karstu papriku 3 daiviņas ķiploku 2 ēdamkarotes tomātu pastas 1 glāze ūdens 1 glāze baltvīna sāls un pipari pēc garšas

Ceptu kartupeļu kājas

Kartupeļi, vistas kājas, vistas vistas kājas kartupeļi garšvielas vistas steika alumīnija folijai vai knorr maisiņam

Cepta vistas gaļa ar kartupeļiem

Ķiploki, kartupeļi, kanēlis 1 vesela vista vesela citrona sula no pus apelsīna liela glāze baltvīna kartupeļu olīveļļa sāls, pipari, garšvielas tomātu pasta ķiploku kanēlis

Cepts vistas steiks ar dārzeņiem

Vistas gaļa, vistas ciskas, ūdens 2 vistas ciskas 500 g vistas krūtiņas 50 diļļu sviests 1/2 tējk (pēc izvēles) 1 burkānu zaļais sīpols 1/2 tējk garšvielas (sāls pipari) 100 ml alus (vai vīns, kurš dod priekšroku) 100 ml ūdens

Cepta vistas aknas

Siers, Vistas šķiņķis no melnā meža sarkanā vistas aknu siera sāls alumīnija folija

Ielieciet visu kraukšķīgu krāsnī

Gaļas ēdieni, Vistas vidēja lieluma vistas gaļa ķiploku sāls pipari paprika 4 ēdamkarotes sviesta 1 ēdamkarote sojas mērces 150 ml melnā alus

Volovans kopā ar biezputru kroketēm (Vol-au-vent, šī ēdiena sākotnējais nosaukums)

Gaļas ēdieni 6 personām: 1 kg vista, vesela, sīpols, divas vai trīs lauru lapas, burkāns.Pavadījumam var likt frī kartupeļus vai ko vien vēlaties, šeit šīs kroketes ir ļoti populāras un bieži tiek izmantotas. besamel mērcei: divi kucēni no.

Ceptas vistas kājas

Gaļas ēdieni bez kauliem, vistas kājas, desas, burkāni un ķiršu tomāti

Cepiet vistu ar kartupeļu biezeni

Gaļas ēdieni 1 vistas gaļa - 1,5 kg 2 lieli sīpoli 2 burkāni 0,5 kg kartupeļi sāls pipari garšvielas vistas 100 ml eļļas

Cepta vistas gaļa ar pupiņām

Steiki, vistas ēdieni 2 ēdamkarotes olīveļļas 2 vistas kājas 1 sarkanais sīpols 1 ēdamkarote miso pastas (pēc izvēles) 350 ml vistas zupa / ūdens 400 g zaļās pupiņas (konservētas) 200 g pupiņu pupiņas (konservētas) piparmētru pētersīļu baziliks

Kukurūzas pārslu kroketes

1 vistas krūtiņa bez kauliem un sasmalcināta, 3-4 olas, kukurūzas pārslas 100 g, smalki sagriezta sīpolu sāls cepšanai

Cepti augšstilbi ar polentu

Vistas kājas, Vistas 4 vistas kājas ēdamkarote sviesta sīpolu burkānu, ķiploka daiviņas, ēdamkarotes olīveļļas, pusi citrona sulas.

Kroketes ar vistu un kukurūzu

Uzkodas, Uzkodas ar gaļu 1 kg attīrītu un kubiņos sagrieztu balto kartupeļu, 2 olu dzeltenumi, 2 ēdamkarotes biezāka skāba krējuma, 250 g konservētas izskalotas un nosusinātas kukurūzas, 2 glāzes ar vārītu vistas krūtiņu un sagrieztas gabalos, pētersīļu lapas, sāls, pipari, 1 vistas zupas kubs.

Liek garšvielas cepeškrāsnī

Maltītes, Gaļas ēdieni vistas ķiploki ķimenes ingvers timiāna timiāna mērce karijs pipari čilli muskatrieksts kardamons vegeta tomātu pastas jogurts

Liek cepeškrāsnī kopā ar kartupeļiem

Gaļas ēdieni 1 vistas gaļa 5 kartupeļi 3 daiviņas ķiploku smalka piparu lauru lapa 300 ml vīna eļļas 1 glāze alus

Zivju āķi

Uzkodas, Uzkodas ar zivīm, Vairāk nekā 500 gr zivju filejas (man bija heka filejas un tās bija aptuveni 700 un daži grami) 3 olas 2 daiviņas ķiploku 1 sīpols 3 šķēles maizes 250 ml saldā piena (auksts) 3 ēdamkarotes kukurūzas 1 tējkarote ķimenes sēklu 1 tējkarote koriandra 1 tējkarote oregano.

Vistas gaļa ar peli caururbjošu krāsnī

Gaļas ēdieni - 1 liela vistas gaļa - 1,5 litri vistas zupas (no 3 knorr kubiņiem) - 1 liels sīpols - 4 burkāni - 1 sauja ghebe (pēc izvēles) - 200 g kūpināta šķiņķa - 2 daiviņas ķiploku - sāls pipari olīveļļa

Cepts cālis

Citrons, citronu sula, paprika 1 liela vistas eļļas sāls, oregano, timiāna baziliks, pētersīļi 1 lg paprika 1 lg mājās gatavota piparu pasta 4 daiviņas ķiploku citrona sulas

Panētas kotletes ar ceptiem kartupeļiem

Kartupeļi, drupatas, paprika 4-5 vistas kājas 1 sīpols 200 ml jogurta prosa 1 ola 50 g sviests sāls pipari paprika 700 g kartupeļi 150 g rīvmaize

Zila vistas aukla cepeškrāsnī

Gaļas ēdieni, vistas gaļa, steiki 2 gab vistas krūtiņa 4 siera šķēles 4 šķiņķa šķēles 2 olas 4 ēdamkarotes miltu rīvmaizes nedaudz eļļas sāls pipari

Cepts vistas steiks ar kartupeļiem

-10 vistas augšstilbi -kartupeļi, cik vēlaties -3 ķiploku galvas -sāls -pipari

Cepta vistas gaļa ar medu un apelsīniem - pārbaudīta recepte

Medus, margarīns, rīsi - vista - garšvielas vistas gaļai - apelsīns - medus - burkānu ziedkāposti - rīsi - smalks - margarīns - sviests - buljons

Cepiet vistu ar grilētu sēņu rotājumu

Ēdiens, steiki 1 vesela vistas gaļa ķiploku 2 ēdamkarotes eļļas, garšvielas 1 kg sēņu, 4 ēdamkarotes eļļas, daži sviesta gabaliņi un siers

Cepti vistas krūtiņas gliemeži

Gaļas ēdieni 9 šķēles vistas krūtiņa 3 olas baltie milti rīvmaize sāls vai vegeta nedaudz eļļas eļļošanai

Ielieciet pannā ar papriku un ceptiem kartupeļiem

Gaļas ēdieni 500 g vistas krūtiņas filejas 3 paprikas (1 dzeltena 1 sarkana 1 zaļa) eļļa sāls pipari smalks timiāns ķiploki paprika asie pipari kartupeļi

Zils vads cepeškrāsnī

Maltītes, gaļas ēdiens 1 gabals vistas krūtiņas, 4 šķiņķa šķēles, 4 siera šķēles, 1-2 olas, rīvmaize.

Ceptas vistas kājas

Gaļas ēdieni 3-4 vistas kājas, 10 kartupeļi, 3 sīpoli, 3-4 virtuļi, 2 burkāni pētersīļa sakne, eļļa, tomātu sula (pēc izvēles).


  • 500 g maltas gaļas (sajauciet, cūkgaļu, liellopu gaļu, vistu, tītaru utt.)
  • 1 burkānu raspura
  • 1 liels kartupelis
  • 1 sīpols
  • 3 daiviņas ķiploku
  • 2 olas
  • dilles un svaigi pētersīļi
  • sāls, pipari, kaltēts timiāns

Ja jūs atradīsiet šī emuāra recepšu garšu, es jūs gaidu katru dienu facebook lapa. Tur jūs atradīsiet daudzas ievietotas receptes, jaunas idejas un diskusijas ar interesentiem.

* Jūs varat arī reģistrēties Visu veidu recepšu grupa. Tur jūs varēsit augšupielādēt savas fotogrāfijas ar pārbaudītiem šī emuāra ēdieniem. Mēs varēsim apspriest ēdienkartes, ēdienu receptes un daudz ko citu. Tomēr es aicinu jūs ievērot grupas noteikumus!

Jūs varat arī sekot mums Instagram un Pinterest ar tādu pašu nosaukumu "Visu veidu receptes".


  • 24 gabaliem, apmēram valrieksta lielumā
  • 300 g vistas krūtiņa sasmalcina
  • 1 mazs sīpols
  • 1-2 ķiploka daiviņas
  • 1 liels kartupelis (230 g)
  • 1 vai
  • 2 ēdamkarotes rīvmaizes
  • svaigi pētersīļi
  • svaigi maltu sāli un piparus

Ja jūs atradīsiet šī emuāra recepšu garšu, es jūs gaidu katru dienu facebook lapa. Tur jūs atradīsiet daudzas ievietotas receptes, jaunas idejas un diskusijas ar interesentiem.

* Jūs varat arī reģistrēties Visu veidu recepšu grupa. Tur jūs varēsit augšupielādēt savas fotogrāfijas ar pārbaudītiem šī emuāra ēdieniem. Mēs varēsim apspriest ēdienkartes, ēdienu receptes un daudz ko citu. Tomēr es aicinu jūs ievērot grupas noteikumus!

Jūs varat arī sekot mums Instagram un Pinterest ar tādu pašu nosaukumu "Visu veidu receptes".


Cepta tītara vai vistas kotletes

Es zinu, cik ļoti tu mīli kotletes, un mums tās ļoti garšo! Es tos gatavoju diezgan bieži, cepta versija, protams, ir labākā, bet ne veselīgākā, tāpēc es izmēģināju visu veidu variantus cepeškrāsnī, bet tie vienmēr šķiet nedaudz sausi, it īpaši tie, kas ir ar cūkgaļu. Tāpat arī tie, kuros ir vistas gaļa vai tītars, šķiet pārāk sausi un cieti (vismaz man tā izrādījās). Bet mīksto un garšīgo kotletes recepšu meklēšana apstājās, jo, dārgie, es atklāju tik labu kotletes variantu, ka jūs uzvarējāt neticu tam. Ne jau gaļas dēļ, bet vienkāršas sastāvdaļas dēļ, kas padara tās tik sulīgas un maigas, proti, cukīni.

Cepta tītara vai vistas kotletes ir absolūti gards ēdiens, tie ir mīksti, maigi, garšīgi! Vēl viens plus ir tas, ka tos visus var cept uzreiz, un jums nav problēmu ar gatavošanas laiku, vienkārši sajauciet sastāvdaļas, izveidojiet kotletes un pēc tam ielieciet pannā. No šejienes cepeškrāsns dara savu darbu, kamēr jūs varat sagatavot rotājumu.

Tos var pagatavot, kā redzams virsrakstā, gan ar vistu, gan tītaru, garša ir lieliska. Es domāju, ka tos var pagatavot ar cūkgaļu, es drīz eksperimentēšu un, protams, rakstīšu jums.

Sākotnējā receptē ir pievienoti 200g vistas aknu sastāvā, tas tiem, kam patīk vistas aknas, man neizdevās to ielikt, jo nenopirku, nākamreiz noteikti par to neaizmirsīšu, jo mums garšo vistas aknas. Recepte ir no Jekina Kaprika bloga, kuru drīz atklāju un kur noteikti izmēģināšu receptes, jo tā ir ļoti laba manai gaumei.

Tītara kotletes vai cepta vistas gaļa

  • 600 g maltas tītara vai vistas
  • 1 ola sasieta
  • 300 g cukini
  • 1 mazs sīpols
  • 3-4 daiviņas ķiploku
  • 2 ēdamkarotes pilngraudu miltu
  • 2 ēdamkarotes rīvmaizes
  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • sāls pipari,
  • 1/2 tējkarotes žāvētu oregano
  • 1 tējkarote sasmalcinātu zaļo pētersīļu
  • 1 muskatrieksta naža gals
  • 20 g parmezāna

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem pēc Celsija. Jūs, iespējams, pamanījāt, ka diezgan bieži es rakstu, ka pirmais posms ir krāsns priekšsildīšana, jo, līdz tā sasniedz vēlamo temperatūru, mēs sagatavojam sastāvu.

Es iesaku izmantot malto gaļu no augšstilbiem, jo ​​tai ir atšķirīga tekstūra, bet, ja jūs to nevarat atrast, varat izmantot arī malto krūtiņu, tā uzvedas labi.

Tāpēc labi nomazgājiet cukīni un sarīvējiet, ja tas ir maigs ar mizu uz rīves ar lieliem caurumiem. Saspiediet to ar ūdeni, uzstājiet tikai nedaudz saspiestu un pēc tam ievietojiet to bļodā ar malto gaļu, smalki sagrieztu sīpolu un ķiplokiem, dižskābaržu, rīvmaizi, olu un pārējām sastāvdaļām. Jūs varat arī pievienot nedaudz asas paprikas vai čilli pārslas, ja jums patīk ēst pikantāk.

Labi samaisiet un ar mitru roku izveidojiet apaļas bumbiņas, kuras ievietojat paplātē, kas izklāta ar cepamo papīru. Nospiediet katru ar roku, lai tos nedaudz izlīdzinātu. Ja vēlaties, varat tos veidot mazus.

Cepiet kotletes 35 minūtes, pēc pirmajām 15 minūtēm pagrieziet tās otrā pusē. Šis posms nav obligāts, es sekoju receptei, bet jūs varat vienkārši ļaut viņiem cepties 35 minūtes.

Izņemiet paplāti, izņemiet tos bļodā un pasniedziet ar salātiem, kādus vēlaties, dārzeņus, biezeni, rīsus, tzatziki mērci.

Ikdienas receptes ieteikumus varat atrast arī Facebook lapā, Youtube, Pinterest un Instagram. Aicinu like, abonēt un sekot. Tāpat grupa Gatavosim kopā ar Amāliju gaida jūs uz recepšu un pieredzes apmaiņu virtuvē.


Ceptas vistas kotletes ar zaļumiem un rīvmaizi

Es ļoti labi uzvārīju vistas krūtiņu, tad atstāju atdzist. Burkānu, sīpolu un pastinaku sasmalcināju smalcinātājā, pēc tam apslāpē nedaudz ūdens ar tējkaroti olīveļļas. Pēc tam, kad tie ir mīkstinājušies, noliekam malā, lai atdziest.

Vārītu un atdzesētu vistas krūtiņu es sasmalcināju smalcinātājā kopā ar zaļumiem un ķiploka daiviņu. Virs tā pievieno dārzeņus, olu, garšvielas un ēdamkaroti miltu. Visas sastāvdaļas labi samaisa, līdz iegūst viendabīgu sastāvu.

Mēs paņemam nedaudz kompozīcijas, ieliekam rīvmaizē un veidojam kotleti plaukstā, tad smuki ievietojam paplātē, kas izklāta ar cepamo papīru, un apslacām ar nedaudz olīveļļas. Ielieciet kotletes uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem, 15 minūtes katrā pusē.


Ceptas vistas kotletes

Mūsu valstī šīs kotletes ir bieži patērēts ēdiens. Mēs tos ēdam vai nu aukstus, ar salātiem, vai karstu ar vārītiem dārzeņiem.

Šodienas recepte ir par vistas kotletēm ar dārzeņiem. Es jau sen esmu atteicies ēst eļļā ceptas kotletes, tāpēc manis piedāvātās tiek ceptas cepeškrāsnī, paplātē, kas izklāta ar cepamo papīru.

Sastāvdaļu saraksts izskatās apmēram šādi:

  • 250 g maltas vistas gaļas (man labāk patīk mājās sasmalcināt bez kauliem)
  • 2 vidēji kartupeļi
  • 1 mazs burkāns
  • 2 daiviņas ķiploku
  • 1 vai
  • 2 ēdamkarotes svaigu zaļo pētersīļu, sasmalcinātu nazi
  • pēc izvēles (2+): sāls un pipari
  • Kartupeļus nomizoju un sarīvēju smalki. Pēc tam es saspiedu rīvētu kartupeļu ar šķidrumu.
  • Burkānus un ķiplokus notīrīju un smalki sarīvēju.
  • Iepriekš sagatavoju paplāti, kuras apakšā uzliku cepamo papīru.
  • Bļodā es rūpīgi sajaucu visas sastāvdaļas. No rokām iegūtās kompozīcijas veidoju bumbiņas un eleganti ievietoju paplātē.
  • Kotletes apmēram 30 minūtes sēdēja uzkarsētā cepeškrāsnī.

Jūs varat tos pasniegt ar dārzeņu salātiem, vārītu dārzeņu maisījumu vai smalku biezeni.


Cepta vistas kotletes - Receptes

Vistas krūtiņu kotletes ir garšīgas, un to priekšrocība ir vieglāka.

Cepti, ne cepti, tos var ēst arī jaunāki bērni.

Mums vajag:
apmēram 500 g vistas krūtiņas
2 sīpoli
5-6 daiviņas lielu ķiploku
1 pipari (pēc izvēles)
2 olas
2 lielas maizes šķēles
dilles un pētersīļi, sāls, pipari

Kā tas nākas:
Tos dod caur maļamo mašīnu: vistas krūtiņu, sīpolu, piparus un maizi (es to ievietoju izmērcētu, lai sastāvs nebūtu pārāk ūdeņains).
Iegūto maisījumu sajauc ar olām, sasmalcinātiem ķiplokiem, zaļumiem, sāli un pipariem.

Veidojiet piemērotas bumbiņas, kuras ievieto paplātē uz cepamā papīra un ievietojiet karstā cepeškrāsnī apmēram 40-50 minūtes.

Ja jūsu cepeškrāsns no augšas nav pārāk brūna (tāpat kā manējā), katru kotleti varat ieeļļot ar eļļas suku 10-15 minūtes pirms izņemšanas no krāsns. Viņi izskatījās šādi: labi, labi.


Dienas recepte: ceptas vistas kotletes

Ceptu vistas kotletes recepte no: maizes, piena, speķa, sīpola, ķiplokiem, neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas, olas, vistas, tomātu pastas un pētersīļu lapām.

Sastāvdaļa:

  • 3 maizes šķēles, kas sadalītas mazos gabaliņos
  • 1/3 tase piena
  • 3 pancetta / bekona šķēles
  • 1 mazs sīpols, smalki sagriezts
  • 1 sasmalcināta ķiploka daiviņa
  • 2 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas, sadalītas
  • 1 ola sasieta
  • 1 kg vistas
  • 2 ēdamkarotes tomātu pastas
  • 3 ēdamkarotes pētersīļu lapas

Sagatavošanas metode:

Uzkarsē cepeškrāsni. Maizi iemērciet pienā nelielā traukā apmēram četras minūtes.

Pagatavojiet sīpolu, pančetu vai bekonu un ķiplokus eļļā ar 1/2 tējkarotes sāls un pipariem lielā pannā uz vidējas uguns, līdz sīpols ir mīksts, apmēram 6 minūtes.

Saspiediet maizi, lai noņemtu lieko pienu, un pēc tam izlejiet pienu.

Lielā bļodā viegli sakuļ olu, tad pievieno vistu, 1 ēdamkaroti tomātu pastas, pancetta maisījumu, maizi un pētersīļus. Veidojiet kotletes un ievietojiet cepeškrāsns paplātē

Atlikušo tomātu pastu un eļļu sajauc, pēc tam ieziež kotletes un atstāj cepeškrāsnī uz 15-20 minūtēm.


Kā cepeškrāsnī pagatavot ļoti sulīgas kotletes!

Klasiskas ceptas vistas kotletes. Kā pagatavot ļoti sulīgas, maigas un mīkstas kotletes.

Sastāvdaļas (16 cipariem):

& # 8211 1,2 kg maltas vistas gaļas (vēlams augšstilbi)

& # 8211 80-100 gr balta bagele + 1 glāze ūdens

& # 8211 ½ tējkarotes granulētu ķiploku

& # 8211 4 ēdamkarotes svaigu diļļu

& # 8211 milti vai rīvmaize - cepšanai

SAGATAVOŠANAS METODE:

1. Maizi aplejiet ar istabas temperatūras ūdeni, nekavējoties noteciniet un ļaujiet maizei iemērkt 3-5 minūtes.

2. Ar virtuves blenderi sasmalciniet vistas kājas un sīpolus 2 soļos.

Padoms. Jūs varat arī 2 reizes izlaist gaļu ar maizi un sīpoliem caur maļamo mašīnu.

3. Otrajā maltā porcijā pievienojiet maizi un ieslēdziet blenderi 10-15 sekundes.

4. Sasmalcinātajā traukā pievienojiet melnos piparus, ķiplokus, dilles un sāli. Labi samaisiet un sakuliet sasmalcināto trauku, it īpaši, ja izmantojāt gaļas mašīnā, līdz tas kļūst viskozs.

5. Saldēto sviestu izlaiž caur vidējo rīvi, pievieno maltai maltai un ar lāpstiņu vai dakšiņu samaisa, bet ne ar rokām, lai sviests neizkustu.

6. Veido kotletes pa 90-95 gr katrā, izberž caur miltiem, liek ar cepamo papīru izklātā formā un apslaka ar olīveļļu vai ieziež ar augu eļļu.

Padoms. Plāna rīvmaizes kārta saglabās sulīgumu kotletēs.

7. Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 25 minūtes + 5 minūtes pie grila.

8. Jūs varat arī cept kotletes uz pannas ar eļļu uz vidējas līdz zemas uguns 2 minūtes vienā pusē, pēc tam apgriezt, pārklāt pannu ar vāku, uzlikt lēnu uguni un vārīt vēl 8 minūtes.

9. Ceptajā kotletē izņem katliņu, uzliek vāku un atstāj uz 5-10 minūtēm.

Kotletes ir sarkanīgas un ļoti sulīgas iekšpusē, gan ceptas, gan ceptas.


Video: Īpaša vistas fileja rīvmaizē šnicele (Oktobris 2021).